“瑪瑙紅”櫻桃良種選育報(bào)告

李貴遠(yuǎn)，徐富軍，王敏，陳祖瑤

摘? ? 要： “瑪瑙紅”櫻桃良種為貴州省納雍縣厙東關(guān)鄉(xiāng)陶營村本地櫻桃變異單株選育新品種，果實(shí)口感甜、口味佳，果

實(shí)大而肉質(zhì)厚。以本地櫻桃為對照進(jìn)行對比試驗(yàn)，研究結(jié)果表明，“瑪瑙紅”櫻桃單果平均重4.3 g，株產(chǎn)增幅達(dá) 21%，市場效益好?；谠囼?yàn)結(jié)果分析了“瑪瑙紅”櫻桃的優(yōu)缺點(diǎn)和主要栽培技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞：“瑪瑙紅”櫻桃;林木;良種選育

文章編號：1005-2690（2022）08-0015-03? ? ? ?中國圖書分類號：S339? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

1 品種選育

櫻桃屬于薔薇科暖溫帶落葉果樹，成熟期早，有“早春第一果”的美譽(yù)?！艾旇Ъt”櫻桃的成功選育，對推動畢節(jié)市櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展、提升品質(zhì)、增強(qiáng)市場競爭力、促進(jìn)果農(nóng)增收具有積極意義。

1.1 選育過程

1995年春，品種選育人在納雍縣厙東關(guān)鄉(xiāng)總溪河邊種植3.3 hm2櫻桃，栽植后進(jìn)行常規(guī)栽培管理。品種選育時(shí)發(fā)現(xiàn)櫻桃園中有一株櫻桃樹果實(shí)顏色鮮紅亮麗、紅中透紫，果實(shí)橢圓形，與本地櫻桃顏色、形狀差異特別明顯（本地櫻桃黃紅色、圓形），果實(shí)大而肉質(zhì)厚，果柄較長、果實(shí)不易脫落，口感（甜味）勝過園中其他櫻桃，果實(shí)耐貯性在常溫下比園中其他櫻桃長2～3 d（本地櫻桃僅1 d）;與其他櫻桃樹相比，該植株樹勢生長旺盛，葉色濃綠。于1998年6月對該變異株進(jìn)行高枝壓條繁殖，畢節(jié)地區(qū)林業(yè)局和納雍縣林業(yè)局組成的項(xiàng)目組對其進(jìn)行多年田間觀察分析（1998—2000年），初步鑒定該品種為本地櫻桃的變異株。因果實(shí)形似瑪瑙，取名“瑪瑙紅”櫻桃[1]。根據(jù)田間試驗(yàn)結(jié)果，定植第二年試花，定植第四年單產(chǎn)可達(dá)300 kg/667 m2以上，定植第五年進(jìn)入盛果期，單產(chǎn)達(dá)400 kg/667 m2左右。經(jīng)過10多年的觀察試驗(yàn)，該變異株形態(tài)特征和果實(shí)品質(zhì)性狀穩(wěn)定。

1.2 品種特性

“瑪瑙紅”櫻桃樹體為自然開心形或紡錘形，樹高2～3 m，樹冠1.5～2.5 m，緊湊，幼枝表面灰白色，直立性較強(qiáng)，生長勢旺;葉片橢圓形，濃綠色，有鈍尖，葉片長6.0～16.0 cm、寬4.2～7.5 cm;花芽側(cè)生，一花芽內(nèi)有3～5朵花，總狀花序或簇生狀，花期持續(xù)5～7 d，果實(shí)生長發(fā)育期50 d[2]。“瑪瑙紅”櫻桃果實(shí)為橢圓形、顏色鮮紅亮麗、紅中透紫、形如瑪瑙，平均單果重4.21 g，最大單果重5.22 g，果柄長3.0～4.2 cm，不易脫落;果實(shí)口感甜、口味佳、風(fēng)味十分獨(dú)特，常溫下貯藏期3～4 d。該品種抗病蟲害能力強(qiáng)，無大小年現(xiàn)象，抗裂果、豐產(chǎn)，是畢節(jié)市及貴州省推廣栽植的主要櫻桃品種。

