自覺地反映化學(xué)真諦、展現(xiàn)化學(xué)趣味

摘要： ??化學(xué)的真諦包括化學(xué)的目的與追求、化學(xué)的基本邏輯與基本觀念、化學(xué)的思維方式與行為方式等，其核心是滿足人類對實(shí)物材料的認(rèn)知需要和創(chuàng)新需要。高層次化學(xué)趣味是精神方面的、發(fā)展性的，跟“自我實(shí)現(xiàn)需要”有關(guān)。論述了 “反映化學(xué)真諦，展現(xiàn)化學(xué)趣味”的現(xiàn)實(shí)意義;討論了怎樣反映化學(xué)真諦、展現(xiàn)化學(xué)趣味;介紹了相應(yīng)的三個“具體措施”。

關(guān)鍵詞： ?化學(xué)真諦; 化學(xué)趣味; 化學(xué)課程改革; 化學(xué)教材改革; 化學(xué)教學(xué)改革

文章編號： ?1005 6629（2022）08 0003 07

中圖分類號： ?G633.8

文獻(xiàn)標(biāo)識碼： ?B

“諦”的本義是細(xì)察、詳審;“真諦”中的“真”應(yīng)是“諦”的結(jié)果。“真”與“諦”組成“真諦”一詞，常用于指稱對象的真實(shí)意義、深層內(nèi)涵和核心內(nèi)容，包括對象的基本的理論、道理，是對象的精妙所在? ?！罢嬷B”具有內(nèi)在性、本真性、扼要性和正確性等特點(diǎn)?；瘜W(xué)的“真諦”本質(zhì)上是化學(xué)活動主體持有、并且自覺或不自覺地影響化學(xué)活動的認(rèn)識，包括化學(xué)活動最基本的目的、追求、觀念以及思維和行為方式方法等。

化學(xué)科學(xué)的發(fā)展以及社會環(huán)境的差異和變化可能會使人們對化學(xué)真諦的認(rèn)識具有差異性、群體性、歷史性和發(fā)展性。關(guān)于化學(xué)真諦的認(rèn)識是化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的核心內(nèi)容，因而也是化學(xué)教學(xué)的核心內(nèi)容、根本內(nèi)容，素養(yǎng)是衡量化學(xué)素養(yǎng)高下的根本標(biāo)準(zhǔn)。如果化學(xué)教育不能反映化學(xué)科學(xué)的真諦，只做到“形似”而非“神是”，學(xué)生所學(xué)就成了“表面化學(xué)”，不是真正的化學(xué)，至少不是“完整”的化學(xué);就難以讓學(xué)生完整、準(zhǔn)確地體驗化學(xué)的真正意義和趣味，不能在根本上激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣?，F(xiàn)代社會的成員必須具備一些起碼的化學(xué)知識和能力，學(xué)生不能學(xué)好真正的化學(xué)，化學(xué)教育教學(xué)就沒有發(fā)揮其應(yīng)有的育人育才意義，或多或少地失去它的社會價值?！胺从郴瘜W(xué)真諦、展現(xiàn)化學(xué)趣味”實(shí)在是化學(xué)教育教學(xué)的重要任務(wù)和研究課題，中學(xué)化學(xué)課程、 教材的建設(shè)以及化學(xué)教學(xué)的改革都必須充分重視“反映化學(xué)真諦、展現(xiàn)化學(xué)趣味”。本文基于現(xiàn)時國內(nèi)的主流共識對化學(xué)的真諦和趣味，以及它們跟中學(xué)化學(xué)課程、教材及教學(xué)改革的關(guān)聯(lián)做一些初步的討論。

1 化學(xué)的真諦

目的與追求、基本的邏輯與觀念、思維與行為方式是化學(xué)真諦的三個重要方面。

1.1 化學(xué)的目的與追求

人是高等生物，有能夠思維的大腦和能夠勞動的雙手，這是人體構(gòu)造的兩個特別之處。這兩個“特別之處”不但使人能夠在一定的環(huán)境中生存、生活，而且使人有了思想和主觀能動性，有了目的與追求，有了社會性和發(fā)展性，也使人跟動物在進(jìn)化之路上“分道揚(yáng)鑣”，在多方面形成了重要區(qū)別。

說到“化學(xué)的目的與追求”，有人把它跟“人類的最終目的是什么”聯(lián)系在一起。筆者認(rèn)為，“人類的最終目的是什么”是一個跟人類學(xué)、人類發(fā)展學(xué)和人生觀有密切聯(lián)系的、深奧的哲學(xué)問題。盡快地弄清當(dāng)下“化學(xué)的目的與追求”更為必要，而且毋需兜大圈子從“人類最終目的”說起。要弄清“化學(xué)的目的與追求”，首先要明確“化學(xué)的目的與追求”是指“化學(xué)活動的目的與追求”，是“人類進(jìn)行化學(xué)活動的目的與追求”，不是脫離實(shí)際的空談;其次應(yīng)重視在史實(shí)考察的基礎(chǔ)上進(jìn)行分析、歸納、推論，確定在可預(yù)見的、不很遙遠(yuǎn)的將來人類化學(xué)活動可能的目的與追求。這樣的思考路徑可以化解我們解決“化學(xué)的目的與追求是什么”問題的難度，最終形成有可信依據(jù)的答案。

