嘉興：“上有天堂，下有蘇杭，嘉興在中央”

蘇曉青

最近，國(guó)內(nèi)的一座火車(chē)站火了。 因?yàn)樗粌H是中國(guó)第一個(gè)全下沉式火車(chē)站，也是國(guó)內(nèi)第一個(gè)“森林火車(chē)站”。因?yàn)轭佒党撸援?dāng)它開(kāi)啟的時(shí)候，就立刻沖上熱搜，還被大家稱(chēng)為“中國(guó)最美火車(chē)站”。

它就是嘉興火車(chē)站。設(shè)計(jì)師巧妙地把馬路和對(duì)面的公園連接在一起，直接把火車(chē)站建在了公園里，別具匠心。不僅如此，站房?jī)?nèi)外還栽種櫸樹(shù)、香樟樹(shù)、桂花樹(shù)、楓樹(shù)等大型喬木500多棵，其中櫸樹(shù)樹(shù)齡都在30年以上。嘉興火車(chē)站不僅美，還承載厚重的歷史。其實(shí)它距今已經(jīng)有百年歷史了，當(dāng)年還是滬杭線(xiàn)上重要的交通樞紐。為了紀(jì)念它，也為了守住一代人的記憶，嘉興火車(chē)站的老站房是按原貌1：1比例翻新修建的。

古色古香的青紅磚映入眼簾，外墻使用的13萬(wàn)塊青磚和紅磚，均由南湖湖心泥燒制而成。其中有近5000塊磚上，刻印“建黨百年”“嘉興2021”等字樣，儼然成為一座紅色歷史博物館。

嘉興火車(chē)站火了，也引得很多人前來(lái)打卡。但令人沒(méi)想到的是，大家打卡完車(chē)站后，卻被嘉興這座城市給吸引住了。

“水鄉(xiāng)嘉興”

嘉興市位于浙江省東北部、長(zhǎng)江三角洲杭嘉湖平原腹地，春秋時(shí)就得名“長(zhǎng)水”。元代地理學(xué)家金吾則在《重修嘉興路總管府記》寫(xiě)道：嘉興，澤國(guó)也。

嘉興市內(nèi)河道縱橫，湖泊眾多，河道全長(zhǎng)1.38萬(wàn)余千米，主干河流57條。繞城而行的京杭大運(yùn)河在嘉興人眼里，那就是家門(mén)口的景觀(guān)河。

除了河湖，嘉興境內(nèi)的含水量還要算上4650平方千米的海域，要知道嘉興的陸地面積也不過(guò)3477平方千米。從上空俯瞰，嘉興宛如漂浮在水面上的龐然舟楫。

嘉興曾隸屬于古太湖地區(qū)，太湖東南岸經(jīng)年累月堆積入海的泥沙，成為嘉興的立足之處。雖然河流眾多，但不成體系，甚至成為南來(lái)北往商客的阻礙，因而公元231年就已建城的嘉興在漫長(zhǎng)的歷史里只能是東南沼澤地帶的一個(gè)小城。

直到隋朝在古運(yùn)河的基礎(chǔ)上興修了大運(yùn)河，蘇州塘、杭州塘、長(zhǎng)水塘、三店塘、海鹽塘、平湖塘、嘉善塘、新塍塘等八條舊有的運(yùn)河經(jīng)由全新82公里的全新京杭大運(yùn)河連成了密集的水網(wǎng)，那一刻嘉興如同一個(gè)被埋沒(méi)良久的武俠奇才突然被打通了全身的經(jīng)脈，一夜之間成為扼守黃金水道浙北門(mén)戶(hù)的第一道關(guān)隘。

嘉興段大運(yùn)河的出現(xiàn)，連接了北邊的太湖流域和南邊的錢(qián)塘江流域，嘉興府、崇德縣以及十幾個(gè)沿河的古鎮(zhèn)都隨之而興。鼎盛時(shí)期，方圓八十公里內(nèi)的絲綢貿(mào)易都讓嘉興王江涇鎮(zhèn)承包了，被稱(chēng)為“衣被天下”。