1.3 種植發(fā)展情況

自2002年以來，畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)、大方縣、黔西縣、織金縣、金沙縣、威寧縣、赫章等縣（區(qū)）先后引種“瑪瑙紅”櫻桃進(jìn)行示范種植，性狀表現(xiàn)均良好。截至2015年，“瑪瑙紅”櫻桃在畢節(jié)市累計(jì)推廣栽培面積超過2萬hm2，年產(chǎn)量約2億kg，產(chǎn)值超過20億元。目前，除了銅仁市及黔南州沒有到畢節(jié)市引種“瑪瑙紅”櫻桃外，其余貴州省各市（州）林業(yè)局均有引種栽培。其中安龍縣2015年已發(fā)展種植0.126萬hm2。貴州省外也有研究所以及種植戶前來引種栽培。據(jù)跟蹤調(diào)查，省內(nèi)外種植的“瑪瑙紅”櫻桃均表現(xiàn)良好。

1.4 良種審定情況

2011年12月“瑪瑙紅”櫻桃通過貴州省農(nóng)作物品種審定委員會審定，2014年10月獲畢節(jié)市“烏蒙山寶·畢節(jié)珍好”名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品榮譽(yù)稱號，2015年榮獲貴州省農(nóng)業(yè)委員會頒發(fā)的無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書，2016年9月納雍縣人民政府與中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會共建中國“瑪瑙紅”櫻桃名縣，2017年1月通過貴州省林業(yè)廳林木良種審定，獲林木良種證，為貴州省第一個(gè)通過良種審定的經(jīng)濟(jì)林良種（編號：黔S-SC-CP-001-2016）。

2 區(qū)域試驗(yàn)

2.1 參試品種

參試品種為“瑪瑙紅”櫻桃，對照品種（CK）為本地櫻桃。

2.2 試驗(yàn)地點(diǎn)情況

“瑪瑙紅”櫻桃區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)設(shè)在畢節(jié)市納雍縣厙東關(guān)鄉(xiāng)、赫章縣平山鄉(xiāng)、遵義市紅花崗區(qū)金鼎山鎮(zhèn)和黔西南州安龍縣普坪鎮(zhèn)。各試驗(yàn)點(diǎn)情況見表1。

2.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

每個(gè)區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)于2006年1月定植參試品種苗

木，株行距3 m×4 m，栽植密度56株/667 m2，在納雍縣相鄰地塊定植畢節(jié)市本地櫻桃品種（CK）0.06 hm2。

試驗(yàn)所用苗為上年高枝壓條無性繁殖苗（兩年生枝條上進(jìn)行高壓），苗木高50～100 cm、健壯，第二年試花，第三年掛果。試驗(yàn)驗(yàn)收統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為定植第四年、第五年及第六年產(chǎn)量及其他指標(biāo)，驗(yàn)收時(shí)進(jìn)行實(shí)測實(shí)收并折算單位面積產(chǎn)量。

2.4 栽植管理

整地規(guī)格80 cm×80 cm×60 cm，每穴施腐熟農(nóng)家有機(jī)肥25～35 kg作底肥，與表土拌勻回填入底部至2/3，用周邊表土填平。栽植時(shí)，澆足定根水，踩緊壓實(shí)，整理出樹盤，并覆蓋地膜。每年10—11月施1次基肥（有機(jī)肥），3—4月追肥1次，6—7月追肥1次。樹形采用自然開心型，加強(qiáng)冬季整形修剪和夏季拉枝整形，加強(qiáng)病蟲防治等田間管理工作。

2.5 試驗(yàn)結(jié)果

2.5.1 物候期

通過連續(xù)觀察3年“瑪瑙紅”櫻桃的物候期可知，“瑪瑙紅”櫻桃萌芽期在2月上中旬，盛花期在2月中旬到3月上旬、花期5～7 d，果實(shí)發(fā)育期46～53 d，比CK少6～8 d，果實(shí)成熟期為4月中旬到5月上旬。

由表2“瑪瑙紅”櫻桃不同海拔高度物候情況可知，“瑪瑙紅”櫻桃萌芽、開花和成熟期隨著海拔高度升高而推遲，在海拔850 m區(qū)域成熟期比海拔1 700 m區(qū)域提早約15 d，在不同海拔（850～1 700 m）種植“瑪瑙紅”櫻桃，可克服成熟期集中的問題，拉長鮮果上市時(shí)間，豐富早春淡季水果種類。其中，安龍縣可能由于小氣候的原因成熟期最早，在4月中下旬。D6128859-AD9D-4168-BC84-4151BEA13418

