大數(shù)據(jù)時代旅游酒店管理的探索與實踐

劉倩宇

摘 要：大數(shù)據(jù)時代的到來使得大數(shù)據(jù)信息技術(shù)快速普及，面對海量的信息數(shù)據(jù)充斥著社會環(huán)境中每一個角落，既給各行各業(yè)帶來了前所未有的網(wǎng)絡(luò)沖擊，同時也為各行各業(yè)帶來了無限的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在旅游酒店管理行業(yè)而言，應(yīng)該明確大數(shù)據(jù)信息技術(shù)能夠為建設(shè)智慧化旅游酒店提供優(yōu)化的服務(wù)便捷和經(jīng)營路徑。借助大數(shù)據(jù)信息技術(shù)，及時掌握市場環(huán)境的整體導(dǎo)向，消費者喜好的變化趨勢，以及行業(yè)競爭的動態(tài)時事，對于經(jīng)營管理者對旅游酒店管理能力的提升有著不可忽視的優(yōu)勢。不僅如此，通過使用大數(shù)據(jù)信息技術(shù)充分了解客戶需求，建設(shè)消費者服務(wù)信息檔案數(shù)據(jù)庫，對于加強(qiáng)旅游酒店為消費者提供更加良好的服務(wù)，完善旅游酒店全面服務(wù)水平，為客戶提供更舒適的消費體驗，有著前所未有無可取代的技術(shù)價值?；诖?，本文根據(jù)當(dāng)前大數(shù)據(jù)時代所帶來的信息技術(shù)便捷優(yōu)勢深入探索，發(fā)掘數(shù)字化信息技術(shù)對于旅游酒店行業(yè)的整體發(fā)展有著哪些積極的影響作用，進(jìn)而探討如何借助數(shù)據(jù)信息技術(shù)提升旅游酒店管理的有效策略和路徑，旨在為完善旅游酒店管理工作提出有效建議。

關(guān)鍵詞：大數(shù)據(jù);旅游;酒店管理

引言：旅游酒店服務(wù)行業(yè)為了更好地提升服務(wù)質(zhì)量，在經(jīng)濟(jì)市場中占得一席之地，就應(yīng)該找準(zhǔn)社會發(fā)展方向定位，順應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境趨勢，借助全新科技手段完善旅游酒店管理水平的提高。當(dāng)前大數(shù)據(jù)時代背景下，憑借時代發(fā)展的科技福利，將旅游酒店管理系統(tǒng)與大數(shù)據(jù)技術(shù)相融合，構(gòu)建智能化旅游酒店管理模式，充分適應(yīng)市場發(fā)展需要，積極打造能夠滿足客戶個性化需求的服務(wù)管理體系。通過進(jìn)一步提高旅游酒店管理服務(wù)品質(zhì)，多方面增強(qiáng)需求服務(wù)水平，增加客戶體驗滿意程度，才是現(xiàn)階段旅游酒店管理工作需要重視關(guān)注的主要管理目標(biāo)。旅游酒店管理者應(yīng)該理清認(rèn)識，正確認(rèn)知科技應(yīng)用發(fā)展的重要性，抓住社會發(fā)展的市場機(jī)遇，借助數(shù)字信息技術(shù)的應(yīng)用構(gòu)建旅游酒店管理數(shù)字化服務(wù)體系，實現(xiàn)旅游酒店管理向智慧型結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化的創(chuàng)新改革，從而搶占經(jīng)濟(jì)發(fā)展的先機(jī)，促進(jìn)旅游酒店服務(wù)能力達(dá)到行業(yè)一流水平。

