6個(gè)引進(jìn)油棕品種農(nóng)藝性狀評價(jià)

馮美利　張海清　曹紅星

摘 ?要：油棕（?Jacq.）是世界上產(chǎn)油效率最高的熱帶木本油料作物之一，享有“世界油王”之稱。缺少自主選育的優(yōu)良品種是限制我國油棕產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素之一，為選育適應(yīng)我國栽培的油棕品種并對優(yōu)良育種材料提供參考，對6個(gè)引自哥斯達(dá)黎加的油棕品種的植株生長、果穗、果實(shí)、產(chǎn)油量等性狀進(jìn)行觀測與綜合分析。結(jié)果表明：種植4年后，6個(gè)品種植株的自然高度為3.45～4.78 m，冠幅為5.28～6.11 m，莖高為81.50～105.00 cm，葉片總數(shù)為32.50～41.50片/株，葉片長度為332.25～391.75 cm，新增葉數(shù)為18.00～22.50片/（株·年），其中2號和5號品種的植株相對較矮小;6個(gè)品種均屬于中小果且為薄殼類型，其中1號品種的幼果為綠色，且成熟果穗中有30%～75%的果實(shí)沒有核果（無籽），3號品種的幼果有綠色和黑色，其他品種的幼果均為黑色;6個(gè)品種的果穗數(shù)為8.48～13.31串/（株·年），果肉/果實(shí)比重為73.65%～83.50%，果實(shí)/果穗比重為53.45%～59.21%、果肉出油率為47.92%～54.10%、果穗出油率為20.83%～24.93%，具有高產(chǎn)的潛力。主成分分析結(jié)果表明，6個(gè)品種間在第一主成分無明顯分離，層次聚類和熱圖可視化了6個(gè)品種植株農(nóng)藝性狀指標(biāo)的聚類情況。6個(gè)品種綜合相關(guān)性分析表明，單株產(chǎn)油量與果穗性狀、果實(shí)性狀和果穗出油率呈極顯著正相關(guān)，這些指標(biāo)可作為產(chǎn)油量鑒定指標(biāo)，為未來油棕高產(chǎn)選育提供基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：油棕;農(nóng)藝性狀;產(chǎn)油量;評價(jià)中圖分類號：S56??????文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

Oil palm?（?Jacq.）， the “King of oil world”， is one of the tropical woody oil crops with the highest oil production efficiency in the world. The lack of excellent varieties bred independently is one of the main factors restricting the development of the oil palm industry in China. In order to provide the reference for the selection of oil palm varieties and excellent breeding materials suitable for cultivation in China， the plant growth， bunch， fruit， oil yield and other traits of six oil palm varieties introduced from Costa Rica were measured and comprehensively analyzed. After planting 4?years， the plant height was 3.45?4.78?m， the crown width was 5.28?6.11?m， the trunk height was 81.50??105.00?cm， the total number of leaves was 32.50?41.50 leaves?per?plant， the length of leaves was 332.25?391.75?cm， and the number of new leaves was 18.00?22.50?leaves?per?plant per?year. No.2 and No.5 varieties were relatively short. Six varieties were all small and medium-sized fruits and thin-shelled types. Among them， the young fruits of No.1variety were green， and 30%?75% of the fruits in the mature bunches had no drupe （seedless）， the young fruits of No.3 variety were green and black， and the young fruits of other varieties were black. The number of bunch of six varieties was 8.48?13.31 bunch per?plant per?year， mesocarp to fruit ratio was 73.65%?83.50%， fruit to bunch ratio was 53.45%?59.21%， oil to wet mesocarp ratio was 47.92%?54.10% and oil to bunch rate was 20.83%?24.93%， which has the potential of high yield. Principal component analysis showed that there was no obvious separation among the six varieties in the first principal component. Hierarchical clustering and heat-map analysis visualized the clustering of agronomic traits of the six varieties. Comprehensive correlation analysis of the six varieties showed that the oil yield per plant was significantly positively correlated with bunch traits， fruit traits and oil to bunch rate. The indicators could be used as identification indicators of oil yield and provide useful information for breeding new varieties with high yield in the future.

