綠色農(nóng)業(yè)理念下的蔬菜病蟲害有效防治措施研究

季強(qiáng)　王欣欣

摘要 蔬菜作為人們生活的必需品在我國各地區(qū)都有廣泛種植，人們也越來越關(guān)注蔬菜種植。但在蔬菜的種植過程中，由于受各方面因素的影響，其生長過程可能會(huì)受到病蟲害影響，從而降低蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量?；诖?，圍繞蔬菜種植展開論述，對(duì)綠色病蟲害防治措施進(jìn)行分析，并對(duì)其應(yīng)用要點(diǎn)進(jìn)行探究，同時(shí)提出蔬菜病蟲害綠色防治措施的推廣方案，以供蔬菜種植人員參考，從而保障我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展。

關(guān)鍵詞 蔬菜種植;病蟲害;應(yīng)用要點(diǎn);綠色防治措施;推廣方案

中圖分類號(hào)：S436.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2095–3305（2022）02–0013–03

社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使人們?cè)絹碓街匾曌陨斫】?，而蔬菜作為必需品，其需求量也在不斷提升。但在蔬菜種植過程中，由于受各方面因素的影響，會(huì)產(chǎn)生一定的病蟲害，這不僅會(huì)制約蔬菜的產(chǎn)量，還會(huì)對(duì)蔬菜的質(zhì)量也有著不利的影響。當(dāng)前，在蔬菜種植行業(yè)中，傳統(tǒng)的病蟲害防治手段主要以噴灑農(nóng)藥為主，該種方式具有良好的病蟲害防治效果，但也在一定程度上影響了蔬菜的品質(zhì)和其生長的天然環(huán)境。因此，尋求綠色環(huán)保蔬菜病蟲害防治措施對(duì)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著重要的作用。

1 蔬菜病蟲害中綠色防治的優(yōu)勢(shì)

1.1 對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染少

化學(xué)農(nóng)藥雖然可以達(dá)到防治病蟲害的目的，但也容易對(duì)土壤、大氣等環(huán)境造成污染，進(jìn)而破壞設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)。綠色病蟲害防治技術(shù)是指通過改良土壤、科學(xué)施肥、物理防治等非農(nóng)藥類技術(shù)措施防止病蟲害的滋生和蔓延，從而達(dá)到防治病蟲害的效果。相較于以噴施農(nóng)藥為主的病蟲害防治技術(shù)，綠色防治技術(shù)對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染明顯偏少，能夠?yàn)樵O(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供良好的自然環(huán)境條件。

1.2 有效提高蔬菜品質(zhì)

隨著蔬菜產(chǎn)品供應(yīng)狀況的不斷改善及人們健康觀念的提高，消費(fèi)者越來越傾向于選擇食用綠色、天然、無公害的蔬菜產(chǎn)品。在設(shè)施蔬菜種植過程中，綠色病蟲害防治技術(shù)可通過改善蔬菜生長的土壤、營養(yǎng)供給、生物環(huán)境等方式抑制甚至消除病蟲害的滋生，使蔬菜在良好的環(huán)境下實(shí)現(xiàn)綠色、自然生長，進(jìn)而達(dá)到優(yōu)質(zhì)的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)[1]。與噴施農(nóng)藥的蔬菜相比，使用綠色防治技術(shù)的蔬菜由于沒有受到化學(xué)藥物的作用，能夠自然地生長和成熟，在外形、大小、果實(shí)飽滿度、口感等品質(zhì)方面都有明顯優(yōu)勢(shì)，能夠?yàn)橄M(fèi)者提供良好的蔬菜食用體驗(yàn)。

2 綠色病蟲害防治的措施

2.1 農(nóng)業(yè)防治措施

2.1.1 從蔬菜種植品種出發(fā) 在蔬菜種植過程中，蔬菜品種是其出現(xiàn)病蟲害的重要因素之一。健康、高品質(zhì)的蔬菜種子病蟲害的抵抗力也較強(qiáng)。現(xiàn)如今，大棚蔬菜已成為我國蔬菜供應(yīng)的主要來源，而在大棚中種植蔬菜相對(duì)于露天種植提出了更高的要求，大棚能夠通過蔬菜的實(shí)際情況營造更適宜其生長的環(huán)境，進(jìn)而縮短蔬菜的生長周期。但在此過程中容易出現(xiàn)病蟲害現(xiàn)象。為避免病蟲害對(duì)蔬菜的影響，相關(guān)種植人員要提前選取抗病性更強(qiáng)的種子，以此達(dá)到穩(wěn)定、高產(chǎn)的目的[2]。

