藍(lán)旗鎮(zhèn)大棚小柿子反季節(jié)生產(chǎn)問題和建議

蔡詩奎

摘要：鳳城市藍(lán)旗鎮(zhèn)自然條件得天獨(dú)厚，反季節(jié)大棚小柿子生產(chǎn)規(guī)模較大，效益較高，發(fā)展勢頭良好。但在實(shí)際生產(chǎn)過程中，也存在病害較重、新技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、農(nóng)戶急功近利、法律意識(shí)不強(qiáng)等問題，需要我們從病害防治、新技術(shù)推廣實(shí)踐等方面加以解決。

關(guān)鍵詞：藍(lán)旗鎮(zhèn)；小柿子；反季節(jié)生產(chǎn)；問題

藍(lán)旗鎮(zhèn)位于鳳城市南部，該地區(qū)光照充足、雨水充沛，土地面積較大，土壤肥沃，地塊方正，便于耕作，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)旱澇保收。該鎮(zhèn)交通便利、四通八達(dá)，是發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的理想場所。反季節(jié)大棚種植小柿子是該鎮(zhèn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，由于該產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益高，人們紛紛投產(chǎn)進(jìn)行大棚冬季小柿子生產(chǎn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全鎮(zhèn)大約有3000多個(gè)大棚，90%以上都是用作小柿子生產(chǎn)的，平均每個(gè)大棚一年能收入5萬～10萬元，是該地區(qū)農(nóng)民主要經(jīng)濟(jì)來源。藍(lán)旗鎮(zhèn)反季節(jié)大棚小柿子種植已成為鳳城市的特色產(chǎn)業(yè)，在規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)，潛在的風(fēng)險(xiǎn)也逐漸顯現(xiàn)，需要慎重對待，用心思考良策。

1.1 大棚小柿子病害逐年加重

由于種植時(shí)間長，大棚內(nèi)土壤病菌積累越來越多，發(fā)病概率越來越高，最常見的就是青枯病。植株一般在開花結(jié)果期開始發(fā)病，葉片萎蔫，最后枯萎。發(fā)病初期植株白天萎蔫，晚上又恢復(fù)，1～2周時(shí)間，整個(gè)植株全部枯死，而且該病傳染性較強(qiáng)，蔓延得很快，如不及時(shí)采取措施，整個(gè)大棚的小柿子就全軍覆沒，給棚戶帶來不可估量的損失。近幾年，每年都有一些棚戶因?yàn)樾∈磷忧嗫莶?yán)重導(dǎo)致后期棄管的，尤其是一些種植時(shí)間長久的大棚，這種病害更為嚴(yán)重。控制、減輕病害已成為該地區(qū)大棚反季節(jié)生產(chǎn)首要解決的問題。

1.2 新技術(shù)推廣帶來的風(fēng)險(xiǎn)

近幾年推廣小柿子嫁接苗，以茄根為砧木，嫁接小柿子，成功地克服小柿子青枯病。嫁接苗雖然增強(qiáng)了植株的抗病性，提高產(chǎn)量，卻又出現(xiàn)新的風(fēng)險(xiǎn)。2018年，某農(nóng)資商店推廣茄根嫁接苗，前期植株長勢喜人，結(jié)果期出現(xiàn)大量落果、裂果現(xiàn)象，經(jīng)專家分析，主要是該砧木根系特別發(fā)達(dá)，吸水肥能力極強(qiáng)，水肥過剩導(dǎo)致坐不住果，給農(nóng)戶帶來很大損失；2019年又有一家經(jīng)銷商推廣嫁接苗，該嫁接苗是用“茄砧一號”砧木，幾年來在山東、內(nèi)蒙古、朝陽、錦州等地區(qū)表現(xiàn)很好，但2020年在本地區(qū)大量推廣，結(jié)果表現(xiàn)不一。9月20日和10月20日定植的小柿子生長異常，植株在3～4層果時(shí)，表現(xiàn)白天植株萎蔫，晚上可恢復(fù)正常，陰天基本看不出癥狀，連續(xù)陰雨天突然轉(zhuǎn)晴，植株萎蔫癥狀格外嚴(yán)重。經(jīng)專家分析，根源在于10月下旬該地區(qū)出現(xiàn)突然降溫，降溫幅度超過12℃，該“茄砧一號”砧木不耐突然低溫，根系生長發(fā)育受影響，根小、須根少，遲遲不發(fā)新根，影響水肥吸收能力，使小柿子表現(xiàn)異常。這兩起事件，小柿子品種本身沒問題，都是嫁接苗導(dǎo)致，每個(gè)砧木品種試驗(yàn)的規(guī)模不夠，試驗(yàn)時(shí)間較短，未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)品種的缺點(diǎn)，就開始推廣，給棚戶帶來很大損失。