一、大數(shù)據(jù)時代旅游酒店數(shù)字化的優(yōu)勢

1.網(wǎng)絡(luò)平臺能夠建立更便捷的消費渠道

大數(shù)據(jù)時代帶來前所未有的網(wǎng)絡(luò)便捷，通過網(wǎng)絡(luò)平臺建立旅游酒店的網(wǎng)上營銷策略，實現(xiàn)數(shù)字化客房預(yù)訂等相關(guān)酒店服務(wù)項目，增加旅游酒店的服務(wù)多元化途徑。并且通過互聯(lián)網(wǎng)的數(shù)字化信息，消費者可以在提前通過網(wǎng)絡(luò)憑借及相關(guān)數(shù)據(jù)接受提前了解酒店的環(huán)境和服務(wù)情況，在入住前明確了解酒店是否符合消費目標(biāo)，有助于提高消費者消費選擇的準(zhǔn)確性，客戶選擇契合程度高能夠增加入住后的滿意度高的有效保證。消費者在旅游酒店得到滿意的服務(wù)后，將良好的入住體驗在網(wǎng)絡(luò)上信息平臺進(jìn)行反饋，將會成為旅游酒店建立優(yōu)質(zhì)客戶口碑的重要優(yōu)勢。不僅如此，消費者通過網(wǎng)絡(luò)平臺的便捷及時反饋在旅游酒店的消費體驗，能夠有效幫助旅游酒店掌握消費者對于服務(wù)的實際消費感受，從而改善傳統(tǒng)消費形式導(dǎo)致酒店面對消費者需求進(jìn)行服務(wù)的被動性，以此實現(xiàn)酒店服務(wù)管理水平的進(jìn)一步提升。

2.有助于酒店及時了解市場情況

大數(shù)據(jù)信息技術(shù)的數(shù)字信息多元化，能夠為旅游酒店快速掌握當(dāng)前本行業(yè)中市場環(huán)境變化的具體情況，例如及時了解旅游季節(jié)的客流情況，以及相同行業(yè)內(nèi)部酒店同比情況下市場營銷的相關(guān)行情，并就根據(jù)實際行業(yè)形勢施行及時的營銷策略有效調(diào)整。旅游酒店所面對的市場環(huán)境，時常根據(jù)氣候及節(jié)假日出現(xiàn)不同的人流量的增減變化，面對旅游季節(jié)出現(xiàn)的人流高峰和旅游淡季時人流驟減的情況，酒店可以借助網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)及時了解客流量的增減變化，從而有效調(diào)整相關(guān)的酒店促銷活動方案，及時做出符合當(dāng)時市場消費情況的營銷策略管理，為酒店提升營銷收益，創(chuàng)造運營增值做出科學(xué)有效的管理決策。

3.多元化經(jīng)營方式擴(kuò)大消費者范圍

旅游酒店在經(jīng)營管理中能夠憑借網(wǎng)絡(luò)信息化經(jīng)營管理措施創(chuàng)建酒店營銷宣傳平臺，通過網(wǎng)絡(luò)平臺的信息傳播便捷手段擴(kuò)大消費者范圍，以網(wǎng)絡(luò)信息傳播的方式增加旅游酒店自身知名度，以此增強(qiáng)酒店在市場環(huán)境中的競爭能力。大數(shù)據(jù)時代的到來，對于旅游酒店的發(fā)展有著前所未有的優(yōu)勢作用。即使“酒香不怕巷子深”，對于酒店發(fā)展而言，傳統(tǒng)的信息宣傳方式過于單一，范圍十分局限，網(wǎng)絡(luò)信息化技術(shù)借助海量的信息傳播，能夠快速有效的通過數(shù)字化平臺為酒店建立多元化的宣傳方式，并以前所未有的快捷速度在網(wǎng)絡(luò)中傳播，成為旅游酒店建立良好宣傳口碑的有力助推器，其營銷推廣效果是傳統(tǒng)宣傳方式部分比擬的。

