廣西肉桂速生豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點

竇章坡

摘 要 廣西是我國最大的肉桂產(chǎn)區(qū)，“廣西肉桂”被列入地理標志產(chǎn)品名錄，以產(chǎn)量高、品質(zhì)好而聞名中外。肉桂栽培是廣西山區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，具有極高的生態(tài)效益和經(jīng)濟效益。當前，部分肉桂栽培區(qū)存在管理粗放等問題，影響了肉桂產(chǎn)業(yè)的效益。從種子采集、圃地整理、催芽播種、播后管理、選地整地、造林、撫育管理及病蟲害防治幾個方面總結(jié)了肉桂速生豐產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞 肉桂;速生;豐產(chǎn)栽培技術(shù);廣西

中圖分類號：S567.12;S727.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.07.033

肉桂（Cinnamomum cassia）是樟科樟屬多年生常綠喬木，優(yōu)良的經(jīng)濟林樹種和綠化樹種，其樹皮、枝葉、花果均可入藥，具有暖脾胃、通血脈、治腹瀉等功效。桂皮還是天然食用香料和藥品，提取的桂油可制作殺蟲藥劑，在食品、醫(yī)藥、添加劑等行業(yè)用途廣泛。肉桂在廣西分布廣泛，以人工栽培居多，做好肉桂速生豐產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣，有利于肉桂產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

1 種子育苗技術(shù)

1.1 種子采集

肉桂種子采集時間為2—4月。選擇10年生以上的肉桂母樹，要求樹干通直、樹皮厚實、含油量多、無病蟲害;當果實顏色變?yōu)樽虾谏珪r分批采摘，堆放在平坦干燥處3～4 d，待果皮軟化后搓洗去皮，并去除雜質(zhì)、癟粒。肉桂種子屬短壽命型，最好隨采隨播;如無法及時播種要進行砂藏，在室內(nèi)陰涼處鋪一層15 cm厚、含水量約40%的細砂，上面可鋪3層肉桂種子。貯藏期間注意保持細砂濕潤，貯藏時間不可超過20 d。

1.2 圃地整理

選擇靠近水源的平緩坡地育苗，要求為土壤肥沃、土質(zhì)疏松、土層深厚的砂壤土地塊。深翻后曬土，每667 m2施腐熟的有機肥2 200 kg、鈣鎂磷肥120 kg作基肥。按寬1 m、高20 cm起畦作床，耙細耙平床面土壤，在苗床間開35 cm排水溝。

1.3 催芽播種

3月中旬至5月上旬播種。播前把種子放入0.3%高錳酸鉀溶液中浸泡30 min，用清水洗凈后浸泡1 d，撈出后用木箱催芽，待種子長出胚芽即可播種。

裸根苗與容器苗的播種方法不同。1）裸根苗可直接在苗床上播種，按行距20 cm、株距5 cm進行條播，播后覆蓋1 cm厚細土，并加蓋稻草以保持土壤濕潤;每667 m2苗床播種12 kg左右。2）容器苗則是把催芽的種子直接播種到規(guī)格為10 cm×10 cm的無紡布育苗袋中，每袋播種1粒，再把種子周圍的基質(zhì)輕輕壓實。培育容器苗可以提高造林成活率，因此容器育苗方法應用較多。

1.4 播后管理

播種后，搭遮陽棚并覆蓋透光度為30%～40%的遮陽網(wǎng)，防止烈日灼傷幼苗。每天早上噴水1次，如天氣干旱可每天早晚各噴水1次，保持苗床土壤濕潤。裸根苗播后20 d、幼苗長至5 cm高度時，揭去覆蓋的稻草。

幼苗出土后，每7 d噴布1次0.5%多菌靈+甲基托布津預防病蟲害。肉桂苗期易發(fā)生根腐病，導致須根腐爛后蔓延至主根，最后根系全部腐爛、幼苗死亡。多雨季節(jié)、苗床排水不良易引發(fā)此病。防止根腐病，要加強苗床排水，發(fā)現(xiàn)病株后立即拔除并帶出苗圃地。發(fā)病初期用50%退菌特500倍液噴布幼苗和苗床，控制病害蔓延。拔除病苗的苗床要用5%福爾馬林藥液澆灌消毒，必要時挖除病穴及周圍土壤并更換新土。

