無公害大棚黃瓜病蟲害綜合防治技術

任華琳

摘? ? 要：文章論述了無公害大棚黃瓜的種植現(xiàn)狀，主要針對無公害大棚內黃瓜的病蟲害情況，分析了無公害大棚黃瓜病蟲害形成的原因，以及黃瓜病蟲害的綜合防治方法，制訂了相應的生產管理措施，以保證其產量和品質，為今后的無公害大棚黃瓜病蟲害綜合防治技術提供一定的借鑒。

關鍵詞：無公害大棚;黃瓜種植;病蟲害綜合防治技術

文章編號：1005-2690（2022）07-0095-03? ? ? ?中國圖書分類號：S572? ? ? ?文獻標志碼：B

黃瓜風味獨特、質地脆嫩，可生食、熟食、腌制，是常吃常見的一種蔬菜，食用價值、營養(yǎng)價值較高，含水量高達95%，還有一定的藥用價值，受大眾喜愛，是一種新型的保健型食品。黃瓜產量高、采收期長，其栽培方式主要是無公害大棚栽培，在南北方都有較大的種植面積，一年四季均有生產。我國黃瓜生產面積、產量位居世界第一，種植面積占全球的81.2%，在我國蔬菜種植面積中占比6%，產量占10%，在解決蔬菜周年供應中占重要地位，是調整產業(yè)結構、實現(xiàn)農民增收、促進農業(yè)經濟發(fā)展的支柱產業(yè)。隨著經濟迅速發(fā)展、生活水平提高，農業(yè)產業(yè)結構也在不斷調整，對黃瓜種植茬口要求越來越細致，品種越來越豐富，種植面積不斷擴大，產能也在不斷提升。有效地運用蔬菜栽培技術和病蟲害防治技術，是確保黃瓜高產的重要因素。當前，在無公害大棚黃瓜生產中，除了掌握合理的栽培技術外，還應加強對病蟲害的預防，這就要求菜農掌握科學、合理的栽培技術，控制病蟲害，提高生產質量，保證農民持續(xù)增收，保證蔬菜的健康、安全、優(yōu)質、綠色。

1 無公害大棚黃瓜的種植現(xiàn)狀

我國黃瓜栽培面積廣闊，南北方都有種植。在北方有露地栽培、設施栽培，提高了菜農的經濟效益，以前我國黃瓜栽培地區(qū)分布不均勻，在自然環(huán)境和氣候條件比較適宜種植的地區(qū)集中種植。近年來，我國黃瓜種植區(qū)分布逐漸擴大，隨著設施栽培技術的推廣，在全國各地都有較大的黃瓜生產基地進行區(qū)域化生產，一些氣候及地理環(huán)境不適宜種植的地區(qū)也在迅速發(fā)展。十多年來，隨著我國設施蔬菜的發(fā)展，黃瓜發(fā)展勢頭迅猛，品種和栽培形式越來越豐富。

大棚黃瓜栽培技術對種植的技術、田間管理要求嚴格，而且對大棚的氣溫也有嚴格要求。盡管無公害的技術被大量使用且種植地區(qū)也比較多，但是很多農民還沒有完全掌握技術，對其特性不甚了解，僅有一些較專業(yè)的種植企業(yè)，才能熟練地掌握并從中找出其不足之處。目前，大部分農戶還停留在“憑經驗”“憑感覺”種植，不能充分發(fā)揮無公害大棚黃瓜的效益。

無公害大棚能為黃瓜等蔬菜提供良好的生長條件，能避免因氣候、季節(jié)的變化而產生各種不利因素，使其隨時隨地都能得到充足的陽光、水分、豐富的養(yǎng)分，從而滿足黃瓜的生長需要。雖然給黃瓜的生長提供了很好的條件，但也帶來了一些問題，比如無公害大棚里的害蟲和野草越來越多，有的農戶由于技術不成熟，僅靠殺蟲劑控制害蟲、野草，使用某些催熟劑以加快黃瓜的生長速率，從而對人體健康造成嚴重的危害[1]。

2 無公害大棚黃瓜病蟲害形成的原因

無公害大棚黃瓜的栽培技術是通過大棚創(chuàng)造適合黃瓜的生長環(huán)境，在此期間，需要調節(jié)無公害大棚內的溫度、濕度、土壤、水肥等一系列的環(huán)境參數(shù)，以保證黃瓜的健康生長。在實際生產中，由于缺少科學的栽培技術，大部分環(huán)境調節(jié)工作都是依靠過去的經驗進行，不能保證黃瓜在合適的條件下生長，從而增加了病害的發(fā)生概率。

