龍泉青瓷雪融釉研究

釉，是龍泉青瓷最為典型的特色之一。

說(shuō)起龍泉窯的釉色變化發(fā)展歷史，大致上可以分為四個(gè)階段：第一個(gè)階段是北宋中期之前，龍泉窯傳承越窯系釉色，色澤青翠，釉層單??；第二個(gè)階段是北宋中晚期，龍泉窯吸收北宋官窯、汝窯的燒制技藝，使釉質(zhì)變得豐厚，色澤沉穩(wěn)，以天青、月白為主流，特別是南宋紹興十二年（1142）修內(nèi)司建窯前，龍泉窯處于北宋官窯與南宋官窯之間，起著官窯燒制承前啟后的過(guò)渡窯口作用，研制出粉青、梅子青等具有龍泉窯自身特征的青瓷釉色，極大豐富中國(guó)青瓷的色澤種類，除粉青、梅子青外，還有天青、豆青、蟹青、龍泉黃等；第三個(gè)階段是新中國(guó)成立后，1957年恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)期，除組織以李懷德為代表的老藝人恢復(fù)傳統(tǒng)釉類外，政府還組織院校專家學(xué)者研發(fā)龍泉窯新釉色品種，例如著名的上洋瓷等；第四個(gè)階段則是在改革開(kāi)放后，在以徐朝興為代表的老一輩藝術(shù)家的帶領(lǐng)和支持下，窯廠、作坊林立，龍泉青瓷迎來(lái)百家爭(zhēng)鳴、百花齊放的繁榮發(fā)展階段，不斷借鑒和吸收海內(nèi)外知名窯口的燒制技藝，推陳出新，極大豐富了龍泉窯的釉類。

自宋代以來(lái)，龍泉窯梅青、粉青色系的窯變種類，層出不窮，有些為人所矚目，而有些卻鮮為人知。比如雪融釉，它是熔點(diǎn)不完全一致的多種釉交融所產(chǎn)生的復(fù)層釉。在傳統(tǒng)觀念當(dāng)中，釉水摻雜后燒制出來(lái)的雜釉，基本會(huì)被視為次品。因?yàn)辇埲啻勺鳛閱紊源善?，追求的是釉色純正，?fù)層釉由于色雜而不受待見(jiàn)。實(shí)際上，這是一種認(rèn)知誤區(qū)，藝術(shù)創(chuàng)作和藝術(shù)鑒賞從來(lái)都沒(méi)有一成不變的法則，所有的一切終歸要回歸到器物本身。

隨著時(shí)代的發(fā)展，加上信息傳播方式與交通條件的巨大改變，地域性文化之間的交融進(jìn)一步增強(qiáng)，藝術(shù)鑒賞觀念也進(jìn)入多元化時(shí)代，藝術(shù)家的視野不斷擴(kuò)大，龍泉青瓷的創(chuàng)作思路也不斷得到豐富和提升。2005年，筆者赴日本進(jìn)行陶瓷藝術(shù)交流后，異國(guó)的文化情調(diào)和工匠精神充實(shí)和拓展了個(gè)人的視野。交流期間的一次偶然，筆者看到了日本畫(huà)家東山魁夷的油畫(huà)作品《青響》，那豐富絕美的層次感和肌理給予筆者以莫大的啟示?；貒?guó)后，一股創(chuàng)作的欲望沖動(dòng)始終在筆者心中萌動(dòng)，經(jīng)過(guò)反復(fù)的試燒制樣和配方調(diào)整的摸索，筆者于2007年終于成功燒制出了龍泉青瓷雪融釉（圖1）。

一、邂逅啟迪

雪融釉是龍泉窯具有獨(dú)特風(fēng)格的釉色，其豐富的層次、細(xì)膩的肌理和飄逸的雪絨，在觀賞性上可謂獨(dú)樹(shù)一幟。

當(dāng)然，從傳統(tǒng)觀念來(lái)說(shuō)，我國(guó)的青瓷自商周時(shí)期的德清窯原始瓷到漢唐的越窯，以及宋元的汝窯、官窯，都以純正的單色釉作為鑒賞和燒制的標(biāo)桿。龍泉窯的主流釉色也不例外，講究釉色純正，特別是在宋代，以粉青、梅子青為正色，而蟹青、豆青、灰青、黃釉等皆為次色。至于雪融釉，古法燒制時(shí)不慎沾染了雜釉，因釉的熔點(diǎn)不一，不能融合而起層、發(fā)泡，俗稱“起浌（譯音）”，是釉中雜質(zhì)產(chǎn)生泡沫積聚，形成疏密不一、深淺不一的肌理。特別是龍窯燒制，處于窯邊，又居下窯位，受熱不均勻的器物容易出現(xiàn)“起浌”現(xiàn)象，其因釉色雜亂而被傳統(tǒng)審美視為廢品。

