探究食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)管理體系文件的構(gòu)建和體會(huì)

廖麗娟 吳孟嵐 鄒俊

摘 要：食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)是依法成立的專(zhuān)業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)，擔(dān)負(fù)著監(jiān)督檢驗(yàn)食品質(zhì)量、確保人們用藥安全有效的重大職責(zé)。為保證所提供的檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)質(zhì)量，按要求需進(jìn)行行業(yè)認(rèn)證和行政許可，其中建立管理體系并將其文件化至關(guān)重要。本文主要從食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)管理體系文件構(gòu)建的要求與要點(diǎn)等方面進(jìn)行分析，并從文件編制及管理實(shí)施等方面來(lái)闡述文件構(gòu)建的體會(huì)，以期為食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)管理水平提升作參考。

關(guān)鍵詞：食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu);管理體系文件;文件構(gòu)建體會(huì)

Explore the Construction and Experience of Management System Documents of Food and Drug Inspection and Testing Institutions

LIAO Lijuan， WU Menglan， ZOU Jun

（Qiandongnan Inspection and Testing Center for Food and Drug Control， Qiandongnan 556000， China）

Abstract： Food and drug inspection and testing institutions are professional and technical institutions established in accordance with the law， responsible for the supervision and inspection of food quality， to ensure that the peoples drug safety and effective major responsibility. In order to ensure the quality of inspection and testing services provided， industry certification and administrative licensing are required， and the establishment and documentation of the management system is crucial. This paper mainly analyzes the requirements and key points of the document construction of the management system of food and drug inspection and testing institutions， and expounds the experience of the document construction from the aspects of document preparation and management implementation， in order to provide reference for the improvement of the management level of food and drug inspection and testing institutions.

Keywords： food and drug inspection and testing institutions; management system documents; experience of file construction

食品藥品有著復(fù)雜性與特殊性特征，與人們的生活息息相關(guān)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，食品藥品安全方面的問(wèn)題也時(shí)有發(fā)生，而這些問(wèn)題對(duì)人們的生命健康安全造成極大威脅，因此，食品藥品監(jiān)督管理與食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)能力的強(qiáng)化十分關(guān)鍵。作為食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)能力的載體，食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)是開(kāi)展質(zhì)量管理組織結(jié)構(gòu)和程序以及資源的集合體，機(jī)構(gòu)通過(guò)準(zhǔn)確可靠的檢驗(yàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)結(jié)果對(duì)食品藥品安全進(jìn)行科學(xué)判斷，所出具的檢驗(yàn)報(bào)告可作為政府執(zhí)法部門(mén)的執(zhí)法依據(jù)。

按照《檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定管理辦法》[1]《檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理辦法》[2]《檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定能力評(píng)價(jià) 檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)通用要求》（RB/T 214—2017）[3]和《檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定能力評(píng)價(jià) 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)要求》（RB/T 215—2017）[4]要求，食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)取得資質(zhì)認(rèn)定，即經(jīng)監(jiān)督管理部門(mén)評(píng)價(jià)基本條件和技術(shù)能力符合法定要求，以確保檢驗(yàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)、結(jié)果的真實(shí)、客觀(guān)、準(zhǔn)確。

1 食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)管理體系文件的構(gòu)建

1.1 管理體系文件的構(gòu)建的必要性

RB/T 214—2017中4.5.1總則規(guī)定：檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)建立、實(shí)施和保持與其活動(dòng)范圍相適應(yīng)的管理體系，應(yīng)將其政策、制度、計(jì)劃、程序和指導(dǎo)書(shū)制定成文件，管理體系文件應(yīng)傳達(dá)至有關(guān)人員，并被其獲取、理解、執(zhí)行[3]。也就是說(shuō)，食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)工作的開(kāi)展和質(zhì)量的提升需要全面遵循管理體系的要求并構(gòu)建與之相適應(yīng)的管理體系文件，以便對(duì)可能影響到檢驗(yàn)檢測(cè)質(zhì)量的技術(shù)資源和管理資源進(jìn)行全面管控，并持續(xù)改進(jìn)與提升。

1.2 食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)管理體系文件的系統(tǒng)要求

1.2.1 符合性

食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)需要依據(jù)現(xiàn)行相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等，對(duì)管理體系的全要素進(jìn)行明確，同時(shí)還需要做出詳細(xì)的規(guī)定，系統(tǒng)化地制定相應(yīng)的文件，在過(guò)程中可以依照實(shí)驗(yàn)室的實(shí)際要求來(lái)設(shè)置文件系統(tǒng)的層次和架構(gòu)，確保文件層次更加科學(xué)合理。