2.1.2 科學(xué)輪作 在農(nóng)作物種植過程中，如果常年在同一種植區(qū)域種植同一種蔬菜，會(huì)使土壤中的病原微生物數(shù)量明顯增加，導(dǎo)致在下一年種植中病蟲害出現(xiàn)概率有所增加。因此，在實(shí)際的蔬菜種植過程中，相關(guān)種植人員要針對(duì)土壤的情況選擇科學(xué)的輪作方式，避免在同一種植區(qū)域多次種植同一種類蔬菜，以此降低病蟲害發(fā)生的概率。除此之外，在蔬菜種植的過程中要以有機(jī)肥為主，嚴(yán)格控制氮肥的用料，在有機(jī)肥的應(yīng)用之前需要確保肥料的完全腐熟，避免有機(jī)肥給蔬菜生長帶來新的病蟲害。

2.1.3 合理控制大棚溫度 大棚蔬菜現(xiàn)已成為市場(chǎng)供應(yīng)的主流蔬菜。為降低大棚蔬菜出現(xiàn)病蟲害的概率，相關(guān)種植人員要根據(jù)蔬菜的品種和生長情況，合理地調(diào)整大棚的溫度。通常情況下，蔬菜大棚白天的溫度應(yīng)控制在20℃～30℃，夜間溫度需要控制在10℃～15℃。太高或太低的溫度都會(huì)對(duì)蔬菜的生長產(chǎn)生影響，并且對(duì)病蟲天敵的存活率也會(huì)有著不利的影響。除此之外，在大棚種植蔬菜的過程中要控制好濕度，一般情況下，采用滴灌、膜下滴灌、開設(shè)放風(fēng)口的措施，以調(diào)整蔬菜大棚中的濕度。與此同時(shí)，相關(guān)人員要改變灌溉模式，避免采用傳統(tǒng)大水漫灌的模式，有效改變種植環(huán)境的溫度和濕度，進(jìn)而降低病蟲害情況的發(fā)生[3]。

2.1.4 對(duì)蔬菜進(jìn)行消毒 如果大棚在夏季還沒有開始種植蔬菜，相關(guān)人員要清除其中的雜草和其他剩余的蔬菜，通過灌溉、施農(nóng)家肥提高土壤中的含水量。之后需要利用地膜密封大棚，以此形成溫室大棚。在10～15 d后，大棚中的土壤溫度會(huì)升高至55℃～70℃，如此高溫會(huì)將土壤中的寄生蟲以及蟲卵消殺，進(jìn)而提高土壤品質(zhì)。除此之外，種植人員要嚴(yán)格控制好大棚內(nèi)部的溫度，如果大棚夜間保持在15℃以上，白天溫度達(dá)到35℃以上，可以通過關(guān)閉通風(fēng)口的方式將大棚溫度調(diào)整在28℃以上，之后采用合理的措施進(jìn)行降溫，這樣能夠有效避開病蟲害適宜生長的溫度區(qū)間，進(jìn)而降低病蟲害發(fā)生的概率。

2.1.5 控制好蔬菜種植的密度 在蔬菜的種植過程中，相關(guān)人員要加強(qiáng)對(duì)蔬菜種植栽培管理的重視，根據(jù)蔬菜的品種和生長環(huán)境條件確定最佳的種植密度，避免為盲目追求產(chǎn)量而增加蔬菜種植密度，進(jìn)而造成蔬菜日光照射不足、通風(fēng)不良的情況，這不利于蔬菜植株的生長，甚至?xí)o病蟲害的傳播提供有利的條件。合理控制蔬菜種植密度能夠保障蔬菜得到充足的日光照射，進(jìn)而提高光合作用，使蔬菜植株健康生長，這也有助于提高蔬菜病蟲害的抵御能力，對(duì)提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)有重要作用。