在多云、多雨的季節(jié)，由于缺乏陽光和高濕度，黃瓜的霜霉病、灰霉病、細菌性角斑病等疾病的發(fā)病率很高。旱季是白粉虱、蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲的高發(fā)期。下雨后高溫則容易引發(fā)黃瓜的枯萎病，夏季高溫多雨有可能引發(fā)疫病、炭疽病等病害。目前無公害大棚黃瓜病蟲害發(fā)生的主要原因是有一定的病原物質和適應病蟲害發(fā)生的溫度。黃瓜中存在受感染的病株并繼續(xù)擴散，引起其他植物的疾病。一般情況下，病原體會將病菌、細菌、病毒等附著在自身體內感染其他植物，若不及時采取措施，可能致使部分帶有病原體的蔬菜進入非疫區(qū)，導致大面積流行。

第一，黃瓜的種子很容易感染細菌，在越冬和越夏期間，某些病毒很容易在種皮中滋生，形成危害。第二，在黃瓜的育苗和移植中，必須將苗床固定在無公害大棚里，長年累月種植，植株產生大量的細菌，從而影響到秧苗的生長，引起病蟲害。第三，無公害大棚、設施、材料等都是帶菌的，大部分細菌都會附著在無公害大棚里，而且有些竹子上的尼龍繩上也會攜帶病菌。第四，在種植之前，有關部門沒有進行病苗的篩選和控制，導致病株在幼苗時期侵入棚室。第五，病株殘體、雜草和未腐爛的有機肥料都會攜帶病原菌，病株殘體上往往會攜帶角斑病、蔓枯病等各種病害，在收割后不能及時處理或者將其燒毀，就會造成大量的病原體在田間滋生，從而引起病害。同時，田間雜草也是寄生細菌和病毒的地方，只要有合適的環(huán)境就會發(fā)生病害，引起各種各樣的問題[2]。第六，土壤中的細菌易形成大棚黃瓜的病原體，大部分土壤中都存在枯萎病、菌核病等細菌，這些細菌會在土壤中生長多年，尤其是在無公害大棚里長時間不間斷地生長，導致作物發(fā)生病害。第七，通常用河水、渠水等各種水源進行灌溉，如果水源中有細菌，很可能會導致感染。第八，當昆蟲吸收了植物的病毒后，會成為一種病原體，當其啃食植物時，就會將這種病毒傳染給植物。

3 黃瓜病蟲害的綜合防治方法

病蟲害防治是提高黃瓜質量的關鍵，防治措施針對以下兩個方面。第一，猝倒病。極易引發(fā)倒苗、霉根，主要表現(xiàn)為爛苗、死苗、猝死，是一種常見的病害，對黃瓜的質量和產量都有很大的影響。因此，可以選擇地勢高、地下水位低的地方;選擇通風好、排水好、陽光充足的地勢;在病蟲害發(fā)生的季節(jié)，每天采取3次藥劑控制，要注意間隔時間。第二，白粉虱。白粉虱是一種普遍存在的農業(yè)害蟲，以黃瓜幼苗為食，吸食后會出現(xiàn)萎縮、腐爛等癥狀，嚴重時會導致整個黃瓜幼苗死亡，具有較高的生命力和較高的繁殖能力，在農業(yè)生產中具有極大的為害。可采用2.5%天王星3 000倍液與1.8%阿維菌素1 500倍液混合，全面消殺黃瓜幼苗，保證其質量、產量，保證農戶的經濟利益。

3.1 做好種植前的準備工作

3.1.1 合理選種

黃瓜品種的選育工作是黃瓜品質和產量的重要保證。優(yōu)質品種不僅能提高產量，而且能有效降低病蟲害的發(fā)生概率。在黃瓜栽培的過程中，要明確選種的重要意義，針對不同的市場，做好相關調研，了解不同品種的屬性、產量和抗病性的差異，并結合自身的生產條件，選擇出高產、優(yōu)質、抗病性強的新品種，或按本地推廣的種子進行選育。選用優(yōu)質高產、抗病蟲好、抗逆性強、適應性廣、商品性好的黃瓜品種。

3.1.2 做好種子的處理工作

取出種子后，用55 ℃的熱水浸泡30 min再放在30～40 ℃的溫度下催芽，同時要保持水分。如果不能完成以上步驟，可以用50%多菌靈懸浮液600倍浸泡1 h后催芽。如有條件，可用40%拌種雙可濕性粉劑0.3%進行殺菌，以保證黃瓜的正常生長[3]。

