桑樹豐產(chǎn)栽培技術(shù)簡介

石維玉

摘 要 蠶桑養(yǎng)殖具有見效快、收益高、市場穩(wěn)定等特點(diǎn)，是山區(qū)農(nóng)民增收的理想項(xiàng)目。桑園是養(yǎng)蠶的基礎(chǔ)，為生產(chǎn)出更多優(yōu)質(zhì)桑葉，提升桑園內(nèi)部經(jīng)濟(jì)效益，以桑園高效管理為目標(biāo)，從桑園的選址及整理、苗木的選購和處理、栽植時期及方法、桑園的四季管理及桑樹病蟲害防治等方面進(jìn)行分析，并根據(jù)桑園實(shí)際情況，簡介了桑園套種套養(yǎng)的新模式。

關(guān)鍵詞 桑園;豐產(chǎn)栽培技術(shù);套種套養(yǎng)模式

中圖分類號：S888.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.07.035

良好的桑園是養(yǎng)蠶業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，要從中獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，桑樹栽培工作的有序開展顯得尤為重要。種植者需了解桑樹的生長規(guī)律，并結(jié)合桑園栽培地的地理、氣候等環(huán)境特點(diǎn)，選擇合適的桑樹品種，制訂科學(xué)的栽培管理計(jì)劃，應(yīng)用合理的綜合技術(shù)措施，達(dá)到桑園的高產(chǎn)和豐產(chǎn)，收獲更多的優(yōu)質(zhì)桑葉。

1 桑園的選址及整理

桑樹屬?？粕俾淙~喬木，豐產(chǎn)年限在15年以上。桑葉呈卵形，是喂蠶的主要飼料。影響桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量的因素有很多，如土壤肥力、栽植密度、桑園周圍環(huán)境等。因此，在桑園建設(shè)過程中，應(yīng)保證栽培地土質(zhì)肥沃、地勢平整、運(yùn)葉方便且光照充足，同時應(yīng)遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)等污染源及煙草、水稻、果樹等種植區(qū)域，以防止其他種植區(qū)噴灑農(nóng)藥時對桑葉造成污染，避免桑蠶中毒。栽植前應(yīng)做好翻耕操作，并將園內(nèi)雜草全部清除。以行距2.0～2.1 m劃線開施肥溝，溝深30 cm、寬30 cm，每667 m2施農(nóng)家肥3 000 kg，同時搭配適量的過磷酸鈣或鈣鎂磷肥，回填表土至高出地面并做好標(biāo)記，為后續(xù)栽植工作的開展創(chuàng)造有利條件[1]。

2 苗木的選購和處理

在桑樹品種選擇上，優(yōu)先選擇適地適樹、抗病抗蟲、產(chǎn)葉量高的品種，并選擇根系完整、無病蟲害的壯苗。桑樹的幼苗應(yīng)從正規(guī)的生產(chǎn)單位選購，正式引入前進(jìn)行檢疫，避免幼苗攜帶其他危險性病蟲害。種植前分好大小苗，去除枯苗、弱苗、病殘苗等不合格苗，剪掉全部枝條，僅留20～25 cm高的主干，同時修剪過長的根系，用泥漿浸蘸后栽植。

3 栽植時期及方法

桑樹在四季均可栽植，一年中最佳的栽植時期是冬季和春季。為迅速達(dá)到桑樹早期豐產(chǎn)的要求，桑樹栽植的時間宜選在11—12月，以促其早發(fā)根、早吸收肥料，為翌年春季萌芽積蓄充足的養(yǎng)分。

栽植時，應(yīng)因地制宜合理密植，嫁接苗宜采用寬窄行栽植模式，在施肥溝兩側(cè)定點(diǎn)交叉栽植，形成寬行150～160 cm、窄行50～60 cm、株距50～60 cm的栽植規(guī)格，保證每667 m2桑園所栽植的桑樹植株數(shù)量為1 100～1 300株。該栽植模式不僅能確保桑樹幼苗有充足的光照和氣流，還能為其后續(xù)的生長和桑園套種套養(yǎng)創(chuàng)造有利條件。同時，應(yīng)根據(jù)具體情況確定栽植深度，掌握“干正根伸，淺栽踏實(shí)”的要領(lǐng)。栽植過程要做好壓實(shí)，栽好后澆適量水，遇到少雨的季節(jié)，積極開展?jié)补喙ぷ鳎a(bǔ)充桑樹生長所需水分。

