河南省2020 年主推小麥品種農(nóng)藝及品質(zhì)性狀分析

張會芳，韓琳琳，王 楠，楊翠蘋，謝軍保

（1. 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與信息研究所，河南 鄭州 450002；2. 河南秋樂種業(yè)科技股份有限公司，河南 鄭州 450002；3. 河南省種子站，河南 鄭州 450046）

河南作為我國的農(nóng)業(yè)大省和糧食增長的核心區(qū)，對保障我國糧食安全做出了突出貢獻(xiàn)。2019 年6 月5日，財政部、國家糧食和物資儲備局發(fā)布《關(guān)于深入實施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”的意見》。小麥?zhǔn)呛幽鲜≈饕r(nóng)作物之一，種植面積大、總產(chǎn)高，是保障國家糧食安全的主要糧食作物之一［1-8］。實施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”是落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和國家糧食安全戰(zhàn)略，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的有力舉措?！逗幽鲜∪嗣裾k公廳關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革大力發(fā)展優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)的意見》強調(diào)，重點任務(wù)之一是建設(shè)優(yōu)質(zhì)小麥基地，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)專用小麥規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。品種是高產(chǎn)的基礎(chǔ)［9-12］，因此，對河南省主推小麥品種的農(nóng)藝及品質(zhì)性狀進(jìn)行分析，以期了解主推品種的特征特性，有效進(jìn)行品種的選用和推廣，并明確小麥品種選育方向。

1 材料和方法

1.1 數(shù)據(jù)來源

2020 年河南省主推小麥品種數(shù)據(jù)來自參考文獻(xiàn)［13］，對主推小麥品種農(nóng)藝性狀（產(chǎn)量、穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒質(zhì)量、生育期、基本苗、株高）及品質(zhì)性狀（容重、蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量、穩(wěn)定時間）數(shù)據(jù)進(jìn)行整理和統(tǒng)計分析。

1.2 數(shù)據(jù)分析

利用Excel 2013 進(jìn)行數(shù)據(jù)整理，利用SPSS 26.0 進(jìn)行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 河南省2020 年主推小麥品種審定概況

河南省2020 年主推小麥品種共10 個，分別是鄭麥 379、百農(nóng) 4199、百農(nóng) 207、西農(nóng) 511、新麥 26、周麥36 號、鄭麥 1860、中麥 578、平安 11 號、豐德存麥 5 號，均為半冬性品種（表1）。10 個主推品種均為國審品種。審定年份最早的是新麥26，于2010 年審定；審定年份較早的是百農(nóng)207、豐德存麥5 號，它們分別于2013、2014 年審定；審定年份最近的品種是百農(nóng)4199、平安11 號，均于2021 年審定；其他品種審定年份以2018 年居多。

表1 河南省2020 年主推小麥品種審定概況

2.2 河南省2020 年主推小麥品種農(nóng)藝性狀分析

10 個主推小麥品種的農(nóng)藝性狀見表2。10 個品種 的 產(chǎn) 量 介 于 6 663.0～9 042.0 kg/hm2，平 均 為8 040.6 kg/hm2；穗數(shù)介于 543.0 萬～636.0 萬穗/hm2，平均為 594.7 萬穗/hm2；穗粒數(shù)介于 27.6～38.3 粒，平均為33.7 粒；千粒質(zhì)量介于 41.6～48.5 g，平均為 44.4 g；生育期介于219.6～233.0 d，平均為228.1 d；基本苗介于225.0 萬～300.0 萬苗/hm2，平均為 259.5 萬苗/hm2；株高介于71.5～81.8 cm，平均為77.8 cm。

表2 河南省2020 年主推小麥品種農(nóng)藝及品質(zhì)性狀

2.3 河南省2020 年主推小麥品種品質(zhì)性狀分析

10 個主推小麥品種的品質(zhì)性狀見表2。10 個主推小麥品種的容重介于786.0～827.0 g/L，平均為808.1 g/L；蛋白質(zhì)含量介于13.8%～16.0%，平均為14.7%；濕面筋含量介于29.4%～34.5%，平均為31.6%；穩(wěn)定時間介于5.0～27.3 min，平均為11.4 min。

2.4 基于品種特征特性、農(nóng)藝及品質(zhì)性狀的河南省2020 年主推小麥品種評價

10 個主推品種中，百農(nóng)4199 的產(chǎn)量、穗數(shù)均為最高，與其抗寒性好、功能期長、灌漿快的特征特性有關(guān)。百農(nóng)4199 的親本組合為百農(nóng)高光3709F2/百農(nóng)AK58，是由河南科技學(xué)院、河南大學(xué)選育的半冬性品種。該品種在生產(chǎn)上應(yīng)用時應(yīng)注意做好赤霉病防治工作。西農(nóng)511 的穗粒數(shù)、生育期均為最高。西農(nóng)511 的親本組合為西農(nóng)2000-7/99534，是由西北農(nóng)林科技大學(xué)選育的半冬性品種。鄭麥379 的株高為最高。新麥26 的基本苗、穩(wěn)定時間均為最高。豐德存麥5 號的蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量均為最高。豐德存麥5 號的親本組合為周麥16/鄭麥366，是由河南豐德康種業(yè)股份有限公司選育的半冬性品種。鄭麥1860的千粒質(zhì)量、容重均為最高。

2.5 河南省2020 年主推小麥品種農(nóng)藝及品質(zhì)性狀變異分析

不同性狀的變異系數(shù)差別較大（表2）。11 個性狀的變異系數(shù)介于1.7%～59.9%，平均為10.7%。變異系數(shù)最大的是穩(wěn)定時間，穗粒數(shù)、產(chǎn)量緊隨其后，分別為9.7%、9.3%；變異系數(shù)最小的是容重，生育期的也較小，變異系數(shù)為1.8%。

3 結(jié)論與討論

2020 年河南省主推10 個小麥品種均通過了國家審定，且均為半冬性品種。新麥26、百農(nóng)207、豐德存麥5 號審定年份較早，2020 年仍作為主推品種，可見其產(chǎn)量和品質(zhì)較優(yōu)且穩(wěn)定，應(yīng)用潛力巨大。百農(nóng)4199 的產(chǎn)量、穗數(shù)均為最高，這與其抗寒性好、功能期長、灌漿快分不開，小麥生產(chǎn)上注重高產(chǎn)時可優(yōu)先考慮該品種，但應(yīng)注意防治赤霉病。豐德存麥5號的蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量均為最高，而且豐產(chǎn)性也好，注重營養(yǎng)及加工品質(zhì)可優(yōu)先考慮該品種。11 個農(nóng)藝及品質(zhì)性狀的遺傳變異系數(shù)介于1.7%～59.9%，平均為10.7%。其中，穩(wěn)定時間、穗粒數(shù)、產(chǎn)量的變異系數(shù)較大；容重、生育期的變異系數(shù)較小，遺傳基礎(chǔ)較狹窄，品種選育時應(yīng)注意拓寬。