寫在非洲豬瘟傳入中國(guó)44個(gè)月之際

姚建聰

（PIC種豬改良公司，上海 200000）

非洲豬瘟從2018年8月在中國(guó)被發(fā)現(xiàn)，到現(xiàn)在已經(jīng)有44個(gè)月之久。從2018年開(kāi)始非洲豬瘟幾乎席卷亞洲所有的養(yǎng)豬國(guó)家，改變了亞洲養(yǎng)豬的基本格局。在歐洲，非洲豬瘟入侵德國(guó)家豬，逼近歐洲腹地。在美洲，世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）于2021年7月報(bào)告多米尼加共和國(guó)確診出現(xiàn)非洲豬瘟病毒，這是美洲近40年來(lái)首次發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟。此次非洲豬瘟的暴發(fā)，意味著該病毒又蔓延至一個(gè)新的大洲。因?yàn)閺亩嗝啄峒庸埠蛧?guó)到美國(guó)的臨近距離（兩國(guó)地理中心飛行路線的直線距離）為3 210 km，這也引起了美國(guó)對(duì)該病毒向美國(guó)蔓延的擔(dān)憂。

在我國(guó)，養(yǎng)豬行業(yè)目前面臨豬價(jià)低迷、飼料原料價(jià)格歷史性新高、非洲豬瘟病毒呈現(xiàn)地方性流行的局面。在養(yǎng)豬投資者正一籌莫展之際，回顧過(guò)往，希望能在思考的同時(shí)，為養(yǎng)豬行業(yè)找到合適的前進(jìn)道路。“以銅為鏡，可以正衣冠；以古為鏡，可以知興替；以人為鏡，可以明得失?！?/p>

該病毒在傳入我國(guó)之前，主要在非洲和東歐流行（圖1）。在非洲，非洲豬瘟呈現(xiàn)出地方性流行，有明顯下降的趨勢(shì)。在東歐包括俄羅斯，非洲豬瘟暴發(fā)數(shù)量正快速升高；2018年9月該病在比利時(shí)發(fā)生，已經(jīng)為歐洲敲響了警鐘 （圖2）。該病在歐洲和俄羅斯發(fā)生發(fā)展的形勢(shì)警示了中國(guó)有遠(yuǎn)見(jiàn)的豬病學(xué)家，并發(fā)出警報(bào)——非洲豬瘟傳入的危險(xiǎn)已經(jīng)迫在眉睫！

圖1 2005年-2018年9月30日非洲豬瘟在全球流行情況（OIE）

圖2 2007年-2018年9月30日非洲豬瘟在東歐和俄羅斯暴發(fā)的趨勢(shì)

很遺憾，非洲豬瘟還是傳入了我國(guó)?！爸仔须y”，明知道它可能傳入，明知道需要采取有效的防范措施，但還是未能做到萬(wàn)無(wú)一失。在國(guó)際貨物、人員交流頻繁的時(shí)代，想要阻止非洲豬瘟的傳入是很難的，它的傳入具有一定的必然性。

隨后，在2018年8月3日到9月30日的2個(gè)月間，病毒傳入我國(guó)8個(gè)省份，之后便勢(shì)不可遏地散播至全國(guó)范圍內(nèi),給我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)造成災(zāi)難性的損失。

在2018年8月，我國(guó)存欄母豬規(guī)模4 200萬(wàn)頭左右。到2019年10月，存欄母豬低至2 800萬(wàn)頭，達(dá)到歷史最低點(diǎn)（數(shù)據(jù)來(lái)源：咨詢公司）。由此可以得知，受非洲豬瘟病毒影響，1 400萬(wàn)頭母豬對(duì)應(yīng)的產(chǎn)能從產(chǎn)業(yè)鏈被清除。

損失之大，前所未有；養(yǎng)豬人之痛，刻骨銘心！

受此影響，生豬價(jià)格從疫情之前的17.5～18元/kg，在2019年11月攀登上40元/kg的高峰，之后小幅回落，高價(jià)位穩(wěn)定到2021年2月，隨后持續(xù)向下。二元母豬價(jià)格從2018年8月一路向上，在2020年9月達(dá)到高峰，持續(xù)到2021年6月。

