全收獲理念下幼兒園種植活動的探究

【摘要】在各個幼兒園中，種植活動十分普遍，這類活動能夠讓幼兒認識更多不同的植物、農(nóng)具等事物，進而讓幼兒更為重視生命的發(fā)育與成長。種植活動是教育幼兒親近自然和關(guān)愛生命的重要途徑，幼兒在種植的過程中不僅可以感受植物的生長變化，也可以鍛煉自身的動手能力。教師更應(yīng)當(dāng)以全收獲理念為基礎(chǔ)，合理利用自然資源來開展種植活動，從而為幼兒構(gòu)建多樣化的種植體驗，促進幼兒語言、觀察、記錄、探索、合作等方面能力的發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】全收獲;幼兒園;兒童;種植

作者簡介：陳添愛（1998—），女，江蘇省啟東市濱海幼兒園。

幼兒園的種植活動具有綜合性的特點，它作為幼兒親近大自然的重要紐帶，有利于幼兒的全面發(fā)展。虞永平教授提出全收獲理念，即從多層次、多方面和多主體的角度來實現(xiàn)種植課程的教學(xué)。教師將全收獲理念作為幼兒種植活動開展的重要指導(dǎo)，能夠為幼兒提供更為多樣化的活動體驗，同時也能夠讓幼兒獲得多方面的經(jīng)驗，對培養(yǎng)幼兒全面發(fā)展具有重要意義。教師在開展幼兒園種植活動時，需要將全收獲的理念貫徹到其中，為幼兒提供科學(xué)指導(dǎo)，幫助幼兒強化認知，提高素養(yǎng)。

一、情境創(chuàng)設(shè)—調(diào)動興趣

情境教學(xué)法屬于一種個性化的教學(xué)方法，教師將生動形象的情境融入具體的教學(xué)過程中，能夠激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，充分發(fā)揮幼兒的主觀能動性。在幼兒園開展種植活動的過程中，教師可以適當(dāng)?shù)靥暨x植物生長的幾個關(guān)鍵階段，創(chuàng)設(shè)情境引導(dǎo)幼兒交流與記錄，從而幫助幼兒加深感悟[1]。

例如，班級所種植的芽苗菜茁壯成長時，教師便創(chuàng)設(shè)“芽苗菜博覽園”的情境，并邀請其他班級的幼兒到場參觀芽苗菜。首先，“芽苗菜博覽園”的情境需要安排講解員，同時還需要設(shè)計好講解的內(nèi)容。教師引導(dǎo)班級的幼兒評選講解員和設(shè)計其他班級的幼兒前來參觀芽苗菜時需要講解的內(nèi)容。通過交流和討論，幼兒確定了講解內(nèi)容，即芽苗菜的種類、芽苗菜的種植方法、芽苗菜的種植成果以及種植芽苗菜的心得。其次，幼兒進行講解的模擬演練。在一次次相互演練的過程中，幼兒加深了對芽苗菜的認識，同時也拉近了彼此之間的距離。最后，在活動當(dāng)天，幼兒順利為其他班級的幼兒詳細講解芽苗菜的種類等內(nèi)容，而且對其他班級幼兒提出的各種問題，幼兒也能夠順利回答，這樣，充分鍛煉了幼兒的語言能力，也有效鍛煉了幼兒的社會交往能力。

再如，幼兒在種植黃瓜的過程中，發(fā)現(xiàn)黃瓜花藤上長出了鼓鼓的小頭，幼兒通過交流后推測這是黃瓜的花苞。于是，教師引導(dǎo)幼兒記錄黃瓜從開花到結(jié)果的過程。幼兒每天去觀察黃瓜開花后的狀態(tài)，黃瓜長大的時候，幼兒收獲滿滿的成就感和自豪感，并希望自己能夠記錄下收獲的第一根黃瓜的模樣。但是，幼兒發(fā)現(xiàn)文字的記錄不夠形象，于是，教師便組織幼兒通過繪畫將黃瓜的模樣畫下來。班級所有的幼兒坐在黃瓜棚下，以多種角度去描繪黃瓜的模樣。有的幼兒想將黃瓜畫得更加形象，便向教師提出問題：“黃瓜上的黑點點可以畫下來嗎？”教師鼓勵幼兒自由創(chuàng)作。幼兒畫完之后，教師利用幼兒的繪畫作品創(chuàng)設(shè)“我們都是田園小畫家”的情境。這時，教師帶領(lǐng)幼兒把自己的繪畫作品拿到種植園地，將幼兒的繪畫作品公開展示。這樣，能夠促進幼兒的個性化發(fā)展，為幼兒之后的學(xué)習(xí)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

