極短枝薄殼核桃PH—528優(yōu)良品系特性及其矮化密植栽培模式

張兆欣，謝守江，張 濤，劉 煥，張麗敏，程國(guó)華，申艷普，李文娟

(河南省濮陽(yáng)市林業(yè)科學(xué)院，河南 濮陽(yáng) 457000)

1 引言

核桃(Juglansrcgial)屬于喜溫、喜光照樹種，日照時(shí)數(shù)與強(qiáng)度對(duì)核桃生長(zhǎng)、花芽分化以及開花結(jié)果有著重要影響。夏季是核桃座花座果、保證產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期，如果水、肥栽培管理技術(shù)跟不上、病蟲害防治不到位，就容易造成落花落果，不能形成產(chǎn)量，也就失去了栽培價(jià)值，由于核桃對(duì)適合生存的條件和栽培管理技術(shù)要求比較嚴(yán)格，所以，核桃樹夏季管理技術(shù)尤為重要。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，近十幾年來，黃河故道沙區(qū)的核桃生產(chǎn)發(fā)展很快，品種主要是遼核1號(hào)、香玲、清香等，但由于種植核桃大部分都是喬化品種，樹體高大，種植又密(株行距一般是2 m×3 m、2 m×4 m、3 m×4 m)，而且管理粗放，造成核桃園3～4年就郁閉，通風(fēng)透光不佳，病蟲害嚴(yán)重，果園產(chǎn)量較低，品質(zhì)較差，效益低，嚴(yán)重挫傷果農(nóng)的積極性。

濮陽(yáng)市林業(yè)科學(xué)院針對(duì)核桃“樹冠大、結(jié)果晚、收益慢、不易管理”等不足，為使黃河故道沙區(qū)加快現(xiàn)代化核桃園進(jìn)行矮化密植、機(jī)械化管理的步伐，成立了核桃課題組，從2010年開始進(jìn)行了核桃實(shí)生苗優(yōu)良單株選種。2015年從遼核1號(hào)實(shí)生苗中選出了一株極短枝的優(yōu)良單株，然后進(jìn)行了大樹高接和繁殖苗木，對(duì)其進(jìn)行了全面觀察、測(cè)定和研究，而且做了DNA檢測(cè)，確定為一個(gè)優(yōu)良品系，與遼核1號(hào)有明顯的差異，暫時(shí)命名為PH-528優(yōu)良品系。

2 核桃PH-528優(yōu)良品系特性

PH-528優(yōu)良品系為早實(shí)雄先型，早果性強(qiáng)，栽后第二年開始結(jié)果；樹冠緊湊，結(jié)果枝短，節(jié)間極短；堅(jiān)果個(gè)大，殼薄，核仁飽滿，易取整仁，風(fēng)味香而不澀，出仁率58.7%。極豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)，耐寒、耐旱，適應(yīng)性、抗病性強(qiáng)，適合平原地區(qū)密植栽培種植。

2.1 植物學(xué)特性

樹姿直立，樹勢(shì)中庸，樹冠自然生長(zhǎng)為圓頭形。枝條粗壯密集，髓心大，分枝力強(qiáng)，節(jié)間極短，果枝短。芽肥大飽滿，呈闊三角形或圓形，側(cè)芽混合芽比率96.3%以上。一年生枝粗壯，枝條灰褐色，葉片濃綠，葉片長(zhǎng)圓形，葉柄長(zhǎng)7.4 cm，復(fù)葉長(zhǎng)度32～44 cm，小葉數(shù)5～7片。每雌花序多著生2～4朵雌花，三果率占18%，二果率占55%以上，雄先型。在豫北平原地區(qū)3月下旬萌芽，4月5～13日為雄花開放，4月15～20日雌花盛期。9月上旬堅(jiān)果成熟，11月中旬開始落葉。結(jié)果早，栽后第二年開始結(jié)果，適宜樹形為主干形。耐寒、耐旱，抗病性強(qiáng)，適宜土層深厚地區(qū)種植。