高豬價(jià)和高利潤(rùn)驅(qū)動(dòng)著中國(guó)養(yǎng)豬投資者高歌猛進(jìn)，在高風(fēng)險(xiǎn)下通過(guò)完善生物安全體系，采用檢測(cè)和清除等技術(shù)進(jìn)行復(fù)產(chǎn)、擴(kuò)產(chǎn)。到2020年12月，中國(guó)存欄母豬恢復(fù)到4 200萬(wàn)頭以上規(guī)模，其中三元母豬占比在65%～70%。

在這個(gè)過(guò)程中，散戶持續(xù)退出，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?；w速發(fā)展，產(chǎn)能迅速聚集到全國(guó)性、區(qū)域性、領(lǐng)導(dǎo)性的飼料和養(yǎng)豬企業(yè)手中。

產(chǎn)能恢復(fù)和新冠病毒相關(guān)的限制措施帶來(lái)的消費(fèi)減少，驅(qū)動(dòng)生豬價(jià)格下降。生豬價(jià)格從2019年10月的40元/kg的最高點(diǎn)，在2021年6月跌至13元/kg，在9月遇到最低點(diǎn)，之后在18元/kg線下小幅回升，到2022年3月再次面臨2016年來(lái)生豬價(jià)格最低點(diǎn)的局面：全國(guó)平均價(jià)格11.91元/kg。 而非洲豬瘟后行業(yè)的普遍成本在16元/kg以上，這意味著行業(yè)普遍虧損。

行業(yè)普遍的低迷和虧損驅(qū)動(dòng)著全行業(yè)的產(chǎn)能縮減，企業(yè)開(kāi)始了降本增效和斷臂求生行動(dòng)。三元母豬的使用顯著降低了生產(chǎn)效率，行業(yè)價(jià)格低迷也催化了三元母豬的淘汰步伐。來(lái)自咨詢公司的數(shù)據(jù)表明，三元母豬的替換在2022年3月基本完畢（來(lái)源：博亞和訊）。

非洲豬瘟病毒的傳入促使中國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)這幾年的風(fēng)云激蕩，給我們帶來(lái)了哪些教育和啟示呢？

第一，在國(guó)家和行業(yè)層面，要對(duì)外來(lái)動(dòng)物病毒保持高度警惕，形成強(qiáng)有力的公共部門和私人部門協(xié)調(diào)，采取積極的行業(yè)規(guī)范性措施防御病毒傳入，抵御病毒，減少病毒傳入后的影響。

從事后回顧的視角，參考非洲豬瘟的發(fā)生特點(diǎn)來(lái)看，如果2018年8月暴發(fā)的病例是單點(diǎn)發(fā)生的話，通過(guò)生物安全的方式把發(fā)病豬群和同群豬填埋或者焚燒，是有可能把病毒消滅，從而避免大范圍傳播的。即使是在風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域內(nèi)多點(diǎn)發(fā)生，通過(guò)快速響應(yīng)、劃定疫區(qū)、封鎖生豬和產(chǎn)品的流動(dòng)，用生物安全的方式銷毀陽(yáng)性豬群，也有一定的概率以較小的損失把病毒清除。

然而，各個(gè)層面的獸醫(yī)人員錯(cuò)失良機(jī)，吃了敗仗。這個(gè)事實(shí)和教訓(xùn)充分說(shuō)明了我國(guó)目前的獸醫(yī)防疫體系還不能有效地應(yīng)對(duì)外來(lái)動(dòng)物疫情。

實(shí)際上，俄羅斯的獸醫(yī)同行在過(guò)去10多年跟非洲豬瘟的斗爭(zhēng)中已經(jīng)取得了豐富的經(jīng)驗(yàn)，并且在俄羅斯流行非洲豬瘟的情況下實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)豬產(chǎn)能的恢復(fù)。

