加快高原特色八寶貢米產業(yè)發(fā)展的幾點思考

辛 彥

（中共文山州委黨校 黨史黨建研究室，云南 文山 663099）

文山州八寶米，因產于廣南縣八寶鎮(zhèn)而得名，是云南省久享盛名的優(yōu)質大米，位居云南“六大名米”之首，已有近700年種植歷史，產品先后榮獲中國昆明昆交會優(yōu)質米銀質獎、金獎，中國食品博覽會金獎、銀獎和中國優(yōu)質稻米博覽會金獎，獲得“綠色食品”認證、國家級綠色食品、有機產品認證證書，地理標志產品保護。

近年來，州、縣十分重視八寶米產業(yè)的培育發(fā)展工作，從基地建設、技術投入、龍頭企業(yè)培育等方面投入了大量的資金和人力、物力，產業(yè)得到了較快的發(fā)展，形成了以八寶貢米有限公司為龍頭的優(yōu)質米加工企業(yè)，以八寶鎮(zhèn)為核心帶動蓮城、舊莫、者兔、那灑等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）年種植八寶優(yōu)質米10余萬畝，產量、產值逐年上升。特別是隨著市場對優(yōu)質米需求的快速增長，價格不斷升高，八寶米產業(yè)發(fā)展現已進入黃金階段，有較好市場前景，特別是“八寶貢”品牌的打造，進一步提升了八寶米的聲譽，產品暢銷省內外。但由于基礎設施薄弱、粗放型種植突出、產業(yè)化程度低、科技創(chuàng)新能力不足、精深加工轉化率偏低、生產經營體系不健全等問題，八寶米產業(yè)發(fā)展壯大仍然任重道遠。當前，隨著精準扶貧工作的深入推進，八寶米產業(yè)在帶動貧困群眾脫貧致富方面，也發(fā)揮了較大作用，加快發(fā)展八寶米產業(yè)其時已至、其勢已成。

“十三五”期間，省、州黨委、政府均將高原特色現代農業(yè)產業(yè)列為重點打造的產業(yè)之一，這必將為農業(yè)農村經濟發(fā)展注入新的活力，對促進農業(yè)增效、農民增收也將發(fā)揮重要作用。為進一步做強做大八寶米產業(yè)，把八寶米產業(yè)發(fā)展成為文山有規(guī)模、有特色、標準化、無公害、綠色化、有機化的地方特色產業(yè)，全面提升八寶米產業(yè)的經營水平和市場競爭力。經過調研，提出幾點思考。

1 八寶米獨特的高原特色品性特征

1.1 形態(tài)特征

八寶米為禾本科水稻屬秈型稻作物，由根、莖、葉、穗、果實構成。根屬須根系，根分為子根和不定根，不定根發(fā)達，子根和不定根上均可發(fā)生分枝，可發(fā)生4～5次支根，分布在中土層，一般在10～15 cm。莖稈直立，中空，分蘗節(jié)發(fā)生分蘗和不定根，地上部分伸長4～6節(jié)，莖桿最上一個節(jié)為穗頸節(jié)。由葉梢包裹，莖里缺少形成層，一旦形成不會增粗。葉由三部分組成，即葉片、葉舌和葉鞘，葉二列互生，其葉片屬線狀披針形，葉舌膜質，2裂。發(fā)芽時最先長出的這胚鞘，白色，無葉綠素；接著出現不完全葉，綠色，僅有葉鞘面無葉片；以后依次長出若干片完全葉，最后一片完全葉為劍葉，品種一生葉片數在12～17葉。穗由穗軸、穗節(jié)、枝梗、小穗、小花組成。小穗由小穗梗、副護穎、護穎、小花組成。每個小穗有3朵淚花經，著生在下部的兩小花退化，僅有上部一朵小花發(fā)育，小花有內、外穎1片，漿片2枚，花屬圓錐花序，雄蕊6枚，雌蕊1枚。果實內有糙米1粒，穎果，米色白里透青。