oil palm; agronomic traits; oil production; evaluation

： 10.3969/j.issn.1000-2561.2022.05.008

油棕（Jacq.）屬棕櫚科油棕屬多年生植物，是當(dāng)今世界種植面積最大、應(yīng)用最為廣泛的熱帶油料作物之一，因其單位面積產(chǎn)油量高而被譽(yù)為“世界油王”。油棕的主產(chǎn)品棕櫚油在產(chǎn)量和消費(fèi)量上已超過大豆成為世界第一大食用油，此外，油棕也是未來最有競爭力的生產(chǎn)生物柴油的原料之一。

我國在1926年開始引種油棕試種，并在20世紀(jì)60～80年代大面積引進(jìn)油棕進(jìn)行栽培，因品種適應(yīng)性不強(qiáng)和栽培技術(shù)等原因，產(chǎn)量較低，但也有部分個(gè)體植株表現(xiàn)較好。近年來，我國陸續(xù)從馬來西亞、印度尼西亞等國引入了一些油棕品種，經(jīng)過多年試種已證明，在我國熱區(qū)的大部分地區(qū)均可以種植油棕。目前，我國的海南、廣東、廣西、云南等?。▍^(qū)）均有引種栽培，引進(jìn)的優(yōu)良品種還獲得較高的產(chǎn)量，并選育出了‘熱油4號’品種，實(shí)現(xiàn)了我國自主選育油棕品種零的突破。油棕種質(zhì)資源是油棕新品種的選育和開發(fā)利用的基礎(chǔ)和前提，長期以來，缺少自主選育的優(yōu)良品種，是造成我國油棕產(chǎn)業(yè)一直未能形成規(guī)模化種植的主要原因之一。

因此，開展油棕種質(zhì)資源的研究利用和品種選育具有十分重要的理論意義和較強(qiáng)的實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用價(jià)值。為豐富我國油棕的種質(zhì)資源及選育適合我國種植的油棕品種，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所于2015年引進(jìn)了一批油棕新品種，經(jīng)過種苗培育和定植管理，對其栽培表現(xiàn)性狀進(jìn)行了觀測，取得了初步結(jié)果。

??材料與方法

??材料

試驗(yàn)地為海南省文昌市中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所科研基地（110o76′E，19o53′N），海拔高度46.7?m。該區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫23.9℃，年平均>10℃積溫為8474.3℃，年平均降水量為1500～2000?mm，但時(shí)空分布不均，干、濕季明顯。土壤為濱海沙土，pH值為4.83，有機(jī)質(zhì)為10.12?g/kg，全氮0.58?g/kg，堿解氮30.28?g/kg，速效磷37.33?mg/kg，速效鉀33.51?mg/kg。

供試材料為2016年11月種植的6個(gè)引自哥斯達(dá)黎加的油棕品種，品種編號依次為1～6號。種植株行距為8?m×8?m等邊三角形種植。種植前每株施有機(jī)肥20?kg，種植后田間肥水管理水平中等且基本保持一致。

?方法

2020年12月每個(gè)品種隨機(jī)選4株生長健壯、無病蟲害的4年生油棕樹，參照油棕種質(zhì)資源描述規(guī)范測量株高（自然高度）、冠幅、莖高（地面到植株第3片葉基部的垂直距離）、葉片總數(shù)、葉片長度、葉軸長、葉柄長、葉柄寬、葉柄厚、小葉長、小葉寬、小葉對數(shù)、新增葉數(shù)等生長性狀。于2020年3月、6月、9月和12月分別對全園植株調(diào)查果穗情況，并統(tǒng)計(jì)全年果穗數(shù);每個(gè)品種采摘4串成熟果穗觀測果穗和果實(shí)性狀。分別取果肉（中果皮）和核仁粉碎后，以正己烷為溶劑浸提15?h，用索氏提取器抽提6 h，測定果肉和核仁出油率，并按以下方法計(jì)算單果重、果實(shí)出油率、果穗出油率和單株產(chǎn)油量：