1.3 農(nóng)民急功近利思想較重

大棚小柿子連續(xù)多年生產(chǎn)，病害持續(xù)加重，本應(yīng)及時(shí)倒茬，種兩年蕓豆、黃瓜、菠菜、白菜等再種小柿子，可農(nóng)民嫌種植其他蔬菜利潤小，掙不到大錢，明知道連續(xù)多年在同一個(gè)棚內(nèi)種植小柿子可能出現(xiàn)較高的風(fēng)險(xiǎn)，但還是堅(jiān)持去冒險(xiǎn)，結(jié)果損失更重。

1.4 農(nóng)民法律意識(shí)不強(qiáng)

農(nóng)戶在訂購種苗時(shí)，與經(jīng)銷商并未簽訂詳細(xì)的購種合同，往往被經(jīng)銷商鉆空子。2019年出現(xiàn)的小柿子萎蔫事件，農(nóng)戶投訴到相關(guān)部門，農(nóng)戶既無購種合同也無購種票據(jù)，只說在誰家買的，要買的是托魯巴姆茄根砧木嫁接苗，實(shí)際上不是這種砧木。農(nóng)民說買到假苗，讓執(zhí)法部門幫助挽回?fù)p失。執(zhí)法人員深入棚內(nèi)調(diào)查后，在要求農(nóng)民提供購貨憑證時(shí)，竟無一家能提供出來。執(zhí)法人員找到經(jīng)銷商調(diào)查情況，經(jīng)銷商只承認(rèn)農(nóng)民要的是茄根嫁接苗，并不是托魯巴姆茄根嫁接苗，執(zhí)法人員當(dāng)場查封經(jīng)銷商的銷售票據(jù)，400多張票據(jù)，每張都注明“茄根嫁接苗”，與農(nóng)戶反映的完全不同。農(nóng)戶既無購買托魯巴姆砧木嫁接苗的合同或票據(jù)，也無訂購種苗時(shí)的錄音，只能口頭強(qiáng)調(diào)買到假苗，實(shí)際問題很難解決，只能找雙方進(jìn)行調(diào)解，給農(nóng)戶適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償，了結(jié)此案。

1.5 出現(xiàn)問題時(shí)農(nóng)戶不能正確處理

這兩起小柿子事件發(fā)生時(shí)，農(nóng)戶不是第一時(shí)間找農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門，而是反復(fù)找經(jīng)銷商理論，等過很長時(shí)間才想找執(zhí)法部門，這往往耽誤事件的處理，不利于執(zhí)法人員收集證據(jù)。更有的農(nóng)戶認(rèn)準(zhǔn)自己買到假苗，經(jīng)銷商就得包賠全部損失，連問題的原因還未弄清楚，一個(gè)棚子要求賠償5萬～6萬元，基本很難實(shí)現(xiàn)。

2.1 提早預(yù)防青枯病

鳳城地區(qū)大棚小柿子生產(chǎn)主要在秋冬季，夏天為休閑期，此時(shí)最好用氰氨化鈣高溫悶棚處理，殺死病菌，減少病菌數(shù)量；整地時(shí)不能施入未經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥，以防肥料帶菌或肥料在土壤里發(fā)熱燒根，影響植株生長；定植時(shí)用800倍液的多菌靈蘸根，減少根系受侵染的概率；緩苗后用25%氰烯菌酯900倍液灌根；開花時(shí)噴一次蕓苔素內(nèi)酯，提高植株抗病性，防治效果較好。同時(shí)注意輪作倒茬，不能片面追求暫時(shí)利益最大化而不考慮長久發(fā)展。