1.2 品質特征

外在感官特征：（1）八寶米香味性：稻谷從田間生長到收獲期間，總是散發(fā)出一股沁人肺腑的清香味。（2）八寶米稻谷感觀特征：廣南八寶稻谷屬秈型稻。全生育期130～158 d，株高95～155 cm，穗長20～32 cm，穗平均實粒數78.6～180粒。谷粒長0.6～0.8 cm，千粒重25～29 g。谷殼呈淡黃色，顆粒飽滿，易脫粒，谷粒略帶短芒；（3）八寶米大米外觀特征：八寶米以色澤分為兩類：一是米粒白里透青，略似青玉色，用以煮稀飯，碗邊呈現一圈玉綠色；二是米粒呈雪白色，質白如玉。八寶米的顆粒比普通米粒大，稍長。

內在品質指標：（1）品質特征：白里透青顆粒略長，白中帶青色，色潤光潔，米湯略帶青綠色，泛油光；雪白色顆粒略短而粗，潔白油光，米湯呈白色帶油質。八寶米具有粒大飽滿，質佳，味香口感好，蒸煮時間短，飯粒軟而不爛，隔夜不硬，富粘性，而且具有久放不餿的特點。指標均優(yōu)于國家大米標準。（2）品質質量：八寶米蛋白質含量≥6.22 g/100 g、脂肪含量≥1.00 g/100 g、氨基酸總量≥5.92 mg/kg、維生素（E、B1）≥0.19 mg/100 g、水分≤14.81 g/100 g、灰分≤0.37 g/100 g、膳食纖維≤2.78 g/100 g、直鏈淀粉≤15.5%和碳水化合物≤76.37 g/100 g，蛋白質和脂肪含量,比普通大米高近兩倍，氨基酸含量較多，富含維生素（E、B1）及磷、鉀、鎂、鈣、鈉、錳、硒、鐵、鋅、銅等10余種微量元素，是一種營養(yǎng)價值很高的珍貴食物。具有清熱潤肺、寧心爽神、營養(yǎng)保健的功效。

1.3 產地環(huán)境

在廣南縣境內，海拔1000～1400 m范圍內選擇距離交通主干道10 m以外的生態(tài)環(huán)境良好，不受污染源影響或污染源限量控制在允許范圍的特定區(qū)域，這個區(qū)域年均氣溫16～18℃，年降雨量1000 mm毫米左右，土壤肥沃，有機質豐富，無工業(yè)污染源。

2 八寶米產業(yè)發(fā)展現狀

在歷年的培育發(fā)展下，種植面積不斷擴大，到2016年，廣南縣完成八寶優(yōu)質米種植14.7萬畝，平均單產443.4 kg，實現總產量6504萬公斤，市場價格在15元/ kg到150元/ kg之間，實現總產值2.8億元。

2.1 政府引導、政策扶持

推進實施品牌戰(zhàn)略，出臺《廣南縣搭建“四個平臺”推動“三農”規(guī)劃實施辦法》，支持開發(fā)和生產無公害食品、綠色食品和有機食品，對八寶米產業(yè)從基地種植、加工、銷售、品牌建設和保護、新品種選育等方面進行以獎代補扶持。

2.2 市場主導、企業(yè)帶動

大力扶持縣域有一定實力的企業(yè)發(fā)展八寶米產業(yè)，通過企業(yè)的力量來開拓市場。目前主要有廣南縣八寶貢米業(yè)有限責任公司和廣南縣益康米業(yè)有限公司兩家企業(yè)作為龍頭帶動，采取“公司+基地+農戶”的形式實施訂單合同種植。市場方面，產品已銷往“兩廣”（廣東、廣西）及沿海地區(qū)，市場占有率逐步擴大，并啟動“互聯(lián)網+八寶米”等電商平臺建設，目前八寶米市場價格在15元/ kg到150元/ kg。