而在現(xiàn)代審美觀念中，對(duì)“起浌”現(xiàn)象所產(chǎn)生的層次感、豐富肌理和雪絨形圖案，卻是十分的欣賞，有些人認(rèn)為這能勾畫(huà)出觀者對(duì)于美的思考。由于在過(guò)去很長(zhǎng)的一段時(shí)間里，“起浌”釉質(zhì)不受待見(jiàn)，也就沒(méi)有人從藝術(shù)欣賞和工藝完善的角度對(duì)其進(jìn)行研究和探討。

在21世紀(jì)之前，人們對(duì)于龍泉青瓷的認(rèn)知基本停留在對(duì)于傳統(tǒng)器型的了解、不同朝代釉色的分辨、各窯口成形以及燒制技藝的甄別上。所以，相關(guān)創(chuàng)作理念也多數(shù)停留在傳承、模仿的狹隘思維之中，在一定程度上制約了藝術(shù)的取向，但筆者心里始終懷著突破與創(chuàng)新的情結(jié)。

2005年，有幸經(jīng)中國(guó)美院推薦，筆者赴日本國(guó)熊本縣慈永會(huì)陶藝研究所參加為期一年的學(xué)術(shù)交流。與中國(guó)最高藝術(shù)殿堂的零距離接觸，并經(jīng)受異國(guó)他鄉(xiāng)陶藝交流等多元文化的熏陶，筆者的藝術(shù)眼界和創(chuàng)作思維都得到了極大的提升。

一次周末參觀畫(huà)展，日本著名藝術(shù)家東山魁夷的油畫(huà)作品《青響》（圖2），深深震撼了筆者的心靈。那清冷的山毛櫸林滿目蒼翠，自然純凈的片片樹(shù)冠，如同凝固在寂靜深淵的碧羽，又如和聲瀑布的林濤。

《青響》的細(xì)膩肌理、豐富層次、飄逸蒼翠，那一刻突然使筆者想起一位收藏古瓷的朋友曾經(jīng)展示過(guò)的一塊瓷片。其雖然梅色疊褐、層厚不勻，但多色加疊、釉層漸變的現(xiàn)象在龍泉青瓷中極為少見(jiàn)。筆者心想，若能摸索到創(chuàng)作規(guī)律，此種風(fēng)格不失為龍泉青瓷的一個(gè)全新釉種。就這樣，一次邂逅、一個(gè)啟示，給了筆者一個(gè)創(chuàng)作的意念。

二、推陳出新

粉青、梅子青、天青、淡青、豆青、蟹青、灰青、龍泉黃、米黃等，這些龍泉青瓷的傳統(tǒng)釉色，千變?nèi)f化，堪稱經(jīng)典。但無(wú)論是官方認(rèn)定的粉青、梅青、豆青，還是民間推崇的淡青、蟹青、灰青、米黃，始終都是單色釉。如何運(yùn)用龍泉本土原礦料燒制出有層次、有變化的多彩釉色，是筆者觀賞《青響》后的深入思考。

傳統(tǒng)龍泉青瓷一般為單色釉，但在古代龍窯燒制過(guò)程中，偶爾因材料的差異和燒制溫度的曲線變化會(huì)出現(xiàn)復(fù)色釉，只是局限于偶然性，未能成為主流陶瓷藝術(shù)呈現(xiàn)于世。而在筆者看來(lái)，傳承與創(chuàng)新是藝術(shù)創(chuàng)作的永恒話題，努力找到二者的交融點(diǎn)，致力于探索、研究、發(fā)掘龍泉青瓷傳統(tǒng)龍窯燒制技藝中偶然出現(xiàn)的窯變釉類，豐富龍泉青瓷的品質(zhì)和種類，無(wú)疑能夠促進(jìn)龍泉青瓷行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展和壯大。

陶瓷藝術(shù)能否燒制出劃時(shí)代的代表性瓷種，原料無(wú)疑起著決定性的作用，在歷史上，唐三彩、鈞窯等都是多彩陶瓷中最有名的瓷種，據(jù)說(shuō)它們的燒制也是采用原礦釉，這也給了筆者不妨一試的信心。