教師結(jié)合幼兒的實際種植過程，為幼兒創(chuàng)設(shè)真實且豐富的情境，讓幼兒在情境中盡情盡興地開展種植活動。這樣，不僅能夠調(diào)動幼兒參與種植活動的興趣和熱情，還可以進一步培養(yǎng)幼兒觀察、探究以及合作等方面的能力，從而為幼兒的長遠發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

二、家園共育—收獲情感

利用家園共育的教學(xué)模式，有助于拓寬幼兒教育的途徑，加強幼兒教育的力度，促進幼兒教育質(zhì)量的全面提高。開展家園共育的親子種植活動，不僅能夠充分調(diào)動幼兒自主參與種植活動的積極性，同時還能夠增強幼兒種植植物的體驗，從而鍛煉幼兒的愛心與耐心，并讓幼兒從中感知親情，得到更豐富的情感體驗[2]。

例如，教師開展家園共育盆栽的親子種植活動。首先，教師布置親子種植活動的任務(wù)，讓各個家庭自主選擇種植植物的種類，要求家長與幼兒一起參與植物播種、養(yǎng)護、收獲的全過程[3]。各個家庭將植物的種類選定后，家長通過微信、QQ等平臺進行相互溝通，種植相同植物的家庭主動組織合作小組，使得種植相同植物的幼兒在觀察植物時，能夠?qū)χ参锏纳L狀態(tài)進行對比參照。同時，家長與幼兒共同通過搜索網(wǎng)絡(luò)、閱讀書籍等方式充分了解所要種植的植物。包括植物的學(xué)名、功能作用以及培育的相關(guān)注意事項等。一方面，家長與幼兒在掌握植物相關(guān)知識后，能夠在整個培育過程中有方向、有重點地對植物進行照料，同時還能夠?qū)χ参锏纳L產(chǎn)生滿滿的期待。另一方面，家長與幼兒了解植物相關(guān)知識的過程，不僅有助于幼兒收獲知識，還有助于增進親子關(guān)系。

其次，家長在家中創(chuàng)造條件，在陽臺或者窗臺等地開辟一處盆栽種植的空間，使得幼兒能夠利用課后的時間對植物進行觀察和照料。有的家庭盆栽種植處存在水源較遠、陽光不足等問題，照料起來不方便。此時，家長提出將盆栽放置在小區(qū)的花園。剛開始幼兒擔(dān)心嬌嫩的植物容易被暴雨或烈日摧殘，但是經(jīng)過一段時間的觀察培養(yǎng)后，幼兒發(fā)現(xiàn)放置在小區(qū)花園的植物生長得更加茂盛了。幼兒認識到，大自然才是植物生長的最佳環(huán)境，而風(fēng)吹雨打是植物生長的必要經(jīng)歷。經(jīng)過一段時間后，幼兒慢慢從一開始的需要家長在一旁進行指導(dǎo)，到能獨立地完成澆水、除草和施肥等種植工作。

最后，家長與幼兒共同對親子種植活動進行種植成果、種植亮點、種植經(jīng)驗等內(nèi)容的總結(jié)。教師在班級為各個家庭開展親子種植活動的分享交流會，并對表現(xiàn)出色的家庭進行嘉獎。教師與家長一起關(guān)注幼兒在親子種植活動的過程中獲得的成長，總結(jié)家校共育經(jīng)驗，為幼兒在新的種植活動中能夠有更多的收獲打下良好的基礎(chǔ)。