二、大數(shù)據(jù)時代給旅游酒店發(fā)展帶來的機(jī)遇及影響

1.旅游酒店行業(yè)經(jīng)營管理模式發(fā)生轉(zhuǎn)變

信息數(shù)據(jù)化現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)環(huán)境為各行各業(yè)的發(fā)展帶來前所未有的變革。對于旅游酒店行業(yè)的影響也不例外。大數(shù)據(jù)時代的信息化科技發(fā)展所提供的網(wǎng)絡(luò)平臺，能夠徹底轉(zhuǎn)變旅游酒店行業(yè)服務(wù)理念升級發(fā)展。信息數(shù)據(jù)化經(jīng)營管理體系，是快速提升旅游酒店行業(yè)服務(wù)形式的重要載體，借助網(wǎng)絡(luò)信息的海量資源，旅游酒店經(jīng)營管理者能夠充分了解行業(yè)內(nèi)的市場動向，并在旅游淡旺季的市場環(huán)境下實現(xiàn)與同行業(yè)經(jīng)營情況的對比，及時調(diào)整經(jīng)營策略。不僅如此，網(wǎng)絡(luò)信息多元化平臺，能夠幫助旅游酒店積極配合消費者需求取向，從而建立完善的服務(wù)環(huán)境，促進(jìn)酒店服務(wù)水平的快速提高。

2.旅游酒店營銷模式多元化的增加

大數(shù)據(jù)時代的海量信息資源提高了旅游酒店行業(yè)整體經(jīng)營模式的多元化發(fā)展。網(wǎng)絡(luò)平臺的方便快捷幫助旅游酒店進(jìn)行營銷宣傳時有效增加宣傳渠道，同時對于市場環(huán)境變化的信息采集渠道更加快捷。不僅如此，消費者旅游前能夠通過網(wǎng)絡(luò)更充分地提前了解酒店的服務(wù)環(huán)境，更清晰地通過對比進(jìn)行選擇，增加了服務(wù)環(huán)境與消費需求雙向選擇的優(yōu)化作用。此外，旅游酒店通過對同行業(yè)的及時了解，更容易發(fā)現(xiàn)自身服務(wù)管理的優(yōu)缺點，以此更容易發(fā)揮自身所長為酒店發(fā)展制定準(zhǔn)確的定位方向。有助于旅游酒店行業(yè)內(nèi)部取長補短，調(diào)整行業(yè)結(jié)構(gòu)環(huán)境，完善旅游酒店行業(yè)內(nèi)部多元化模式結(jié)構(gòu)的協(xié)調(diào)發(fā)展，優(yōu)化內(nèi)部良性競爭模式建立。

3.加速旅游酒店行業(yè)競爭發(fā)展

網(wǎng)絡(luò)信息的方便快捷已經(jīng)在當(dāng)前社會環(huán)境快速普及，消費者通過網(wǎng)絡(luò)信息平臺能夠快速了解所需消費內(nèi)容的行情對比。在消費者決定旅游出行時，借助網(wǎng)絡(luò)信息平臺能夠提前了解旅游區(qū)域的所有相關(guān)信息，其中包括當(dāng)?shù)靥厣频甑木唧w服務(wù)環(huán)境及收費情況，以此進(jìn)行充分對比后提前預(yù)約下單。因此，在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中開展行業(yè)內(nèi)競爭，則是當(dāng)前旅游酒店所面臨的時代考驗，如何在網(wǎng)絡(luò)信息平臺做好營銷宣傳，如何通過客戶體驗反饋建立良好的業(yè)內(nèi)口碑，都是需要旅游酒店管理經(jīng)營所需要不斷提高的服務(wù)內(nèi)容。大數(shù)據(jù)時代能夠帶給旅游酒店的方便快捷，不僅是行業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢，也是行業(yè)內(nèi)競爭的全新市場考驗。在全新的科技時代，通過快速轉(zhuǎn)變經(jīng)營管理意識，完善旅游酒店自身服務(wù)管理經(jīng)營模式，才能夠幫助旅游酒店在全新的市場競爭環(huán)境中有效占據(jù)競爭優(yōu)勢。全新的競爭環(huán)境對于旅游酒店而言是全新的挑戰(zhàn)，而對于旅游酒店行業(yè)整體行業(yè)水平的提升，則起到了良性的發(fā)展促進(jìn)作用，在旅游酒店不斷對比競爭的時候，無形中提高了旅游酒店的服務(wù)環(huán)境及管理水平的提升，從而為消費者提供更加完善的服務(wù)選擇，并促進(jìn)了行業(yè)內(nèi)部服務(wù)能力的優(yōu)化。