說(shuō)時(shí)容易做時(shí)難，要想在窯爐中進(jìn)行創(chuàng)新，是名副其實(shí)的“火中取栗”。經(jīng)過(guò)持續(xù)一年多時(shí)間，歷經(jīng)上百次的試驗(yàn)，筆者逐漸摸索到龍泉青瓷多彩釉的燒制規(guī)律。以高溫天青釉、梅青釉為基色，融合中溫粉青為復(fù)色層，通過(guò)高溫還原時(shí)段中溫粉青釉層浮流效果，從而達(dá)到有分層肌理，兼有細(xì)膩溫潤(rùn)、質(zhì)如冰雪的境界（圖3）。

筆者在此先就雪融釉的燒制工藝及過(guò)程進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹：

（一）原料制成

1.一元釉料配制：瓷石40%—45%，白云石10%—15%，方解石7%—10%，紫金土10%—15%，長(zhǎng)石10%—18%，蠟石6%—8%，以及0.5%的原礦浙青鈷料（使釉料形成高錳天青色）；

2.二元釉料配制：瓷石35%—40%，白云石13%—18%，方解石7%—10%，紫金土16%—20%，長(zhǎng)石6%—10%，蠟石6%—8%，以及5%—8%的氧化錫（增加藍(lán)中帶青的乳濁效果），5%—10%的氧化鋅（提白）。

（二）基本步驟

1.選礦。選取基礎(chǔ)原料，包括瓷石、白云石、方解石、紫金土、長(zhǎng)石、蠟石、浙青鈷以及氧化錫、氧化鋅；

2.將選取的基礎(chǔ)原料分別進(jìn)行初次粉碎；

3.粉碎后的基礎(chǔ)原料進(jìn)行素?zé)?，素?zé)郎囟葹?00℃—1100℃；

4.素?zé)幚砗蟮脑习幢壤旌霞?xì)磨；

5.細(xì)磨后的原料再次進(jìn)行水磨；

6.經(jīng)過(guò)水磨處理的基礎(chǔ)原料，利用過(guò)篩器進(jìn)行過(guò)篩，細(xì)度為200目；

7.經(jīng)過(guò)水磨處理的原料進(jìn)行攪拌，充分混合后待用，釉水原料的混合比重為55%；

8.在素?zé)蟮呐黧w上用浸釉法按一元釉料進(jìn)行一元施釉，內(nèi)外上釉要均勻，施釉厚度在1mm左右；

9.施過(guò)釉的坯體曬干或烘干，要保證坯體的干燥程度；

10.干燥后的坯體第二次上釉，內(nèi)釉用一元釉料進(jìn)行二次施釉，外釉用二元釉料運(yùn)用噴釉技法進(jìn)行噴釉。施釉要均勻，厚度在2mm左右；

11.二次施釉的坯體待完全干燥后，裝窯正式燒制即可；

12.窯裝好后封閉窯門(mén)，點(diǎn)火啟燒，由常溫經(jīng)5至8小時(shí)慢火燒至500℃，除盡坯體內(nèi)沸點(diǎn)在500℃以下的雜質(zhì)和水分，再經(jīng)5小時(shí)氧化燒制至900℃左右，保溫2小時(shí)使溫度達(dá)到1100℃時(shí)，為還原點(diǎn)，結(jié)束供氧，加溫至1260℃—1300℃之間，此時(shí)窯內(nèi)高溫還原中粉青釉層浮流效果，從而達(dá)到有分層肌理。參考火照為準(zhǔn)閉火，結(jié)束燒制。

2006年，筆者開(kāi)始摸索著用“起浌”現(xiàn)象去燒制雪融釉作品，正是東山魁夷的《青響》給了筆者莫大的啟示性，才有動(dòng)力去支撐枯燥的創(chuàng)作。2007年，當(dāng)筆者燒成雪融釉作品時(shí)，那雪絨飄逸的動(dòng)感、連綿重疊的層次和富有細(xì)膩溫潤(rùn)肌理的釉面，讓筆者興奮不已，“成功了”！

雪融釉的燒成，得到諸多青瓷愛(ài)好者和專家學(xué)者的好評(píng)與肯定。中國(guó)收藏家協(xié)會(huì)工藝品收藏委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)朱志敏先生對(duì)此點(diǎn)評(píng)：“龍泉青瓷雪融釉，不同于傳統(tǒng)龍泉青瓷審美觀念，但它的燒制技法源于龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝，通過(guò)深度發(fā)掘，觀賞性上有了進(jìn)一步的升華，更加符合于現(xiàn)代人的審美取向，是龍泉青瓷具有特色的釉色?！?/p>