播種后30 d，噴施磷酸二氫鉀葉面肥，噴后用清水洗苗，此后每15 d噴施1次。當幼苗長出5～6片葉時，每667 m2苗床施復合肥40 kg。培育裸根苗的苗床上生有雜草時，要人工拔除，并避免損傷苗木根系。冬至后，減少追肥量，控制澆水次數(shù)，并撤除遮陽網(wǎng)曬苗使葉梢老熟蠟黃，以提高次年移栽時的成活率。苗木出圃前15 d噴布多菌靈1 000倍液。肉桂苗期要防治鼠害，可使用敵鼠鈉鹽混稻谷進行滅殺[1]。

2 栽培管理技術(shù)

2.1 選地整地

肉桂喜高溫高濕，最適宜的生長溫度為26～30 ℃，要求年降水量1 200 mm以上，環(huán)境相對濕度在70%～80%。肉桂幼樹需要一定的蔭蔽，可以促進幼樹生長，防止強光灼傷枝葉;但成樹在充足陽光照射下可促進韨皮部形成油層，提高桂皮含油量。因此，肉桂造林應選擇海拔500 m以下、坡度在30°以下的低山丘陵地帶，以上層林為稀疏林或半陰坡為好。要求避風向陽、土層深厚、有機質(zhì)含量高、富含磷鉀元素、土壤pH值在4.5～5.5的砂壤土和壤土林地[2]。

造林前一年秋冬季節(jié)進行整地。較為平坦的林地可進行全墾，翻土深度在20 cm以上，風化20 d后清理雜草、雜灌和樹根等雜物;以行距1 m開環(huán)山的種植行，行寬40 cm，把行面土壤打碎、整平，按40 cm×40 cm×40 cm挖栽植穴。坡度較大的林地采用帶墾或穴墾，帶墾以行距1 m開環(huán)山種植行，行寬30 cm;穴墾按40 cm×30 cm×30 cm挖栽植穴;株行距為1.0 m×1.2 m，每667 m2栽植600～700株。

2.2 造林

使用1年生苗木造林，要求裸根苗高20 cm、地徑0.5 cm以上，容器苗高15 cm、地徑0.3 cm以上。裸根苗起苗前澆一次透水，帶宿土起苗;保留頂芽和頂部2片葉片，剪去其余葉片。容器苗可直接運輸至造林地，撕掉容器袋后造林;苗木要求頂芽完好，主干粗壯，根系發(fā)達，無病蟲害。

造林在3月至4月初進行。栽植穴內(nèi)施腐熟有機肥1.5 kg、鈣鎂磷肥0.25 kg，回填一層表土[2]。把苗木放入栽植穴內(nèi)，舒展根系，分層填土并輕輕踩實。待填土至略低于穴面時，澆一次定根水，再覆蓋松土至略高于穴面。用稻草覆蓋苗木基部周圍土壤，以保持土壤濕度。

2.3 幼林撫育管理

造林當年6—7月進行一次松土、除草，第2年及第3年分別在3—5月、7—9月進行帶狀或塊狀松土、除草一次，松土深度為10 cm左右。至林分郁閉為止。

為增加幼樹蔭蔽度，可在幼林空地間作玉米、木薯、木豆等高稈作物，滿足肉桂生長對環(huán)境的要求，避免烈日灼傷幼樹。待成林后可間作陰生藥材，以改善土壤理化性狀，充分利用林分土地。待林分郁閉后停止間作。松土及作物耕作要避免損傷苗木根系及莖基，以免影響苗木生長。

