抗棗瘋病早熟冬棗及配套栽培技術(shù)

寧津縣自然資源局 李秀營(yíng) 于巧玉

沾化冬棗，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。果形呈扁圓形或圓形，果面光潔，成熟后分別呈現(xiàn)出點(diǎn)紅、片紅、全紅，著色面顏色為赭紅色。成熟的沾化冬棗皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為“百果之冠”，被譽(yù)為“百果王”“活維生素丸”。沾化冬棗有廣闊的市場(chǎng)空間，經(jīng)濟(jì)價(jià)值顯著?？箺棷偛≡缡於瑮検瞧渲械囊粋€(gè)芽變品種，具有明顯的優(yōu)良特性。

一、抗棗瘋病早熟冬棗研究成果顯著

抗棗瘋病早熟冬棗平均果個(gè)更大、可溶性固形物含量更高、口感更好、早食性和抗逆性更強(qiáng)，成熟期可提前1個(gè)月。分別在德州市和棗莊市經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)表明，抗棗瘋病早熟冬棗在棗瘋病樹(shù)上嫁接后，不僅能正常生長(zhǎng)發(fā)育，而且能夠使棗瘋病的叢枝病葉很快消退，還能夠使細(xì)小的棗瘋病樹(shù)葉逐漸變大直至恢復(fù)正常。最重要的科學(xué)發(fā)現(xiàn)是，在對(duì)棗瘋病敏感的棗樹(shù)上僅需嫁接一枚抗棗瘋病的棗樹(shù)接穗，無(wú)論是再嫁接棗瘋病接穗，還是再嫁接棗瘋病樹(shù)皮，都不能使其感染棗瘋病。棗瘋病是由植原體引起的強(qiáng)傳染性毀滅性病害，這一發(fā)現(xiàn)對(duì)于保障我國(guó)紅棗產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展意義重大。山東省果樹(shù)研究所的專(zhuān)家對(duì)抗棗瘋病早熟冬棗進(jìn)行科學(xué)考察后，投入30萬(wàn)元科研經(jīng)費(fèi)，與中國(guó)科學(xué)院武漢病毒研究所合作，對(duì)抗棗瘋病早熟冬棗的基因、抗體等進(jìn)行科學(xué)研究，以獲得新的發(fā)現(xiàn)，進(jìn)一步促進(jìn)冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

二、抗棗瘋病早熟冬棗品種有明顯的優(yōu)勢(shì)特征

抗棗瘋病早熟冬棗樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健、發(fā)枝力強(qiáng)，枝條細(xì)長(zhǎng)，不易徒長(zhǎng)，木質(zhì)化和半木質(zhì)化棗吊多，直立性枝條不用拉枝就可在第二年豐產(chǎn)后自動(dòng)下垂。枝條色澤淺紅褐色，與沾化冬棗有所不同。

1、抗凍性強(qiáng)，2020年魯北地區(qū)最低氣溫達(dá)零下24℃，抗棗瘋病早熟冬棗一年生枝條和幼樹(shù)無(wú)一凍死，而沾化二代冬棗一年生枝條和幼樹(shù)出現(xiàn)大量死枝、死樹(shù)現(xiàn)象，甚至有的大樹(shù)也被凍死。

2、抗病性強(qiáng) ，其它品種的棗樹(shù)到10月上旬葉片容易發(fā)生銹病、穿孔病等病害，噴藥不及時(shí)容易出現(xiàn)早期落葉現(xiàn)象?？箺棷偛≡缡於瑮梽t始終葉片碧綠，即使比其他棗品種少打兩遍殺蟲(chóng)、殺菌劑，也不會(huì)出現(xiàn)早期落葉現(xiàn)象?？箺棷偛≡缡於瑮棿杭咀铚囟鹊?，比沾化冬棗早座果十多天，幼果長(zhǎng)到玉米粒大小時(shí)，沾化冬棗還在盛花期。不用環(huán)割、環(huán)剝，不用噴座果藥，不用反復(fù)摘心抹芽也可連年豐產(chǎn)，省工省事，節(jié)約成本，為省力化栽培的優(yōu)勢(shì)樹(shù)種，具有里程碑意義。

棗瘋病樹(shù)嫁接抗棗瘋病早熟冬棗正常生長(zhǎng)

3、早食性強(qiáng)，當(dāng)年栽植或當(dāng)年高接換頭都能夠當(dāng)年結(jié)果，2年生幼樹(shù)株產(chǎn)1.5-2.5公斤。果實(shí)幼果期呈梨形，成熟期會(huì)變成標(biāo)準(zhǔn)的蘋(píng)果形，在相同栽培條件下平均果個(gè)明顯比沾化二代冬棗大。沾化冬棗可溶性固形物含量34%-38%，而抗棗瘋病早熟冬棗可溶性固形物含量高達(dá)43.6%。果實(shí)外觀光潔無(wú)果銹，果皮薄而韌性高，果肉白色，口感極甜、微酸，商品性極高。在山東省德州地區(qū)9月上旬進(jìn)入初紅期、中旬進(jìn)入全紅期，果實(shí)發(fā)育期100天左右。由于抗棗瘋病早熟冬棗成熟期比沾化冬棗早熟了1個(gè)月，可提前占領(lǐng)市場(chǎng)。如果采用保護(hù)地栽培，成熟期更早，效益更佳?？箺棷偛≡缡於瑮椉纯勺鳛榭箺棷偛□r食棗品種推廣，也可用于染病植株、感病品種的高接改造，還能像疫苗一樣用于各地棗樹(shù)主栽品種的棗瘋病預(yù)防工作。

三、抗棗瘋病早熟冬棗栽培技術(shù)要點(diǎn)

抗棗瘋病早熟冬棗適合栽培區(qū)域范圍很廣，新老棗區(qū)土壤都可以栽培。

1、在我國(guó)南方降雨量較大的地區(qū)，必須在行間開(kāi)挖40×40厘米的排水溝。在我國(guó)南方地區(qū)進(jìn)行秋冬季栽植，栽植時(shí)間過(guò)早，易出現(xiàn)栽植后馬上發(fā)芽現(xiàn)象，以12月中旬栽植為宜。

2、大棚栽培株行距1×2米，露地栽培株行距以2×3米為宜。采用“雙八”標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)棗苗造林，做到隨起苗、隨蘸泥漿、隨用塑料薄膜和編織袋包裝、隨運(yùn)輸、隨栽植、隨澆水。對(duì)土層深厚的園地、山地、丘陵地栽培，要開(kāi)溝整地加大活土層厚度。栽植的訣竅是“深深的（樹(shù)坑挖的越深越好）、淺淺的（栽植深度要淺，以不超過(guò)苗木地徑處3厘米深度為宜）、實(shí)實(shí)的（栽植后埋土要密實(shí)，采用“三埋、兩踩、一提苗”的方法栽植）、塇塇的（用這種方法栽植的棗樹(shù)，土壤塇塇的，利于棗樹(shù)成活）”。一般情況下，栽植樹(shù)坑以30×30厘米見(jiàn)方為宜。宜采用自然開(kāi)心形或小冠疏層形，注意盛花期之前要摘去主枝頂心，幼樹(shù)要及時(shí)控制樹(shù)高和樹(shù)冠。注意防治棗癭蚊、紅蜘蛛及棗繡病等病蟲(chóng)害。