4 桑園管理

4.1 冬季管理

4.1.1 清園

每年冬至前后，應(yīng)結(jié)合冬伐進(jìn)行清園，將桑園內(nèi)部及周圍的雜草、桑枝、落葉等清理干凈并集中處理，該操作能清除隱藏在落葉和雜草中的病原菌、害蟲等，減輕第2年桑樹病蟲害發(fā)生的程度。冬伐清園工作過早或過晚開展均會對桑園內(nèi)的桑樹生長造成影響，進(jìn)而降低桑葉產(chǎn)量，影響種植者的經(jīng)濟(jì)效益[2]。

4.1.2 冬耕

桑樹進(jìn)入落葉休眠期后，在土壤封凍前進(jìn)行冬耕，沿行距中間深耕20 cm左右，行中深、株邊淺，避免傷到粗根。冬耕對桑樹生長具有積極意義，是桑園管理中不可缺少的農(nóng)事環(huán)節(jié)之一。冬耕不僅能夠疏松土壤，促進(jìn)桑樹根系生長，還能保持桑園土壤透氣透水，有利于土壤微生物的活動和有機(jī)肥料的分解。此外，冬耕能將原本潛藏在土壤深處的害蟲重新翻到地面，消滅越冬害蟲。

4.1.3 施足冬肥

結(jié)合冬耕及時進(jìn)行冬季施肥，最為常見的肥料種類有土雜肥、堆肥、有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥等遲效性肥料。一般每667 m2施土雜肥1 500 kg，同時施加適量的有機(jī)復(fù)合肥、磷鉀肥等，或單獨(dú)施用復(fù)合肥（15-15-15）100 kg。施加冬肥的最佳方式為溝施，要提前在桑樹兩側(cè)開好施肥溝，施肥結(jié)束后及時覆土。

4.2 春季管理

4.2.1 桑園清理

第2年的3月中下旬，桑樹將進(jìn)入發(fā)芽階段，在此之前，種植者需要重新修剪桑樹的枯枝爛葉和病蟲害枝條，清理地上的雜草或落葉等物體。同時要處理樹干的裂縫傷口，如果桑樹苗出現(xiàn)較大傷口，種植者還要及時涂上一層防腐物質(zhì)，縮短傷口愈合時間，避免病原菌侵害。如果發(fā)現(xiàn)樹干上存有害蟲越冬卵，應(yīng)及時將樹枝去除，并將修剪掉的枯枝和病蟲害枝條帶出園區(qū)集中焚燒處理。桑園的春季清理應(yīng)慎之又慎，否則病蟲害會影響整個桑園，造成重大損失[3]。

4.2.2 春耕除草

桑園春耕除草主要集中在3月上旬，耕作深度為10～15 cm，可進(jìn)一步改善耕作層的土壤結(jié)構(gòu)，清除越冬雜草。春耕除草不僅能起到疏松土壤的作用，還能避免雜草爭奪肥料、光照，使土壤始終處于肥沃狀態(tài)，保證桑園內(nèi)的桑樹生長不受影響。春季除草應(yīng)以人工操作和機(jī)械操作為主，少用或不用化學(xué)除草劑，以減少對土壤及桑樹的危害。

4.2.3 追施春肥

桑樹發(fā)芽后，種植者要及時施加春季催芽肥，春肥施用時間以桑樹發(fā)芽至用葉前30 d為宜，3月中旬開始，4月中旬結(jié)束。在肥料選擇上，重點(diǎn)是復(fù)合肥、尿素等速效性肥料，每667 m2施復(fù)合肥50 kg、尿素30 kg。可雨后撒施在離桑樹主干30～50 cm的地表上，若是非雨天操作，應(yīng)開溝施肥并及時覆土，避免肥料流失。春肥的施用不僅能促進(jìn)桑樹芽葉的生長和延長葉片生長期，增加桑樹的春葉產(chǎn)量，還能提高夏秋季產(chǎn)葉量及夏伐桑樹的發(fā)芽率。