1.2.2 關(guān)聯(lián)性

實(shí)驗(yàn)室制定的管理體系文件要確保管理工作、技術(shù)工作、支持服務(wù)的職能全面體現(xiàn)，文件與文件之間的關(guān)聯(lián)要清晰，支撐關(guān)系、接口關(guān)系、指向關(guān)系要明確，規(guī)避職責(zé)不清問(wèn)題的出現(xiàn)[5]。2A778B5C-1D88-46C6-BCED-1C681702ED95

1.2.3 一致性

管理文件的表達(dá)應(yīng)全面且簡(jiǎn)單、清晰、明了，對(duì)不同文件里同類(lèi)事項(xiàng)或活動(dòng)的描述不得出現(xiàn)內(nèi)容不一致甚至相互矛盾的情況。

1.2.4 可行性

管理體系文件既要符合外部規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)要求，也要適用于實(shí)驗(yàn)室實(shí)際情況，既能保證檢驗(yàn)檢測(cè)的每個(gè)環(huán)節(jié)都得到相關(guān)管理制度和要求控制，也能確?？刹僮餍詮?qiáng)，便于實(shí)施，從而實(shí)現(xiàn)管理體系預(yù)期目標(biāo)。

1.3 食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)管理體系文件的層次結(jié)構(gòu)

實(shí)驗(yàn)室管理體系文件主要由質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)和記錄表格等文件構(gòu)成，較為典型的管理體系文件采用金字塔架構(gòu)，通常習(xí)慣劃分為4個(gè)層次。第1層次為質(zhì)量手冊(cè)，它是管理體系的綱領(lǐng)性文件，闡述了機(jī)構(gòu)的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)以及各項(xiàng)質(zhì)量技術(shù)管理活動(dòng)的指導(dǎo)原則[6]。第2層次為程序文件，它作為質(zhì)量手冊(cè)的支持性文件，具體描述了實(shí)施各項(xiàng)活動(dòng)的要求，例如實(shí)施的目的、實(shí)施的主體、實(shí)施的過(guò)程及實(shí)施的時(shí)間等。第3層次為作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，是各項(xiàng)具體技術(shù)運(yùn)作的規(guī)范性文件，包括檢驗(yàn)、儀器操作、儀器性能確認(rèn)等方面。第4層次為記錄表格，它是檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)質(zhì)量管理及技術(shù)檢測(cè)活動(dòng)開(kāi)展的證明性文件，也是監(jiān)督審核的重要依據(jù)。

實(shí)驗(yàn)室管理體系文件應(yīng)該有唯一性標(biāo)識(shí)，其標(biāo)識(shí)信息應(yīng)包括文件編號(hào)（代碼），發(fā)布或執(zhí)行日期、版本等。針對(duì)文件編號(hào)來(lái)講，方式也多種多樣，可以以各種簡(jiǎn)稱(chēng)來(lái)作為編號(hào)，如實(shí)驗(yàn)室的字母簡(jiǎn)稱(chēng)、文件類(lèi)型代碼和對(duì)應(yīng)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)要求的要素編號(hào)再加上流水號(hào)，同時(shí)下層文件編號(hào)應(yīng)承接上層文件的編號(hào)[7]。這種編號(hào)方式不但結(jié)構(gòu)清晰明了、便于查找，質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、記錄表格等文件之間的關(guān)聯(lián)性也得到充分體現(xiàn)。實(shí)驗(yàn)室可以依照自身實(shí)際情況來(lái)對(duì)管理體系文件進(jìn)行策劃并確定編號(hào)方式。

1.4 分析食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)管理體系文件編寫(xiě)的要點(diǎn)

1.4.1 質(zhì)量手冊(cè)

質(zhì)量手冊(cè)作為實(shí)驗(yàn)室綱領(lǐng)性文件，除了要闡明機(jī)構(gòu)的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)外，還要進(jìn)行公正性、保密性服務(wù)承諾，明確內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)、崗位資格及職責(zé)，提出對(duì)人員、場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施以及文件、合同、分包、采購(gòu)、服務(wù)客戶(hù)、投訴、符合工作、記錄、內(nèi)部審核、管理評(píng)審、方法確認(rèn)、數(shù)據(jù)、抽樣、樣品處置及結(jié)果等要素要求實(shí)施的活動(dòng)原則，列出支持性文件，為實(shí)驗(yàn)室人員指明工作方向和要求[8]。