2.2 堅(jiān)果經(jīng)濟(jì)性狀

PH-528優(yōu)良品系堅(jiān)果方圓形，果頂平略凹，基部平園，平均單果重13.9 g，最大單果重16.7 g(對(duì)3個(gè)品種隨機(jī)選取60個(gè)堅(jiān)果，對(duì)其單果重進(jìn)行測(cè)量，對(duì)測(cè)量數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)理統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果表明：PH-528優(yōu)良品系的單果重顯著地大于遼核1號(hào)和香玲)。堅(jiān)果縱徑4.5 cm，橫徑4.2 cm，側(cè)徑4.3 cm(對(duì)3個(gè)品種隨機(jī)選取60個(gè)堅(jiān)果，對(duì)PH-528優(yōu)良品系與對(duì)照品種堅(jiān)果縱、橫、側(cè)徑進(jìn)行測(cè)定比較，三徑平均值均大于對(duì)照品種遼核1號(hào)和香玲)，表明PH-528優(yōu)良品系堅(jiān)果屬大果型。殼面較光滑，殼厚0.92 mm，縫合線較平，結(jié)合緊密，核殼內(nèi)膛光滑，皺褶不明顯。核仁飽滿，淺黃色，易取整仁，風(fēng)味甜而不澀。出仁率58.7%。結(jié)果表明:PH-528優(yōu)良品系堅(jiān)果綜合品質(zhì)優(yōu)良。見表1。

表1 核桃堅(jiān)果主要經(jīng)濟(jì)性狀測(cè)定鑒評(píng)

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

樹勢(shì)強(qiáng)旺，分枝角度較小，樹姿直立。在豫北平原地區(qū)5年生樹平均高2.9 m，冠幅2.8～3.1 m。萌芽力、成枝力強(qiáng)，平均新梢長(zhǎng)度41 cm，春秋稍輪痕明顯，幼樹期生長(zhǎng)緩慢，3年生樹以后枝條生長(zhǎng)迅速，春稍生長(zhǎng)量大于秋稍，節(jié)間長(zhǎng)度平均2.7 cm，屬極短枝型品種(對(duì)3個(gè)品種隨機(jī)選取60個(gè)枝條，對(duì)其節(jié)間長(zhǎng)度進(jìn)行測(cè)定，對(duì)測(cè)量數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)理統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果表明：PH-528優(yōu)良品系的節(jié)間長(zhǎng)度極顯著地短于遼核1號(hào)和香玲)。側(cè)生混合芽比率96%以上，混合芽大而多，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，側(cè)花芽結(jié)果能力強(qiáng)，豐產(chǎn)性能好。結(jié)果母枝抽生的結(jié)果枝多。雌花形成容易，多為三果和雙果，三果率占16%左右，以短果枝結(jié)果為主，短果枝占91%，中果枝占7%，長(zhǎng)果枝1%,是保證穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、連年豐產(chǎn)的主要基礎(chǔ)。果實(shí)三徑發(fā)育同期進(jìn)行，果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律為2個(gè)發(fā)育時(shí)期，5月上旬至6月上旬是迅速膨大期，完成果實(shí)體積膨大的95%以上，6月中旬至9月上旬處于緩慢增長(zhǎng)期，僅占果實(shí)體積的5%左右。栽植嫁接苗當(dāng)年即可開花，第二年開始結(jié)果，4年生樹進(jìn)入豐產(chǎn)期，產(chǎn)量逐年遞增，5年生樹，年株產(chǎn)堅(jiān)果8.9 kg。見表2。

表2 核桃PH-528優(yōu)良品系生長(zhǎng)結(jié)果特性

2.4 物候期

在豫北平原地區(qū)，3月19日開始萌芽，發(fā)芽時(shí)間與遼核1號(hào)基本一致，比香玲、中林5號(hào)早6～8 d，此時(shí)平均氣溫12 ℃左右，4月8日平均溫度15 ℃時(shí)，小葉自下而上逐漸展開，枝條開始生長(zhǎng)。4月5～13日，雄花開放，屬雄先型。4月15～21日雌花盛期，9月上旬果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期133 d左右。11月上旬落葉。雌花期早于其它核桃品種，但與香玲雄花期相一致，可做互為授粉品種種植。見表3。

表3 核桃不同品種物候期 月.日

2.5 適應(yīng)性與抗逆性

品種對(duì)比和區(qū)域試驗(yàn)表明，核桃PH-528優(yōu)良品系適應(yīng)性強(qiáng)，結(jié)果早，豐產(chǎn)性能好。特別是平原地區(qū)土層深厚，樹體生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，堅(jiān)果大，核仁飽滿，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，合理修剪，提高樹體營(yíng)養(yǎng)水平，防止樹勢(shì)早衰。對(duì)晚霜、春寒、病害等抗逆性中等，生產(chǎn)管理中應(yīng)加強(qiáng)防護(hù)措施。