幼林期，每年在春季、秋季新梢抽出前各施肥1次，以氮、磷肥為主。每株施尿素0.25 kg或復合肥0.25 kg[3]。在幼樹基部30 cm處挖施肥溝，撒施肥料后覆蓋土壤。

栽植第2年開始，每年在秋冬季節(jié)肉桂休眠期修剪1次，修剪原則為去劣留優(yōu)、去弱留強、去密留稀。剪除主干下部1/3高度以內(nèi)的全部枝條，同時疏除病蟲枝、過密枝、枯枝、寄生枝和過多的萌蘗枝，以增強林分通風透光，減少養(yǎng)分消耗。修剪工具要保持鋒利，剪口盡量貼近樹干，避免影響桂皮質(zhì)量。

2.4 成林撫育管理

栽植4年后，肉桂基本郁閉成林。此時要加強撫育管理，提高樹木生長量和桂皮質(zhì)量。

每年冬季要結(jié)合采收枝葉和清園，剪除病蟲枝、弱枝和過密枝，增強通風透光性能，促進主干生長。桂皮、桂枝和桂葉兼收的林分要在成林后進行第一次剝皮。培育大桂的林分可進行適當間伐，最終密度為每667 m2保留50～70株。在砍伐后60 d內(nèi)，肉桂樹根基部會萌發(fā)出新的芽梢。在芽梢長至30 cm時，選擇粗壯芽梢留養(yǎng)，抹除其他細弱芽梢，并加強撫育管理，以形成異齡復層林分，實現(xiàn)大桂與小桂分層生長，充分利用林分空間。通過留養(yǎng)新梢形成的林分，可有效提高肉桂樹皮的厚度，增加桂皮含量，顯著提升經(jīng)濟效益 [4]。

肉桂成林較幼林期施肥要重視加施鉀肥，以氮磷鉀復混肥為主，每年3—4月和8—9月各施肥1次，每次每株施復混肥100 g，或施有機肥2.5 kg加復混肥50 g。

3 病蟲害防治

3.1 ?病害防治

3.1.1 枝枯病

枝枯病常造成肉桂林大片枯死，給林農(nóng)帶來極大的經(jīng)濟損失。該病主要由泡盾盲蝽傳播，因此防治時要病蟲同治，并根據(jù)泡盾盲蝽的生長規(guī)律進行林地清理、合理修枝、培育無病蟲害壯苗等綜合防治。

當林分發(fā)生病害時，可噴布代森胺600倍液控制病菌侵染傳播，在肉桂新梢萌發(fā)期間噴布50%多菌靈加50%磷胺乳油混合液，每10 d噴1次，連噴3次。同時，要加強泡盾盲蝽的防治，可在每年4—5月和7—10月害蟲盛發(fā)期，噴布桂蟲靈乳油1 500倍液、80%敵敵畏乳油800倍液或20%速滅殺丁2 000倍液進行防治。廣西林科院針對該病蟲害研制的肉桂病蟲清，由殺蟲劑和殺菌劑混配而成，對泡盾盲蝽和枝枯病具有良好效果，并兼治肉桂多種蛀干和食葉性害蟲，可在4—5月用肉桂病蟲清500倍液噴布防治，對泡盾盲蝽的殺滅率在97%以上[5]。

3.1.2 炭疽病

炭疽病易感染肉桂幼樹，可引起嫩葉、嫩芽、花序、果實腐爛，嚴重時導致幼樹死亡。為防治炭疽病，可采取以下2種措施。1）加強栽培管理，冬季結(jié)合采收桂葉及時清園，并剪除病枝帶出林地燒毀，以減少病園;適時修枝整形，增強林間通風透光，為肉桂生長營造良好環(huán)境。2）及時使用藥劑防治?？稍诎l(fā)病前噴布1∶1∶200倍等量式波爾多液預防;發(fā)病初期噴布75%百菌清可濕性粉劑600倍液、50%退菌特800倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑700倍液或65%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，最好使用上述藥劑交替噴布，每7～10 d噴1次，連噴2～3次。

