“后備箱經(jīng)濟(jì)”從野生到規(guī)范

不同于一般的“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”，“后備箱經(jīng)濟(jì)”是疫情防控常態(tài)化下的一個(gè)釋放，依靠時(shí)尚的設(shè)計(jì)，在城市的夜晚野草般瘋長(zhǎng)，吸引了大批的年輕人。記者注意到，包括北京在內(nèi)的很多城市，都開始嘗試把“后備箱經(jīng)濟(jì)”這種新業(yè)態(tài)納入規(guī)范化的軌道，使這種經(jīng)濟(jì)走上了從野生到馴化的歷程。

從業(yè)者大多是兼職

在廣州荔灣芳村碼頭的江邊，今年5月份起，每到傍晚，一輛輛小汽車沿著馬路依次排開。車主們敞開精心裝飾的后備箱，美食、潮玩等商品令人目不暇接。后備箱集市吸引著大量顧客前往，給夏夜的江邊增添了別樣的煙火氣。

后備箱擺攤賣貨的攤主們以80后、90后為主力，大多有本職工作，有的是企業(yè)職工，有的是個(gè)體店主、美食達(dá)人，也有人想以此創(chuàng)業(yè)、積累客源。

“我們不僅賣東西，更想表達(dá)自己的生活和情緒”，張小姐白天是坐在寫字樓里的精致上班族，偶爾晚上約閨蜜一起擺攤，“印象深刻的是5月21日，當(dāng)天日子特殊而浪漫，我們?cè)诙硩u擺攤賣手工杯花。這個(gè)過程很有意思，豐富了業(yè)余時(shí)間還能交到朋友，何樂而不為?！睆埿〗銓[攤看成一種新的社交方式。

沿著綠山健身小徑上山，山頂上，一位小伙子的汽車后備箱里擺著磨豆機(jī)、咖啡機(jī)，音箱里放著音樂，不少登山的游客路過便買上一杯咖啡。他介紹，自己經(jīng)營著一家實(shí)體咖啡店，平日下午，他都會(huì)把制作咖啡的設(shè)備裝進(jìn)后備箱，開車來到這里，一直到傍晚。小伙子很“佛系”，并不主動(dòng)叫賣吸引顧客，咖啡的售價(jià)也適中，一杯咖啡售價(jià)在20元左右。

而作為大連街頭最早出現(xiàn)的“后備箱咖啡”之一，傅先生早在2020年就將一輛Smart轎車改造成“后備箱咖啡車”，在時(shí)代廣場(chǎng)附近街頭銷售咖啡?，F(xiàn)在，當(dāng)初的小汽車已經(jīng)變成了一家實(shí)體咖啡店，店名依舊是“后備箱咖啡”。

北京試水新業(yè)態(tài)

“麻雀Sparrow Bar”是一家在北京市朝陽區(qū)青年路附近的酒吧。李溪（化名）是“麻雀酒吧”的老板， 2022年3月，“麻雀酒吧”第二家分店開業(yè)。一個(gè)月后，北京暴發(fā)多點(diǎn)疫情，餐飲行業(yè)暫停堂食。那段時(shí)間，經(jīng)濟(jì)壓力讓李溪喘不過氣來。到了6月要交房租時(shí)，李溪的賬上只剩幾百元錢。于是，李溪向員工們提出了沿街?jǐn)[攤的自救辦法。擺攤的半個(gè)多月，于李溪而言是“救命”。這些收入解決了他們店的房租，還給員工開出了一定數(shù)量的工資，算是解了燃眉之急。

但即便很注意保護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，城管還是來了。

后來，隨著北京防疫情況好轉(zhuǎn)，“麻雀酒吧”恢復(fù)，但李溪一直惦記著擺攤這件事。

他覺得在自己最困難時(shí)，是那些路人幫他渡過了難關(guān)，現(xiàn)在他希望回饋大家。

當(dāng)李溪因疫情不得不外出擺攤時(shí)，他并不知道，北京的后備箱集市正在籌劃。

2022年6月20日，在斯普瑞斯奧特萊斯（簡(jiǎn)稱奧萊）的停車場(chǎng)前，一個(gè)后備箱集市正式營業(yè)。

斯普瑞斯奧特萊斯的后備箱集市沒有政府的主導(dǎo)，而是經(jīng)政府審批后的商業(yè)運(yùn)營。因此，這里的集市是收費(fèi)管理，每個(gè)車主每天290元。

盡管管理費(fèi)不算低，但來這里打造人間煙火氣的攤主并不少。

“露營集市，我可能會(huì)試試?！崩钕X得，奧萊的集市不是自己喜歡的風(fēng)格。他覺得，喝酒的地方還是得有點(diǎn)情調(diào)，集市有點(diǎn)吵鬧，相比之下，如果是露營集市，來參加露營的人大多是親朋好友，在戶外一邊玩一邊喝，更有意境。

李溪表示，如果是政府主導(dǎo)或商業(yè)化運(yùn)營，攤主可以借助集市的宣傳獲得更多流量，但也會(huì)降低攤主的自主服務(wù)性，會(huì)出現(xiàn)為了盈利而拉低品質(zhì)的情況，變成一種薄利多銷的“廟會(huì)”變種。