3 核桃PH-528優(yōu)良品系矮化密植栽培模式

自2015年以來，核桃課題組對(duì)極短枝薄殼核桃PH-528優(yōu)良品系進(jìn)行了全面研究，總結(jié)出了一套極短枝薄殼核桃矮化密植栽培模式(見參考文獻(xiàn)[1]～[17])。

3.1 建園選址

盡量選擇交通便利、遠(yuǎn)離污染源(水、氣、土等)、地勢(shì)高燥、能排水能灌溉、酸堿度適中(pH值6～8)、地下水位低(最好1～2 m以下)、通氣良好、鹽堿含量低、土層深厚的沙土、沙壤土或壤土地塊建園。

3.2 選擇優(yōu)良品種

選擇核桃PY—528優(yōu)良品系作為主栽品種，香玲作為授粉品種，配置比例為8∶1。

3.3 合理密植栽培

實(shí)行矮化密植栽培模式，采用主干型樹形，種植密度為1.5 m×4 m。種植前做好準(zhǔn)備工作，先整地，將土地深翻40～60 cm,整平；然后挖定植穴，定植穴規(guī)格一般為80 m×80 m×80 m，將表土和土糞混合填入坑底，下層土和速效肥放于坑上面中部。購(gòu)買苗木要求品種純正，主根與側(cè)根完整，無病蟲害，抗逆性強(qiáng)，最好2～3年生的大苗。定植時(shí)，對(duì)苗木的根系進(jìn)行修剪，修剪過長(zhǎng)和斷傷的根系；種植深度以埋過根系即可，種植太深會(huì)影響植株的長(zhǎng)勢(shì)，栽好后用手輕輕地提一下苗木，使其根系自然舒展，然后埋土用腳踩實(shí)，立即澆水，7～10 d后再澆第2遍水。

3.4 整形修剪

核桃整形修剪一般在生長(zhǎng)期落葉前進(jìn)行，冬季不修剪(由于核桃有髓心，是空心的，容易抽干)，特殊情況下春季修剪一定在樹液流動(dòng)之前進(jìn)行。

3.4.1 樹形

主要采用主干型樹形。培育形成強(qiáng)壯主干，樹干高40～60 cm左右，不留主枝和側(cè)枝，中心干上直接著生3～70 cm長(zhǎng)短不等的40～50個(gè)橫向結(jié)果枝，這些橫向結(jié)果枝與中心干的粗度比遠(yuǎn)遠(yuǎn)拉開，中心干與橫向枝的粗度比為7∶1以上，樹冠直徑小于1.4 m，不超過株距,樹高控制在2.5～2.8 m 左右。

3.4.2 整形修剪

3.4.2.1 第1年修剪

定植后進(jìn)行定干，剪留高度60 cm左右，剪口下留5個(gè)以上飽滿芽。萌枝后，夏季對(duì)競(jìng)爭(zhēng)枝進(jìn)行多次摘心，嚴(yán)加控制。如果剪口下第1新芽長(zhǎng)勢(shì)偏弱，也可用競(jìng)爭(zhēng)枝換頭。對(duì)細(xì)弱不夠高度苗木，定干不可勉強(qiáng)進(jìn)行，可在苗木接口以上留2～3飽滿芽重截，第2年抽生壯枝后重新定干。夏季中心干上的枝條長(zhǎng)到50 cm時(shí)進(jìn)行摘心。

落葉前修剪時(shí)，中心干40 cm以下的枝條全部疏除，中心干剪口下第1枝留作中心領(lǐng)導(dǎo)枝，修剪時(shí)剪留長(zhǎng)度50～60 cm，如長(zhǎng)勢(shì)弱，可用競(jìng)爭(zhēng)枝換頭。中心干上的枝條要長(zhǎng)放或輕剪。

3.4.2.2 第2年修剪

春季萌芽前后拉枝開角，使中心干上的枝條80°～90°。6月中下旬對(duì)樹膛內(nèi)直立旺枝和延長(zhǎng)枝頭的競(jìng)爭(zhēng)枝長(zhǎng)到50 cm時(shí)進(jìn)行摘心。摘心后副梢長(zhǎng)到20 cm時(shí)再進(jìn)行二次摘心。

落葉前修剪時(shí)，中心干延長(zhǎng)枝剪留50 cm，同時(shí)疏除直立旺枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、細(xì)弱枝、過密枝，留下的枝長(zhǎng)放或輕剪。