單果重（g）=

果實(shí)出油率（%）=×果肉出油率+?×核仁出油率

果穗出油率（%）=×果實(shí)出油率

單株產(chǎn)油量（kg/年）=

? 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2010軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，利用SPSS 17.0（Chicago， IL， USA）軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。采用在線分析平臺OmicShare?（http：//www.om i c sh are.com/tools）進(jìn)行數(shù)據(jù)的多元統(tǒng)計(jì)分析、顯著性分析、主成分分析（PCA）、層次聚類分析（HCA）、熱圖和皮爾遜相關(guān)性分析。

?結(jié)果與分析

農(nóng)藝性狀

2.1.1 ?植株性狀分析 ?由表1可知，種植4年后6個(gè)油棕品種的植株性狀均存在著不同程度的差異，其中1號、4號和6號品種的植株較高大，而2號和5號的植株相對較矮小，主要體現(xiàn)在自然高度、冠幅、莖高、葉片長度、葉軸長、葉柄長等方面，其中除冠幅無顯著差異外，其他性狀指標(biāo)均存在顯著差異;從葉片性狀看，除了葉柄

厚和小葉長間無顯著差異，其他性狀指標(biāo)均存在顯著差異，其中1號的小葉寬顯著大于其他品種，小葉對數(shù)顯著少于其他品種;而1號與3號、5號在新增葉數(shù)差異不顯著的情況下，葉片總數(shù)卻存在顯著差異，主要是1號樹冠下部老葉的枯葉較少，而3號和5號則相反。

2.1.2 ?植株結(jié)果情況 ?對全園植株結(jié)果情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在定植后約2.5年6個(gè)品種均可開花結(jié)果，6個(gè)油棕品種的植株結(jié)果率為91.9%～96.8%，其中5號的結(jié)果率最高;果穗數(shù)為8.48～13.31串/（株·年），其中3號的果穗數(shù)最多，為13.31串/（株·年）（表2），高產(chǎn)植株果穗數(shù)可達(dá)19串/（株·年），但品種間結(jié)果率和果穗數(shù)均無顯著差異。

2.1.3 ?果穗性狀分析 ?果穗性狀是油棕品種特性的重要指標(biāo)。在初結(jié)果期，6個(gè)品種的果穗大小和重量均較小，平均果穗長為20.58～25.65?cm、果穗寬為17.05～19.53?cm、果穗厚為15.58～ 17.75?cm、果穗重為1.26～2.04 kg/串，果實(shí)數(shù)也少，為74.25～232.75粒/串，果實(shí)占果穗比重為53.45%～59.21%（表3），各品種間除了果穗寬和果實(shí)數(shù)存在顯著性差異外，其他指標(biāo)均無顯著差異，主要是各果穗性狀在同一品種的差異也很大，可能與初結(jié)果期果穗性狀表現(xiàn)還不穩(wěn)定有關(guān)。

2.1.4 ?果實(shí)性狀分析??由表4可見，6個(gè)品種均屬于中小果類型且為薄殼種，單果重為3.52～8.75?g，核殼厚為1.13～1.50?cm，果肉/果實(shí)比重為73.65%～83.5%，核仁/果實(shí)比重為5.65%～9.49%，其中1號品種的果實(shí)最小，其單果重僅為3.52?g，與其他品種差異顯著（2號品種除外），果實(shí)橫徑為14.15?cm，與其他5個(gè)品種差異顯著，但1號品種的果肉占果實(shí)比例最高，為83.5%，主要是1號品種的果實(shí)存在無核仁（無籽）情況，在不同果穗中有30%～75%的果實(shí)沒有核仁。2號品種的核果較小，其核果縱徑、核果橫徑和核殼厚與其他5個(gè)品種差異顯著。此外，調(diào)查發(fā)現(xiàn)1號品種的幼果顏色為綠色，3號品種中約60%的植株幼果顏色為綠色，約40%的植株幼果顏色為黑色，其他品種的幼果顏色均為黑色。