人類的化學(xué)（活動）目的與追求主要在于：

（1） 從衣、食、住、行、用，以及健康、安全等方面，全面地滿足現(xiàn)實(shí)中人類生存、生活對實(shí)物材料及其有效使用、高效使用的需要。

（2） 不斷創(chuàng)造人類生存、生活需要的新型實(shí)物材料，改善、優(yōu)化人類生存、生活的物質(zhì)環(huán)境，不斷提高人類的生活質(zhì)量。

（3） 滿足人類在實(shí)物材料設(shè)計、生產(chǎn)、應(yīng)用等方面的創(chuàng)新要求，促進(jìn)人類及其社會更好地發(fā)展，為社會做貢獻(xiàn)，為國家富強(qiáng)和民族興旺發(fā)達(dá)做貢獻(xiàn)，以及順應(yīng)自然、與大自然和諧相處，實(shí)現(xiàn)和提升自己的價值。

（4） 滿足人類了解實(shí)物材料，深入、精細(xì)地認(rèn)識物質(zhì)，對物質(zhì)世界進(jìn)行高層次、深層次認(rèn)知的需要，等等。

應(yīng)該明確： 人類化學(xué)活動的目的與追求實(shí)際上一直存在正確與錯誤的斗爭、適當(dāng)與不適當(dāng)?shù)目驾^;人類化學(xué)活動的正確目的與追求的實(shí)現(xiàn)是離不開適宜的社會條件的。在古代，為了解釋跟實(shí)物材料有關(guān)的一些物質(zhì)現(xiàn)象、滿足人類生產(chǎn)生活對實(shí)物材料的認(rèn)知需求，中國、印度和希臘古代的一些思想家分別形成了各自的原始物質(zhì)觀。在自然科學(xué)形成和發(fā)展的早期，博物學(xué)知識的豐富，促進(jìn)一些學(xué)者對實(shí)物材料比較深入和系統(tǒng)地關(guān)注、思考，最終導(dǎo)致了化學(xué)元素概念的形成、科學(xué)燃燒理論的提出、近代原子論和分子理論的建立……對實(shí)物材料認(rèn)識的深化，使化學(xué)科學(xué)走上了形成和逐步發(fā)展的道路，其目的與追求逐步深入和提高形成了化學(xué)科學(xué)探知實(shí)物材料的“真”、追求實(shí)物材料的“善”和“美”（包括規(guī)避“假”“惡”“丑”）的基本特點(diǎn)。實(shí)際上，在追求實(shí)物材料“真”“善”“美”的過程中，化學(xué)（活動）還兼有陶冶、凈化和發(fā)展、提升主體的人性的意義。

1.2 化學(xué)的基本邏輯

化學(xué)的基本邏輯對于正確、有效地開展化學(xué)認(rèn)知、化學(xué)思維和其他化學(xué)活動具有戰(zhàn)略性和決定性的意義。它主要包括[1]：

（1） 化學(xué)以人為本，其目的與任務(wù)是滿足人類對物質(zhì)（實(shí)物材料）的需要，同時也為滿足精神需要提供物質(zhì)（實(shí)物材料）支持。

（2） 物質(zhì)（實(shí)物材料）的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、相互聯(lián)系、存在、制取等都是有規(guī)律的，可以認(rèn)知的;化學(xué)是研究實(shí)物材料的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、存在、制取、相互聯(lián)系和相應(yīng)規(guī)律、行為規(guī)則以及應(yīng)用等等的科學(xué)。

（3） 物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)和微粒聚集方式?jīng)Q定其宏觀性質(zhì);物質(zhì)的宏觀性質(zhì)反映其微觀結(jié)構(gòu)和微粒聚集方式的特點(diǎn)，決定物質(zhì)的存在形式和用途等。

（4） 化學(xué)的邏輯正在由沒有必然性的歸納邏輯為主，逐步轉(zhuǎn)向追求具有必然性的演繹邏輯為主，等等。

化學(xué)的目的與追求是以這些基本邏輯為基礎(chǔ)和出發(fā)點(diǎn)，并且圍繞這些基本邏輯展開的?；瘜W(xué)的基本邏輯跟化學(xué)的基本觀念有內(nèi)在聯(lián)系。觀念是人對事物的總體的綜合的認(rèn)識，化學(xué)基本邏輯是化學(xué)觀念的內(nèi)核、主干和基礎(chǔ)，不應(yīng)該把化學(xué)基本邏輯跟化學(xué)基本觀念混為一談，也不應(yīng)該無視它們之間的聯(lián)系。

1.3 化學(xué)的基本觀念

化學(xué)科學(xué)中的基本觀念主要是： 化學(xué)物質(zhì)觀（包含著化學(xué)物質(zhì)本體觀、化學(xué)物質(zhì)組成觀、化學(xué)物質(zhì)結(jié)構(gòu)觀、化學(xué)物質(zhì)變化觀等）、化學(xué)元素觀、物質(zhì)微粒觀、化學(xué)反應(yīng)觀（包括化學(xué)反應(yīng)本體觀、化學(xué)反應(yīng)本質(zhì)觀、化學(xué)反應(yīng)狀態(tài)與過程觀等）、化學(xué)能量觀等等。