3.1.3 白粉病

白粉病常發(fā)生于肉桂苗期和幼樹期，造成苗木和幼樹干枯、卷縮。病原菌為白粉菌，常在冬末借風傳播侵染肉桂的嫩枝，翌年3—5月發(fā)病最重。待盛夏高溫季節(jié)過后，菌絲體萌發(fā)并從氣孔浸入嫩葉、嫩梢，形成大量分生孢子，開始新一輪傳播、侵染。受害肉桂的嫩葉、嫩梢出現(xiàn)不規(guī)則病斑，逐漸連接形成白色粉末狀病斑，導致葉片枯黃脫落，嫩枝干枯。

防治方法：1）結(jié)合采收清除帶病枝葉，減少侵染源;2）合理修枝整形，增強林間通透性;3）平衡施肥，避免偏施氮肥;4）發(fā)病初期可以每667 m2撒施硫磺粉2.5 kg，或用80%代森錳鋅可濕性粉劑（噴克）600倍液噴布防治。

3.2 ?蟲害防治

3.2.1 天牛

天牛是肉桂的主要鉆蛀性害蟲，以幼蟲蛀蝕枝干引發(fā)樹勢衰弱、生長緩慢，并引發(fā)多種病蟲害侵染;成蟲主要取食枝葉，影響肉桂生長。防治該害蟲，可在成蟲產(chǎn)卵期間捕殺成蟲并刮掉樹皮上的蟲卵，帶出林地滅殺;用硫磺粉、石灰、水按照1∶10∶40的體積比混合均勻涂干，防止成蟲上樹;在幼蟲為害盛期，在樹干蛀孔內(nèi)注射40%樂果乳油或敵百蟲原液，用黃泥封口熏殺幼蟲。

3.2.2 木蛾

木蛾是肉桂的主要蛀干害蟲之一，3月成蟲羽化，6月以初孵幼蟲鉆蛀肉桂枝干，并取食附近的嫩葉和嫩枝，至9月轉(zhuǎn)為主要為害主干，導致枝干折斷及枝葉干枯。木蛾的防治方法主要有以下2種。1）在3月時剪除受害枝干及枯死枝并帶出林地燒毀，以減少蟲源;當成蟲盛發(fā)時進行人工捕捉，降低蟲口密度。2）及時使用藥劑防治。5月底幼蟲孵化期，林間噴布桂蟲靈乳油1 500倍液防治，每7 d噴1次，連噴2～3次;幼蟲蛀入樹干時，用80%敵敵畏乳油注射蛀孔并用泥漿封口，或噴布50%氧化樂果乳油800倍液防治;6月中下旬，幼蟲常在夜間爬出蛀孔取食，可用50%氧化樂果乳油800倍液噴布枝干表面，毒殺幼蟲[6]。

4 ?結(jié)語

肉桂的生態(tài)效益和經(jīng)濟價值極高，對發(fā)展經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)、促進一二三產(chǎn)業(yè)融合、提高林農(nóng)收入和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展水平具有重要作用。在肉桂栽培管理中，要抓住育苗造林、撫育管理和病蟲害防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，不斷提高肉桂造林管理水平，促進肉桂健壯生長、豐產(chǎn)高產(chǎn)，從而充分發(fā)揮肉桂資源的作用。

參考文獻：

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[2] 馮莉，李敦松，張寶鑫，等.肉桂速生豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學，2003（1）：15-18.

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[4] 朱積余，馬錦林，李開祥，等.清化肉桂良種引種、栽培與加工技術(shù)研究[J].廣西林業(yè)科學，2009，38（3）：131-133.

[5] 黃蔭規(guī).肉桂泡盾盲蝽蟲源地調(diào)查及防治技術(shù)研究[J].廣西林業(yè)科學，1997（3）：5.

[6] 黃少彬，陳皊偉，李計順.肉桂主要病蟲害的發(fā)生特點及防治策略[J].森林病蟲通訊，1999（2）：37-39.

（責任編輯：張春雨 ?丁志祥）