2022年一季度重慶市主要農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行情況

孫鳳青

1 ?糧油市場價格情況

1.1 ?糧油整體價格環(huán)比略漲，同比上漲

1—3月糧油總體均價5.62元/kg，環(huán)比（與上年四季度，以下同）穩(wěn)中略漲1.07%，同比上漲4.19%。其中3月糧油總體均價5.59元/kg，環(huán)比（與2月比，以下同）下滑0.37%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅上漲2.95%，價格指數(shù)（過去五年同期均價為基期）107.86，比2022年最高月份低1.01%，為年內(nèi)最低月份。

1.2 ?中稻、油菜籽同比漲，小麥同比持平

1.2.1 ?中稻收購價環(huán)比穩(wěn)中略漲，同比上漲

1—3月中稻收購均價3.04元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.34%，同比上漲3.64%。其中3月中稻收購均價3.04元/kg，環(huán)比下滑0.34%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅上漲2.16%，價格指數(shù)110.01，比2022年最高月份低0.34%，比年內(nèi)最低月份高0.31%。

1.2.2 ?油菜籽收購價環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅上漲

1—3月油菜籽收購均價5.93元/kg，環(huán)比上浮0.29%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅上漲2.66%。其中3月油菜籽收購均價5.94元/kg，環(huán)比上浮0.75%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅上漲2.41%，價格指數(shù)105.72，比2022年最高月份低0.51%，比年內(nèi)最低月份高0.75%。

1.2.3 ?小麥?zhǔn)召弮r環(huán)比持平，同比均平穩(wěn)

1—3月小麥?zhǔn)召従鶅r2.87元/kg，環(huán)比持平，同比下滑0.16%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中3月小麥?zhǔn)召従鶅r2.89元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.06%，同比上浮0.89%，表現(xiàn)平穩(wěn)，價格指數(shù)109.39，為2022年最高月份，比年內(nèi)最低月份高1.27%。

1.3 ?優(yōu)質(zhì)大米、粳米零售價同比穩(wěn)中略漲，普通大米零售價同比平穩(wěn)

1.3.1 ?優(yōu)質(zhì)秈米零售價環(huán)比，同比均穩(wěn)中略漲

1—3月優(yōu)質(zhì)秈米零售均價5.75元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.14%，同比穩(wěn)中略漲1.10%。其中3月優(yōu)質(zhì)秈米零售均價5.71元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.42%，同比下滑0.66%，表現(xiàn)平穩(wěn)，價格指數(shù)104.78，比2022年最高月份低1.42%，為年內(nèi)最低月份。

1.3.2 ?粳米零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲

1—3月粳米零售均價5.92元/kg，環(huán)比上浮0.13%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.02%。其中3月粳米零售均價5.87元/kg，環(huán)比、同比分別下滑0.68% 0.15%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，價格指數(shù)101.50，比2022年最高月份低1.89%，為年內(nèi)最低月份。

1.3.3 ?普通大米零售價環(huán)比、同比均平穩(wěn)

1—3月普通大米零售均價4.99元/kg，環(huán)比、同比分別下滑0.33%、0.80%，均表現(xiàn)平穩(wěn)。其中3月普通大米零售均價4.99元/kg，環(huán)比上浮0.71%，同比下滑0.22%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，價格指數(shù)102.57，比2022年最高月份低0.95%，比年內(nèi)最低月份高0.71%。

1.4 ?面粉等成品糧零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

1.4.1 ?標(biāo)準(zhǔn)粉零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

1—3月標(biāo)準(zhǔn)粉零售均價5.07元/kg，環(huán)比上浮0.49%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲4.25%。其中3月標(biāo)準(zhǔn)粉零售均價5.05元/kg，環(huán)比下滑0.80%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲4.17%，價格指數(shù)106.74，比2022年最高月份低0.85%，為年內(nèi)最低月份。

1.4.2 ?富強(qiáng)粉零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

1—3月富強(qiáng)粉零售均價5.51元/kg，環(huán)比上浮0.97%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲3.03%。其中3月富強(qiáng)粉零售均價5.47元/kg，環(huán)比小幅下跌2.55%，同比上漲3.15%，價格指103.99，比2022年最高月份低2.55%，比年內(nèi)最低月份高0.33%。

1.5  食用油零售價環(huán)比漲，同比漲幅明顯

1.5.1 ?散裝色拉油零售價環(huán)比上漲，同比大幅上漲

1—3月散裝色拉油零售均價11.82元/kg，環(huán)比上漲3.57%，同比大幅上漲15.17%。其中3月散裝色拉油零售均價11.89元/kg，環(huán)比上浮0.08%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比大幅上漲12.74%，價格指數(shù)120.91，為2022年最高月份，比年內(nèi)最低月份高1.74%。