關(guān)于化學(xué)科學(xué)的觀念也屬于化學(xué)的基本觀念。主要是： 化學(xué)本體觀、化學(xué)認(rèn)識觀、化學(xué)方法觀、化學(xué)科學(xué)價值觀等等。20世紀(jì)下半葉以來，綠色化學(xué)觀逐漸成為現(xiàn)代化學(xué)的基本觀念之一，成為現(xiàn)代化學(xué)基本觀念的重要組成部分[2]。

從根本上說來，世界是物質(zhì)的，實(shí)物材料（化學(xué)物質(zhì)）是物質(zhì)的一種存在形式，因此， 化學(xué)的基本邏輯和觀念都遵循、服從物質(zhì)的基本規(guī)律——辯證唯物主義規(guī)律。

化學(xué)是人類社會發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它的形成、發(fā)展，以及它跟人類社會的關(guān)聯(lián)，服從歷史唯物主義規(guī)律： 關(guān)于科學(xué)、技術(shù)以及“科學(xué)、技術(shù)與社會（STS）”的觀念滲透于化學(xué)科學(xué)之中。例如科學(xué)（或技術(shù)）本體觀;科學(xué)或技術(shù)的本質(zhì);科學(xué)、技術(shù)的組成結(jié)構(gòu);科學(xué)認(rèn)識論;科學(xué)（或技術(shù)）方法觀;科學(xué)自然觀;科學(xué)（或技術(shù)）價值觀;可持續(xù)發(fā)展觀;人與自然和諧發(fā)展觀;以及科學(xué)真理觀、科學(xué)發(fā)展觀、科學(xué)世界觀（世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是多樣的，任何物質(zhì)都有兩面性;事物之間存在著相互聯(lián)系，既對立又統(tǒng)一等）和科學(xué)人生觀（應(yīng)該努力掌握科學(xué)技術(shù)來為人類和社會的進(jìn)步服務(wù)）等等層次更高領(lǐng)域更廣的科學(xué)觀念。

化學(xué)是科學(xué)的重要分支之一，化學(xué)跟技術(shù)和社會有密切的聯(lián)系，在化學(xué)科學(xué)中蘊(yùn)含著關(guān)于科學(xué)、技術(shù)以及“科學(xué)、技術(shù)與社會”的觀念是完全正常的事。

1.4 化學(xué)的思維方式

思維是人腦借助于某些中介單元對事物進(jìn)行概括和間接反映的過程，有著多種類型。若中介單元為事物的形象或其表象，對應(yīng)的思維是形象思維（具象思維）;若中介單元排除了事物的形象，對應(yīng)的思維多是抽象思維;若抽象思維的中介單元是事物的概念等描述，并且反映著有關(guān)事物的邏輯聯(lián)系，對應(yīng)的思維是邏輯思維;若中介單元是動作或者基元活動，對應(yīng)的思維分別是動作思維、活動思維……思維關(guān)聯(lián)著人們看待事物的角度、方式和方法，能對人們的言行起決定性作用。中介單元往往決定思維的方式和結(jié)果?；瘜W(xué)活動要取得良好的效果，必須講究思維方式。

思維方式是用來解決問題的。問題的內(nèi)容類型不同、解決要求不同，解決問題的適用思維方式就會有所不同。

從化學(xué)發(fā)展的全部歷史來看，化學(xué)的基本問題是組成、結(jié)構(gòu)和化學(xué)反應(yīng)[3]。人們研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和反應(yīng)問題一般總是從物質(zhì)的性質(zhì)入手。這些問題貫穿于化學(xué)的全部歷史。除了上述基本問題外，還有物質(zhì)的存在、制取、檢驗、鑒別等非基本問題，以及由各基本問題和非基本問題相互聯(lián)系而衍生的問題， 例如物質(zhì)組成與性質(zhì)關(guān)系問題，物質(zhì)結(jié)構(gòu)與化學(xué)反應(yīng)關(guān)系問題等等，它們形成化學(xué)問題網(wǎng)絡(luò)的基本架構(gòu)， 如圖1所示[4]。

從物質(zhì)的性質(zhì)入手，探索物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和反應(yīng)三個基本問題，以及由它們衍生的物質(zhì)的存在、制取、檢驗、鑒別等非基本問題，這是化學(xué)思維總體的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。解析是確定組成的基本思維方式，合成則是驗證組成的基本思維方式。要解決物質(zhì)組成問題，需要解析思維與合成思維相互驗證、相互補(bǔ)充、相互配合。在此基礎(chǔ)上，再綜合元素的思維、定組成（或定比）的思維、化合價的思維和式量的思維等，形成并運(yùn)用化學(xué)的組成思維方式。從系統(tǒng)的觀點(diǎn)看，物質(zhì)是由其構(gòu)成微粒相互作用形成的多層次系統(tǒng)。要確定物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，需要逐層次進(jìn)行解構(gòu);需要綜合結(jié)構(gòu)微粒的思維、價鍵的思維、空間的思維乃至能量的思維等等，形成并運(yùn)用化學(xué)的結(jié)構(gòu)思維方式?；瘜W(xué)反應(yīng)過程實(shí)際上是物質(zhì)微粒系統(tǒng)之間相互作用的過程，是解構(gòu)舊微粒系統(tǒng)、建構(gòu)新微粒系統(tǒng)的過程。要解決化學(xué)反應(yīng)問題，除了要考慮微粒結(jié)構(gòu)的變化、微粒之間的相互作用方式，還需要綜合反應(yīng)條件思維、反應(yīng)類型思維、質(zhì)能變化思維等等，形成并運(yùn)用化學(xué)的反應(yīng)思維方式。

