鹽之有味：打造魚米之鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品標桿品牌

謝云鳳

“鹽之有味”被打造為鹽城特色農(nóng)產(chǎn)品的共有標志，進一步增強了鹽城農(nóng)產(chǎn)品的核心競爭力。

位于黃海之濱的鹽城因海而生，因鹽得名，這里有綿延600多公里的海岸線，風景優(yōu)美，物產(chǎn)豐饒，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，產(chǎn)量巨大，是名副其實的魚米之鄉(xiāng)。為了實現(xiàn)從農(nóng)業(yè)大市向農(nóng)業(yè)強市的邁進，鹽城提出創(chuàng)建“鹽之有味”區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌;2020年，市政府將“鹽之有味”公用品牌交由銀寶集團運營維護。

“市政府將品牌推廣運營任務交由我們實施，并對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品的品牌營銷提出了更高的要求，我們既有壓力，也充滿動力?！便y寶集團工作人員吳靜說，“鹽之有味”作為區(qū)域公用品牌，將成為鹽城特色農(nóng)產(chǎn)品的共有標志，進一步增強鹽城農(nóng)產(chǎn)品核心競爭力。

銀寶集團組成3個調(diào)研組，對全市9個區(qū)縣名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售基地建設等情況進行調(diào)研，摸清各個農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、經(jīng)營狀況，制定“鹽之有味”區(qū)域公用品牌產(chǎn)品準入標準，并在協(xié)會會員和合作企業(yè)中實行貫標生產(chǎn)，產(chǎn)品經(jīng)第三方檢測認定后授權使用“鹽之有味”集體商標使用權。

經(jīng)過兩個月的籌建，2020年6月，“鹽之有味”農(nóng)產(chǎn)品實體店營銷中心正式營業(yè)，線上微商城“鹽阜銀寶”也同步運營，這標志著“鹽之有味”正式開始實體化運作。店里的產(chǎn)品共分四大類：糧油調(diào)味、生鮮水果、地方特產(chǎn)、花茶飲品，現(xiàn)有產(chǎn)品500多種，其中來自銀寶集團的產(chǎn)品有150種。

“農(nóng)產(chǎn)品營銷中心和微商城的正式運營，將會通過品牌、產(chǎn)品線的整合，提高農(nóng)產(chǎn)品的輸出價值，讓鹽城的農(nóng)副產(chǎn)品用同一個響亮的名字，沖入長三角、走向全中國。”銀寶集團黨委書記、董事長、總經(jīng)理楊建文表示，“鹽之有味”的成立和運作壯大了鹽城農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。

“鹽之有味”囊括了鹽城本地各類特色農(nóng)產(chǎn)品，鹽都草莓、東臺西瓜、大豐麥仁、洋馬菊花、射陽大米、濱海白首烏、響水西藍花等特產(chǎn)都是其“明星產(chǎn)品”。在嚴控產(chǎn)品質(zhì)量的基礎上，銀寶集團深入推進品牌建設、優(yōu)化產(chǎn)品包裝、研發(fā)新品，對內(nèi)不斷升級產(chǎn)品、吸引優(yōu)質(zhì)企業(yè)加入，對外持續(xù)開拓市場、加大品牌宣傳，讓更多人了解有滋有味的鹽城農(nóng)產(chǎn)品。

酒香也怕巷子深。吳靜介紹，線下，集團成立了推廣營銷專班，她和同事負責產(chǎn)品推介和品牌建設，經(jīng)常帶著“鹽之有味”特色產(chǎn)品到各大城市參加展銷會，積極參加鹽城本地重大活動，建立對外推廣的渠道;線上，圍繞打造2至3個爆款產(chǎn)品，利用抖音、B站等流量入口實現(xiàn)線上往線下引流，保持品牌熱度。線上線下雙翼齊飛，“鹽之有味”得到快速發(fā)展，目前，“鹽之有味”品牌農(nóng)產(chǎn)品在長三角地區(qū)的銷售額已達到10億元。

在塑造品牌形象的過程中，并非一帆風順?！拔覀兊钠放苿偝闪ⅲ绊懥椭冗€不是很大，可能還沒有某縣某企業(yè)某產(chǎn)品的名氣大。有一次在邀請某企業(yè)加入我們時，就遭到了對方的婉拒，我不放棄，多次邀請，終于贏得了對方的信任。優(yōu)秀企業(yè)入會，一能提升產(chǎn)品質(zhì)量，二能壯大品牌實力?！眳庆o說，尋找優(yōu)秀企業(yè)不難，難的是如何讓對方加入“鹽之有味”。

為了提升品牌吸引力，得到更多企業(yè)的認可和青睞，銀寶集團經(jīng)常舉辦展銷會，為會員企業(yè)免費提供展銷機會。2022年5月15日，“鹽之有味”名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷會在鹽都區(qū)舉行，現(xiàn)場共有30余家鹽城“老字號”和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)展出200余種特色農(nóng)產(chǎn)品，眾多市民紛至沓來觀展購物。

“隨著品牌的壯大和發(fā)展，越來越多的企業(yè)看好我們，主動加入我們，如今我們擁有會員企業(yè)78家，這個數(shù)字還在不斷增加中。”吳靜說，未來，集團將不遺余力擴大“鹽之有味”品牌農(nóng)產(chǎn)品的知名度、美譽度和市場競爭力，讓“鹽”字號優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品享譽四方。