2.3 創(chuàng)新科技、制定標準

于2003年成立了八寶米研究所，專門開展八寶米農業(yè)科學研究與試驗發(fā)展，先后育成的“廣稻2號”“八寶谷2號”等品種，并在新品種的試驗、示范，無公害農產品生產技術、農產品質量安全與標準化生產技術、農產品加工與營銷、新型農業(yè)機械使用、農村環(huán)境保護、生態(tài)農業(yè)等方面對農民、企業(yè)進行專題培訓，很好的促進了產業(yè)規(guī)范化、標準化。同時，組織編制了《八寶米綜合標準》地方農業(yè)規(guī)范，作為八寶米生產、加工、管理、收購、銷售全過程的監(jiān)管依據。

2.4 項目帶動、示范生產

申報了八寶米種植標準化示范項目，廣南縣大米生產加工標準化示范區(qū)于2008年列入第六批全國農業(yè)標準化示范區(qū)一類項目，示范區(qū)規(guī)模共1萬畝，走“公司+基地+農戶”的產業(yè)化發(fā)展思路，統(tǒng)一規(guī)劃，合理布局，規(guī)模發(fā)展，加大新品種選育創(chuàng)新力度，加快科技措施推廣應用，打造出了八寶米優(yōu)質品牌。為做好示范區(qū)項目建設，還在八寶鎮(zhèn)平豐村設立了樣板基地1080畝，涉及農戶356戶，實現了項目建設“七個統(tǒng)一”，示范區(qū)八寶米平均單產474 kg，參加示范區(qū)項目建設的龍頭企業(yè)和農民也取得了非常顯著的經濟收益和社會效益。

2.5 倍增計劃、商品生產

針對八寶米商品化率一直很低的狀況，于2013年啟動實施了八寶米商品化指標倍增計劃，以村小組為單位組建農民專業(yè)合作社，以合作社法人與八寶米加工銷售企業(yè)簽定訂單合同，以合作社為主體統(tǒng)一收取種子款、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一防治病蟲害、統(tǒng)一收割、統(tǒng)一銷售。八寶米加工銷售企業(yè)采取保底收購價、入庫結束結算價、終端產品返利價對八寶谷進行收購、結算和返利。

2.6 普及培訓、科學種植

為每年選派大批技術骨干，深入一線，深入田間地頭進行技術指導、舉辦培訓班、發(fā)放技術資料等多種方式，指導農民進行科學的標準化種植。引導種植農戶積極參與農村成人文化技術學校學習，參與“陽光工程”“綠色證書”和“新型農村培訓工程”等各種形式的科技知識培訓，涌現出一批有文化、懂技術、會經營的新型農民，使八寶米標準化種植得到大范圍推廣。

2.7 強化宣傳、塑造品牌

以參加各類博覽會、舉辦田園風光攝影比賽、鄉(xiāng)村旅游推介等多種渠道加強對八寶米的宣傳力度。通過申報“名牌產品”稱號、申請“綠色食品”認證、申請“地理標志”保護等有效手段來加強品牌的打造，加強對產品原產地的保護。2001年廣南縣被國家命名為“中國八寶米之鄉(xiāng)”，廣南八寶米2001年獲第三屆中國特產文化節(jié)特色產品金獎；2003年10月獲中國（昆明）糧油食品及設備交易會優(yōu)秀產品獎；2005年獲得“綠色食品”認證；2008年被評為云南省名牌農產品；2009年獲準農業(yè)部農產品地理標志產品保護登記；2012年獲得國家級綠色食品證書；2013年獲得國家級有機產品認證證書；2014年被評為“云南六大名米”，同年又分別申報了稻作文化世界文化遺產保護并獲得批準；2015年8月獲國家質檢總局地理標志產品保護。