化學(xué)基本問題是在發(fā)展變化的，例如物質(zhì)的結(jié)構(gòu)問題歷經(jīng)了由分子結(jié)構(gòu)向原子結(jié)構(gòu)、晶體結(jié)構(gòu)、表面結(jié)構(gòu)等問題的深入、拓展;化學(xué)反應(yīng)問題向化學(xué)過程問題拓展，進(jìn)一步形成變化過程問題、平衡過程問題、循環(huán)過程問題和演化過程問題等等。即使組成問題，也由簡單的元素組成拓展到基團(tuán)組成、（蛋白質(zhì)的）氨基酸組成、（核酸的）核苷酸組成……因此，化學(xué)的思維方式及其主干方式也是在發(fā)展變化的。化學(xué)組成思維方式、化學(xué)結(jié)構(gòu)思維方式和化學(xué)反應(yīng)思維方式，是化學(xué)的傳統(tǒng)的主干思維方式。隨著人們對開放的復(fù)雜巨系統(tǒng)的認(rèn)識逐步深入，化學(xué)思維中系統(tǒng)思維的分量和深度將會逐漸增長。

1.5 化學(xué)的行為方式

1661年，波義耳在其名著《懷疑派化學(xué)家》中給化學(xué)元素下了一個樸實(shí)和科學(xué)的定義，被恩格斯譽(yù)為“把化學(xué)確立為科學(xué)”。此后，化學(xué)逐步形成了具有一定規(guī)范的行為方式，即所謂“化學(xué)行為方式”?；瘜W(xué)行為方式是為了實(shí)現(xiàn)物質(zhì)的制取、分離、提純、加工、檢驗，特別是實(shí)現(xiàn)和控制跟目標(biāo)物質(zhì)有關(guān)的化學(xué)變化，進(jìn)行化學(xué)現(xiàn)象觀察、物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)應(yīng)用等等活動的操作行為方式?；瘜W(xué)行為方式從它形成開始，就跟化學(xué)思維方式密切地相互配合、相互促進(jìn)。

化學(xué)行為方式常常要運(yùn)用化學(xué)特有的儀器、設(shè)備，有能保證實(shí)現(xiàn)特定目的的行為規(guī)范（例如化學(xué)實(shí)驗規(guī)范），具有主體自覺性。為了適應(yīng)越來越廣泛的需要，化學(xué)行為的規(guī)模逐步擴(kuò)大、發(fā)展，形成了不同規(guī)模的層級，主要是：

（1） 實(shí)驗室層級的化學(xué)行為方式，通常由若干基本操作按照特定目的順序組合而成，其規(guī)模最小、層級最低，但比較精細(xì);

（2） 試驗室層級的化學(xué)行為方式（企業(yè)中試操作方式），是實(shí)驗室化學(xué)行為方式的放大版，同時也兼顧了企業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)，規(guī)模層級有所提高;

（3） 產(chǎn)業(yè)層級的化學(xué)行為方式（企業(yè)生產(chǎn)操作方式）。在化工企業(yè)中，化工產(chǎn)品的生產(chǎn)是通過有限種類化工單元反應(yīng)（例如氧化、還原、氫化、脫氫、水解、水合、脫水、鹵化、堿溶、聚合、催化等）實(shí)現(xiàn)的;有關(guān)的基本物理操作稱為單元操作（通常分為流體流動過程、傳熱過程、傳質(zhì)過程、熱力過程和機(jī)械過程等）;由于考慮了連續(xù)生產(chǎn)、規(guī)模生產(chǎn)和減少消耗、提高效率的需要，規(guī)模層級遠(yuǎn)高于前兩類。

中學(xué)化學(xué)的外在行為方式主要是實(shí)驗室實(shí)驗以及課外實(shí)驗活動等。

2 化學(xué)的趣味

國家的發(fā)展、中華民族的興旺需要大批高質(zhì)量的化學(xué)人才，需要搞好化學(xué)教育。因此，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣是一個必須關(guān)注的先決性重要問題。要培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，先要弄清化學(xué)有哪些趣味。我們的討論就從化學(xué)的趣味開始。

筆者認(rèn)為，趣味是事物蘊(yùn)含的、能夠在跟人相互作用時使人產(chǎn)生愉悅和喜好心態(tài)，乃至有所表現(xiàn)的一種特殊的品性;“趣”使人感到愉悅、得到精神上的一種滿足， 以至于使人樂意再次接觸該事物或者樂意再次經(jīng)歷同一過程、進(jìn)一步發(fā)展形成對該事物的愛好或者偏向;“味”是同一事物使個體產(chǎn)生美好期待的特別品性的具體內(nèi)容。