1.5.2 ?散裝菜油零售價環(huán)比小幅上漲，同比明顯上漲

1—3月散裝菜籽油零售均價14.50元/kg，環(huán)比小幅上漲2.36%，同比明顯上漲8.71%。其中3月散裝菜籽油零售均價14.37元/kg，環(huán)比下滑0.78%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯上漲6.50%，價格指數(shù)110.94，比2022年最高月份低1.84%，為年內(nèi)最低月份。

2 ?肉禽蛋市場價格情況

2.1 ?肉禽蛋總體均價環(huán)比下跌，同比驟降

1—3月肉禽蛋總體均價29.88元/kg，環(huán)比下跌4.14%，同比驟降41.45%。其中3月肉禽蛋均價28.18元/kg，環(huán)比明顯下跌6.49%，同比驟降42.55%，價格指數(shù)79.32，比2022年最高月份明顯低10.12%，為年內(nèi)最低月份。

2.2 ?生豬產(chǎn)業(yè)價格運(yùn)行情況

2.2.1 ?豬肉價格環(huán)比大幅下跌，同比驟降

1—3月豬肉零售均價27.34元/kg，環(huán)比大幅下跌14.77%，同比驟降50.02%。其中3月豬肉零售均價24.34元/kg，環(huán)比大幅下跌13.27%，同比驟降51.87%，價格指數(shù)63.22，比2022年最高月份低17.86%，為年內(nèi)最低月份。

1—3月白條豬肉批發(fā)均價19.90元/kg，環(huán)比大幅下跌12.15%，同比驟降53.82%。其中3月白條豬肉批發(fā)均價17.28元/kg，環(huán)比大幅下跌13.15%，同比驟降55.89%，價格指數(shù)54.52，比2022年最高月份低23.31%，為年內(nèi)最低月份。

2.2.2 ?待宰活豬收購價環(huán)比大幅下跌，同比驟降

1—3月待宰活豬收購價14.88元/kg，環(huán)比大幅下跌14.55%，同比驟降56.63%。其中3月待宰活豬收購價12.78元/kg，環(huán)比大幅下跌13.38%，同比驟降58.28%，價格指數(shù)54.43，比2022年最高月份低23.35%，為年內(nèi)最低月份。

2.2.3 ?仔豬成本驟降，飼料成本居高不下

2.2.3.1 ? ?仔豬成本環(huán)比大幅下跌，同比驟降

1—3月零售價25.68元/kg，環(huán)比大幅下跌11.77%，同比驟降69.92%。其中3月仔豬零售價24.27元/kg，環(huán)比下跌4.81%，同比驟降71.53%，價格指數(shù)51.82，比2022年最高月份低10.97%，為年內(nèi)最低月份。

2.2.3.2 ? ?飼料玉米批發(fā)價環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲，高位震蕩

1—3月玉米批發(fā)均價2.95元/kg，環(huán)比上浮0.80%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲3.25%。其中3月玉米批發(fā)均價2.96元/kg，環(huán)比下滑0.22%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下滑0.95%，價格指數(shù)121.31，比2022年最高月份低0.22%，比年內(nèi)最低月份高0.94%。

2.2.3.3 ? ?育肥豬飼料環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲，保持高位運(yùn)行

1—3月育肥豬飼料零售均價3.76元/kg，環(huán)比上浮0.99%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯上漲6.32%。其中3月育肥豬飼料零售均價3.77元/kg，環(huán)比上浮0.28%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲4.81%，價格指數(shù)106.55，為2022年最高月份，比年內(nèi)最低月份高0.63%。

2.3 ?白條雞及雞蛋價格運(yùn)行情況

2.3.1 ?白條雞肉價格環(huán)比穩(wěn)中略漲，同比明顯下跌

1—3月重慶市白條雞肉零售價24.04元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.86%，同比明顯下跌5.56%。其中3月白條雞肉零售價24.46元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.90%，同比小幅下跌2.78%，價格指數(shù)101.79，為2022年最高月份，比年內(nèi)最低月份高3.38%。

2.3.2 ?雞場雞蛋價格環(huán)比小幅下跌，同比明顯上漲

1—3月雞場雞蛋零售價11.74元/kg，環(huán)比小幅下跌2.35%，同比明顯上漲6.39%。其中3月雞場雞蛋零售價11.17元/kg，環(huán)比明顯下跌5.80%，同比上漲3.29%，價格指數(shù)106.00，比2022年最高月份低8.32%，為年內(nèi)最低月份。