2.8 州外試種、擴大推廣

2016年廣南縣與大理州彌渡縣農業(yè)技術推廣中心聯(lián)合在彌渡縣德宜、牛街兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行試驗示范種植八寶谷2號。經測產驗收，八寶谷2號畝產量為730 kg，比對照增90 kg，增產14.06 %，比廣南縣種植的515.74 kg增200.27 kg，并且表現出分蘗力強、株高適中，抗病性強、抗倒伏能力強，米質優(yōu)的特性，深受農戶歡迎，試驗示范效果好，可在低熱河谷地區(qū)大面積示范推廣種植，這為八寶米產業(yè)實施“走出去”戰(zhàn)略提供了示范和探索。

3 八寶米產業(yè)發(fā)展的瓶頸分析

3.1 粗放種植突出

種植主體主要以農戶種植為主，受傳統(tǒng)農業(yè)種植影響，接受新品種、新技術能力弱，導致生產基地規(guī)范化、標準化程度不高，生產管理粗放，致使“綠色食品”標準化生產技術難以推廣。

3.2 基礎設施滯后

基礎設施建設投入不足，八寶米生產基地的溝渠、農作路等基礎設施建設仍然十分滯后，靠天栽種情況仍然十分突出，部分八寶米生產基地不能及時按節(jié)令栽種，抗御自然災害的能力弱。

3.3 科技創(chuàng)新較弱

對地方優(yōu)良品種八寶谷的保護和提純做得不夠，對目前推廣的八寶米品種的提純復狀工作做得不夠，都是群眾自種自留，導致優(yōu)良品種的優(yōu)良性狀退化，品質逐漸下降。對新的育種工作進展緩慢，沒有新的種質貯備，育成品種特別是特、優(yōu)品種的速度慢。產業(yè)發(fā)展缺乏必需的關鍵技術、核心技術和前瞻性技術儲備，特別是缺少擁有自主知識產權的高新技術成果。

3.4 精深加工不足

由于加工機械和加工技術的關系，產出的精米率并不高，目前八寶貢米業(yè)公司和八寶米產銷協(xié)會加工的八寶米精米率僅達到52%左右。很大一部分八寶米谷是群眾用一般的碾米設備自行加工出售，產出的米質量差、碎米多，市場價格偏低。

3.5 產業(yè)開發(fā)脫節(jié)

一是八寶米育種工作與生產脫節(jié)。八寶米育種工作滯后，還沒有達到根據市場和生活的需要，提供與之相適應的八寶米良種引領八寶米的生產和消費。二是八寶米生產與市場脫節(jié)。八寶米生產基地千家萬戶，生產與市場對接主要靠中介組織來進行有效地銜接，由于目前中介組織的不發(fā)達，一定程度上造成群眾盲目生產，沒有很好的與市場進行產銷對接，生產效率低下。三是龍頭企業(yè)與生產基地脫節(jié)，龍頭企業(yè)與種植農戶的關系松散，企業(yè)僅僅只是稻谷成熟了，簡單粗加工便推向市場，與基地和農戶的連接不緊密。四是龍頭企業(yè)與市場脫節(jié)。由于八寶米開發(fā)的龍頭企業(yè)還比較弱，在產品的研究開發(fā)上還做得不夠，對全國八寶米市場的需求研究也不夠。五是技術指導部門與基地和企業(yè)脫節(jié)。由于企業(yè)對消費市場缺乏更深的研究，從而就不能更好的向技術部門提出更高的指導生產要求，技術部門也不知道如何根據企業(yè)的需求進行有針對性的指導，導致與生產企業(yè)脫節(jié)。

3.6 龍頭企業(yè)勢單力薄

企業(yè)沒有更多的能力扶持基地的生產，沒有經濟實力聘請專業(yè)技術人才進行八寶米系列新產品的研發(fā)，新產品開發(fā)較慢，效率低，沒有經濟實力進行市場的開發(fā)。