如果“趣”不能使人感到愉悅、得到精神上的滿足或提升，這種“趣”就是劣趣或低級趣味，不是真正的“趣”。

化學(xué)有哪些趣味？對于這個問題，不同個體的感受可能有所不同，常見的有：

通過自己的化學(xué)活動（包括感覺、感知方面的活動）能夠給生活帶來某些方便;能夠在某些方面顯著地提高生活的質(zhì)量或者品味;能夠給自己創(chuàng)造不可忽視的財富;能夠使自己增長知識能力深化認(rèn)知;能夠使自己在精神方面得到某些滿足（例如，“隔空”擺弄原子、分子建構(gòu)新分子的樂趣）;能夠給自己帶來新的機(jī)遇和發(fā)展機(jī)會;能夠?qū)€體的努力和發(fā)展跟國家、民族或社會發(fā)展融合在一起;能夠給自己帶來其他方面的愉悅和美的享受，等等。

“化學(xué)的趣味”是化學(xué)使個體產(chǎn)生樂趣的具體內(nèi)容，其產(chǎn)生跟主體的需要有一定關(guān)聯(lián)。按照馬斯洛的需要層次理論，跟化學(xué)趣味有關(guān)的一部分需要已經(jīng)不是低層次的“不足需要”（缺欠需要），而是高層次的“增長需要”（生長需要），是精神方面的、發(fā)展性的，跟個體最高層次的“自我實(shí)現(xiàn)需要”有關(guān)。 化學(xué)的趣味具有內(nèi)在性，實(shí)際上也歸屬于化學(xué)的真諦。個體對化學(xué)形成了趣味后會有所表現(xiàn)，而且不同個體的表現(xiàn)可能有所不同，因而化學(xué)的趣味有一定的外在表現(xiàn)和個體差異。

趣味是特定事物（包括活動）的一種屬性;興趣是人對某件事物或某項活動的選擇性態(tài)度和積極性情緒反應(yīng)的概括描述。這兩個概念的屬主不同，因而是不同的概念，應(yīng)注意區(qū)分，不要混淆。

一般說來，在化學(xué)教學(xué)中，學(xué)生對化學(xué)的興趣具有下列特點(diǎn)： （1）喜歡觀察新、奇、特和比較強(qiáng)烈的化學(xué)現(xiàn)象以及重要的化學(xué)現(xiàn)象（包括給某些個人、人群或者給國家提供了重大機(jī)遇的化學(xué)成就等）;（2）喜歡由自己操作、擺弄，由自己自主，細(xì)致地觀察新、奇、特、烈的化學(xué)現(xiàn)象;（3）喜歡探究新、奇、特、烈化學(xué)現(xiàn)象的細(xì)節(jié)、成因、規(guī)律以及可能的應(yīng)用;（4）有些學(xué)生還喜歡跟已有知識經(jīng)驗進(jìn)行比較，進(jìn)一步了解有關(guān)化學(xué)變化的特點(diǎn)和一般規(guī)律，豐富、深化或者系統(tǒng)化自己的認(rèn)識，希望自己有新的發(fā)現(xiàn);（5）過于復(fù)雜的化學(xué)現(xiàn)象以及難度較大的化學(xué)內(nèi)容會影響他們的學(xué)習(xí)情緒和觀察結(jié)果;（6）對跟考試，特別是跟高考有關(guān)的內(nèi)容更加受即將畢業(yè)參加高考的高中生重視。

學(xué)生興趣的發(fā)展通常是由“覺得有點(diǎn)意思”引發(fā)關(guān)注起步;如果感覚到“關(guān)注有用”“關(guān)注對頭”了，他們就由感性重視發(fā)展為理性重視，然后可能進(jìn)一步嘗試從理性角度評價、審視學(xué)習(xí)的內(nèi)容，使興趣更加濃烈、深沉，直至發(fā)展為愛好甚至志向。

3 “反映化學(xué)真諦、展現(xiàn)化學(xué)趣味”的現(xiàn)實(shí)意義

所謂“反映化學(xué)真諦”，實(shí)際上就是通過化學(xué)課程、化學(xué)教材和化學(xué)教育活動向?qū)W生揭示化學(xué)真諦，使他們了解化學(xué)真諦，直至能夠自覺地用化學(xué)真諦來指導(dǎo)、深化自己的化學(xué)學(xué)習(xí)。至于“展現(xiàn)化學(xué)趣味”，是指通過向?qū)W生提供觀看、考察或者實(shí)踐等活動機(jī)會使他們感受化學(xué)的趣味。

長期以來，我國中學(xué)化學(xué)教育界“反映化學(xué)真諦”的意識一直闕如，或者茫然不知化學(xué)真諦，或者認(rèn)為“這個要求太高”“提得太早了”，或者忽略了它的社會意義?！罢宫F(xiàn)化學(xué)趣味”的意識可能有一點(diǎn)，但還是有不少人認(rèn)為“正規(guī)的課程、教材應(yīng)該嚴(yán)肅一點(diǎn)”“不宜像科普一樣”，也有人擔(dān)心會影響應(yīng)試能力培養(yǎng)。于是，優(yōu)先考慮的往往是知識和考試需要，使得中學(xué)化學(xué)在反映化學(xué)科學(xué)時，在一定范圍內(nèi)、一定程度上存在走偏、模糊、失真、無趣等背離真諦現(xiàn)象，教學(xué)效果差強(qiáng)人意。要讓中學(xué)生能對化學(xué)科學(xué)有比較真實(shí)和全面的了解，能在健康的動機(jī)和比較穩(wěn)定的興趣驅(qū)動下學(xué)習(xí)化學(xué)、學(xué)好化學(xué)，必須糾正上述錯誤觀念，深入認(rèn)識“反映化學(xué)真諦”和“展現(xiàn)化學(xué)趣味”的必要性和可能性。下面從三個方面對“反映化學(xué)真諦，展現(xiàn)化學(xué)趣味”的現(xiàn)實(shí)意義做一些討論。

