鹽水、淀粉、小蘇打，哪個(gè)洗果蔬更干凈？ 等

近日，專家在網(wǎng)上普及了如何科學(xué)地清洗果蔬。

其實(shí)果蔬清洗劑的主要成分是鹽，用鹽水清洗在一定程度上可以溶解表面殘留的甲醛類物質(zhì)，還有部分農(nóng)藥。但要注意，用來(lái)清洗果蔬的鹽水濃度不可以過(guò)高，濃度太高會(huì)形成滲透壓，讓溶解在水中的農(nóng)藥反而侵入果蔬中。一般是使用9‰濃度的鹽水，浸泡3—5分鐘，再用流水清洗即可。淡鹽水可以使蟲(chóng)卵、蛀蟲(chóng)等較易掉落。

淀粉、面粉這種粉類的物質(zhì)加到水里面去浸泡果蔬，可以有效吸附其表面灰塵。如果用小蘇打或者淘米水清洗果蔬也有一定效果，像有機(jī)磷類的農(nóng)藥，在堿性環(huán)境下會(huì)迅速分解。如果用淘米水清洗，大米本身也有農(nóng)殘、蟲(chóng)卵殘留的問(wèn)題，而且淘米水一般只有一盆，水量不足以清掉農(nóng)藥殘留。清水浸泡并非對(duì)每一種農(nóng)藥殘留都有效，而且不宜過(guò)久，否則果蔬的表皮細(xì)胞被水破壞，容易使溶于水中的農(nóng)藥進(jìn)入果蔬內(nèi)部，一般浸泡 10 分鐘為最佳時(shí)長(zhǎng)。

目前，法國(guó)56座核反應(yīng)堆中，有半數(shù)因?yàn)閮?nèi)部存在隱患或設(shè)備維護(hù)的原因而被關(guān)閉或暫停，法國(guó)核電站的發(fā)電總量降至10多年來(lái)最低水平。

據(jù)了解，法國(guó)是歐洲主要電力出口國(guó)之一，全國(guó)用電需求中超過(guò)2/3依靠核電。受核反應(yīng)堆關(guān)閉或暫停影響，法國(guó)的日常電價(jià)已激增至去年同期的4倍，相比主要依靠天然氣和煤炭發(fā)電的德國(guó)，平均價(jià)格高出30%左右。

法國(guó)總統(tǒng)馬克龍?jiān)缜靶剂艘豁?xiàng)核電復(fù)興計(jì)劃。法國(guó)將發(fā)起一項(xiàng)10億歐元的項(xiàng)目以推出“小型模塊化反應(yīng)堆”，以及減少?gòu)U物產(chǎn)生的創(chuàng)新反應(yīng)堆，目標(biāo)是到2030年建造第一個(gè)原型。

美國(guó)1美元硬幣原型、1794年由費(fèi)城造幣廠鑄造的一枚銅幣，近日拍出了84萬(wàn)美元的價(jià)格，遠(yuǎn)高于此前預(yù)估。

海瑞得拍賣行發(fā)言人布拉德利表示，這枚銅幣與費(fèi)城后來(lái)鑄造的銀幣十分相似，卻因少了外圍一圈星星圖案而聞名。這枚無(wú)星硬幣被視為是后來(lái)銀制美元的獨(dú)特原型。它的正面印有長(zhǎng)發(fā)飄逸的自由女神像并注明1794年份，另一面印有鮮花環(huán)繞一只站在巖石上的小鷹?？赡苁且?yàn)檫@枚硬幣一直被埋藏在造幣廠原址，圖案已被腐蝕，并非處于完美狀態(tài)，硬幣的棕色表面有些刮痕和其他印記。

據(jù)拍賣行聲明，這枚硬幣已被轉(zhuǎn)手8次，現(xiàn)年73歲的辛普森于2008年購(gòu)買了這枚硬幣，他說(shuō)：“硬幣應(yīng)被當(dāng)作藝術(shù)品欣賞?！?/p>

近兩年，我國(guó)鰻魚(yú)出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷趨勢(shì)明顯，國(guó)內(nèi)鰻魚(yú)相關(guān)餐飲商戶數(shù)增速明顯，鰻魚(yú)菜品種類已達(dá)6萬(wàn)余種，近1000萬(wàn)中國(guó)人每月至少吃一次鰻魚(yú)。

中國(guó)一直是鰻魚(yú)出口大國(guó)，日本銷售的蒲燒鰻魚(yú)有六成以上來(lái)自中國(guó)，去年年底曾爆出日本一企業(yè)將中國(guó)鰻魚(yú)偽裝成日本國(guó)產(chǎn)超5年。當(dāng)前我國(guó)鰻魚(yú)消費(fèi)量占總產(chǎn)量的60%-70%，消費(fèi)總量逐漸趕超日本。如今國(guó)內(nèi)已經(jīng)形成了完整的鰻魚(yú)產(chǎn)銷鏈條，通過(guò)餐飲體系的高效運(yùn)轉(zhuǎn)，鰻魚(yú)從工廠到餐桌最快只需要72小時(shí)。截至目前，鰻魚(yú)相關(guān)餐飲商戶數(shù)連續(xù)2年以超過(guò)14%的增幅持續(xù)上漲。

據(jù)了解，今年，我國(guó)鰻苗捕獲量只有去年的1/3左右，鰻苗數(shù)量的減少，或?qū)⑼苿?dòng)終端市場(chǎng)的價(jià)格走高。

近日，蘋(píng)果不送充電器被巴西一法院判罰的消息引發(fā)熱議。據(jù)外媒報(bào)道稱，巴西戈亞尼亞市一家法院裁定，蘋(píng)果公司在iPhone包裝盒中沒(méi)有附贈(zèng)充電插頭，違反了消費(fèi)者保護(hù)法，需要賠償一名iPhone買家5000巴西雷亞爾（約合7000元人民幣）。

根據(jù)巴西《消費(fèi)者保護(hù)法》第39條，“搭配銷售”在巴西是一種濫用和被禁止的做法，因此不允許將手機(jī)和充電插頭分開(kāi)銷售。在本案中，蘋(píng)果分開(kāi)出售了手機(jī)和充電插頭，法官判定有罪，需要對(duì)這名用戶作出賠償。

蘋(píng)果在辯護(hù)中表示，出于環(huán)保原因移除了充電器。對(duì)此，不少網(wǎng)友表示，“蘋(píng)果把手機(jī)和充電器拆賣就是增加消費(fèi)者成本”“手機(jī)不配充電器就相當(dāng)于吃飯不給配筷子”。