2.1.5 ?產(chǎn)油量分析 ?由表5可見，各品種的果肉

出油率為47.92%～54.10%，核仁出油率為29.72%～ 40.85%，果實(shí)出油率為38.91%～46.99%，果穗出油率為20.83%～24.93%，其中1號品種的果肉、果實(shí)和果穗出油率均最高，但其核仁出油率最低。從單株產(chǎn)油量看，3號最高，為6.60?kg/年，6號最低，僅為2.20?kg/年。經(jīng)方差分析結(jié)果表明，除1號的核仁出油率與其他品種差異顯著外，其他指標(biāo)均無顯著差異。單株產(chǎn)油量與果肉與果實(shí)占比、果實(shí)與果穗占比、果穗重及果穗數(shù)等相關(guān)，在結(jié)果初期，這些性狀指標(biāo)還不穩(wěn)定，尤其是果穗大小和果實(shí)與果穗占比。

?主成分分析

為明確6個(gè)油棕品種各農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量差異，通過13個(gè)植株生長性狀評價(jià)指標(biāo)，以及23個(gè)果穗、果實(shí)和產(chǎn)油性狀指標(biāo)開展主成分分析。如圖1A所示，植株生長性狀主成分分析結(jié)果表

明，在第一主成分（PC1）上6個(gè)品種并無顯著分離。前2個(gè)主要成分（PC1和PC2）分別占總方差的82.3%和7.1%。果穗、果實(shí)和產(chǎn)油性狀主成分分析（圖1B）也表明，在第一主成分（PC1）上6個(gè)品種并無顯著分離。前2個(gè)主要成分（PC1和PC2）分別占總方差的95.5%和1.6%。

?層次聚類和熱圖

結(jié)合層次聚類分析（HCA）的熱圖結(jié)果表明，13個(gè)農(nóng)藝性狀指標(biāo)很多小的層次聚類族（圖2A），可以看出自然高度和葉柄長、莖高等較為相近，而與小葉長和新增葉數(shù)等指標(biāo)相距較遠(yuǎn);6個(gè)品種在這些農(nóng)藝指標(biāo)下聚為兩類，1、3、4、6品種為一類，2、5品種為一類。而在23個(gè)果穗、果實(shí)和產(chǎn)油性狀指標(biāo)的層次聚類中（圖2B），自上而下主要分為4個(gè)小類，而品種間1號和6號相距較遠(yuǎn)。其中，果實(shí)數(shù)、果肉/果實(shí)、果穗出油率、鮮果肉出油率和果實(shí)出油率為一類，1號和6號品種中的這些指標(biāo)表現(xiàn)為1號高于6號。

??相關(guān)性分析

綜合6個(gè)品種的植株生長性狀和單株產(chǎn)油量相關(guān)性分析熱圖可以看出，單株產(chǎn)油量和植株生長性狀各指標(biāo)呈負(fù)相關(guān)，但是相關(guān)性差異未達(dá)顯著（圖3）;單株產(chǎn)油量與果穗性狀（果穗長、果穗寬、果穗厚、果穗重）、果實(shí)性狀（果實(shí)重、果實(shí)數(shù)和果實(shí)/果穗）和產(chǎn)油性狀（果穗出油率）呈極顯著正相關(guān)（<0.01），與果殼厚呈負(fù)相關(guān)，但是相關(guān)性差異未達(dá)顯著（圖4）。

?討論

本研究觀測與分析6個(gè)引進(jìn)的4年生油棕品種，從植株生長性狀來看，2號和5號的植株較矮化，利于果穗采收。據(jù)報(bào)道，油棕種植后2年左右開花結(jié)果，果實(shí)含油率為35%～60%，果實(shí)/果穗通常為60%～70%，但其初抽生的果穗小，質(zhì)量也比較差，果實(shí)/果穗比重和中果皮（果肉）的含油率都比較低，果實(shí)/果穗有時(shí)不超過40%。本研究的6個(gè)品種目前還處于初產(chǎn)期，但其與產(chǎn)量性狀相關(guān)的部分指標(biāo)數(shù)據(jù)已接近盛產(chǎn)期，其中果肉/果實(shí)比重為73.65%～83.50%，果實(shí)/果穗比重為53.45%～59.21%、果肉出油率為47.92%～ 54.10%，果穗出油率為20.83%～24.93%，從產(chǎn)量性狀預(yù)測，隨著樹齡的增加，6個(gè)品種進(jìn)入盛產(chǎn)