雖然嘉興最不缺的是水，但水的靈韻卻各有不同。除了兇猛的錢(qián)塘潮，更讓人流連的還有南湖。

嘉興這座城市的風(fēng)度，全在這片表面靜謐、實(shí)則暗流涌動(dòng)的南湖。自稱(chēng)“嘉興中學(xué)派”的金庸也忍不住在《射雕英雄傳》《神雕俠侶》等作品中讓南湖多次充當(dāng)江南幾場(chǎng)惡仗的主打地。

南湖古稱(chēng)滮湖，出自《詩(shī)經(jīng)·小雅》中“滮池北流，浸彼稻田”一句。南湖原為灌溉之用，北宋以后雖然在湖畔陸續(xù)修有園林，但仍欠點(diǎn)睛之筆。

“玩在嘉興”

嘉興在浙江11座城市中，不算出名的，但卻是無(wú)法忽視的存在，因?yàn)橹挥衼?lái)過(guò)嘉興，才知道江南最美的樣子是什么。如果說(shuō)蘇杭是一些人心里的朱砂痣，那么嘉興就是很多人心中的白月光。

江南六大古鎮(zhèn)，這里就占了兩個(gè)。蘇東坡三次來(lái)訪(fǎng)，陸游作賦，乾隆在此題詩(shī)。春秋吳越爭(zhēng)霸首次“約戰(zhàn)”就在這里，南湖紅船還召開(kāi)了中共“一大”。 干寶、吳鎮(zhèn)、朱彝尊、王國(guó)維、李叔同、茅盾、徐志摩、金庸等眾多名人的故鄉(xiāng)也都在此。

西塘：水色波光黃布旆，樓臺(tái)庭榭小烏篷

西塘是所有古鎮(zhèn)中，最熱鬧的一個(gè)。 因?yàn)槊麣獯螅杂慰鸵脖绕渌胤蕉嗔艘恍?，但這些“人氣兒”，并不影響西塘的端莊和柔情。遠(yuǎn)眺水鄉(xiāng)，白墻墨頂，舟影波光，在薄霧的暈染下恰如一幅淡彩的宣紙畫(huà)。走進(jìn)古鎮(zhèn)，廊棚蒼老，弄堂幽深，似乎進(jìn)入了久遠(yuǎn)的歷史……

在煙雨長(zhǎng)廊下，聽(tīng)雨聲滴答作響，尋找最初的浪漫?；蛘叱酥≈郏次鹘稚虾蜔熡觊L(zhǎng)廊下的小鋪一家連著一家。 那錯(cuò)錯(cuò)落落的屋頂，就是古鎮(zhèn)一頁(yè)頁(yè)的往事，需要細(xì)心品味。

烏鎮(zhèn)：清水穿城過(guò)，人家盡枕河

烏鎮(zhèn)，是一個(gè)讓人向往的地方。劉若英說(shuō)：“來(lái)過(guò)，就不想離開(kāi)?！?光聽(tīng)名字，腦子里就能浮現(xiàn)粉黛青瓦，小橋流水人家的模樣。它是那樣清婉，那樣靜謐，那樣與世無(wú)爭(zhēng)。這里以河成街，街橋相連，依河筑屋，水鎮(zhèn)一體，溫柔至極。白墻黛瓦的老房子，滄桑著容顏，緊緊依偎著。坐著老船，穿過(guò)千年的古橋 ，走過(guò)百年的老屋，感受著歲月靜好。

綺園：一步一景，步步如畫(huà)

說(shuō)起園林，都道蘇州最妙，卻少有人知，其實(shí)嘉興也藏著一座絕妙的“私家別院”——綺園。綺園的美別具一格，既有蘇州園林的大氣，又有揚(yáng)州園林的細(xì)膩和精致。亭臺(tái)樓閣由蜿蜒的小路串聯(lián)起來(lái)，構(gòu)成了一幅值得細(xì)細(xì)品味的畫(huà)卷。