3.7 發(fā)展缺乏規(guī)劃定位

整個產業(yè)發(fā)展缺乏整體開發(fā)的戰(zhàn)略眼光，短期利益行為突出，見子打子的多。主要表現在：一是八寶米生產的標準定位目前還不明確，八寶米產品質量的標準是什么，應該怎樣進行組織生產，每個環(huán)節(jié)應該如何抓，沒有具體的標準和方法。二是對營銷缺乏統(tǒng)盤考慮。對八寶米產品銷售的定位過低，僅僅只定位在本省內和“兩廣”（廣東、廣西）的極少數地區(qū)。三是品牌戰(zhàn)略還做不到位。還沒有真正抓住地方民族特色和產品特色這一主線來打造地方品牌，地理標志產品還沒應用在生產和銷售中。

4 進一步培育壯大八寶米產業(yè)的思考建議

隨著2017年中央1號文件[1]提出農業(yè)供給側結構性改革，云南省委、省政府推進“五網”基礎設施建設，把高原特色現代農業(yè)列為著力推進的8大重點產業(yè)之一，出臺《云南省產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2025年）》《云南省高原特色現代農業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》[2-3]，產業(yè)發(fā)展的配套政策不斷完善，高原特色農產品中無公害農產品、綠色食品、有機食品消費的比重不斷提高，在高端消費市場的占有率逐年提升，這些為進一步培育壯大八寶米產業(yè)提供了有利的政策機遇。

4.1 明定位

牢固樹立和認真落實創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放、共享五大發(fā)展理念，以供給側結構性改革為主線，堅持用工業(yè)化理念、產業(yè)化思路謀劃八寶米產業(yè)發(fā)展，以轉變發(fā)展方式為抓手，堅持“政府引導、市場運作、依靠科技、積極穩(wěn)步、協(xié)調發(fā)展”的方針，以做好“八寶米生產基地建設、完善八寶米深加工、開拓八寶米市場”為重點，走產出高效、產品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現代農業(yè)發(fā)展道路，搞好規(guī)劃布局，實施品牌戰(zhàn)略，優(yōu)化種植結構，充分發(fā)揮項目的示范帶頭作用，加大對龍頭企業(yè)的培植和扶持力度，走“公司＋基地＋科技+農戶”的農業(yè)產業(yè)化路子，推廣八寶米標準化生產，推動產加銷一體化經營，大力發(fā)展農產品電子商務、休閑農業(yè)、鄉(xiāng)村旅游，促進一、二、三產業(yè)融合發(fā)展，培育發(fā)展農業(yè)經濟新業(yè)態(tài)，不斷提升農業(yè)綜合生產能力和增加農民收入，努力實現八寶米規(guī)?；N植、專業(yè)化生產、產業(yè)化經營。

4.2 定規(guī)劃

文山州在制定自己的高原特色現代農業(yè)發(fā)展規(guī)劃時，將八寶米產業(yè)作為其中一個重點產業(yè)加以培育，統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局，規(guī)?；l(fā)展，以“市場為導向，科技為依托、效益為目標”的總體思路，走“公司+基地+科技+農戶”的產業(yè)發(fā)展道路，規(guī)劃建設以八寶稻米為主的系列優(yōu)質稻米標準化基地30萬畝，力爭到2020年，實現商品稻谷產量達1.5億kg左右，總產值達8億元（現價）左右，其中：種植產值達5億元左右，加工產值達3億元左右，力爭把廣南縣建成全省優(yōu)質稻米標準化生產基地縣。并編制《八寶米產業(yè)發(fā)展專項規(guī)劃》，合理制定各年度工作目標任務，適時組織編制年度目標計劃，用項目爭取投入并切實組織實施，確保規(guī)劃目標任務的實現。

4.3 強基礎

加大對八寶米基地基礎設施的投入力度。一是農田設施，加大中低產田地改造力度，建設旱澇保收高標準農田，推動整合涉農部門資金，加大對中低產田地“水、路、橋、涵、閘”等綜合配套建設，合理規(guī)劃田間道路、溝網以及綠化建設。二是水源設施。推進重點水源工程建設，實施大中型灌區(qū)及節(jié)水改造工程，加快推進中小型水庫、農村飲水鞏固提升、高效節(jié)水灌溉等工程建設，完善灌排體系。三是積極做好涉及八寶米發(fā)展相關的農業(yè)農村項目策劃、包裝、申報、爭取工作，爭取基層農技推廣體系改革與建設、扶貧、農業(yè)綜合開發(fā)等項目建設，爭取更多項目列入國家和省的盤子，不斷改善農業(yè)生產條件。