2.2 新技術(shù)推廣要循序漸進(jìn)

茄根嫁接小柿子在抗病性上有較大優(yōu)勢，但要注意選好砧木。所有的茄苗都能嫁接小柿子，但不同的品種效果不一樣，每種嫁接砧木苗，都要經(jīng)過當(dāng)?shù)?～5年的多點(diǎn)試驗(yàn)，逐步擴(kuò)大試驗(yàn)示范面積，掌握詳實(shí)的資料，經(jīng)過仔細(xì)地觀察分析，找出豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、抗病性、抗逆性、品質(zhì)各方面綜合性狀好的，才能大面積推廣。上面提到的“茄砧一號”砧木苗，在其他地區(qū)推廣確實(shí)成功，在鳳城地區(qū)也做過試驗(yàn)，但時(shí)間短，面積小，只看到品種增產(chǎn)效果好，品質(zhì)有所提高，未發(fā)現(xiàn)不耐低溫的特點(diǎn)，就急于推廣，結(jié)果導(dǎo)致小柿子大量減產(chǎn)，公司與農(nóng)戶都受損失。

2.3 農(nóng)戶應(yīng)增強(qiáng)法律意識(shí)

在全面推進(jìn)依法治國的時(shí)代，農(nóng)戶要想維護(hù)自己的合法權(quán)益，必須提升自身法律意識(shí)。首先，在訂購種苗時(shí)，一定要與經(jīng)銷商簽訂詳細(xì)的購種合同，把自己的要求和想法落到紙面上，雙方簽字確認(rèn)，各自保留一份，以便出現(xiàn)問題時(shí)能提供有力證據(jù)。前面的小柿子事件，如果農(nóng)戶與經(jīng)銷商簽訂了購買托魯巴姆茄根砧木嫁接苗的合同，經(jīng)銷商則無法推脫其賠償責(zé)任，農(nóng)戶完全能挽回自己的損失，在處理糾紛時(shí)，主動(dòng)權(quán)更大。面對農(nóng)戶法律知識(shí)缺乏的情況，各級政府及業(yè)務(wù)部門應(yīng)當(dāng)負(fù)起責(zé)任，在大棚休閑期，請業(yè)內(nèi)農(nóng)業(yè)專家對他們進(jìn)行集中培訓(xùn)，教農(nóng)戶如何購種、購肥、購農(nóng)藥，購買過程中注意什么問題，如何進(jìn)行安全使用，科學(xué)進(jìn)行管理，出現(xiàn)問題如何維權(quán)等。農(nóng)民法律意識(shí)提高了，再出現(xiàn)問題就不用與經(jīng)銷商糾纏不清，第一時(shí)間找農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門，弄清事故的原因，問題出在哪，責(zé)任在誰，是經(jīng)銷商責(zé)任的，可以依法索賠，是種植者或氣候原因造成的，積極采取補(bǔ)救措施，盡量減少損失。

2.4 處理問題要多措并舉

出現(xiàn)問題時(shí)，首先要到農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門投訴，執(zhí)法部門出現(xiàn)場后，再采取積極的補(bǔ)救措施。上述兩起事件發(fā)生后，有的農(nóng)戶以為自己買到假苗，經(jīng)銷商必須賠償全部損失，就開始棄管，結(jié)果執(zhí)法部門無法認(rèn)定假苗，給自己造成很大損失；而有的農(nóng)戶聽取執(zhí)法人員和農(nóng)技人員的建議，積極采取補(bǔ)救措施，通過施生根藥、殺菌劑、打葉、及早掐尖、中午放簾遮陰等措施，萎蔫現(xiàn)象很快緩解，絕大多數(shù)棚子最后收入在3萬～4萬元，雖然減產(chǎn)但不至于虧損，還略有盈余，再加上經(jīng)銷商的補(bǔ)償，對自己影響不大，不會(huì)耽誤翌年的生產(chǎn)。