以全收獲理念為指導(dǎo)開展親子種植活動，收獲方除幼兒本人之外，還包括教師和家長。對教師來說，親子種植活動的開展，促進了教師與家長之間的聯(lián)系與溝通，促進了家校共育工作的健康發(fā)展。對家長來說，親子種植活動的開展，能夠有效轉(zhuǎn)變家長傳統(tǒng)的教育觀念，讓家長學(xué)會更科學(xué)地陪伴幼兒的成長，并且學(xué)會將目光轉(zhuǎn)移到幼兒的綜合素質(zhì)培養(yǎng)層面上，為幼兒全面發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

三、小組合作—收獲經(jīng)驗

小組合作是幼兒以小組為單位發(fā)現(xiàn)問題、分析問題以及解決問題的一種方式，基于小組合作的種植活動對調(diào)動幼兒的種植積極性和主動性有著極大的幫助。因此，教師在開展相關(guān)種植活動時，應(yīng)當(dāng)充分利用小組合作的方式，最大限度地提高幼兒的參與度，充分活躍幼兒的思維，點燃幼兒的求知欲望和探究興趣，讓幼兒能夠在小組合作中收獲寶貴的經(jīng)驗[4]。

例如，幼兒在種植芽苗菜的過程中，有的幼兒十分期待自己種植的芽苗菜能夠快速生長，等到芽苗菜一發(fā)芽時，便迫不及待地與同學(xué)分享：“我種植的綠豆芽已經(jīng)發(fā)芽啦，再過一段時間就能夠長出綠豆芽了?！倍谶@個時候，有的幼兒就感到奇怪：“我們種植的不應(yīng)該是芽苗菜嗎？怎么變成綠豆芽了呢？”教師便為幼兒提供圖文并茂的繪本、語言形象的科普動畫等有關(guān)芽苗菜的信息，充分利用小組合作的方式，引導(dǎo)幼兒分組進行思考探究。通過小組合作，幼兒了解到，芽苗菜也叫豆芽，是用各種谷類、豆類、樹類的種子培育的可以吃的菜。

再如，幼兒了解芽苗菜的概念后，教師給幼兒介紹，種植芽苗菜需要經(jīng)過遮光技術(shù)的處理。對此，幼兒產(chǎn)生強烈的好奇心，非常想知道遮光與不遮光對芽苗菜的生長有什么影響。教師便鼓勵幼兒通過小組合作的方式進行種植實驗。教師引導(dǎo)幼兒合理分組后，為每一個小組準備兩盆芽苗菜種子，讓幼兒分工合作。小組內(nèi)一名幼兒負責(zé)在不遮光的條件下照料一盆芽苗菜種子，一名幼兒負責(zé)采取遮光措施照料另一盆芽苗菜種子，一名幼兒負責(zé)做好芽苗菜狀態(tài)變化的詳細記錄。通過小組合作，幼兒能夠發(fā)現(xiàn)兩盆芽苗菜的顏色發(fā)生了直觀變化，在不遮光的條件下生長的芽苗菜是綠色的，而在遮光的條件下生長的芽苗菜是黃色的。此時，教師利用形象生動的動畫為幼兒解釋，在遮光的條件下生長的芽苗菜是黃色的，主要原因是芽苗菜被遮光后不能夠吸收陽光，植物體內(nèi)缺乏葉綠素細胞。

教師應(yīng)多為幼兒提供需要幼兒團結(jié)協(xié)作才能完成的活動，讓幼兒在具體活動中體會合作的重要性。因此，小組合作在幼兒園活動中有重要地位，教師在開展種植活動時，需要充分發(fā)揮小組合作的作用，引導(dǎo)幼兒利用小組合作的方式，學(xué)習(xí)和總結(jié)種植合作的經(jīng)驗;教師還需要鼓勵幼兒在小組合作的過程中，積極開展交流討論，進而培養(yǎng)幼兒的合作意識，提高幼兒的社會交往能力，促進幼兒的全面發(fā)展。