三、旅游酒店當(dāng)前的發(fā)展不足

1.自身經(jīng)營理念定位不準(zhǔn)確

大數(shù)據(jù)時代促使旅游酒店行業(yè)發(fā)展趨勢更加多元化，旅游酒店應(yīng)該充分了解自身優(yōu)勢，準(zhǔn)確找到市場定位，并以此建立完善的發(fā)展規(guī)劃策略，才是大數(shù)據(jù)時代旅游酒店應(yīng)該意識到主要經(jīng)營管理變革導(dǎo)向。面對多元化市場發(fā)展環(huán)境，消費者的個性化消費主張，大部分傳統(tǒng)酒店不能夠明確自身經(jīng)營管理模式的定位標(biāo)準(zhǔn)，無法找準(zhǔn)自身優(yōu)勢化發(fā)展策略，從而不能構(gòu)建旅游酒店自身服務(wù)特色風(fēng)格，就錯過了市場發(fā)展變革的機(jī)遇，導(dǎo)致在全新環(huán)境下很多旅游酒店沒有抓住時代帶來的商機(jī)，錯失了創(chuàng)新改革的發(fā)展先機(jī)。

2.經(jīng)營理念未做出及時調(diào)整

目前來看，之所以導(dǎo)致旅游酒店在全新的大數(shù)據(jù)時代不能及時抓住時代發(fā)展的商機(jī)，最主要的原因則是旅游酒店的經(jīng)營管理團(tuán)隊沒有及時調(diào)整經(jīng)營管理理念，未看清市場發(fā)展大環(huán)境變化的整體趨勢導(dǎo)向。對于經(jīng)濟(jì)大環(huán)境變化感知遲鈍，對于旅游酒店應(yīng)該及時調(diào)整管理規(guī)劃，積極順應(yīng)市場發(fā)展趨勢沒有準(zhǔn)確的認(rèn)知，是當(dāng)前阻礙旅游酒店得到良好發(fā)展的根本原因。面對繁榮的市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境，作為酒店管理者應(yīng)該具有大局觀念，盡早理清經(jīng)濟(jì)環(huán)境發(fā)展勢態(tài)，及時調(diào)整對酒店經(jīng)營管理的理念改革創(chuàng)新，積極順應(yīng)市場導(dǎo)向趨勢，才能在經(jīng)濟(jì)環(huán)境變革的時代牢牢緊握競爭優(yōu)勢。

3.未看清所處環(huán)境的整體經(jīng)濟(jì)趨勢

旅游酒店的經(jīng)營發(fā)展方向應(yīng)用與所處地域旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展整體規(guī)劃妥善融合，旅游酒店經(jīng)營者應(yīng)該明確了解旅游酒店所在地區(qū)對于旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的正確發(fā)展方向，以此來進(jìn)行旅游酒店發(fā)展規(guī)劃方案的制定。旅游酒店的經(jīng)營與所在地域的旅游環(huán)境發(fā)展是不可分割，對于酒店經(jīng)營的淡季旺季都是根據(jù)當(dāng)?shù)芈糜尉唧w情況決定的，因此，經(jīng)營旅游酒店就要充分配合所在地區(qū)旅游發(fā)展的實際情況。然而，部分旅游酒店盲目追求營銷策略，不考慮實際情況，沒有根據(jù)市場需求盲目宣傳，錯誤制定營銷手段方式，不僅難以實現(xiàn)酒店經(jīng)營收益提升的目標(biāo)，甚至還會給酒店經(jīng)營造成不必要的損失。