4.3 夏季管理

4.3.1 適時夏伐

在低緯度、低海拔地區(qū)，可采用冬季輕剪、夏季重伐的修剪方式，以提高春、秋季桑葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。夏伐應(yīng)安排在春蠶5齡階段，在家蠶5齡后期上蔟前完成。夏伐可促進(jìn)新枝的生長，提升桑葉的產(chǎn)量，因此夏伐的時間越早越好。夏伐可以結(jié)合桑園病蟲害防治同時進(jìn)行，全面清除桑樹上出現(xiàn)的壞死、干枯枝條等，做到修剪徹底，以降低病蟲的發(fā)生和危害。另外，夏伐可隔斷芽葉害蟲的食物來源，如桑螟、野螟等鱗翅目昆蟲，使其幼蟲因缺少食物而死亡。應(yīng)保證剪切口平整、光滑，避免夏伐條傷口面積過大，影響其后續(xù)的桑葉產(chǎn)量。當(dāng)夏伐工作全部結(jié)束后，桑樹仍會生長出很多新的枝芽，此時應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，做好疏芽工作。疏芽應(yīng)以去弱留強(qiáng)、去內(nèi)留外為主要原則，確保新生枝條均勻分布于桑樹主枝上，營造良好的光照和通風(fēng)條件。

4.3.2 夏耕除草

經(jīng)過春季采葉等田間作業(yè)，桑園土壤在夏季會出現(xiàn)不同程度的板結(jié)，同時桑園內(nèi)部的雜草生長迅猛，此時的重點(diǎn)工作是土壤翻耕和雜草清除，翻耕深度為10 cm左右。夏季翻耕不僅能疏松土壤、增強(qiáng)通透性能，還有助于雜草的清除，有利于桑樹新根的生長。清除雜草后，桑樹的生長環(huán)境得到優(yōu)化，能更好地吸收土壤中的肥料和水分，進(jìn)而提高對可能出現(xiàn)的病蟲害的抵抗力[4]。

4.3.3 重施夏肥

6—8月氣溫高、日照強(qiáng)，桑樹枝葉生長迅速，是桑樹一年中最旺盛的生長時期，必須早施、重施夏肥，保證桑樹旺長期對營養(yǎng)物質(zhì)的需求。夏肥一般在春蠶結(jié)束或夏伐結(jié)束后及時施加，以多元速效性肥料為主，可增加氮肥施用量，保證桑樹在夏季高溫、多雨季節(jié)中生長良好。一般每667 m2施復(fù)合肥（15-15-15）120 kg、尿素30 kg，或施尿素50 kg、磷肥50 kg、鉀肥50 kg，以溝施為主，施肥后需及時覆土保肥，避免肥料流失。

4.4 秋季管理

4.4.1 秋季除草

進(jìn)入秋季后，桑園內(nèi)部雜草趨于成熟，所以要在雜草結(jié)籽前將其清除干凈。除草工作大多選擇機(jī)械除草，如果桑樹是密集種植形式，應(yīng)采用人工除草和生態(tài)除草等方式。對于寬窄行的種植模式，在養(yǎng)蠶結(jié)束后，可選擇化學(xué)除草的方法進(jìn)行，但要慎重選擇化學(xué)除草劑，避免藥物對桑樹產(chǎn)生影響，引發(fā)桑樹死亡等。秋季除草應(yīng)保證徹底，以降低第2年對桑園內(nèi)桑樹的影響。

4.4.2 補(bǔ)施秋肥

早秋蠶結(jié)束后，為保證桑樹的秋葉能夠繼續(xù)旺盛生長，延遲葉片硬化，提高秋葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，同時促進(jìn)桑樹的營養(yǎng)積累，提高桑樹的抗寒能力，應(yīng)合理進(jìn)行秋季施肥。在肥料種類的選擇方面，要保證有機(jī)肥和復(fù)合肥的有效結(jié)合，控制速效性氮肥的施用量，兼顧磷肥和鉀肥，避免單一肥料的應(yīng)用。一般每667 m2施復(fù)合肥（15-15-15）50 kg，采用溝施并及時覆土。

5 桑樹病蟲害防治

5.1 農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治是桑園病蟲害防治中最基本、最有效的措施，通過各種農(nóng)事操作達(dá)到改善桑園環(huán)境、降低病蟲基數(shù)、培育健壯桑樹的目的，最終將各種病蟲害控制在經(jīng)濟(jì)受害水平以下。1）翻耕施肥。翻耕不僅可以改良土壤結(jié)構(gòu)，改善土壤的通透性能，還能破壞害蟲的棲身環(huán)境，特別是冬季翻耕可以消滅在土壤中越冬的害蟲;同時結(jié)合翻耕進(jìn)行合理施肥，多施有機(jī)肥、微生物肥、磷鉀肥及含鎂復(fù)合肥等[5]。2）修剪整枝。結(jié)合冬季清園和夏伐工作，進(jìn)行合理的修剪和整枝，并把病蟲枝葉帶出桑園集中銷毀，以改善桑樹的通風(fēng)透光性，降低病蟲基數(shù)。3）清除雜草。結(jié)合桑園的翻耕清除園內(nèi)雜草，保證桑園內(nèi)風(fēng)、光、氣的通透性，并消滅草中的害蟲。4）桑下養(yǎng)禽。在桑園內(nèi)飼養(yǎng)適量的雞、鵝等家禽，既可以滅草滅蟲，又可以利用禽糞肥田，增加桑園有機(jī)肥，有效提升桑樹抗性。