三、藝術(shù)生活

藝術(shù)與生活總是息息相關(guān)，從龍泉牛門(mén)崗發(fā)掘新石器遺址的方格紋陶釜，到如今的雪融釉作品，陶瓷藝術(shù)使龍泉人生活在藝術(shù)里。有青瓷的龍泉人是幸福的，無(wú)論是藝術(shù)生活還是生活藝術(shù)，都伴隨龍泉青瓷走向全國(guó)，甚至邁出國(guó)門(mén)走向世界。

但我們也要意識(shí)到，在疫情防控常態(tài)化的當(dāng)下，龍泉青瓷的市場(chǎng)發(fā)展也面臨新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在需求制約日益明顯的同時(shí)，對(duì)龍泉青瓷的質(zhì)量要求也在不斷提高。因此，探索、挖掘和研發(fā)雪融釉，能夠?yàn)辇埲啻傻陌l(fā)展開(kāi)拓全新的可能。

盡管當(dāng)下龍泉青瓷的收藏市場(chǎng)對(duì)多彩釉的認(rèn)可度還不是太高，但從筆者所了解到的情況來(lái)看，年輕一代群體對(duì)雪融釉產(chǎn)品還是能夠接受的，愿意去接觸和了解它。尤其是雪融釉茶器，通過(guò)多種噴釉、淋釉、刷釉、點(diǎn)綴，多次燒制、局部加溫等工藝產(chǎn)生的奇特性和唯一性，使得成品的現(xiàn)代感較強(qiáng)，容易吸引年輕人的關(guān)注目光和使用興趣，未來(lái)的市場(chǎng)趨勢(shì)以高檔定制為主。

四、結(jié)語(yǔ)

雪融釉燒制屬于龍泉青瓷多次素?zé)?、多次施釉的傳統(tǒng)燒制技藝。雪融釉與其他新釉的不同之處，主要有兩個(gè)方面：一是龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝曾發(fā)生過(guò)的窯變，用現(xiàn)代技術(shù)能夠補(bǔ)充傳統(tǒng)工藝的不足，但其根本還是龍泉傳統(tǒng)技藝。二是基釉要素還是傳統(tǒng)的梅子青、粉青、天青，保持了龍泉青瓷的本色，只在施釉、燒制技法上有所改進(jìn)和創(chuàng)新。二者的相同之處則在于同樣豐富了龍泉窯的釉種，給人以煥然一新的感受，拓寬了藝術(shù)鑒賞的視野，提升了龍泉青瓷的藝術(shù)魅力。

雪融釉的成功燒制，不僅推動(dòng)了藝術(shù)瓷種的發(fā)展，也提高了龍泉青瓷的附加值。未來(lái)，筆者將和同仁們立足于龍泉青瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，秉承龍泉青瓷燒制技藝傳承與創(chuàng)新相融合的理念，挖掘以釉色為基準(zhǔn)特色的龍泉雪融釉，以此傳承龍泉青瓷文化，推進(jìn)龍泉青瓷產(chǎn)業(yè)更好更快地發(fā)展。

作者簡(jiǎn)介：

季友泉（1976—），男，漢族，浙江龍泉人。1991年進(jìn)入龍泉青瓷研究所，拜徐朝興為師?，F(xiàn)為浙江省工藝美術(shù)大師、浙江省陶瓷藝術(shù)大師、高級(jí)工藝美術(shù)師、龍泉青瓷燒制技藝代表性傳承人、浙江省青瓷行業(yè)協(xié)會(huì)理事、龍泉市青瓷行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)民間藝術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員、浙江省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院客座教授、麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院龍泉分院特聘教授。

作品以手拉坯成型，做工精細(xì)；嫻熟地運(yùn)用半刀泥刻劃花的傳統(tǒng)技法，使作品紋飾在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上又富有現(xiàn)代氣息。30多年來(lái)精心研制薄胎厚釉，追崇純粹的梅子青釉色，作品彰顯晶瑩剔透、清新淡雅的氣息；黑胎哥窯、南宋官窯風(fēng)格系列作品，器型古樸、端莊素雅。

從藝以來(lái)，個(gè)人創(chuàng)作的精品屢獲各級(jí)各類陶瓷專業(yè)評(píng)比大獎(jiǎng)。多件作品被海內(nèi)外知名博物館收藏，受到青瓷收藏界及市場(chǎng)的青睞和熱捧。