2.5.2 結(jié)實(shí)情況

通過對4個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的田間調(diào)查可知，“瑪瑙紅”櫻桃2010年（定植第四年）平均單株產(chǎn)量達(dá)5.45 kg，折合單產(chǎn)305.06 kg/667 m2;2011年（定植第五年），進(jìn)入盛果期平均單株產(chǎn)量達(dá)7.21 kg，折合單產(chǎn)403.48 kg/667 m2;2012年（定植第六年）平均單株產(chǎn)量達(dá)7.53 kg，折合單產(chǎn)421.68 kg/667 m2。3年平均單株產(chǎn)量達(dá)6.73 kg，折合單產(chǎn)376.74 kg/667 m2，平均單果重4.21 g。各試點(diǎn)均能正常開花結(jié)果，說明“瑪瑙紅”櫻桃適宜貴州省海拔850～1 700 m地區(qū)栽培。在納雍縣種植點(diǎn)，“瑪瑙紅”櫻桃與CK（本地櫻桃）差異明顯，3年平均產(chǎn)量比對照高21.00%，平均單果重比對照高0.15 g。各試驗(yàn)點(diǎn)“瑪瑙紅”櫻桃與對照結(jié)實(shí)情況詳見表3。

2.5.3 “瑪瑙紅”櫻桃與本地櫻桃的差異

“瑪瑙紅”櫻桃與本地櫻桃的主要差異表現(xiàn)：“瑪瑙紅”櫻桃平均單果質(zhì)量為4.21 g，本地櫻桃平均單果質(zhì)量為4.07 g，“瑪瑙紅”櫻桃比本地櫻桃高0.15 g。根據(jù)貴州大學(xué)生化營養(yǎng)研究所檢測報(bào)告可知，“瑪瑙紅”櫻桃可溶性固形物含量為15.75%、可溶性糖為11.886%，與本地櫻桃相差不大，但維生素C含量達(dá)22.578 mg/100 g，比本地櫻桃高63%，可滴定酸含量為7.5 mol/100 g，比本地櫻桃低7.2%，對比詳見表4。

2.5.4 抗逆性

據(jù)各個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)觀察，“瑪瑙紅”櫻桃抗逆性較強(qiáng)，花蕾能抗-4 ℃的低溫，花期能抗2 ℃的低溫，較耐瘠薄、抗干旱，各個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)土壤肥力一般，但樹勢生產(chǎn)健壯，結(jié)果較好。

2.5.5 抗病性

“瑪瑙紅”櫻桃有較強(qiáng)的抗病蟲害能力，2002—2016年只有個(gè)別樹體發(fā)現(xiàn)輕微流膠病害。

2.6 品種評價(jià)

2.6.1 性狀明顯

“瑪瑙紅”櫻桃果實(shí)大、果實(shí)橢圓形、顏色鮮紅亮麗、紅中透紫，果柄較長、不易脫落，果實(shí)硬度大，較耐儲運(yùn)，各項(xiàng)性狀指標(biāo)明顯優(yōu)于CK。

2.6.2 果實(shí)早熟

“瑪瑙紅”櫻桃在試驗(yàn)區(qū)域果實(shí)發(fā)育期46～53 d，上市時(shí)間4月中下旬，比CK早10 d以上，可提早上市，豐富早春水果市場，市場效益好。

2.6.3 經(jīng)濟(jì)性好

“瑪瑙紅”櫻桃早果豐產(chǎn)性明顯優(yōu)于CK，且外觀晶瑩剔透，深受消費(fèi)者喜愛，果實(shí)可溶性固形物含量比CK高，尤其是維生素C含量遠(yuǎn)高于CK，平均單果重比CK重0.15 g，產(chǎn)量增幅達(dá)21%，果實(shí)口感甜、口味佳、風(fēng)味十分獨(dú)特。