3.1 ?讓學(xué)生形成恰當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)定向進(jìn)而學(xué)好化學(xué)

準(zhǔn)確地了解學(xué)習(xí)的對象，了解它的目的、意義、構(gòu)成、邏輯和方法等特點(diǎn)，形成恰當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)定向，是學(xué)生學(xué)習(xí)活動增強(qiáng)自覺性、合理性，減少盲目性，取得成功和高效的必要前提。反映化學(xué)真諦，讓學(xué)生從整體上、實(shí)質(zhì)上初步了解化學(xué)科學(xué)，能夠進(jìn)而制訂有效的學(xué)習(xí)策略、學(xué)好化學(xué)，實(shí)在是非常重要和必要的。在化學(xué)教學(xué)的現(xiàn)實(shí)中，有些學(xué)生把化學(xué)當(dāng)成“第二外語”，用死記硬背方法來學(xué)習(xí)化學(xué)，可能就是不了解化學(xué)的真諦、進(jìn)行了錯誤定向的緣故。這個教訓(xùn)是我們必須記取并且努力防止再發(fā)生的。

3.2 培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新品質(zhì)

無論是為了促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)地健康發(fā)展，還是為了不斷提高國內(nèi)人民群眾的物質(zhì)生活水平，都必須積極地進(jìn)行創(chuàng)新，提供更多、更好的實(shí)物材料……這就需要我們的化學(xué)教育大量地、高質(zhì)量地培養(yǎng)創(chuàng)新人才，需要化學(xué)學(xué)科把培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神、增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新能力作為自己的重要使命、歷史使命。

化學(xué)科學(xué)是前人創(chuàng)新的成果，自然蘊(yùn)含著豐富的、生動的創(chuàng)新教育題材，其本身就是一部內(nèi)容豐富的創(chuàng)新教材，能夠激發(fā)學(xué)生潛在的化學(xué)創(chuàng)新欲望，使他們受到創(chuàng)新精神和創(chuàng)新思維的熏陶?；瘜W(xué)真諦的核心是滿足人類對實(shí)物材料的認(rèn)知、創(chuàng)新和實(shí)際需要。要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新品質(zhì)，在化學(xué)課程教材和教學(xué)中反映化學(xué)的真諦自然能發(fā)揮很大的作用。

3.3 培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

興趣是推動學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)、學(xué)好化學(xué)的內(nèi)在動力。沒有興趣，學(xué)生不可能主動地學(xué)習(xí)，不可能學(xué)好化學(xué)。人只有對特定事物產(chǎn)生需要，才可能對這種事物產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣。個體對特定事物的了解、個體跟特定事物反復(fù)接觸達(dá)到熟悉程度，是個體學(xué)習(xí)興趣產(chǎn)生的基礎(chǔ)。相對而言，由于對精神和文化的需要而產(chǎn)生的興趣往往更為深沉、強(qiáng)烈，其作用更為持久。因此，基于對化學(xué)真諦的了解而產(chǎn)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，其促進(jìn)化學(xué)學(xué)習(xí)的積極意義應(yīng)該優(yōu)先考慮。

學(xué)習(xí)興趣不僅能使學(xué)生渴望獲得知識，具有促進(jìn)學(xué)習(xí)的作用，而且在學(xué)習(xí)過程中會有滿足的體驗引發(fā)愉快的情緒伴隨，有利于學(xué)生提高學(xué)習(xí)效率并產(chǎn)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)的需要。美國心理學(xué)家拉扎勒斯（A.L. Lazarus， 1922～2002）的研究表明，具有濃厚學(xué)習(xí)興趣的學(xué)生，其學(xué)習(xí)成績與智力高的學(xué)生相比，顯得更占優(yōu)勢。這意味著，在學(xué)習(xí)過程中，興趣與智力相比，在某種程度上興趣更為重要。學(xué)習(xí)興趣能使學(xué)生努力求知、勤奮鉆研，樂而不倦、專心致志地學(xué)習(xí)。教師一定要重視揭示、 介紹當(dāng)今人們對化學(xué)學(xué)習(xí)的需要，揭示、介紹化學(xué)對于提高生活品質(zhì)以及適應(yīng)社會發(fā)展和國家建設(shè)的重要作用，采取多種途徑和方法培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并且珍惜、保護(hù)學(xué)生已經(jīng)形成的學(xué)習(xí)興趣。