3.4.2.3 第3年修剪

6月上旬至下旬，對(duì)生長(zhǎng)較旺的新梢適時(shí)摘心，控制其長(zhǎng)勢(shì)，增加分枝。

修剪時(shí)注意平衡樹勢(shì)，防止上強(qiáng)下弱或下強(qiáng)上弱。中心干延長(zhǎng)枝剪留長(zhǎng)度50 cm左右，其它修剪措施同第2年。若樹高達(dá)到2.5 m,主干要及時(shí)落頭，控制樹高不超過2.8 m。

3.4.2.4 第4～5年修剪

夏剪同2、3年。中心干上的枝條已達(dá)到40多個(gè)，樹高、冠徑及整形基本完成，落葉前修剪主要平衡樹勢(shì)、緩放或輕截壯枝，緩和其長(zhǎng)勢(shì)，增加枝量，及時(shí)回縮更新復(fù)壯結(jié)果枝，防止早衰。繼續(xù)培養(yǎng)結(jié)果枝組。

3.5 嫁接方法

核桃嫁接一般在春季樹液流動(dòng)后采取插皮接，生長(zhǎng)期嫁接要采取方塊芽接，嫁接后為了防止失水，先用報(bào)紙包扎一層，然后用塑料袋包嚴(yán)，且在嫁接口的下方斜拉一鋸放水，否則嫁接芽因水分多不易愈合，造成嫁接成活率很低。嫁接后15～20 d，及時(shí)解綁，對(duì)于嫁接成活的，要逐步去掉塑料袋和報(bào)紙；對(duì)于嫁接不成活的，馬上進(jìn)行補(bǔ)接。嫁接后注意不要馬上澆水。其它嫁接方法成活率較低。

3.6 科學(xué)施肥

核桃采果后，在9月中旬采果后每畝施用有機(jī)肥1000～2000 kg和磷肥50 kg，采用溝施方法，在每行樹樹冠的一側(cè)開溝，溝深50 cm、寬40～50 cm，將有機(jī)肥和磷肥施到溝底，再回填土，馬上澆水。追肥：盛果期核桃樹3、6月份每畝分別追施N∶P∶K(15%∶15%∶15%)復(fù)合肥40 kg,7月份追施硫酸鉀肥25 kg，追肥后立即澆水。

3.7 主要病蟲害防治

核桃的病害主要有黑斑病、炭疽病、根腐病等，蟲害主要有舉肢蛾、春尺蠖、云斑天牛、桑白蚧、金龜子、刺蛾類等。在核桃病蟲害的防治中，應(yīng)改變傳統(tǒng)防治觀念，注重農(nóng)業(yè)、物理、生物防治措施的應(yīng)用，應(yīng)加強(qiáng)栽培管理，保持樹體健壯生長(zhǎng)，提高抗病性；采收后，結(jié)合修剪，清除病梢，并及時(shí)拾凈病落果，集中處理，以減少病源。如必須使用化學(xué)防治，盡量選擇毒性低、殘效期短的新型農(nóng)藥。

若必須使用化學(xué)防治，在發(fā)芽前，噴施5度石硫合劑，雌花開花前、開花后、幼果期噴施3%中生菌素1000倍或者農(nóng)用鏈霉素2000～3000倍+25%多菌靈可濕性粉劑250～500倍或者50%甲基托布津500～800倍液+5%甲維鹽3000倍或者4.5%高效氯氟氰菊酯1500倍，間隔15 d連續(xù)打3遍，藥劑要交替使用。7～8月份進(jìn)入雨季，噴1∶0.5∶200的波爾多液，間隔15 d連續(xù)打3遍。若炭疽病嚴(yán)重，7～9月份，輪換使用苯醚甲環(huán)唑、苯甲·嘧菌酯、腈菌唑、吡唑醚菌酯、戊唑醇等真菌殺菌劑。

3.8 適時(shí)采收

核桃一定要在白露前后(一般9月8日左右)時(shí)適時(shí)采收。采果太早，果仁不成熟，采果太晚，果仁皮易發(fā)黑。

4 結(jié)論與討論

選育出的極短枝薄殼核桃PH-528優(yōu)良品系，表現(xiàn)出極短枝、節(jié)間短(平均2.7 cm)，極顯著地短于對(duì)照品種遼河1號(hào)和香玲；單果重(13.9 g)顯著地大于對(duì)照品種；其他經(jīng)濟(jì)形狀均優(yōu)于對(duì)照品種。同時(shí)總結(jié)出了一套核桃矮化密植栽培模式，即：建園選址，選擇優(yōu)良品種，合理密植栽培，整形修剪，科學(xué)施肥，主要病蟲害防治，適時(shí)采收。建議黃河故道區(qū)發(fā)展種植該優(yōu)良品系，采取矮化密植栽培模式。