邵國珠
(吉林省人力資源技師學院,吉林長春 130000)
近幾年,我國糧食產業(yè)發(fā)展總體保持在一個較為平穩(wěn)的狀態(tài),連續(xù)年產總量大于6億t,其中,2020年的糧食產量接近7億t,谷物產量基本滿足自給,達95%;2019年,我國糧食產業(yè)規(guī)模超過3萬億t。從中期以及長期發(fā)展的角度來看,我國在糧食產需方面依然保持一個略有缺口的狀態(tài)。基于消費發(fā)展實際,糧食消費的結構在轉型且呈加速狀態(tài)。基于糧食產量要素利用率有待進一步提升;基于流通實際情況,我國糧食市場依然面臨較大的風險,如供需問題、發(fā)展較緩以及流通銜接不暢等。從貿易的層面來分析,國際糧食市場風險較大,不確定因素較多。為了解決這些問題,本文嘗試從“雙循環(huán)”層面,著眼分析我國糧食企業(yè)的儲糧管理的優(yōu)化,旨在為我國糧食產業(yè)的發(fā)展提供一個創(chuàng)新策略。
新時代背景下,我國糧食產業(yè)在“雙循環(huán)”發(fā)展理念下遇到了重大的機遇,具體見圖1。第1個機遇是新興科學技術的快速發(fā)展,促使了糧食產業(yè)在結構轉型升級上的快速發(fā)展。第2個機遇是消費水平提升以及多元化發(fā)展促使了糧食產業(yè)在消費層面的質量提升。第3個機遇是“一帶一路”倡議的開展,使得全球的產業(yè)鏈以及價值鏈得到深度提升,形成新的開放機遇。第4個機遇是糧食產業(yè)內部與外部雙循環(huán)機遇[1]。
圖1 “雙循環(huán)”為我國糧食企業(yè)發(fā)展帶來的機遇框架
在雙循環(huán)背景下,我國糧食產業(yè)在結構的轉型升級上面臨著巨大的機遇,新興的技術有利于打破傳統(tǒng)糧食產業(yè)發(fā)展的瓶頸,使生產經營的固有特性和價值產生環(huán)節(jié)等發(fā)生改變,消除產業(yè)內部相互間的明確界限。轉基因育種、基因切割等最新的生物創(chuàng)新技術在糧食發(fā)展領域中的應用為糧食的收成及質量打下了基礎。此外,利用數字化科技推動糧食的產業(yè)形態(tài)的變革,優(yōu)化調整糧食產業(yè)價值鏈上下游的環(huán)節(jié),促進其產業(yè)結構升級。
糧食產業(yè)的消費水平也面臨重大的機遇。目前,在以數字化技術為支撐的新型消費形態(tài)中,大多數消費者的意識和觀念也從實物型向著服務型方向改變,消費的質量也不斷提升。需求的個性化與多元化,讓食品消費特點表現出營養(yǎng)化、特色化、訂制化等特點,消費結構不斷升級。在這種背景下,糧食產業(yè)也要順勢升級,以線上和線下相結合的方式滿足廣大消費者在糧食消費上的需求。這個過程不但可以促進糧食產業(yè)在結構上轉型,還能夠為其深入發(fā)展提供更加夯實的基礎。此外,消費能力的持續(xù)提高,讓糧食產業(yè)在消費方面有重大的發(fā)展機遇?;谵r村巨大的人口數量,消費能力的持續(xù)提升所帶來的消費影響是非常明顯的,需要糧食產業(yè)在經營過程中不斷地下沉渠道和重心,激活糧食消費活力。
“一帶一路”倡議的提出,讓我國糧食產業(yè)真正地“走出去”,開放程度進一步拓展。①通過“一帶一路”倡議相關的沿線國家在農業(yè)方面的合作,諸如農田聯(lián)合投資、并購以及糧食流通合作等,提高我國在全球糧食貿易中的影響力。②通過與上述這些國家在糧食科技方面的深度合作,促進糧食結構與產業(yè)的快速升級與發(fā)展,使我國糧食企業(yè)的發(fā)展從低層次向中高層次發(fā)展,在全球糧食資源、糧食安全等方面的有效整合能力提升的同時,促進我國糧食企業(yè)與其他各國糧食企業(yè)在科技方面的深度合作與交流。