走入園內(nèi)，湛藍(lán)的天被紛繁的枝葉劃分成了不同的形狀，陽(yáng)光透過(guò)縫隙灑在地上，溫柔至極。在這里，除了游園聽(tīng)曲，更能在張?jiān)獫?jì)書(shū)中見(jiàn)古今，張樂(lè)平畫(huà)中知苦樂(lè)。讓人遐想了“千年港埠”的繁華遺夢(mèng)，陶醉起“文脈淵源”的風(fēng)流往事……

曾經(jīng)崢嶸的歲月歷史并非一墻能書(shū)，一覽能盡。惟有親臨，方能感受。

南湖：輕煙拂渚，微風(fēng)欲來(lái)

南湖自古就以風(fēng)景秀美而聞名遐邇。它雖不及杭州西湖的濃艷纖麗，也沒(méi)有太湖“包孕吳越”的壯闊氣勢(shì)，卻也天然本色、秀資天成。南湖不僅以秀麗的風(fēng)光享有盛譽(yù)，而且還因中國(guó)共產(chǎn)黨第一次全國(guó)代表大會(huì)在這里勝利閉幕而備受世人矚目。泛舟湖上，一邊感受歷史的氣息，一邊看綠菱嫩荷，乘著習(xí)習(xí)涼風(fēng)，載著陣陣歡笑，在幽幽絲弦聲中蕩漾。

梅花洲：伍胥山頭花滿(mǎn)林，石佛寺下水深深

梅花洲，一個(gè)承載著燦爛文明的千年歷史遺跡。因大小河道曲折瀠繞、縱橫交錯(cuò)，將地勢(shì)惟妙地分成五瓣，狀若梅花，故有“梅花洲”之名。這里有始建于南朝的石佛古剎，鐘聲裊裊、余音不絕。還有千年銀杏遺世獨(dú)立，香花廊橋流芳遺夢(mèng)，寫(xiě)盡了江南這一方盈水間千年不絕的韻味。

山灣漁村：門(mén)朝大海，春暖花開(kāi)

這里被譽(yù)為“浙北最后一個(gè)漁村”。漁村靠山背海，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，山村、漁船、海灘、大海組成獨(dú)一無(wú)二的全景畫(huà)。這里還是吃海鮮的圣地。這里的海鮮從山灣人家自己的家常菜演變而來(lái)，用剛出海的鮮活魚(yú)蝦烹制，帶有濃郁的漁家味。一邊吃著海鮮，一邊眺望著杭州灣跨海大橋的雄姿，別有一番滋味。

子城遺址公園：跨越古今，一城攬千年

如果說(shuō)城市是一本書(shū)，那么嘉興這本書(shū)的首頁(yè)精華，非子城莫屬。在近1800年的時(shí)光穿梭中，子城一直矗立在城市的中心，就如這座城市的根和魂一般。推開(kāi)子城遺址公園的大門(mén)，沿著一級(jí)級(jí)石階而上，來(lái)到了譙樓上方，由此處北望，公園的美景一覽無(wú)余。走在寬闊的大道上，古今交融，讓人感慨萬(wàn)千。

湘家蕩：萬(wàn)畝水域，人間仙境

湘家蕩太適合修身養(yǎng)性了。這里稻田縱橫，濕地相伴而生。鎮(zhèn)間穿梭著寬寬窄窄的河道，既有江南水鄉(xiāng)的清麗婉約，又多了一份田園鄉(xiāng)間的純真質(zhì)樸。而且這里還有一處“抹茶湖”。 陽(yáng)光傾瀉在高聳的落雨衫林及湖面時(shí)，游人劃著黃色的小木船穿梭在光影斑駁的水上森林中，真是一派“綠野仙蹤”的既視感。