2.4 ?牛羊肉零售價格運(yùn)行情況

2.4.1 ?羊肉零售價格環(huán)比穩(wěn)中略漲，同比穩(wěn)中略跌

1—3月羊肉零售價79.84元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.97%，同比穩(wěn)中略跌1.08%。其中3月羊肉零售價79.06元/kg，環(huán)比、同比分別穩(wěn)中略跌1.83%、1.18%，價格指數(shù)120.06，比2022年最高月份低1.83%，為年內(nèi)最低月份。

2.4.2 ?牛肉零售價格環(huán)比穩(wěn)中略漲，同比平穩(wěn)

1—3月牛肉零售價87.49元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.50%，同比上浮0.28%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中3月牛肉零售價86.50元/kg，環(huán)比小幅下跌2.32%，同比上浮0.40%，表現(xiàn)平穩(wěn)，價格指數(shù)114.30，比2022年最高月份低2.32%，為年內(nèi)最低月份。

3 ?蔬菜環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅下跌

1—3月蔬菜零售均價8.22元/kg，環(huán)比下滑0.12%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅下跌5.71%。其中3月蔬菜零售均價8.53元/kg，環(huán)比上浮1.70%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅上漲4.82%，價格指數(shù)115.60，為2022年最高，比年內(nèi)最低月份高10.10%。

4 ?水產(chǎn)價格運(yùn)行情況

4.1 ?水產(chǎn)零售價環(huán)比小幅下跌，同比大幅上漲

1—3月水產(chǎn)零售均價22.01元/kg，環(huán)比小幅下跌2.72%，同比大幅上漲10.22%。其中3月水產(chǎn)零售均價22.04元/kg，環(huán)比小幅下跌2.28%，同比明顯上漲6.58%，價格指數(shù)112.56，比2022年最高月份低2.28%，比年內(nèi)最低月份高2.73%。

4.2 ?草魚、花鰱、鯽魚零售價環(huán)比跌，同比大幅上漲

1—3月草魚零售均價21.14元/kg，環(huán)比明顯下跌7.21%，同比大幅上漲11.67%。其中3月草魚零售均價20.75元/kg，環(huán)比下跌4.51%，同比上漲4.86%，價格指數(shù)111.96，比2022年最高月份低4.51%，為年內(nèi)最低月份。

1—3月花鰱零售均價24.92元/kg，環(huán)比下跌3.09%，同比大幅上漲14.86%。其中3月花鰱零售均價25.09元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.79%，同比明顯上漲9.69%，價格指數(shù)123.74，比2022年最高月份低1.79%，比年內(nèi)最低月份高3.95%。

1—3月鯽魚零售均價23.87元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.87%，同比大幅上漲10.05%。其中3月鯽魚零售均價23.83元/kg，環(huán)比小幅下跌2.69%，同比上漲4.31%，價格指數(shù)111.58，比2022年最高月份低2.69%，比年內(nèi)最低月份高2.32%。

4.3 ?鯰魚、鉗魚零售價環(huán)比小幅上漲

1—3月鯰魚零售均價26.69元/kg，環(huán)比小幅上漲2.06%，同比下滑0.91%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中3月鯰魚零售均價27.43元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.92%，同比上漲4.55%，價格指數(shù)106.00，為2022年最高月份，比年內(nèi)最低月份高6.55%。

1—3月鉗魚零售均價27.81元/kg，環(huán)比小幅上漲2.58%，同比明顯上漲9.67%。其中3月鉗魚零售均價28.45元/kg，環(huán)比下滑0.42%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比大幅上漲12.17%，價格指數(shù)107.22，比2022年最高月份低0.42%，比年內(nèi)最低月份高7.78%。

5 ?水果零售價格環(huán)比上漲，同比平穩(wěn)

1—3月水果零售均價9.07元/kg，環(huán)比上漲8.99%，同比上浮1.90%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中3月水果零售均價9.15元/kg，環(huán)比下滑1.70%，同比上浮0.10%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，價格指數(shù)102.51，比2022年最高月份低1.70%，比年內(nèi)最低月份高4.45%。

5.1 ?臍橙零售價格環(huán)比平穩(wěn)，同比略漲

1—3月臍橙零售均價8.78元/kg，環(huán)比下滑0.44%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略漲2.78%。其中3月臍橙零售均價8.44元/kg，環(huán)比小幅下跌5.78%，同比下滑0.55%，表現(xiàn)平穩(wěn)，價格指數(shù)101.27，比2022年最高月份低5.78%，為2022年內(nèi)最低月份。

5.2 ?錦橙零售價格環(huán)比明顯下跌，同比小幅上漲

1—3月錦橙零售均價7.41元/kg，環(huán)比明顯下跌10.48%，同比小幅上漲5.43%。其中3月臍橙零售均價7.45元/kg，環(huán)比上浮1.30%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲7.35%，價格指數(shù)112.64，為2022年最高月份，比年內(nèi)最低月份高1.30%。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）