四、大數(shù)據(jù)時代優(yōu)化旅游酒店管理的實踐路徑

1.順應(yīng)市場發(fā)展方向找準(zhǔn)自身定位

理清經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展變化，順應(yīng)市場需求的趨勢導(dǎo)向，通過對旅游酒店所處的經(jīng)營環(huán)境做出準(zhǔn)確的判斷，明確酒店自身優(yōu)勢為酒店發(fā)展方向制定準(zhǔn)確的規(guī)劃及市場定位。作為旅游酒店的經(jīng)營管理者，應(yīng)該具有宏觀戰(zhàn)略眼光，認(rèn)清當(dāng)前大數(shù)據(jù)時代所帶來的市場經(jīng)濟(jì)變革，清醒地認(rèn)識到借助時代發(fā)展的科技便捷，盡早為旅游酒店經(jīng)營管理模式進(jìn)行創(chuàng)新改革，才能在瞬息萬變的市場環(huán)境中把握住競爭優(yōu)勢。為旅游酒店結(jié)合所處環(huán)境和自身具體情況找準(zhǔn)發(fā)展定位，是經(jīng)營現(xiàn)代旅游酒店應(yīng)該具備的戰(zhàn)略思維認(rèn)識。通過網(wǎng)絡(luò)信息資源，多渠道了解當(dāng)前市場環(huán)境的服務(wù)需求取向，并充分結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜尉包c的相關(guān)經(jīng)營環(huán)境的整體發(fā)展方向，然后結(jié)合酒店自身的規(guī)模和發(fā)展目標(biāo)做好旅游酒店經(jīng)營管理的規(guī)劃方案，以此為依據(jù)逐步實現(xiàn)旅游酒店建立市場競爭地位的經(jīng)營目標(biāo)。

2.充分借助數(shù)字化優(yōu)勢提升酒店經(jīng)營能力

大數(shù)據(jù)時代所帶來海量的數(shù)據(jù)信息資源，是科技發(fā)展的時代福利，也是市場經(jīng)濟(jì)的挑戰(zhàn)與考驗。因此，旅游酒店應(yīng)該穩(wěn)抓時代發(fā)展的科技便捷優(yōu)勢，借助網(wǎng)絡(luò)信息資源建立完善的數(shù)字化營銷渠道，通過建立網(wǎng)絡(luò)平臺，能夠有效為旅游酒店服務(wù)特色做出積極宣傳，不僅如此，網(wǎng)絡(luò)平臺的便捷可以有效促進(jìn)消費者預(yù)先了解酒店經(jīng)營環(huán)境服務(wù)特色的同時，提前實現(xiàn)入住訂單的入住，為鞏固客戶黏性有著必要的優(yōu)勢。此外，借助網(wǎng)絡(luò)信息平臺的信息評價及相關(guān)反饋，能夠通過客戶優(yōu)質(zhì)的體驗評價吸引更多消費者關(guān)注酒店，增加酒店經(jīng)營收益，增大酒店客戶范圍，不僅如此，網(wǎng)絡(luò)信息平臺能夠為客戶提供及時反饋服務(wù)需求的渠道，酒店可以根據(jù)消費者的需求信息，及時調(diào)整酒店服務(wù)環(huán)境，以此為提升酒店服務(wù)能力起到積極作用。