期后具有高產(chǎn)的潛力，可作為我國栽培油棕的選育品種和優(yōu)良育種材料。主成分分析結(jié)果表明，6個(gè)品種間在第一主成分上無明顯分離;通過層次聚類和熱圖分析呈現(xiàn)了各品種，各農(nóng)藝指標(biāo)的聚類情況，6個(gè)品種在植株性狀指標(biāo)下聚為兩類，1號、3號、4號和6號品種為一類，2號和5號品種為一類，但從果穗、果實(shí)和產(chǎn)油性狀指標(biāo)的層次聚類中，品種間1號和6號相距較遠(yuǎn)，可能6個(gè)品

種的親緣性較近。

作物產(chǎn)量在表型上受多個(gè)性狀影響，在植株生長性狀方面，油棕產(chǎn)量取決于葉片的數(shù)量和大小以及能夠長出雌花序的葉片比例，而且油棕植株可能首先滿足其營養(yǎng)生長后才將“多余的”干物質(zhì)用于生殖生長，形成果穗。本研究結(jié)果表明，單株產(chǎn)油量和植株生長性狀各指標(biāo)呈負(fù)相關(guān)，但是相關(guān)性差異未達(dá)顯著，可能是由于油棕在結(jié)果初期營養(yǎng)生長與生殖生長之間的協(xié)調(diào)作用及雌花序比例較低的原因;在產(chǎn)量性狀方面，果穗性狀是油棕產(chǎn)量選擇的一個(gè)重要參數(shù)，單株產(chǎn)油量與果穗性狀、果實(shí)性狀和果穗出油率呈極顯著正相關(guān)，這與相關(guān)研究結(jié)果基本一致，這些指標(biāo)可作為油棕產(chǎn)量評價(jià)的重要指標(biāo)。本研究結(jié)果還發(fā)現(xiàn)，6個(gè)品種均屬于薄殼種，果殼厚為1.13～1.50?cm，果實(shí)大小為中小果，單果重為3.52～8.75?g，其中1號品種為綠果型，在不同果穗中有30%～75%的果實(shí)沒有殼仁，3號品種具有黑果型和綠果型2種，這些可能是雜交種后代分離的結(jié)果，相關(guān)的變異性還有待進(jìn)一步觀測。

由于本研究6個(gè)品種目前均屬于初產(chǎn)期，且不同油棕品種的農(nóng)藝性狀在不同生長階段存在差異，尤其與產(chǎn)量密切相關(guān)的果穗大小、果穗重和果穗數(shù)等尚未穩(wěn)定。因此，相關(guān)的產(chǎn)量性狀還有待于進(jìn)一步觀測。

參考文獻(xiàn)

[1]?雷新濤， 曹紅星， 馮美利， 王??永， 李??杰. 熱帶木本生物質(zhì)能源樹種——油棕[J]. 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)， 2012， 17（6）： 185-190.LEI X T， CAO H X， FENG M L， WANG Y， LI J. Oil palm： a tropical woody tree species as biomass energy[J]. Journal of China Agricultural University， 2012， 17（6）： 185-190.?（in Chinese）

[2]?CARTER C， FINLEY W， FRY J， JACKSON D， WILLIS L. Palm oil markets and future supply[J]. European Journal of Lipid Science and Technology， 2007， 109（4）： 307-314.