“它山之石可以攻玉”！

如果我們獸醫(yī)行業(yè)各個(gè)層面的人員能夠形成高效的協(xié)調(diào)體系，具有更好的獸醫(yī)流行病學(xué)的國(guó)際視野，取國(guó)外同行之長(zhǎng)補(bǔ)己之短，提高我們的生物安全意識(shí)，那么面對(duì)此類情況的應(yīng)對(duì)措施一定會(huì)更有效。一個(gè)強(qiáng)大、有準(zhǔn)備、能夠協(xié)同作戰(zhàn)的團(tuán)隊(duì)才更有可能帶領(lǐng)獸醫(yī)行業(yè)打勝仗，消滅非洲豬瘟的星星之火，杜絕其形成燎原之勢(shì)。

為了應(yīng)對(duì)烈性動(dòng)物傳染病、新發(fā)或再發(fā)的外來(lái)動(dòng)物疾病，我國(guó)需要形成一個(gè)從中央到地方的高效協(xié)同獸醫(yī)管理和服務(wù)體系，建立外來(lái)動(dòng)物疫病預(yù)警機(jī)制，建設(shè)涵蓋全國(guó)養(yǎng)殖設(shè)施的中央數(shù)據(jù)庫(kù)?；诘乩硇畔⑾到y(tǒng)（GIS）技術(shù)，把養(yǎng)豬設(shè)施的位置、產(chǎn)能、存欄情況及動(dòng)物種類等數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)采集起來(lái)。養(yǎng)殖者和獸醫(yī)還可以通過(guò)這個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)實(shí)時(shí)上報(bào)疫情預(yù)警信息，及時(shí)傳遞疑似疫情圖片和視頻信息。以便行政部門、技術(shù)部門能實(shí)時(shí)了解、診斷疫情，及時(shí)指導(dǎo)防控措施。這個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)還可以實(shí)時(shí)了解中國(guó)養(yǎng)豬的存欄情況，從而預(yù)測(cè)出欄。國(guó)家行政規(guī)劃層面可以依據(jù)實(shí)時(shí)信息設(shè)置養(yǎng)殖準(zhǔn)入政策。多么美好??！

從行業(yè)的角度來(lái)說(shuō)，養(yǎng)豬行業(yè)要有強(qiáng)有力的行業(yè)自治機(jī)構(gòu)，能夠代表各省規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)和農(nóng)村家庭農(nóng)場(chǎng)和散養(yǎng)模式養(yǎng)豬的長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)利益。這個(gè)機(jī)構(gòu)對(duì)規(guī)范養(yǎng)豬行業(yè)要有決定性的發(fā)言權(quán)。

通過(guò)這個(gè)公共服務(wù)和養(yǎng)豬私營(yíng)行業(yè)的緊密協(xié)作關(guān)系，預(yù)警信息和行動(dòng)方案，能夠及時(shí)發(fā)布到每一個(gè)養(yǎng)豬行業(yè)的利益相關(guān)方，從而把行動(dòng)者動(dòng)員起來(lái)。

注冊(cè)獸醫(yī)師制度在我國(guó)實(shí)施已經(jīng)有一些年頭，也需要把行業(yè)的豬獸醫(yī)們納入到這個(gè)能夠高效運(yùn)轉(zhuǎn)的數(shù)據(jù)中，為豬獸醫(yī)賦能，讓他們能做事，能做成事。

“前車之鑒，后事之師”。

建成這樣一個(gè)高效體系的時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟，現(xiàn)在更是刻不容緩。時(shí)代呼喚這樣的英杰站出來(lái)?yè)?dān)負(fù)起這個(gè)重任。

第二，種豬企業(yè)要采用高標(biāo)準(zhǔn)的生物安全措施避免病毒傳入，維持種豬高健康狀態(tài)，并推行成為行業(yè)規(guī)范以維持行業(yè)性種豬穩(wěn)定生產(chǎn)和供應(yīng)。