2.1.6 合理的水肥管理 在蔬菜種植栽培管理過程中，科學(xué)合理的水肥管理是提高蔬菜種植產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵所在。如果在種植過程中水肥管理失調(diào)，蔬菜可能會(huì)出現(xiàn)生長不良的情況，進(jìn)而誘發(fā)各種病蟲害問題[4]。例如，水分過多，蔬菜植株容易出現(xiàn)徒長情況，而蔬菜幼嫩的組織會(huì)遭受病蟲害的嚴(yán)重威脅。如果在蔬菜生長過程中并沒有通過科學(xué)的手段施肥，也會(huì)造成病蟲害蔓延。合理的水肥管理是蔬菜健康生長的基礎(chǔ)，在種植過程中，相關(guān)人員要加大對(duì)有機(jī)肥的應(yīng)用力度，根據(jù)土壤中營養(yǎng)元素的缺失適當(dāng)使用化肥，以此提高蔬菜的病蟲害抵抗能力。同時(shí)，在蔬菜種植水肥管理的過程中，要加強(qiáng)田間清理工作，及時(shí)摘除出現(xiàn)病蟲害的蔬菜植株，并進(jìn)行集中焚燒，避免病蟲害在蔬菜植株中相互傳播，進(jìn)而防止病蟲害擴(kuò)大化。

2.2 物理防治技術(shù)

在蔬菜種植病蟲害綠色防治手段中，物理防治技術(shù)是其中最關(guān)鍵的一種，該種技術(shù)的應(yīng)用能夠有效提高蔬菜的種植效率。在實(shí)際的物理防治過程中，種植人員應(yīng)在大棚的通風(fēng)口處設(shè)置防蟲網(wǎng)，避免外界害蟲進(jìn)入大棚中影響蔬菜的成長，保障大棚蔬菜不會(huì)因?yàn)橥饨缦x害密度的變化而威脅到其自身的成長。在防蟲網(wǎng)的設(shè)置上，種植人員應(yīng)根據(jù)害蟲的大小和通風(fēng)情況選擇網(wǎng)眼的大小和形狀，如果網(wǎng)眼過大，害蟲的防護(hù)效果會(huì)大大降低;如果網(wǎng)眼太小，又會(huì)影響大棚的通風(fēng)情況，從而對(duì)蔬菜的健康生長產(chǎn)生不良的影響。因此，相關(guān)人員在蔬菜種植過程中，應(yīng)根據(jù)種植區(qū)域害蟲的種類和蔬菜的生長階段選擇相應(yīng)的防蟲網(wǎng)。除此之外，蔬菜種植人員還能夠在病蟲害防治過程中利用害蟲的特性進(jìn)行誘殺，以此降低害蟲的數(shù)量，減少害蟲的交尾比例，從而實(shí)現(xiàn)病蟲害的防治。例如，很多害蟲都具有趨光性或趨顏色性，種植人員可以根據(jù)害蟲的這些特性來對(duì)其進(jìn)行誘殺，以此降低病蟲害的發(fā)生概率[5]。

2.3 生物防治技術(shù)

在蔬菜病蟲害綠色防治過程中，生物防治技術(shù)是其中最常用也是最有效的一種，該種技術(shù)不僅具有良好的病蟲害防治效果，還具有綠色環(huán)保的特性，符合我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。生物防治技術(shù)是指根據(jù)生物鏈的規(guī)律控制害蟲，通過培養(yǎng)害蟲的天敵或使用綠色生物抑制劑降低害蟲的數(shù)量，以此實(shí)現(xiàn)蔬菜病蟲害的防治。在蔬菜的種植過程中，種植人員應(yīng)根據(jù)害蟲的種類選擇相應(yīng)的天敵。

例如，煙粉虱是蔬菜種植過程中常見的一種害蟲，種植人員應(yīng)在種植區(qū)域釋放一些麗蚜小蜂進(jìn)行防治;而對(duì)蚜蟲，可以通過引進(jìn)瓢蟲來降低病蟲害出現(xiàn)的概率;如果蔬菜種植過程中出現(xiàn)薊馬類害蟲，種植人員可以通過引進(jìn)小花蝽來進(jìn)行病蟲害防治。除此之外，相關(guān)種植人員還可以根據(jù)蟲害的類型和特點(diǎn)選擇合理的生物藥劑，以此達(dá)到病蟲害綠色防治的效果。