3.1.3 做好土壤的處理工作

在進行種植前，菜農要做好前期準備工作，清除棚內殘根敗葉及雜草，尤其是棚內殘株，這些植物很有可能會感染病毒或細菌，在生長過程中產生一些副作用。土壤要在陽光下暴曬或使用高溫悶棚，常溫晾棚后7～10 d封閉頂棚，使棚內保持高溫、高濕15～20 d，悶棚后及時通風降溫。大棚黃瓜生長期短，要多施基肥，以有機肥、充分腐熟的農家肥為主，保證土壤中的養(yǎng)分含量豐富，促進黃瓜健康生長。

3.1.4 改善無公害大棚環(huán)境

與露地黃瓜不同，大棚黃瓜具體的栽培方式和管理方式都要有所變化。應合理調控大棚內的溫度、濕度、氣候等。大棚黃瓜相較于露地黃瓜更容易進行科學管理，為黃瓜提供良好的生長環(huán)境，增強了黃瓜的抗病能力。在栽種之前，要對場地進行徹底消毒，可以采用熏蒸的方法清除室內細菌，每667 m2使用硫黃2～3 kg，用3 kg鋸末點燃，起到一定的消毒作用。

黃瓜是一種中日照植物，喜溫、喜濕、不耐寒冷且不耐澇、產量高、需水量大，要保證其正常生長，必須進行合理的濕度控制。播種后，白天氣溫要控制在25～30 ℃，80%出苗后室內氣溫要降低3～5 ℃，晚上15 ℃。經過有效的定植后，氣溫要控制在25～28 ℃，多云天氣要控制在22～25 ℃，晚上控制在12～14 ℃，并注意澆水和施肥。

3.2 田間管理

根據(jù)目前黃瓜的主要病蟲害類型，采取放風、澆水、控制溫度、濕度等生態(tài)管理、防治措施，營造適宜的生態(tài)環(huán)境，降低黃瓜病蟲害的發(fā)生概率。在具體的操作中，最好是在早上放風10～60 min，以排除棚內的空氣和水分，早上要保持25～28 ℃，不要讓植物受到傷害。中午要盡可能通風，把棚內的溫度降到18～25 ℃，同時要把空氣的濕度控制在60%～70%。晚上如果戶外氣溫超過12 ℃，就可以整夜通風。

3.3 農業(yè)措施

在大棚黃瓜生產中，應加強栽培管理。播種前要翻耕，充分使用腐熟的有機肥料，并適量加入磷、鉀肥，既能提高植物的抗病性，降低作物的發(fā)病率，又能提高黃瓜對疾病的抗性。在具體應用過程中，一定要注意合理施肥，避免過量施用氮肥，也可采取薄膜覆蓋、高壟種植等措施。灌水時應按實際情況采取滴灌、膜下暗灌等方法。在播種前要注意控制水分和澆水的時間，避免大水漫灌。

4 病蟲害防治

物理防治可利用害蟲的趨光性、趨味性等特點使用捕蟲燈進行防治。生物防治可通過釋放天敵防治病蟲害?；瘜W防治可在病蟲害嚴重時，選用高效、低毒、低殘留農藥進行防治。

4.1 霜霉病

霜霉病是大棚黃瓜中最常見的病害，具有極高的感染力，極易給黃瓜帶來巨大的經濟損失。應選擇75%百菌清可濕性粉劑、50%甲霜靈可濕性粉劑、80%代森錳鋅可濕性粉劑，3 d使用1次，能起到預防霜霉病的作用。在霜霉病高發(fā)時期，還可用1∶0.5∶300倍波爾多液噴施黃瓜葉片和地面上，每間隔7 d噴施1次，可達到良好的防治效果。

4.2 黑腐病

通常來說，無公害大棚里的黃瓜病蟲害以黑腐病為主，其會在葉片上形成一個淡褐色的圓點，在枝蔓上會出現(xiàn)菱形的病斑和半透明的膠狀物，嚴重時會引起植物潰爛。黑腐病病菌能在棚架上越冬，應采取相應的技術措施，將病瓜苗的病根深埋，從源頭上進行控制。對未感染的植株進行全面消毒、科學高效施肥。

4.3 菌核病

用40%灰核凈800倍液或50%速克靈2 000倍液進行噴施，可以獲得良好的防治效果。

4.4 猝倒病

在黃瓜幼苗期，猝倒病是最常見的一種病害，感染后會對黃瓜的根頸部造成很大的損傷，從而導致黃瓜死亡。防治猝倒性病害，一般選用80%大生M-45和5096多菌靈600倍液，每間隔7 d噴灑1次，一般連續(xù)兩次效果明顯。