四、分享過程—收獲喜悅

開展種植活動的目的是讓幼兒通過自己的勞動，獲得豐收的喜悅，并讓幼兒在種植活動中學(xué)會分享。對幼兒來說，他們都在種植活動中投入了相當(dāng)大的時間和精力，教師應(yīng)該充分地意識到這一點，充分尊重幼兒的主體地位，在幼兒種植的植物成熟后，為他們開展形式多樣的活動，讓幼兒分享自己在種植活動中學(xué)習(xí)的有關(guān)植物的知識、種植的經(jīng)驗以及自己的種植體會。這樣，可以激發(fā)幼兒的種植積極性和創(chuàng)造性，讓幼兒獲得更大的成就感，還可以讓幼兒在今后更有動力參與到更多的種植活動中。

例如，為了讓幼兒分享在向日葵種植活動中學(xué)習(xí)的有關(guān)向日葵的知識，在種植活動結(jié)束后，教師開展向日葵知識比賽，以比賽的形式促進幼兒進行有關(guān)知識的學(xué)習(xí)與分享。在知識比賽開展之前，教師可以先與幼兒一同進行探究：“我們將要開展向日葵知識比賽，小朋友們認為可以提出什么樣的問題呢？”幼兒參照自己的種植經(jīng)驗，進行探究、分享和記錄，總結(jié)了三十個有關(guān)向日葵的問題。在開展知識比賽的過程中，教師把所有幼兒分成四個小組，在每一個小組中，安排有組長、計分員等。進入搶答環(huán)節(jié)時，所有幼兒都十分主動，而且計分員也十分細心地記錄下本組各個問題的得分。在向日葵知識比賽結(jié)束后，教師進一步提出問題：“對于向日葵，小朋友們都收獲了什么樣的知識呢？請小朋友們互相分享。”幼兒在進行思考后，紛紛踴躍地分享自己對向日葵的各種認識，而且大部分幼兒都可以參照自己的種植經(jīng)驗來分享自己體會最為深刻的部分。同時，教師還引導(dǎo)幼兒把自己通過互相分享得到的知識借助畫畫的方式記錄下來。教師對幼兒所畫的內(nèi)容進行歸納整理，得到向日葵所處的生長環(huán)境、種植方式、生長與發(fā)育過程以及向日葵與人類的關(guān)系等各項內(nèi)容。教師再把歸納整理的內(nèi)容與所有幼兒一同分享，充分肯定幼兒在向日葵種植活動中優(yōu)秀的表現(xiàn)。分享結(jié)束后，教師組織每一名幼兒與自己種植的向日葵合影，打印出來制作班級照片墻。教師還把照片發(fā)送到家長群，并向家長說明幼兒種植向日葵所付出的努力，讓家長也能夠欣賞到自己孩子的種植成果，對幼兒加以表揚和鼓勵。

對幼兒園種植活動的開展而言，應(yīng)用全收獲理念的主要價值不在于幼兒種植植物果實的收獲，而在于幼兒在種植植物的過程中學(xué)習(xí)的各種知識以及提高的各項能力。幼兒互相分享自己在種植活動中的收獲，便能夠很好地體現(xiàn)全收獲的理念。

結(jié)語

總而言之，在幼兒園的教學(xué)實踐中，教師需要將幼兒的身心發(fā)展規(guī)律作為主要依據(jù)，充分發(fā)揮幼兒的能動性和創(chuàng)造性，開展豐富多彩的活動促進幼兒的全面發(fā)展。幼兒園種植活動是培養(yǎng)幼兒熱愛生命和熱愛勞動的有效方式，教師將全收獲的理念融入其中，不僅可以幫助幼兒了解有關(guān)植物的科學(xué)知識，激發(fā)幼兒探索科學(xué)的欲望，同時也能培養(yǎng)幼兒的生命意識、勞動意識、環(huán)保意識，促進幼兒各項能力的提高。

【參考文獻】

[1]謝曉華.種下綠色希望 呵護生命成長：幼兒植趣園的開發(fā)與利用探究[J].好家長，2021（87）：78-79.

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[3]鄒燕.親子活動在幼兒園種植課程開展中的有效運用[J].家長，2021（30）：126-127.

[4]陳祎磊.探析種植活動對幼兒觀察能力的培養(yǎng)：以蠶豆種植為例[J].家教世界，2021（18）：18-19.