逛過斯普瑞斯奧特萊斯集市的顧客也有同感。有的顧客覺得，整體來看奧萊的后備箱集市只是用燈光、音樂來烘托氣氛，賣的東西很一般。

從性價(jià)比來說，甚至比一般的“野攤”還要貴，“相當(dāng)于有一部分是我花錢買氣氛?！迸跹┱f，LED燈、熒光寫字板幾乎是后備箱集市攤位的標(biāo)配，商家賣的東西也都是DIY的小吃或小商品，雖然各有特色，但放在一起，就有些審美疲勞。“我更喜歡那種走在路上，突然碰見一個(gè)小地?cái)偟哪欠N驚喜感，其實(shí)東西都一樣，但偶遇會(huì)讓人覺得是一種‘小確幸。”

斯普瑞斯奧特萊斯后備箱集市的顧客，多以家庭為單位，很多人是逛完奧萊后順便到集市上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)?！凹型茫砩虾芷?。但賣的東西都不是剛需，奧萊這里交通也不是很方便，不會(huì)專程來?！币晃话⒁處е鴥蓚€(gè)小孫子邊逛邊說。

當(dāng)生活一切回歸正常后，后備箱集市成為了一種休閑的生活方式，“最初是有點(diǎn)苦，現(xiàn)在該追求些個(gè)性化的品質(zhì)和情懷了。”李溪說。

政府助力運(yùn)營有序

后備箱集市火爆的同時(shí)也引來不少爭(zhēng)議。

專業(yè)人士指出，后備箱集市存在“多頭監(jiān)管”的難題：對(duì)城管部門而言，后備箱集市雖然是占道經(jīng)營，但這些機(jī)動(dòng)車占道的源頭是違停，那么就應(yīng)該由交管部門管;對(duì)交管部門而言，后備箱集市“打一槍換一個(gè)地方”，且他們現(xiàn)在找的地方不一定就是違停;對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管部門而言，他們負(fù)責(zé)的是場(chǎng)所固定的有門面的食品經(jīng)營者，目前后備箱集市的本質(zhì)是流動(dòng)攤販，食品安全只能靠攤主自覺。

在抖音上很火的“小熊集市”位于重慶市濱江路。一到晚上，道路兩旁及碼頭廣場(chǎng)上就會(huì)有車主打開后備箱售賣各種商品，這里也成了網(wǎng)紅打卡地。

“小熊集市”創(chuàng)辦于2021年7月，但在創(chuàng)辦之前，發(fā)起人熊先生也遇到過困擾。

熊先生說，之前他在網(wǎng)上看到有人在路邊賣咖啡，自己就效仿打造了一臺(tái)移動(dòng)奶茶車，在濱江路沿街賣奶茶，很多車主跟他學(xué)，城管也就隨之而來。

后來，他與商業(yè)地產(chǎn)合作，在商業(yè)區(qū)內(nèi)擺攤，避開了沖突。恰好當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)對(duì)此也感興趣，于是便讓政府部門支持發(fā)展后備箱市集。政府部門牽頭為集市尋找合適的地方，還免收服務(wù)費(fèi)，同時(shí)要求管理團(tuán)隊(duì)對(duì)攤主進(jìn)行審核，餐飲攤位要有營業(yè)許可證、衛(wèi)生證，審核通過后才能出攤。

現(xiàn)在“小熊集市”一般有400輛車來擺攤，最多時(shí)可容納700輛。因集市火爆，待審核的車主就有三四千人。熊先生說，因?yàn)椤靶⌒芗小痹诨ヂ?lián)網(wǎng)上的推廣比較到位，曝光率較高，攤主的銷售情況很不錯(cuò)，最高峰時(shí)一晚能收入五六千元。前不久，天津市商務(wù)局的領(lǐng)導(dǎo)還來“小熊集市”考察，想帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐囊菇?jīng)濟(jì)發(fā)展。

網(wǎng)絡(luò)上流行一首MV叫《打開你的后備箱》，里面跳舞的都是年輕的后備箱攤主，這是內(nèi)蒙古康巴什文化旅游局文化館創(chuàng)作的主題曲。烏蘭木倫湖區(qū)旁本是當(dāng)?shù)鼐用褚雇硇蓍e的地方，現(xiàn)在被用作后備箱集市的場(chǎng)地。每到周五、周六，就有很多攤主開著車來這里。

康巴什文化旅游局文化館的劉紅艷介紹，后備箱集市從2020年開始策劃，2021年舉辦，各界反響很好。有關(guān)部門會(huì)評(píng)選優(yōu)質(zhì)商家、優(yōu)質(zhì)后備箱，看誰家的造型好，誰家的有創(chuàng)意，誰家的收益高，評(píng)選后還會(huì)為這些攤主做宣傳。在管理方面，康巴什有關(guān)部門也會(huì)要求攤主們“門前三包”。

自2021年開始，后備箱集市在重慶、長(zhǎng)沙、武漢、西安、南京多地興起。從“野生”到政府主導(dǎo)再到商業(yè)運(yùn)營，后備箱集市逐步發(fā)展。北京國際商貿(mào)中心研究基地首席專家賴陽認(rèn)為，正規(guī)的市集就必須跟小商品市場(chǎng)一樣管理。有符合相應(yīng)手續(xù)的場(chǎng)地，收取一定的入場(chǎng)費(fèi)，場(chǎng)地還要有法人責(zé)任，商販有個(gè)體工商戶責(zé)任，商販辦理經(jīng)營手續(xù)，合法納稅。這樣才是真正的后備箱集市。

（本版稿件綜合《北京青年報(bào)》《南方日?qǐng)?bào)》《消費(fèi)日?qǐng)?bào)》等）