種豬企業(yè)是養(yǎng)豬行業(yè)穩(wěn)定、高效率、可持續(xù)發(fā)展的源頭之水。根深才能樹(shù)大。優(yōu)良豬群是行業(yè)高效率生產(chǎn)的前提條件。此次整個(gè)行業(yè)有了使用三元母豬作為繁殖母豬的經(jīng)歷，高峰時(shí)期達(dá)到70%使用率，實(shí)踐驗(yàn)證出了三元母豬的缺點(diǎn)：發(fā)情率低、產(chǎn)仔數(shù)少、泌乳和母性差、繁殖壽命短。這種低效母豬浪費(fèi)了寶貴的生產(chǎn)資料。

基因決定了養(yǎng)豬產(chǎn)出的天花板。種豬企業(yè)維持健康、穩(wěn)定，提供高健康種豬符合行業(yè)降本增效的發(fā)展目標(biāo)，符合養(yǎng)豬可持續(xù)發(fā)展的利益。

這次疫情，不受影響而安然無(wú)恙的種豬企業(yè)有，但只是少數(shù)。這些豬場(chǎng)主要是因采取了完善、有效的生物安全措施，才防御了非洲豬瘟病毒的入侵，避免了豬群感染病毒。這些脫穎而出的豬場(chǎng)為我們防御非洲豬瘟樹(shù)立了榜樣和信心。

我們呼吁種豬行業(yè)投資者、管理人員要以保證非洲豬瘟等主要病毒性疾病陰性為目標(biāo)，采取嚴(yán)格規(guī)范的生物安全標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)更高健康標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)。一旦疾病入侵，要有勇氣和決心實(shí)現(xiàn)疾病凈化。

種豬行業(yè)在疾病凈化、維持高健康上有著共同利益，我們要無(wú)私分享，促進(jìn)行業(yè)共同進(jìn)步。

第三，養(yǎng)豬企業(yè)要高度自律。配合國(guó)家、區(qū)域的政策，制定企業(yè)的措施，實(shí)現(xiàn)病毒凈化和高健康生產(chǎn)，保障食品安全。

商品豬生產(chǎn)是滿足消費(fèi)者“菜籃子”的基礎(chǔ)。PIC?公司的數(shù)據(jù)表明，高健康豬群每頭普通商品豬的藥品、疫苗、消毒劑等投入費(fèi)用比主要病毒性疾病非凈化豬群節(jié)約40～50元人民幣。

減少主要病毒性疾病的發(fā)生，提高豬群健康，從而減少細(xì)菌性疾病的發(fā)生。疾病發(fā)生少了，疫苗、藥品、抗生素、消毒劑等的使用自然就少了。這就是“事半功倍”的效果。

消滅疾病是國(guó)家、區(qū)域和行業(yè)的共同目標(biāo)，其帶來(lái)的紅利大家共享。而這個(gè)目標(biāo)并不是一個(gè)人、一個(gè)豬場(chǎng)、一個(gè)企業(yè)、一個(gè)縣、一個(gè)省就能夠完成的。需要一個(gè)高效管理和運(yùn)行的協(xié)調(diào)機(jī)制，促使大家共同完成這個(gè)目標(biāo)。參與者要有“天下為公”的胸懷，只為一己之私，必然會(huì)導(dǎo)致某一環(huán)出錯(cuò)。只要有病毒存在，就有可能前功盡棄。

所以，養(yǎng)豬企業(yè)要高度自律，配合國(guó)家、區(qū)域政策，制定企業(yè)的措施，實(shí)現(xiàn)病毒凈化和高健康生產(chǎn)；要承擔(dān)減少并規(guī)范抗生素使用的道德責(zé)任，保障食品安全。這也是“功在當(dāng)代，利在千秋”的壯舉。不要小看和低估這些微不足道的自律和努力，正是這個(gè)高尚而不易的目標(biāo)，惠及了自己、親友、子孫和他人。我們?cè)谶@個(gè)領(lǐng)域，已經(jīng)落后于國(guó)際同行，更要奮起直追。