運(yùn)河陶倉(cāng)理想村：紅磚赤瓦，扎根鄉(xiāng)野

這里曾是陶家大院，隨著時(shí)代的變更，在上世紀(jì)四五十年代，陶家大院逐步廢棄并拆除，后成為糧倉(cāng)。它像是一座磚紅色的碉堡，矗立在翠綠的田野之中。雖然靜默無(wú)言，卻像是有許多話(huà)，要傾述給別人聽(tīng)。

“食在嘉興”

倉(cāng)稟實(shí)而知禮節(jié)，嘉興文化昌盛的基礎(chǔ)恰恰是最接地氣的農(nóng)事。除了盛產(chǎn)文學(xué)家，嘉興還是江南地區(qū)有名的“種田嘉”。在天下糧倉(cāng)嘉興，不愁找不到好吃的，糧食多自然就開(kāi)始琢磨怎么吃出花樣，你唯一需要擔(dān)心的只有腸胃消化問(wèn)題。

嘉興的美食有多豐富？上海有“上海菜”，杭州有“杭幫菜”，蘇州有“蘇幫菜”，換作其他城市肯定只有躺平的份兒，但嘉興處在這三座美食都會(huì)之間，硬生生給本地的“禾幫菜”擠出了一塊地盤(pán)。

作為重要的稻米產(chǎn)地，米制品是嘉興人最?lèi)?ài)的碳水食物。桂花炒年糕的誘惑力能讓人忘掉月度減脂目標(biāo)，再不愛(ài)吃粽子的人嘗到嘉興的粽子也會(huì)下決心把健身教練拉黑。

在嘉興，光是用以制作粽子的糯米就有白殼、烏簔、雞腳、蝦須、蟹爪、香糯、陳糯、蘆花糯、羊脂糯等三十多個(gè)品種，配上咸甜相宜的餡料，能讓南來(lái)北往的客人在此握手言和。

好吃又會(huì)吃的嘉興人追求應(yīng)季食材的鮮美，春筍破土，配上咸肉和五花，是最地道的腌篤鮮。馬頭蘭和芥菜，細(xì)細(xì)切碎，散發(fā)出春天的清香。

初夏的麥芽塌餅，清爽細(xì)膩。秋天的肥蟹，冬天的酥羊，認(rèn)真生活的嘉興人不會(huì)虧待每一個(gè)季節(jié)的自己。

南湖船菜則是嘉興菜追求新鮮最極致的體現(xiàn)，棲水而居的嘉興老饕把主意打到了船上。船菜的用料講究原汁原味，地上走的提前備好帶上船，水里游的直接現(xiàn)撈。蟹黃魚(yú)翅、八寶鴨、魚(yú)肚、冷拌鱉裙、火腿幢、粉蒸肉都是船菜的代表。正宗的船菜可不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一席飯，而是分三個(gè)時(shí)段開(kāi)席，從點(diǎn)心吃到大菜，飯后再剝兩粒脆甜的南湖菱，嘉興的繾綣繁華都化成了舌尖風(fēng)云和肚里乾坤。

來(lái)到嘉興，很多人都會(huì)發(fā)出“愜意”的感嘆。時(shí)間仿佛都慢了下來(lái)。水波裹著藍(lán)天白云的倒影蕩漾，遠(yuǎn)處漸行漸遠(yuǎn)的船只，擺著雙槳，一下一下，漸漸到了水中央…… 就像午后小憩沐浴在窗外照射進(jìn)來(lái)的暖暖陽(yáng)光里，突然更期待明天的太陽(yáng)。所以，有時(shí)間來(lái)嘉興走一走吧。對(duì)著小橋流水發(fā)發(fā)呆，吃些地道的美食，在古鎮(zhèn)小巷間慢悠悠地散步，順便給自己放個(gè)悠閑的長(zhǎng)假。