“雙循環(huán)”給我國糧食企業(yè)帶來了內部與外部循環(huán)發(fā)展的動力。目前來看,糧食產業(yè)存在一個重要的問題——相對需求嚴重不足,這也是多個國家的糧食企業(yè)在全球貿易中博弈的主要特點,而我國糧食產業(yè)正在全球中扮演著重要的“供給—需求”的雙重角色。當前,我國已經走入老齡化社會,跨入了中等收入的門檻,城鎮(zhèn)化速度不斷提升,各個方面的需求在升級與新增過程中,糧食產業(yè)所激增出的新需求有利于促進供給的優(yōu)質化和國外優(yōu)質的供給引進來。我國的糧食企業(yè)可以借助這次機遇,充分推動全球價值體系的重新構建,借助數字技術,促進結構轉型,通過“走出去”帶動我國糧食企業(yè)進一步發(fā)展。
傳統(tǒng)的政策性儲備業(yè)務往往由國有糧食企業(yè)承擔,過度依靠政策導致企業(yè)自身持續(xù)發(fā)展能力薄弱,對我國糧食企業(yè)“走出去”產生了阻礙作用,也不利于國內糧食企業(yè)的公平和良性發(fā)展,長期而言亦不利于在國際糧食市場上確定我國糧食企業(yè)的重要地位[2]。因此,要改革這一傳統(tǒng)的模式,統(tǒng)籌各方面的發(fā)展特點,穩(wěn)步地推進我國國有糧食企業(yè)的改革,對國家在儲糧方面的資格確定通過公開招標競聘的方式進行,將國有企業(yè)、民營企業(yè)以及部分物流企業(yè)引進來,激發(fā)市場主體競爭意識,在健康的競爭環(huán)境下促進市場正常發(fā)展,推動我國糧食企業(yè)的良性和穩(wěn)定發(fā)展,進一步減少政府負擔,糧食競價交易正常流程圖見圖2。
圖2 糧食競價交易正常流程圖
(1)企業(yè)能夠持續(xù)良性發(fā)展,必然有一個配套的、成熟的監(jiān)督機制,對于糧食企業(yè)來說也是如此,應不斷優(yōu)化內部監(jiān)管機制,引進外部的監(jiān)管機制,推動內部與外部監(jiān)管的結合。建議在企業(yè)內部設定監(jiān)察部,對自身直接管轄的糧庫進行監(jiān)管的同時,還要開展不定期、不定點的多個區(qū)域監(jiān)管活動,并將監(jiān)管的結果匯總報給上級監(jiān)管部門[3]。在落實各個工作流程的環(huán)節(jié)中,要對相應的崗位責任、范圍、處罰類別等進行明確。企業(yè)通過定期開展一些培訓、增加處罰力度、增加處罰、輪崗、檢查以及舉報等多個方式完善內部監(jiān)管機制,充分體現內部監(jiān)管的價值。
(2)對關鍵的業(yè)務環(huán)節(jié)進行控制。通過對關鍵的環(huán)節(jié)如糧食收購、出庫以及費用補助等關鍵點的分析以及控制,對短板進行監(jiān)督,不但可以讓監(jiān)督的成本下降,還可以讓監(jiān)督持續(xù)化和常態(tài)化。同時,建立對應的收款賬戶,構建糧食輪出的相關追蹤系統(tǒng),確定競標合同實際落實情況。
(3)開啟全面的預算監(jiān)管控制模式。無論是大型的糧食企業(yè),還是中小型糧食企業(yè),財務是影響企業(yè)發(fā)展的極為重要因素,通過開啟財務的全面監(jiān)管控制模式,可以實現糧食在收購、貯存以及輪出等方面的費用合理的規(guī)劃。從糧食貯存特殊性的層面來看,以預算規(guī)劃為重點,加大儲備資金的使用效率。