1.4.2 程序文件

程序文件是實(shí)驗(yàn)室日常工作必須遵循的具有指導(dǎo)意義的規(guī)范性文件，各個(gè)文件都需要在管理體系邏輯上可以獨(dú)立活動(dòng)。在編制過(guò)程中應(yīng)注意5個(gè)“明確”：①明確文件編寫(xiě)目的;②明確適用范圍;③明確相關(guān)部門(mén)職責(zé);④明確工作流程，要求指令明確、表達(dá)清晰，根據(jù)工作流程先后、類(lèi)別、主次編寫(xiě)，注意上下銜接;⑤明確所涉及活動(dòng)的記錄及表格[6]。

1.4.3 作業(yè)指導(dǎo)書(shū)

作業(yè)指導(dǎo)書(shū)是程序文件的細(xì)化，針對(duì)的對(duì)象是具體的作業(yè)活動(dòng)，但并非每項(xiàng)工作、每份程序文件都要細(xì)化為若干作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，只有在缺少作業(yè)指導(dǎo)書(shū)可能會(huì)影響質(zhì)量活動(dòng)的順利開(kāi)展或影響檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果時(shí)，才有必要編制指導(dǎo)書(shū)。

根據(jù)食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)活動(dòng)范圍，作業(yè)指導(dǎo)書(shū)可分為管理制度類(lèi)、檢驗(yàn)類(lèi)、儀器設(shè)備操作類(lèi)和設(shè)備性能確認(rèn)類(lèi)[9]。管理類(lèi)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)是程序文件的進(jìn)一步規(guī)范與補(bǔ)充，更加具體細(xì)化工作的實(shí)施過(guò)程;檢驗(yàn)類(lèi)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)適用于獨(dú)立完成的一個(gè)連續(xù)性試驗(yàn)過(guò)程操作，食品藥品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)所使用標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范多為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，必要時(shí)可制定，需對(duì)文件的適用范圍、編制依據(jù)或參考的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)驗(yàn)室條件及設(shè)備耗材、操作步驟與檢測(cè)要求及結(jié)果的處理和判定做出明確要求;儀器設(shè)備操作類(lèi)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)需要依照設(shè)備使用說(shuō)明書(shū)、工程師培訓(xùn)介紹以及實(shí)驗(yàn)室實(shí)際使用要求來(lái)準(zhǔn)確詳細(xì)描述設(shè)備的操作步驟，同時(shí)還應(yīng)包含設(shè)備日常使用維護(hù)保養(yǎng)及注意事項(xiàng)等。

1.4.4 記錄表格

記錄分為質(zhì)量記錄和技術(shù)記錄。質(zhì)量記錄是檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)管理體系中整個(gè)運(yùn)行過(guò)程及結(jié)果的記錄;技術(shù)記錄是開(kāi)展檢驗(yàn)檢測(cè)等技術(shù)運(yùn)作中的信息

記錄[10]。

由于記錄表格類(lèi)別眾多，為方便查找使用，在策劃編制記錄時(shí)，可依照程序文件目錄，根據(jù)各程序文件中的規(guī)定需求來(lái)編制內(nèi)容并編號(hào)，附在相應(yīng)程序文件后。質(zhì)量記錄應(yīng)明確所需記錄內(nèi)容及要求，需簽名的欄目應(yīng)明確人員崗位，如科室負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、技術(shù)負(fù)責(zé)人等，以便于填寫(xiě)人員正確理解并記錄。技術(shù)記錄應(yīng)按照相關(guān)技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行編制，包含足夠的信息，具有溯源性、重現(xiàn)性、規(guī)范性及充分性，以確保該檢驗(yàn)檢測(cè)能夠盡可能地在接近原條件的情況下，復(fù)現(xiàn)檢驗(yàn)活動(dòng)的全

過(guò)程。

2 食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)管理體系文件構(gòu)建的體會(huì)