總之，“反映化學(xué)真諦、展現(xiàn)化學(xué)趣味”是新階段基礎(chǔ)化學(xué)教育的重要使命與挑戰(zhàn)，是中學(xué)化學(xué)課程、教材和教學(xué)應(yīng)有的追求，也是解決現(xiàn)階段我國中學(xué)化學(xué)教育存在問題的需要。

4 怎樣反映化學(xué)的真諦、展現(xiàn)化學(xué)的趣味

既然“反映化學(xué)真諦、展現(xiàn)化學(xué)趣味”有著多方面的現(xiàn)實(shí)意義，主動地、有效地“反映化學(xué)真諦、展現(xiàn)化學(xué)趣味”自然是理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖?。為此，需要先從理性的角度弄清?yīng)該怎樣反映化學(xué)的真諦、怎樣展現(xiàn)化學(xué)的趣味。

4.1 怎樣反映化學(xué)的真諦

反映化學(xué)真諦的基本方法是通過具體事例尋找、揭示其中隱含的化學(xué)真諦以利于學(xué)生理解和接受。通常要經(jīng)歷下列步驟：

（1）選擇適當(dāng)?shù)木唧w事例（最好具有典型性，又不過于復(fù)雜）;（2）對這些具體事例進(jìn)行分析、綜合，歸納出初步認(rèn)識;（3）對歸納出的初步認(rèn)識進(jìn)一步進(jìn)行抽象、概括，使之貼近同類事物的本質(zhì)，形成初步結(jié)論;（4）在新的實(shí)際情境中使上一步得到的抽象、概括結(jié)果（初步結(jié)論）具體化，檢驗是否符合實(shí)際情況;（5）根據(jù)檢驗情況作出判斷： ?如果能通過檢驗得到證實(shí)，即可判斷初步結(jié)論可能屬于化學(xué)真諦。初步結(jié)論通過檢驗、得到證實(shí)的次數(shù)越多，它屬于化學(xué)真諦的可靠性就越大。

剖析發(fā)現(xiàn)化學(xué)真諦的典型實(shí)例，了解人們是怎樣認(rèn)識、確定化學(xué)真諦的，有助于形成和提升反映化學(xué)真諦的能力。為了反映化學(xué)真諦，還應(yīng)努力糾正、避免違背真諦的現(xiàn)象。

4.2 怎樣展現(xiàn)化學(xué)的美好和趣味

展現(xiàn)化學(xué)的美好，有利于增強(qiáng)化學(xué)的趣味，也是化學(xué)趣味最重要的產(chǎn)生來源。所以，這里把展現(xiàn)化學(xué)的美好跟展現(xiàn)化學(xué)的趣味放在一起討論。

首先，一定要重視從新角度、新層次展現(xiàn)，重視從多角度、多層次展現(xiàn)，這是展現(xiàn)化學(xué)美好、展現(xiàn)化學(xué)趣味的基本方法。其次，實(shí)例能夠讓學(xué)生通過“切身體驗”引發(fā)對特定化學(xué)事物的需要，能夠通過展現(xiàn)豐富、生動的細(xì)節(jié)來增強(qiáng)對學(xué)生的感染力。因此，應(yīng)該特別重視利用和發(fā)揮實(shí)例的積極作用。另外，引導(dǎo)學(xué)生深入了解特定化學(xué)事物，給他們提供跟特定化學(xué)事物反復(fù)接觸達(dá)到熟悉程度的機(jī)會等等，都有助于提升展現(xiàn)化學(xué)的美好和趣味的效果。

一般說來，中學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣大體上有下列幾個梯級層次： （1）直接觀察化學(xué)現(xiàn)象的興趣（例如物質(zhì)顏色狀態(tài)的變化，聲/光/電現(xiàn)象的發(fā)生等等）;（2）自己動手操作、嘗試的興趣;（3）探究化學(xué)現(xiàn)象原因和進(jìn)一步了解重要細(xì)節(jié)的興趣;（4）概括地、深入地認(rèn)識特定類型化學(xué)現(xiàn)象或者化學(xué)物質(zhì)的興趣等等。

為了展現(xiàn)化學(xué)的美好和趣味，教師應(yīng)該深入了解學(xué)生的需要、審美能力、化學(xué)興趣及其特點(diǎn)、水平，不但注意適應(yīng)他們的審美水平、化學(xué)興趣特點(diǎn)和水平，還要注意在比較復(fù)雜、隱秘的情境中提升他們的審美水平、化學(xué)興趣特點(diǎn)和水平;使學(xué)生深刻地了解： 學(xué)好化學(xué)能為國家富強(qiáng)、人類幸福貢獻(xiàn)一己之力，這是化學(xué)最高尚的美好和趣味。

4.3 三個具體措施

下面三個具體措施有助于“反映化學(xué)真諦、展現(xiàn)化學(xué)趣味”：

（1） 介紹有關(guān)知識的背景與前景，在人類發(fā)展的歷史大背景中考察、審視化學(xué)問題。

知識是人類對物質(zhì)世界、精神世界等進(jìn)行探索的成果，特定的、系統(tǒng)的知識往往是各門學(xué)科的重要內(nèi)容。知識的獲取常常涉及到復(fù)雜的過程，涉及到一定的自然及社會的歷史場景。關(guān)于特定知識形成、發(fā)展和存在的自然及社會歷史場景的知識就是所謂“背景知識”?！扒熬爸R”則是對有關(guān)事物變化、發(fā)展情況的合理有據(jù)預(yù)測。