2.6.4 抗逆性強(qiáng)，適宜種植區(qū)域廣

“瑪瑙紅”櫻桃抗寒性較強(qiáng)、抗干旱、耐瘠薄，病蟲害少，抗病能力強(qiáng)，氣候適應(yīng)性好，在海拔850～1 700 m均抗裂果且實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)。

2.6.5 缺點(diǎn)

“瑪瑙紅”櫻桃抗逆性強(qiáng)、樹勢生長旺盛，種植地塊肥力較好時(shí)修剪量大，控制樹勢比較耗費(fèi)精力。

3 主要繁育技術(shù)

3.1 嫁接育苗

以野生山櫻桃種子播種育苗培育砧木，3月播種，當(dāng)年落葉后至次年1月前嫁接，嫁接成活率可達(dá)85%以上。

3.2 高枝壓條育苗

秋末或春夏，選擇母樹中上部生長健壯的1～2年生枝條（兩年生枝條最佳），距枝頂40 cm處，環(huán)形剝皮，寬2～3 cm，深達(dá)木質(zhì)部，將250 g左右黃心土+生根粉拌成饅頭狀，用塑料膜綁扎在樹皮刻傷處，于秋季或來年春季將已經(jīng)生根的枝條剪斷，分出新株;也可用毛筆涂抹0.5%的吲哚丁酸或0.5%萘乙酸，于環(huán)剝處加上生根基質(zhì)（土壤或苔蘚）后用塑料薄膜包緊。2～3個(gè)月后即可生根，于秋季或來年春季將已經(jīng)生根的枝條剪斷，分出新株。

4 主要栽培技術(shù)

4.1 規(guī)劃

選擇海拔850～1 700 m、年降水量800～1 250 mm的地區(qū)種植，以土層較厚、透氣性好、保水能力好、土質(zhì)疏松的壤土或沙壤土種植為宜，所選地段應(yīng)不易積水，排灌條件良好，不易遭受風(fēng)害。

4.2 整地

造林密度56株/667 m2（株行距為3 m×4 m），塊狀整地，整地規(guī)格80 cm×80 cm×60 cm，施腐熟有機(jī)農(nóng)家肥25～35 kg/穴作底肥。

4.3 栽植

優(yōu)先選用嫁接苗，嫁接口穗條粗0.8 cm、高80 cm，芽飽滿，根系良好，無病蟲害、無損傷、無脫水。栽植時(shí)嫁接口略高于地面，栽植后澆足定根水，踩緊壓實(shí)，整理出樹盤，海拔較高處覆蓋地膜。

4.4 整形

樹形選擇自然開心形。定干高度40～60 cm，無中心主干，全樹有3～4個(gè)主枝，開張角度為40°左右，每個(gè)主枝上配備2～3層側(cè)枝，間隔40～50 cm，側(cè)枝上配置保留結(jié)果枝組。

幼樹修剪以培養(yǎng)樹形為主，成年樹以調(diào)整樹冠結(jié)構(gòu)、更新結(jié)果枝組為主。

4.5 修剪

冬剪：1月至發(fā)芽前進(jìn)行修剪。

夏剪：萌芽后至9月枝條生長期間進(jìn)行。

4.6 水肥管理

每年施3次肥，第一次在花期噴施0.3%尿素+

0.1%～0.3%硼砂+磷酸二氫鉀600倍液;第二次在櫻桃采果后10 d左右進(jìn)行，結(jié)果樹施復(fù)合肥200 kg/667 m2、幼樹施100 kg/667 m2;第三次是秋季，在根系第二次生長高峰期施有機(jī)肥2 500～3 000 kg/667 m2。

4.7 病蟲害防治

加強(qiáng)果園管理，增強(qiáng)樹體抵抗能力，減少病蟲害。已發(fā)生病蟲害時(shí)，應(yīng)結(jié)合修剪、施肥、去掉病蟲枝、深翻深埋落葉雜草等措施，降低來年蟲口密度。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊亞云.畢節(jié)地區(qū)瑪瑙紅櫻桃發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009（1）：102-103.

[2]張軍，徐富軍，陳祖瑤，等.南方瑪瑙紅櫻桃新品種的選育[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（11）：26-28.

（編輯：季 鑫）D6128859-AD9D-4168-BC84-4151BEA13418