2.1 編制工作的組織

領(lǐng)導(dǎo)重視、全員參與是管理體系長(zhǎng)期有效運(yùn)行的根本保證。只有領(lǐng)導(dǎo)足夠重視，才能保證體系正常運(yùn)行過(guò)程中所需的機(jī)構(gòu)設(shè)置、資源配備、人員管理及經(jīng)費(fèi)保障等;只有全員參與，才能使每位員工建立責(zé)任意識(shí)，在過(guò)程中能掌握與自身工作相適應(yīng)的管理方法?？偠灾?，機(jī)構(gòu)最高管理者對(duì)管理體系文件作用的認(rèn)知和對(duì)體系文件編寫(xiě)的重視程度極大地影響了體系文件的質(zhì)量，而各級(jí)人員的充分參與則是管理體系良好運(yùn)作的必要條件。

2.2 培訓(xùn)

食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)屬于綜合性實(shí)驗(yàn)室，檢驗(yàn)檢測(cè)產(chǎn)品種類(lèi)也相對(duì)較多，既有食品藥品的檢驗(yàn)檢測(cè)，同時(shí)還可能包含保健食品、化妝品以及醫(yī)療機(jī)械的檢驗(yàn)檢測(cè)職能。管理體系文件要適用于各類(lèi)別的檢測(cè)活動(dòng)，這就需要組織全體人員參加全方面培訓(xùn)，內(nèi)容包括現(xiàn)行法律法規(guī)、管理辦法、評(píng)審準(zhǔn)則等?？刹扇⊥獠颗嘤?xùn)和內(nèi)部培訓(xùn)相結(jié)合的方式，根據(jù)不同崗位職責(zé)選擇不同的培訓(xùn)內(nèi)容。只有充分的學(xué)習(xí)與理解，掌握最新規(guī)定的變化與要求，結(jié)合自身工作實(shí)際，才能制定出全面、有效、實(shí)用的體系文件。

2.3 成立編寫(xiě)小組

機(jī)構(gòu)管理層主持管理體系文件編寫(xiě)工作，調(diào)動(dòng)各科室負(fù)責(zé)人、監(jiān)督員、內(nèi)審員及抽樣人員等業(yè)務(wù)骨干，成立編寫(xiě)小組，制定實(shí)施方案，確立編寫(xiě)依據(jù)、成員名單、時(shí)間安排、工作要求，并根據(jù)小組成員工作崗位確定分工與職責(zé)。質(zhì)量手冊(cè)中各要素與其相關(guān)聯(lián)的程序文件及表格編制人員盡量相同，作業(yè)指導(dǎo)書(shū)則按“誰(shuí)執(zhí)行誰(shuí)編寫(xiě)”原則分配。同時(shí)還要組織小組成員重點(diǎn)學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)等，主動(dòng)征求各崗位工作人員的意見(jiàn)和建議，加強(qiáng)溝通，對(duì)各項(xiàng)程序進(jìn)行規(guī)范和完善。2A778B5C-1D88-46C6-BCED-1C681702ED95

2.4 文件的編制

建立一套完善且標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的管理體系文件不僅要符合認(rèn)證認(rèn)可與行政需要的相關(guān)要求，還需要符合行業(yè)規(guī)范。食品藥品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)管理體系文件的構(gòu)建框架應(yīng)根據(jù)《檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定能力評(píng)價(jià) 檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)通用要求》（RB/T 214—2017）、《檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定能力評(píng)價(jià) 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)要求》（RB/T 215—2017）等來(lái)建立和保持，確定質(zhì)量手冊(cè)和程序文件的目錄，要覆蓋RB/T 215—2017中的5個(gè)要求、49個(gè)條款和RB/T 215—2017中的6個(gè)要求、34個(gè)條款，確保管理體系要求融入檢驗(yàn)檢測(cè)的全過(guò)程。具體內(nèi)容還要依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)藥品管理法》《化妝品監(jiān)督管理?xiàng)l例》及《中華人民共和國(guó)生物安全法》等現(xiàn)行法律法規(guī)制定。由于一套體系文件里要包含不同產(chǎn)品類(lèi)別，所以對(duì)于同一個(gè)要素里涉及不同類(lèi)別規(guī)定的應(yīng)分別編寫(xiě)，例如樣品管理中，藥品與食品的留樣期限規(guī)定是不同的，應(yīng)在留樣時(shí)間條款里進(jìn)行分項(xiàng)描述;而人員方面，食品檢驗(yàn)人員要求中級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)或同等能力人員比例應(yīng)不少于30%。