4.4 興科技

結合八寶米發(fā)展的新動態(tài)以及市場的需要，加強自主創(chuàng)新的能力，緊緊圍繞“前端研究、中端試驗、末端開發(fā)”三步走的原則開展育種研究與開發(fā)工作。對八寶米生產、加工進行科學研究，在緊緊依托地方特色優(yōu)勢資源的基礎上，圍繞怎樣組織基地生產、提高八寶米科技含量、提高品質，根據市場的需要，怎樣組織產品加工、提高精米率、提高效益等問題，進行廣泛調查，進行深層次研究。加大與省內外高等院校的合作，創(chuàng)新科技創(chuàng)新渠道，逐步把八寶米產業(yè)推向更深更廣領域。抓好本地八寶谷的提純工作，為育種提供優(yōu)質母本源，在八寶鎮(zhèn)坡現村建立提純基地。加大對現有品種的良種繁育力度，確?；赜梅N。同時，按照“七個統(tǒng)一”的原則，充分利用各地成功技術開展八寶米栽培技術的系統(tǒng)培訓，對基地群眾循序漸進的系統(tǒng)培訓，使群眾在提高科技素質的情況下，自覺按八寶米質量的標準規(guī)程進行有組織的生產，進一步提高八寶米的品質。

4.5 提品質

規(guī)劃實施萬畝生態(tài)八寶米規(guī)范種植示范園等項目，加快有機、綠色食品八寶米基地建設。發(fā)揮文山州環(huán)境純凈的資源優(yōu)勢，大力發(fā)展綠色農業(yè)，提升農產品質量和品牌創(chuàng)建，打造優(yōu)質農產品品牌，做大做優(yōu)消費者信得過的農產品品牌。加大產地源頭保護和環(huán)境治理，進一步擴大無公害農產品、綠色產品、有機食品和地理標志產品生產規(guī)模。狠抓八寶米標準化生產、品牌創(chuàng)建、質量安全監(jiān)管監(jiān)測，加強質量安全標準的全程管理和八寶米質量的檢驗檢測建設，組織相關人員根據標準體系的各項指標，全程監(jiān)督生產和加工的各個環(huán)節(jié)，確保八寶米按標準指標生產，提高八寶米質量。認真貫徹執(zhí)行《廣南八寶米綜合標準》，加強產、加、銷各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，將已獲得國家質檢總局和農業(yè)部批準保護和登記的相關標志用好用活，推動生產和加工逐步走向規(guī)范化和標準化的軌道。健全和完善農產品質量安全監(jiān)管體系，構建州、縣、鄉(xiāng)、村（基地、市場）四級農產品質量安全檢驗檢測體系和監(jiān)管預警體系，強化農產品質量安全監(jiān)管手段和措施，提升農產品質量安全監(jiān)管能力和服務水平。加快推進農產品質量追溯制度建設，建立農產品質量安全可追溯監(jiān)管平臺，全程加強農產品質量安全監(jiān)管，確保從源頭到餐桌質量安全。

