蛋雞無抗養(yǎng)殖搭上智能快車

武竹青

“蛋雞養(yǎng)殖基地在數(shù)字應(yīng)用創(chuàng)新方面已經(jīng)走在國內(nèi)前沿，在環(huán)境控制、通風(fēng)系統(tǒng)、溫濕度控制、空氣質(zhì)量控制、精準(zhǔn)喂料、自動稱量、自動飲水、自動清糞等方面，已經(jīng)達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平，成為國內(nèi)集中草藥添加劑研發(fā)、養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)推廣、高端蛋品生產(chǎn)最先進(jìn)的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)之一?！?月1日，長治市沁縣宇辰農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司總經(jīng)理姜晉宇介紹說。

據(jù)了解，該公司成立于2020年，蛋雞無抗養(yǎng)殖項目位于長治市沁縣南里鎮(zhèn)北底水村，占地313.93畝，預(yù)計建設(shè)100萬只羽蛋雞智能化標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范基地，同時配套年產(chǎn)能5萬噸有機(jī)肥加工廠1個、年產(chǎn)能10萬噸飼料加工廠1個，是山西省首家同時實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合的智能化蛋雞養(yǎng)殖基地。

無抗養(yǎng)殖是指動物飼養(yǎng)過程中，使用完全不含抗生素、激素、精神類藥物、防腐劑、色素、瘦肉精等藥物的無抗生物發(fā)酵飼料，用中草藥代替抗生素進(jìn)行預(yù)防和治療，實現(xiàn)動物的健康生長，實現(xiàn)肉、蛋、奶等畜禽產(chǎn)品中抗生素殘留量符合歐盟現(xiàn)行安全肉標(biāo)準(zhǔn)，肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富與天然鮮品相當(dāng)。

記者采訪中得知，該公司在蛋雞養(yǎng)殖項目上，引進(jìn)智能化生產(chǎn)管理平臺，科企聯(lián)手，蛋雞無抗養(yǎng)殖項目僅用了9個月時間，就實現(xiàn)10萬只蛋雞投產(chǎn)，每天產(chǎn)蛋5500公斤。“目前，我們公司的蛋雞存欄達(dá)到40萬羽，日可產(chǎn)蛋1.5萬公斤左右。該項目今年還在持續(xù)推進(jìn)當(dāng)中，項目建成后確保50萬只蛋雞投產(chǎn)，有機(jī)肥廠、飼料廠全部投產(chǎn)，至少生產(chǎn)有機(jī)肥、飼料各1萬噸?！笨偨?jīng)理姜晉宇對公司今后的發(fā)展胸有成竹。

姜晉宇是沁縣本地人，2003年畢業(yè)于山西省畜牧獸醫(yī)學(xué)校，工作期間先后到山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)院、中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院學(xué)習(xí)。畢業(yè)至今一直從事飼料原料貿(mào)易、蛋雞預(yù)混料生產(chǎn)、蛋雞養(yǎng)殖等業(yè)務(wù)，先后成立了山西明一牧業(yè)有限公司、山西宇辰生物科技工程有限公司、沁縣宇辰農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司。目前，他還是山西省畜牧業(yè)協(xié)會副會長。

為了實現(xiàn)智能化養(yǎng)殖，沁縣宇辰農(nóng)業(yè)與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)建立穩(wěn)定的校企合作關(guān)系。截至目前，與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)院宋獻(xiàn)藝副院長、李建慧博士及其研究生共同進(jìn)行了兩項科研試驗。試驗一是研究低蛋白可消化氨基酸平衡日糧對蛋雞產(chǎn)蛋性能的影響試驗，通過對海蘭灰蛋雞全程飼養(yǎng)試驗數(shù)據(jù)顯示，產(chǎn)蛋率98.5%以上維持時間長達(dá)96天，90%以上產(chǎn)蛋高峰維持長達(dá)10個月。試驗二是液體酸化劑對蛋雞產(chǎn)蛋性能的影響的試驗，通過2個周期共計90天的試驗數(shù)據(jù)顯示，平均產(chǎn)蛋率提高了2.6%，蛋雞死亡率降低0.15%，破蛋軟蛋率降低0.2%，臟蛋率降低0.23%。

同時，該公司聯(lián)合山西農(nóng)業(yè)大學(xué)（山西省農(nóng)科院）、移動公司、百度集團(tuán)共同建設(shè)創(chuàng)新應(yīng)用示范園區(qū)實驗基地，通過5G+人工智能+物聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)，打造沁縣數(shù)字畜牧業(yè)。依托山西宇辰生物科技工程有限公司，與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西大學(xué)等數(shù)十家高等院校、國內(nèi)外大型動物營養(yǎng)研發(fā)企業(yè)合作，致力于無抗養(yǎng)殖技術(shù)研究，以發(fā)展綠色養(yǎng)殖，降低“禽類疫情”風(fēng)險，為廣大消費者提供健康安全雞蛋。

憑著良好的品質(zhì)，無抗雞蛋遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州、深圳、鄭州、西安等一線城市。宇辰農(nóng)業(yè)形成種植養(yǎng)殖相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，每年可帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收2000萬元左右。