3.完善旅游酒店與景區(qū)整體規(guī)劃環(huán)境的融合性

旅游酒店的長久發(fā)展目標(biāo)應(yīng)與所處經(jīng)營環(huán)境相匹配，作為酒店的經(jīng)營管理者需要明確了解當(dāng)前所處經(jīng)營環(huán)境的整體規(guī)劃方向，并積極順應(yīng)所在區(qū)域的旅游環(huán)境發(fā)展趨勢，從而完善旅游酒店與所在旅游環(huán)境相互協(xié)調(diào)的酒店服務(wù)特色。旅游酒店的經(jīng)營收益方向基本是借助所在地域旅游景區(qū)的整體經(jīng)濟(jì)流向?qū)崿F(xiàn)的，消費者入住酒店的主要目的是實現(xiàn)在景區(qū)旅游的消費目標(biāo)，而旅游酒店則是配合景區(qū)旅游環(huán)境發(fā)展的輔助服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施保障。因此，旅游酒店的經(jīng)營者應(yīng)該明確酒店發(fā)展的價值屬性，按照所處地區(qū)的旅游景區(qū)環(huán)境設(shè)計酒店服務(wù)風(fēng)格特色，以此配合區(qū)域性戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，不僅能夠為旅游酒店的發(fā)展構(gòu)建穩(wěn)固的經(jīng)營規(guī)劃，同時能夠為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展提供積極的促進(jìn)作用，甚至能夠為所在地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出相應(yīng)的貢獻(xiàn)。

另外，在景區(qū)環(huán)境中旅游酒店應(yīng)該清醒分析同行業(yè)其他酒店的經(jīng)營特色，在為自身酒店制定發(fā)展特色時，考慮良性競爭模式，增加景區(qū)范圍內(nèi)酒店經(jīng)營多元化特色發(fā)展，實現(xiàn)相同環(huán)境下的各色酒店風(fēng)格相搭配，不僅實現(xiàn)整體良性發(fā)展，更為消費者提供多種環(huán)境體驗選擇，為旅游酒店在經(jīng)營市場環(huán)境中建立積極的發(fā)展規(guī)劃方向。

五、結(jié)束語

總而言之，大數(shù)據(jù)時代背景下的網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)普及，是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展為社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境帶來的信息數(shù)字化便捷優(yōu)勢。與此同時，也為各行各業(yè)帶來了不同的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。面對經(jīng)濟(jì)環(huán)境的整體大格局改變，看清時代發(fā)展變革的趨勢，順應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境的改變，是任何行業(yè)經(jīng)營管理者都應(yīng)該及時明確的經(jīng)營管理認(rèn)知的時代變革。因此，作為旅游酒店的經(jīng)營管理同樣也需要在當(dāng)前時代變遷的環(huán)境下找準(zhǔn)市場發(fā)展的定位，順應(yīng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的需要，借助大數(shù)據(jù)時代發(fā)展所帶來的便捷優(yōu)勢，有效把握住當(dāng)前市場發(fā)展的商機(jī)，及時調(diào)整旅游酒店經(jīng)營管理規(guī)劃方向，改革創(chuàng)新旅游酒店服務(wù)特色，才能快速搶占市場競爭的優(yōu)勢，及時把握住經(jīng)營發(fā)展的機(jī)遇，從而應(yīng)對時代變遷的挑戰(zhàn)，以此實現(xiàn)旅游酒店經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)。作為旅游酒店的管理者，更需要明確旅游酒店的整體發(fā)展情況離不開所處地域環(huán)境的旅游規(guī)劃發(fā)展。因此，要把握住旅游酒店真正的經(jīng)營命脈，就要借助數(shù)字信息資源積極發(fā)掘旅游酒店的服務(wù)規(guī)劃優(yōu)勢，為酒店服務(wù)特色制定科學(xué)的規(guī)劃方向。通過建立旅游酒店與所處地域景區(qū)特點的妥善融合，增強(qiáng)旅游酒店的經(jīng)營管理優(yōu)勢，進(jìn)而為旅游酒店實現(xiàn)良性發(fā)展目標(biāo)建立合理規(guī)劃戰(zhàn)略，并最終為推動當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)發(fā)展提供必要的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)做出相應(yīng)貢獻(xiàn)。

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