5.2 物理防治

物理防治是利用害蟲趨光、趨化等特性，采取相應(yīng)的光、色、性引誘技術(shù)，控制害蟲種群的發(fā)展，降低害蟲造成的損失。1）燈光誘殺。利用害蟲的趨光性，可用殺蟲燈或太陽能誘蛾燈對鱗翅目成蟲進(jìn)行集中誘殺。2）色板誘殺?？稍谏@內(nèi)懸掛黃、藍(lán)黏蟲板誘殺桑蚜和桑薊馬，以減輕其危害。3）性信息素。通過性信息素的引誘，干擾桑園害蟲成蟲的定向行為，使其無法完成正常的交配產(chǎn)卵活動，以實(shí)現(xiàn)對害蟲發(fā)生數(shù)量的有效控制。

5.3 化學(xué)防治

化學(xué)防治是利用化學(xué)農(nóng)藥直接殺滅害蟲，在短期內(nèi)可迅速降低害蟲數(shù)量，減輕危害程度，是病蟲害綜合防治技術(shù)中的一種補(bǔ)救措施。由于化學(xué)農(nóng)藥對環(huán)境和蠶體安全的影響很大，應(yīng)盡可能少用或不用，只有在其他防治措施失效時才使用化學(xué)防治。在使用過程中應(yīng)特別注意以下3點(diǎn)。1）建立健全桑園病蟲害的測報(bào)預(yù)警體系，準(zhǔn)確掌握最佳用藥期。2）選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，并嚴(yán)格控制養(yǎng)蠶安全間隔期。3）輪換使用不同類型的藥劑，以避免害蟲產(chǎn)生耐藥性，保證防治效果。

6 套種套養(yǎng)

在桑園管理過程中，經(jīng)濟(jì)效益的提升屬于重要內(nèi)容之一，合理的套種套養(yǎng)能夠極大地提升桑園的產(chǎn)出率。冬季時，可以選擇在桑園內(nèi)套種蔬菜，如蘿卜、榨菜、萵苣等;在春夏季桑樹生長季節(jié)，可以套種魔芋、生姜等喜陰植物。另外，可以在桑園內(nèi)套養(yǎng)雞、鵝等家禽，每667 m2桑園放養(yǎng)50只左右，既可滅草滅蟲，又能增加土壤有機(jī)肥。通過桑園的套種套養(yǎng)，在收獲副產(chǎn)品的同時，能改善桑園內(nèi)部的土壤環(huán)境，促進(jìn)桑樹的健壯生長，真正做到桑樹和套種套養(yǎng)產(chǎn)品的穩(wěn)定雙贏。

7 結(jié)語

從我國蠶桑行業(yè)的整體發(fā)展來看，東桑西移已初具規(guī)模，大量的蠶?；卦谥形鞑康貐^(qū)建設(shè)形成，對穩(wěn)定我國蠶絲產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)中西部地區(qū)的農(nóng)民增收和經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。桑園管理者應(yīng)以高產(chǎn)高效為目標(biāo)，提高桑園管理水平，保證桑樹健壯生長，收獲更多優(yōu)質(zhì)桑葉，生產(chǎn)更多優(yōu)質(zhì)蠶繭，同時積極探索高效種植模式，促進(jìn)桑園高產(chǎn)豐產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)：

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[2] ? 袁穎.河南省桑園土肥管理關(guān)鍵技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2021（28）：14.

[3] ? 萬飛.夏秋季桑園管理技術(shù)措施[J].蠶桑茶葉通訊，2021（3）：15-16.

[4] ? 徐青，韓斌，沈維忠.數(shù)字化水肥管理技術(shù)在現(xiàn)代桑園中的應(yīng)用[J].蠶桑通報(bào)，2021，52（2）：33-34.

[5] ? 許劍.桑疫病的綜合防治技術(shù)[J].江蘇蠶業(yè)，2016，38（3）：15-16.

（責(zé)任編輯：張春雨 ?丁志祥）