2.5 文件的管理

管理體系文件可以說(shuō)是實(shí)驗(yàn)室管理的核心基礎(chǔ)，也是認(rèn)證認(rèn)可要求的重點(diǎn)，體系文件在積極做好構(gòu)建編制工作的基礎(chǔ)上，還需要全面做好管理工作，實(shí)現(xiàn)文件從審批到發(fā)放以及變更或增修訂等過(guò)程都能受控，這一操作的目標(biāo)即為確保文件可以持續(xù)適用并做到準(zhǔn)確無(wú)誤。文件的增修訂這一管理環(huán)節(jié)屬于一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程，在認(rèn)證認(rèn)可與行業(yè)政策、機(jī)構(gòu)環(huán)境變化的背景下，實(shí)驗(yàn)室相關(guān)工作人員應(yīng)定期了解并掌握信息更新情況，發(fā)現(xiàn)文件條款與實(shí)際工作中不適應(yīng)或不完善之處，不斷補(bǔ)充和完善文件內(nèi)容，以保證文件的現(xiàn)行有效及持續(xù)適用。

2.6 文件的宣貫

人員是檢驗(yàn)檢測(cè)工作開(kāi)展的根本，只有確保每一位員工都能夠準(zhǔn)確獲取、理解和執(zhí)行管理體系文件，才能實(shí)現(xiàn)管理體系的有效建立。因此在體系文件批準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施后，質(zhì)量負(fù)責(zé)人應(yīng)立即組織對(duì)機(jī)構(gòu)所有人員進(jìn)行文件的宣貫培訓(xùn)，并可以通過(guò)PPT介紹解讀、出卷測(cè)試、現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)等方式進(jìn)行考核，使文件內(nèi)容切實(shí)轉(zhuǎn)化為工作行為，從管理層到員工，人人都能充分理解質(zhì)量方針與質(zhì)量目標(biāo)，都能清楚明白自身的崗位職責(zé)和程序要求，從而實(shí)現(xiàn)“照標(biāo)準(zhǔn)做事、按流程分責(zé)”的科學(xué)規(guī)范管理。

2.7 文件的運(yùn)行

將管理體系文件作為內(nèi)部基本法規(guī)來(lái)規(guī)范機(jī)構(gòu)質(zhì)量管理活動(dòng)，不僅是保證管理體系有效運(yùn)行的文字表征，也是管理體系評(píng)價(jià)和審核的依據(jù)。文件建立后，應(yīng)通過(guò)質(zhì)量監(jiān)督、內(nèi)部審核、管理評(píng)審等多種方式對(duì)機(jī)構(gòu)質(zhì)量管理進(jìn)行全方位審核，以驗(yàn)證機(jī)構(gòu)質(zhì)量體系運(yùn)行是否符合管理體系文件要求，做到在運(yùn)行中不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、在運(yùn)行中持續(xù)改進(jìn)問(wèn)題，從而促進(jìn)質(zhì)量技術(shù)水平不斷提高，確保實(shí)驗(yàn)室管理體系的持續(xù)充分性、適宜性和有效性。

3 結(jié)語(yǔ)

實(shí)驗(yàn)室管理體系是將組織機(jī)構(gòu)、資源、程序和過(guò)程4個(gè)部分系統(tǒng)優(yōu)化并集合于一體的有機(jī)整體，而管理體系文件是管理體系運(yùn)行的法規(guī)性依據(jù)，是檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)質(zhì)量管理要求具體化和系統(tǒng)化的載體，更是檢驗(yàn)檢測(cè)工作科學(xué)化、規(guī)范化的有力保障。為確保食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)工作穩(wěn)定且正常運(yùn)行，需要構(gòu)建有效的管理體系文件，確保其可以成為檢驗(yàn)檢測(cè)工作開(kāi)展的基本綱領(lǐng)與行為準(zhǔn)則，這樣不僅可以很好地規(guī)范并指導(dǎo)工作開(kāi)展，還可以全面提升相關(guān)工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)與質(zhì)量意識(shí)，同時(shí)使人、機(jī)、料、法及環(huán)等各類(lèi)資源整合協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌完善，以達(dá)到強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)室綜合管理水平、促進(jìn)實(shí)驗(yàn)室實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目的，最終實(shí)現(xiàn)“科學(xué)規(guī)范、結(jié)果準(zhǔn)確”的質(zhì)量方針，為食品藥品安全監(jiān)管提供技術(shù)支撐，保障人們的飲食和用藥安全。

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