4.6 培龍頭

針對八寶米企業(yè)，制定出臺現有、新辦龍頭企業(yè)的扶持政策以及加強信貸資金投入、土地流轉、農業(yè)保險、科技創(chuàng)新獎勵等方面的政策措施，出臺產、供、銷等各個環(huán)節(jié)的優(yōu)惠政策，積極培育農業(yè)小巨人企業(yè)。設立八寶米產業(yè)發(fā)展專項資金，每年安排扶持資金1000萬元以上，主要用于對八寶米育種、植保、質量檢測科研和八寶米龍頭企業(yè)技改、品牌提升、綠色有機米基地建設等方面。建立八寶米種植補貼制度，將八寶米生產納入農業(yè)保險范圍，按照國家相關政策，對參加農業(yè)保險的種植大戶、專業(yè)合作社、生產企業(yè)，給予適當補助，大力培育各類新型農業(yè)經營、服務主體，提升農業(yè)組織化水平。加大對龍頭企業(yè)的資金扶持力度，幫助企業(yè)申報省州重點龍頭企業(yè)，爭取上級的項目扶持，在縣級財政中拿出一定的資金扶持企業(yè)或對企業(yè)進行部分貸款貼息，并積極協(xié)調銀行，給予企業(yè)以貸款扶持。支持龍頭企業(yè)通過土地流轉、土地入股等方式，加強與專業(yè)合作社、種植大戶的合作，建設標準化種植基地。積極探索和完善農戶以土地承包經營權、產品、技術、資金等要素向農業(yè)龍頭企業(yè)入股，采取股份制、股份合作制等多種方式，確保生產經營穩(wěn)定。加強對企業(yè)的人才扶持，從各部門中挑選善經營、懂管理的人才下派到龍頭企業(yè)，幫助企業(yè)建設一支闖市場、能管理的隊伍。鼓勵和引導龍頭企業(yè)與高等院校、農業(yè)科研機構合作，積極引進、研發(fā)和推廣新品種、新技術、新工藝、新設備，提升農產品精深加工能力和水平，增加農業(yè)附加值 ，延長產業(yè)鏈條，增強產品競爭力。

4.7 樹品牌

發(fā)揮資源和區(qū)位優(yōu)勢，扶優(yōu)扶強，培育壯大八寶米龍頭企業(yè)和品牌，健全標準體系，加強品牌建設，積極開拓市場。以企業(yè)為主體，出臺培育、鼓勵與扶持企業(yè)品牌創(chuàng)建的優(yōu)惠政策，搭建企業(yè)品牌創(chuàng)新合作平臺，致力于培育一批具有核心競爭力和市場競爭力的品牌產品和企業(yè)，推動企業(yè)從產品競爭、價格競爭向質量競爭、品牌競爭轉變。鼓勵和引導八寶米企業(yè)加強品牌營銷，根據地方民族特色文化，結合消費市場的特點，不斷研究開發(fā)具有民族特色的地方八寶米系列品牌。積極創(chuàng)建知名品牌，申報和推介名牌產品、著名商標、馳名商標，研發(fā)具有自主知識產權的新技術、新產品，做好專利申報。主動為企業(yè)提供國內外相關行業(yè)最新的品牌資訊和相關信息服務，積極組織企業(yè)參加國內和省內外大型博覽會、展銷會，促進交流學習和探討，交流品牌建設經驗。充分發(fā)揮科學技術協(xié)會、質量管理協(xié)會、消費者協(xié)會等社團和中介組織的作用，為企業(yè)提供技術開發(fā)、質量管理、知識產權、品牌評價、品牌運營、交流合作等指導服務。大力發(fā)展網絡營銷、電子商務，打造涵蓋種植、加工、銷售、流通、研發(fā)并向農業(yè)休閑、觀光、旅游等服務領域拓展的高原特色現代農業(yè)全產業(yè)鏈。

[1] 中共中央國務院關于深入推進農業(yè)供給側結構性改革加快培養(yǎng)農業(yè)農村發(fā)展新動能的若干意見[N].人民日報，2017-02-06（001）.

[2] 云南省人民政府辦公廳關于印發(fā)云南省高原特色現代農業(yè)產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）的通知[EB/OL].（2017-01-25），http://www.yn.gov.cn/yn_zwlanmu/qy/wj/yzbf/201701/t20170124_28298.html.

[3] 云南省人民政府關于印發(fā)云南省產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2025年）的通知[EB/OL].（2017-01-06），http://www.yn.gov.cn/yn_zwlanmu/qy/wj/yzbf/201701/t20170106_28094.html.