3 蔬菜病蟲害綠色防治措施應(yīng)用中需要注意的問題

3.1 更新病蟲害防治的理念

受傳統(tǒng)蔬菜種植思想和行為習(xí)慣的影響，設(shè)施蔬菜經(jīng)營主體往往更傾向于選擇見效快的化學(xué)類農(nóng)藥防治病蟲害，對(duì)綠色防治技術(shù)的認(rèn)知和應(yīng)用表現(xiàn)出漠視甚至抵觸的態(tài)度。因此，在應(yīng)用綠色病蟲害防治技術(shù)的初期，基層農(nóng)業(yè)部門、村委會(huì)等相關(guān)主體應(yīng)開展技術(shù)宣傳活動(dòng)，通過化學(xué)類農(nóng)藥技術(shù)和綠色病蟲害防治技術(shù)在病蟲害防治效果和設(shè)施蔬菜種植效益方面進(jìn)行橫向?qū)Ρ龋源艘龑?dǎo)經(jīng)營主體重視綠色病蟲害防治技術(shù)。同時(shí)，基層農(nóng)業(yè)部門要安排專門的技術(shù)人員深入設(shè)施蔬菜種植現(xiàn)場(chǎng)，面對(duì)面地講授綠色病蟲害防治技術(shù)的應(yīng)用方法，使種植人員能夠真正掌握防治技術(shù)的應(yīng)用方法[6]。

3.2 靈活選擇綠色防治技術(shù)

在設(shè)施蔬菜種植過程中，可供選擇和使用的綠色病蟲害防治技術(shù)的類型和方法較多，但使用效果會(huì)因病蟲害的類型不同而有所差異。因此，在實(shí)際的病蟲害防治工作中，經(jīng)營主體要在做好病蟲害實(shí)地調(diào)查的基礎(chǔ)上，科學(xué)、靈活地選擇綠色防治技術(shù)。在實(shí)地調(diào)查中，除了通過肉眼觀察病蟲害發(fā)生的情況以外，還要借助一些技術(shù)性手段提高調(diào)查的精準(zhǔn)性，避免忽視一些細(xì)微的病蟲害問題。例如，在實(shí)地調(diào)查中可以使用病蟲害測(cè)報(bào)燈的方式，精準(zhǔn)確定病蟲害發(fā)生的類型、集中區(qū)域等，從而提高病蟲害信息掌握的準(zhǔn)確性。此外，在防治技術(shù)選擇方面，要避免使用單一措施，通過多種措施的搭配、綜合使用，確保綜合防治的效果。例如，在前期的種植過程中，可以根據(jù)情況應(yīng)用生物防治技術(shù)和物理防治技術(shù)，保證蔬菜的正常生長和質(zhì)量。

3.3 及時(shí)更換相關(guān)設(shè)施設(shè)備

在蔬菜種植過程中，綠色病蟲害防治技術(shù)雖然具有良好的效果，并且對(duì)環(huán)境也沒有較大的影響。但在實(shí)際的實(shí)施過程中通常需要相關(guān)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行輔助。因此，相關(guān)種植人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)病蟲害防治設(shè)備的關(guān)注，定期對(duì)設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)，如果老化嚴(yán)重則需要進(jìn)行及時(shí)更換，以保障病蟲害防治工作具有良好的效果。例如，在蔬菜大棚中，種植人員應(yīng)定期對(duì)棚內(nèi)的太陽能殺蟲燈、頻振式殺蟲燈以及性信息素誘捕器等設(shè)施進(jìn)行檢查和更換，避免因?yàn)樵O(shè)備故障而導(dǎo)致蔬菜出現(xiàn)病蟲害。同時(shí)，在相關(guān)設(shè)備的使用過程中，相關(guān)人員要嚴(yán)格按照說明書進(jìn)行安裝和使用，避免因?yàn)榘惭b距離過遠(yuǎn)或過近導(dǎo)致難以發(fā)揮出應(yīng)有的病蟲害防治效果。

4 蔬菜種植中的病蟲害防治技術(shù)推廣方案

4.1 政府應(yīng)加大扶持力度

農(nóng)產(chǎn)品是國家發(fā)展和人們?nèi)粘Ｉ畹母?。因此，政府部門應(yīng)加大對(duì)各地農(nóng)作物種植方面的扶持力度，增加在蔬菜種植方面的資金投入，通過研發(fā)病蟲害綠色防治技術(shù)，為我國蔬菜種植人員提供幫助，進(jìn)而有效防治病蟲害。

4.2 加強(qiáng)蔬菜種植基地的建設(shè)

為進(jìn)一步提高人們的生活質(zhì)量，政府部門應(yīng)加大對(duì)蔬菜種植基地的建設(shè)力度。在蔬菜基地運(yùn)營過程中建立完善的種植體系，并且在基地的管理工作中投入品質(zhì)服務(wù)，通過復(fù)檢、抽查的情況保障基地蔬菜的綠色化水平。同時(shí)，政府部門要根本蔬菜種植情況建立示范區(qū)、核心區(qū)等，將蔬菜種植與病蟲害綠色防治技術(shù)科技示范園相結(jié)合，以此宣傳綠色病蟲害防治技術(shù)。