4.5 枯萎病

在黃瓜的幼苗和中后期，最容易發(fā)生枯萎病，尤其是在結瓜前期。在幼苗期根系變得焦黃，葉片干癟;在中后期葉片會變得萎縮，到了中午就會變得干癟，到了晚上就會恢復原狀。在病害發(fā)生初期，要用55%混殺硫懸浮劑550倍液或70%百苗清630倍液澆根進行防治[4]。

4.6 黃瓜花打頂

打頂是從苗期至結瓜前期，在幼苗頂端存在雌雄混合花簇和生長點無法長出新葉的現(xiàn)象。該病造成了黃瓜的生長滯后，嚴重影響了其產量和口感。為了防治該病，應將地面氣溫升高至10 ℃，必要時可開挖溝渠，使土壤水分含量下降。另外，將小的黃瓜摘下來，以保證秧苗成活和促進根系生長，如果是夜間氣溫較低，則要前半夜保持在15 ℃，后半夜保持在10 ℃。

4.7 紅蜘蛛

防治紅蜘蛛時，可用75%克螨特1 500倍液進行防治，還可以使用煙熏法進行滅菌或噴施愛福丁。

4.8 蚜蟲

蚜蟲是為害黃瓜的一種重要害蟲，其以群聚的方式發(fā)生，一般會在黃瓜的葉子上吸取汁液，使葉片迅速萎縮，同時還會產生相應的病毒，嚴重影響黃瓜正常生長。當發(fā)現(xiàn)有蚜蟲時，應首先對有蚜蟲聚集的黃瓜進行整枝，然后用5%溴氰菊酯乳油2 000倍液防治。只有保證大棚內的空氣流通，才能有效降低蚜蟲對黃瓜的為害，以保證黃瓜的品質和產量。

4.9 白粉虱

在無公害大棚內，為了降低白粉虱對黃瓜的為害，可以利用黃板誘捕成蟲，即將其引入一定范圍內，再進行群捕。另外，還可以采取生物防治措施，如在大棚內引入天敵麗蚜小蜂消滅害蟲。在防治白粉虱時，采用生物防治和物理防治措施，既能避免化學藥劑的傷害，又能有效保護生態(tài)環(huán)境。還可以選擇撲虱靈乳油、滅殺斃乳油、功夫乳油等，根據(jù)需要配制適當濃度噴灑防治，效果顯著。

4.10 美洲斑潛蠅

美洲斑潛蠅主要啃食黃瓜葉子，被美洲斑潛蠅的幼蟲咬傷后，黃瓜葉片會有長30～50 mm、寬3 mm的傷口，使黃瓜的光合面積下降，嚴重時甚至會導致植株死亡。早期防治可用0.1%滅幼脲3號懸浮劑、90%殺蟲單、98%巴丹溶液等藥劑進行防治，也可選擇5%高效氯氰菊酯乳油、18%殺蟲雙等溶液。在成蟲期至盛期，按成蟲的數(shù)量，每667 m2用10～15片誘蠅紙殺滅成蟲，對幼蟲可噴灑20%斑潛凈1 500倍液、2%阿維菌素3 000～4 000倍液、48%毒死蜱1 000倍液[5]。

5 結束語

為了保證無公害大棚黃瓜的品質和產量，應采用科學合理的栽培技術，堅持預防為主、綜合防治原則，建立無污染的種植基地，嚴禁使用高毒高殘留農藥，做好病蟲害監(jiān)測預報工作，對癥適時、適量用藥，確保大棚黃瓜高產、優(yōu)質、低耗、無害，創(chuàng)造安全豐產的環(huán)境，保證無公害大棚蔬菜的健康生長。

參考文獻：

[1]白玉瑞.大棚黃瓜病蟲害防治與種植技術探討[J].中國農業(yè)文摘-農業(yè)工程，2021，33（1）：95-96.

[2]王春燕，呂培娟，柳強.大棚黃瓜種植技術及病蟲害防治[J]. 農業(yè)開發(fā)與裝備，2021（4）：202-203.

[3]郭宇.大棚黃瓜種植技術及病蟲害防治[J].鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)導報，2021（11）：32-35.

[4]趙雪梅.設施黃瓜病蟲害綜合防治措施[J].吉林蔬菜，2018（5）：29.

[5]孫海峰，孫銘陽，劉凌菲.大棚黃瓜種植技術及病蟲害防治[J].農家致富顧問，2021（16）：52.

（編輯：郭志陽）