目前,我國糧食企業(yè)儲糧倉的類型有立筒、油罐、平房及圓桶等模式。其中,圓桶型倉的優(yōu)點是單個的容積較大,占地面積比較適宜,機械程度比較高,成本低,內部與外部的熱交換速度較慢;平房類型的倉庫的優(yōu)點是造價不高、高度高、防潮以及跨度高等;立筒類型的倉庫的優(yōu)勢體現在機械自動化上,且占地面積不大,容積較大,密封效果好,作業(yè)的效率較高,流通成本比較低,糧食的損失率較低,然而自動分級能力、隔熱能力等較弱,一般只能作周轉用[4]。油罐型的倉庫具有密閉性能好,自動化等優(yōu)勢。我國各個糧食企業(yè)應該結合這些不同類型的倉庫,有效地整合倉庫的性能,優(yōu)化相互間的銜接作用,創(chuàng)新糧食儲備技術,提升科技在糧食儲備中的影響力。
在糧食的倉儲管理上,我國糧食企業(yè)應該積極推動人工智能的布局,實現糧庫系統(tǒng)智能化管理系統(tǒng)的全面覆蓋,這些系統(tǒng)涵蓋了對糧食的入庫、糧食情況監(jiān)測、糧食數量監(jiān)測、氣體調節(jié)以及智能通風等智能化系統(tǒng)。這樣,企業(yè)可以利用這些人工智能系統(tǒng)實時掌握糧食情況、入庫和出庫情況以及倉儲設備狀態(tài)等。在信息化建設上,各個糧食企業(yè)應該積極在信息、視頻監(jiān)控、資金結清算等各個方面進行信息化建設。當前,針對此問題,軟件開發(fā)公司研發(fā)出了多款系統(tǒng),但管理系統(tǒng)之間互相無法聯(lián)通,不能實現數據共享,導致效率低下。打破這種壁壘,使得這些操作軟件系統(tǒng)關聯(lián),促進數據、過程、監(jiān)管等的可溯源化,糧食企業(yè)綜合信息監(jiān)管系統(tǒng)見圖3[5]。
圖3 糧食企業(yè)綜合信息監(jiān)管系統(tǒng)
最終目標是使我國糧食企業(yè)在發(fā)展過程中能夠借助現代化網絡技術在信息層面構建監(jiān)控系統(tǒng),通過對人力、財力以及物力等相關信息的整合,繼而整理出相關的數據。智能信息操控系統(tǒng)便于我國糧食企業(yè)對不同地方的糧食在溫度、水分、品種及價格等方面進行實時掌握。
當前,我國在糧食流通領域方面的發(fā)展與西方發(fā)達國家相比,存在一定差距,還無法滿足現代化糧食物流體系的構建要求。面對全球化糧食產業(yè)競爭不斷白熱化的局面,我國糧食企業(yè)要想提高自身的競爭力,構建現代化糧食物流體系是必經之路。利用新技術、新工藝以及新方案等建設各個糧食生產點、物流點、消費點及港口等,通過學術交流、研討等方式促進我國糧食儲備現代化物流體系的構建。結合當前我國糧食各個節(jié)點的實際情況與特點,布局相應的建設趨勢。例如,糧食運輸效率較高,相應的節(jié)點就要具備運輸能力較強的道路網[6]。
在雙循環(huán)背景下,我國糧食企業(yè)面臨著前所未有的重大發(fā)展機遇,包括結構升級、消費提質、對外開放以及內外循環(huán)互動等四大機遇。牢牢抓住這些機遇,對于提升我國糧食企業(yè)自身綜合能力和“走出去”等都具有重要的促進作用。因此,提高我國糧食企業(yè)自身管理能力是前提條件。其中,儲糧管理成為制約我國糧食企業(yè)發(fā)展的重要因素。因此,必須打破壟斷,公開競爭、加強對糧食企業(yè)內部和外部的監(jiān)管、改善儲備技術、構建信息化管理體系以及構建現代化糧食物流體系,提升我國糧食企業(yè)的綜合能力,保障糧食產業(yè)穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展,。