4.3 加強(qiáng)病蟲害防治技術(shù)的培訓(xùn)力度

現(xiàn)如今，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展使我國人民的生活水平有了進(jìn)一步提高，在此環(huán)境下，蔬菜種植受到了全國各界的廣泛關(guān)注。為順應(yīng)時(shí)代的變化，滿足當(dāng)前對(duì)蔬菜種植的要求，相關(guān)政府部門需要更新傳統(tǒng)的培養(yǎng)理念，加強(qiáng)培訓(xùn)意識(shí)，調(diào)動(dòng)蔬菜種植人員的積極性，以此真正發(fā)揮出蔬菜病蟲害綠色防治技術(shù)的效果。在培訓(xùn)過程中，相關(guān)人員要根據(jù)蔬菜病蟲害防治技術(shù)的特點(diǎn)而創(chuàng)新培訓(xùn)內(nèi)容，增強(qiáng)培訓(xùn)的針對(duì)性。例如，在對(duì)農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)時(shí)，由于農(nóng)民的知識(shí)水平較低，在培訓(xùn)過程中便應(yīng)以更加通俗易懂的方式進(jìn)行培訓(xùn)，以此真正提高農(nóng)業(yè)人員的種植技術(shù)水平，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)蔬菜病蟲害的有效防治。

4.4 發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)能力

在我國，蔬菜種植工作并不只有農(nóng)民個(gè)體在進(jìn)行，也包括很多大型農(nóng)業(yè)種植企業(yè)。對(duì)于這些企業(yè)而言，相關(guān)政府部門應(yīng)提供一定的政策支持，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)加大對(duì)病蟲害綠色防治技術(shù)的創(chuàng)新和研發(fā)，真正發(fā)揮出龍頭企業(yè)在資金、資源、品牌上的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步完善綠色病蟲害技術(shù)，并將其應(yīng)用于實(shí)際的蔬菜種植過程中，以此提高蔬菜的產(chǎn)量，同時(shí)擴(kuò)大該種技術(shù)的宣傳范圍，進(jìn)而推動(dòng)蔬菜種植行業(yè)乃至農(nóng)產(chǎn)品種植行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。此外，以蔬菜種植為重心的城市也要引進(jìn)蔬菜種植龍頭企業(yè)，通過龍頭企業(yè)的宣傳和聯(lián)動(dòng)，加大對(duì)病蟲害綠色防治技術(shù)的宣傳，進(jìn)而有效提高城市周邊蔬菜的生產(chǎn)效率和品質(zhì)質(zhì)量，形成農(nóng)戶、城市消費(fèi)者雙贏的局面。

5 結(jié)束語

在蔬菜種植過程中，病蟲害是影響蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素，加強(qiáng)對(duì)蔬菜病蟲害的防治對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著重要的作用。傳統(tǒng)的化學(xué)病蟲害防治手段雖然具有良好的病蟲害防治效果，但對(duì)生態(tài)環(huán)境有著不利的影響，甚至?xí)绊懙绞卟说钠焚|(zhì)，難以滿足當(dāng)前人們對(duì)健康飲食的要求。對(duì)此，相關(guān)部門和人員需要加強(qiáng)對(duì)綠色病蟲害防治技術(shù)的研究，通過合理、綠色的手段降低蔬菜發(fā)生病蟲害的概率，進(jìn)而提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

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責(zé)任編輯：黃艷飛

Thoughts on Green Control Measures in Vegetable Diseases and Pests

JI Qiang et al（Horticulture Technology Extension Station， Sucheng District， Suqian City， Suqian， Jiangsu 223800）

Abstract Vegetables， as necessities in people’s lives， are widely planted in various regions of our country. In the process of social development， people have paid more and more attention to the planting of vegetables. However， in the process of planting vegetables， due to the influence of various factors， the growth process may be affected by pests and diseases， thereby reducing the yield and quality of vegetables. Based on this， this article focuses on vegetable planting， analyzes green pest control measures， and explores the key points of the application of the measures. At the same time， it proposes a promotion plan for green pest control measures for agricultural planters to protect our country. The steady development of the agricultural economy.

Key words Vegetable planting; Pests and diseases; Application points; Green control measures; Extension plan

作者簡介 季強(qiáng)（1987—），男，江蘇南通人，助理農(nóng)藝師，主要從事蔬菜種植技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)與裝備研究。

收稿日期 2021-12-09