[3]?謝龍蓮， 張慧堅(jiān). 世界油棕業(yè)發(fā)展概況[J]. 中國熱帶農(nóng)業(yè)， 2007（6）： 38-40.XIE L L， ZHANG H J. Development of world oil palm industry[J]. China Tropical Agriculture， 2007（6）： 38-40.?（in Chinese）

[4]?熊朝陽. 西雙版納油棕引種試驗(yàn)初報(bào)[J]. 熱帶農(nóng)業(yè)科技， 2010， 33（1）： 36-38.XIONG Z Y. Preliminary report on experiment of oil palm introduced into Xishuangbanna[J]. Tropical Agricultural Science & Technology， 2010， 33（1）： 36-38.?（in Chinese）

[5]?丁??燦， 郎南軍， 林位夫. 新引進(jìn)油棕種質(zhì)農(nóng)藝性狀的評價(jià)[J]. 河南農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2011， 40（12）： 72-76.DING C， LANG N J， LIN W F. Evaluation of agronomic traits of newly introduced oil palm germplasm[J]. Journal of Henan Agricultural Sciences， 2011， 40（12）： 72-76. （in Chinese）

• 朱先成， 孫重民， 陶永強(qiáng)， 高偉華， 黃琪涵， 倉正偉， 周雄偉. 馬來西亞優(yōu)良油棕品種的引種與栽培技術(shù)[J]. 廣東林業(yè)科技， 2008， 24（6）： 84-86.ZHU X C， SUN Z M， TAO Y Q， GAO W H， HUANG Q H， CANG Z W， ZHOU X W. Introduction of prior variety of ?from Malaysia[J]. Guangdong Forestry Science and Technology， 2008，24（6）： 84-86. （in Chinese）

[10]?鄧衛(wèi)哲. “熱油4號”是油棕優(yōu)良品種[J]. 食品界， 2019（6）： 28-29.DENG W Z. “?Jacq. Reyou No.4” is an excellent variety of oil palm[J]. Food Industry， 2019（6）： 28-29.?（in Chinese）

[11]?李??靜， 覃新導(dǎo)， 馮朝陽， 陳秀龍， 曾憲海， 曹建華. 油棕新品種苗期農(nóng)藝性狀分析[J]. 廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2011（18）： 18-19.LI J， QIN X D， FENG Z Y， CHEN X L， ZENG X H， CAO J H. Analysis of agronomic characters of new oil palm variet ies at seedling stage[J]. Guangdong Agricultural Sciences， 2011（18）： 18-19.?（in Chinese）

[12]?曹紅星， 周麗霞， 馮美利. 油棕種質(zhì)資源描述規(guī)范[M]. 北京：?中國農(nóng)業(yè)出版社， 2019.CAO H X， ZHOU L X， FENG M L. Specification for des cription of oil palm germplasm resources[M].?Beijing： China Agricultural Press， 2019. （in Chinese）

[13]?HARTLEY C W S. 油棕[M].儋州：?中國熱帶作物學(xué)會， 譯校.海南華僑農(nóng)場管理局， 翻印. 1986： 26-330.HARTLEY C W S. Oil palm[M]. Danzhou： Translation and Correction of China Tropical Crop Society， Reprinted by Hainan Overseas Chinese Farm Administration. 1986： 26-330.?（in Chinese）

[14]?石??鵬， 王??永， 雷新濤， 曹紅星， 李東霞. 油棕鮮果穗產(chǎn)量構(gòu)成因素的相關(guān)性和回歸分析[J]. 廣西植物， 2017， 37（9）： 1130-1136.SHI P， WANG Y， LEI X T， CAO H X， LI D X. Correlation and regression analysis of fresh fruit bunch yield components in oil palm （）[J]. Guihaia， 2017， 37（9）： 1130-1136.?（in Chinese）

• 張?bào)K昌， 曹紅星， 雷新濤， 李新國， 李元元. 油棕種質(zhì)的生長發(fā)育特性及產(chǎn)量性狀的比較研究[J]. 遼寧大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）， 2017， 44（1）： 70-74.ZHANG J C， CAO H X， LEI X T， LI X G， LI Y Y. A comparative study on growth and developing characteristics and yield traits of oil palm germplasm[J]. Journal of Liaoning University?（Natural Science Edition）， 2017， 44（1）： 70-74.?（in Chinese）
• KRUALEE S， SDOODEE S， EKSOMTRAMAGE T， SEREEPRASERT V. Correlation and path analysis of palm oil yield components in oil palm?（?Jacq.）[J]. Kasetsart Journal-Natural Science， 2013， 47（4）： 528-533.