在教學(xué)中，恰當(dāng)?shù)谋尘爸R和前景知識有助于學(xué)生擴(kuò)大視野、在人類發(fā)展的歷史大背景中考察、審視化學(xué)問題，有助于學(xué)生領(lǐng)悟課題的學(xué)習(xí)意義，了解化學(xué)的真諦，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的自主性，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)定向;有助于學(xué)生更好地理解知識、把握知識之間的內(nèi)在邏輯，乃至作為創(chuàng)生新知識的基礎(chǔ)或啟示，構(gòu)建新知識和升華認(rèn)識，在新知識的學(xué)習(xí)過程中發(fā)揮重要作用;有助于學(xué)生抓住總體的和基本的問題，把握學(xué)習(xí)的內(nèi)容和方法，并在這個框架內(nèi)整合部分的和局部的認(rèn)識，整體地把握對象，“能夠在一個復(fù)雜的世界中掌握部分和整體之間的相互關(guān)聯(lián)和相互影響”[5]，使學(xué)習(xí)活動沿著正確方向順利地開展和深入，減負(fù)又增效;有助于提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，人的學(xué)習(xí)能力跟他已經(jīng)具有的背景知識和前景知識是密切相關(guān)的，一個博聞廣見、知識豐富的人學(xué)習(xí)新知識要比一個孤陋寡聞、知識貧乏的人來得快，而且效果好，原因就在這里。

此外，背景知識也有助于“培養(yǎng)學(xué)生的批判思維能力，評估風(fēng)險和利益的競爭能力以及獲取信息、對知識材料做出合理的判斷的能力”[6]。恰當(dāng)?shù)谋尘爸R還有助于學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)化學(xué)習(xí)的積極情感;有助于學(xué)生感受知識蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵，受到有關(guān)的文化熏陶，進(jìn)一步形成良好的品格;有助于形成學(xué)科基本觀念;有助于在學(xué)科教學(xué)中立德樹人。

（2） 組織化學(xué)閱讀及有關(guān)研討活動。

受限于課時，長期以來化學(xué)閱讀活動以課外閱讀為主。隨著課堂的開放性增加，不排除課堂閱讀活動有可能會成為常見的課堂現(xiàn)象之一。

“化學(xué)閱讀”的對象（內(nèi)容）主要有下列幾種情況：

①學(xué)習(xí)新課的鋪墊性、準(zhǔn)備性知識和前導(dǎo)性知識。這些內(nèi)容對學(xué)生學(xué)好新課內(nèi)容頗有幫助，

但因種種原因國內(nèi)教科書中這類內(nèi)容普遍較少，

教師可以在“學(xué)案”中以專欄、專題提供上述內(nèi)容，以作彌補(bǔ)。②以幫助學(xué)生理解、鞏固、拓展課本內(nèi)容的輔導(dǎo)性知識為主的讀物?，F(xiàn)在這類讀物幾乎沒有，更談不上分層次。③旨在進(jìn)行解題訓(xùn)練、提高學(xué)生解題應(yīng)試能力的解題訓(xùn)練性讀物。它們是中學(xué)生課外讀物的主體，但偏于習(xí)題的多，輔導(dǎo)、講解的少。④旨在拓寬學(xué)生學(xué)科視野、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科興趣的拓展性、趣味性讀物。⑤深化學(xué)生的學(xué)科認(rèn)識、引導(dǎo)學(xué)生開展學(xué)科思維的基礎(chǔ)性讀物，等等。

目前，第④、⑤類適合中學(xué)生閱讀的書籍太少，亟待決策部門關(guān)心、扶持、推動，也有待于志趣在此者的奮起作為。

（3） 組織化學(xué)實(shí)驗探究、化學(xué)實(shí)踐及有關(guān)研討活動。

組織學(xué)生開展化學(xué)實(shí)驗探究活動、化學(xué)實(shí)踐活動以及有關(guān)研討活動，能有效地促進(jìn)學(xué)生在實(shí)踐中了解化學(xué)的真諦、產(chǎn)生濃厚的化學(xué)興趣。這是促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展、培養(yǎng)大批化學(xué)創(chuàng)新人才，滿足新時期我國經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展需要的必要舉措之一。

中學(xué)化學(xué)教學(xué)在“反映化學(xué)真諦”和“展現(xiàn)化學(xué)趣味”時應(yīng)該注意： 我們要的是“反映真諦”不是“灌輸真諦”，要的是“展現(xiàn)趣味”，不是“口說趣味”。同時，在“反映化學(xué)真諦”和“展現(xiàn)化學(xué)趣味”時也要注意避免不恰當(dāng)?shù)卦黾咏虒W(xué)難度。為了適應(yīng)社會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展對創(chuàng)新型化學(xué)人才的需要、對全民化學(xué)素養(yǎng)提高的需要，我們化學(xué)教育工作者都應(yīng)該努力探索和追求“更好地反映化學(xué)真諦、更好地展現(xiàn)化學(xué)趣味”，為我國化學(xué)創(chuàng)新人才的成長助力，讓中學(xué)化學(xué)教學(xué)更好地為中華民族振興、為國家經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

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