第四，加強(qiáng)非洲豬瘟病毒的研究，做好有效滅活疫苗或者活疫苗的技術(shù)儲(chǔ)備。研究機(jī)構(gòu)有責(zé)任避免病毒外溢。

在非洲豬瘟病毒入侵我國(guó)之前，豬藍(lán)耳病是危害全球和我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的一號(hào)疾病。最近，筆者做了一個(gè)小范圍疾病調(diào)查，有90.6 %的參與者認(rèn)為非洲豬瘟是中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的第一號(hào)疾病。

豬藍(lán)耳病有變異、重組等問(wèn)題，新毒株不斷產(chǎn)生，老病未去，新病又來(lái)，不斷造成危害。

在我國(guó)，科學(xué)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了不同毒力和基因結(jié)構(gòu)的非洲豬瘟病毒。那么非洲豬瘟病毒將來(lái)會(huì)如何演化？科學(xué)家們需要預(yù)測(cè)并找到解決方法，做好危機(jī)應(yīng)對(duì)的準(zhǔn)備。

科學(xué)界和企業(yè)投入大量資金進(jìn)行疫苗和抗病豬育種的研究，已經(jīng)看到了曙光。

所以，我們要鼓勵(lì)科學(xué)家從事非洲豬瘟滅活疫苗和活疫苗的研究，以應(yīng)對(duì)危機(jī)。同時(shí)，行業(yè)和公眾也要監(jiān)督科學(xué)家恪守職業(yè)道德。絕不允許未經(jīng)政府批準(zhǔn)、未經(jīng)養(yǎng)豬行業(yè)自治機(jī)構(gòu)同意的疫苗流向豬場(chǎng)。這不僅是職業(yè)道德的問(wèn)題，也是涉及法律的問(wèn)題。

第五，養(yǎng)豬行業(yè)要敬畏市場(chǎng)這個(gè)無(wú)形的手，研究和遵循供求規(guī)律，用供求規(guī)律錨定自己的戰(zhàn)略定力。

在非洲豬瘟出現(xiàn)后，有的養(yǎng)豬企業(yè)吃了大虧，無(wú)力東山再起；有的企業(yè)儲(chǔ)備了人才和能力，獲得了利益，為后續(xù)穩(wěn)定生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。成功者行動(dòng)一致，豪情滿懷的擴(kuò)建產(chǎn)能，擴(kuò)大規(guī)模。我們?yōu)檫@些企業(yè)的成功歡欣鼓舞。

“弓滿易折”“我只想知道將來(lái)我會(huì)死在什么地方，這樣我就不去那兒了。”這兩句諺語(yǔ)蘊(yùn)藏豐富的哲理。

市場(chǎng)這個(gè)無(wú)形的手有強(qiáng)大的力量。需求少了，供應(yīng)多了，價(jià)格就要下滑。但只要研究消費(fèi)規(guī)律和趨勢(shì)，關(guān)注養(yǎng)豬生產(chǎn)供應(yīng)，就有可能掌握這個(gè)規(guī)律，跟這個(gè)“手”相握。

從2021年6月、7月開(kāi)始，豬價(jià)跌下成本線，養(yǎng)豬開(kāi)始虧損。持續(xù)的虧損讓現(xiàn)在大多數(shù)養(yǎng)豬投資者像車輪陷進(jìn)泥潭，進(jìn)退兩難，無(wú)法自拔。

從“羽扇綸巾，意氣風(fēng)發(fā)”到“狼狽應(yīng)對(duì)，苦苦支撐”，經(jīng)歷過(guò)這個(gè)過(guò)程的從業(yè)者們，需要好好思考為什么會(huì)陷入這個(gè)局面。

巴菲特曾說(shuō)：“當(dāng)別人貪婪時(shí)你就該恐懼”，正是當(dāng)前情景的寫照。

巴菲特還說(shuō)過(guò)，市場(chǎng)就像大賭場(chǎng)，別人都在喝酒,如果你堅(jiān)持喝可樂(lè)， 就會(huì)沒(méi)事。

養(yǎng)豬行業(yè)要敬畏市場(chǎng)這個(gè)無(wú)形的手，研究和遵循供求規(guī)律，用供求規(guī)律錨定自己的戰(zhàn)略定力，避免向“死神” 的方向走。