肉牛前胃遲緩的病因分析及防治措施

文│周艷枚（湖南省漣源市橋頭河鎮(zhèn)動物防疫站）

肉牛前胃遲緩是由于前胃神經(jīng)或肌肉組織出現(xiàn)功能性紊亂，造成前胃興奮功能與收縮能力降低，從而導(dǎo)致瘤胃的消化能力下降，瘤胃內(nèi)的食物不能夠及時消化、排出，最終出現(xiàn)過量沉積，在腐解或者酵解后產(chǎn)生有毒物質(zhì)，導(dǎo)致牛只胃部的微生物群遭到破壞，最終引發(fā)消化功能性障礙?；疾『笈Ｖ坏南芰ο陆怠C體紊亂，直接表現(xiàn)為采食量明顯降低、產(chǎn)奶量降低等臨床癥狀，影響肉牛的生產(chǎn)性能，也對肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展形成一定制約。筆者將針對肉牛前胃遲緩的臨床癥狀、診斷方法以及防治措施進行詳細(xì)的論述，為養(yǎng)殖戶與相關(guān)工作人員提供參考意見。

一、分類

肉牛前胃遲緩可以根據(jù)發(fā)病原因分為損傷性、食滯性、衰弱性、過渡性、繼發(fā)性等。

1.損傷性肉牛前胃遲緩。損傷性肉牛前胃遲緩是由于飼養(yǎng)過程中操作不當(dāng)導(dǎo)致肉牛網(wǎng)胃出現(xiàn)機械性損傷，從而引起的肉牛前胃遲緩。在規(guī)?；B(yǎng)殖過程中，牛只日糧供給方式主要是人工投料，若人為操作過程中有尖銳物品出現(xiàn)在牛只食用的飼料中，牛只誤食后，尖銳物品會破壞網(wǎng)胃壁，引發(fā)網(wǎng)胃炎，隨著病情的發(fā)展甚至?xí)霈F(xiàn)心包炎，嚴(yán)重危害了牛只的健康安全。網(wǎng)胃炎若未能及時治療，會造成牛只的消化能力降低形成肉牛前胃遲緩。

2.食滯性肉牛前胃遲緩。食滯性肉牛前胃遲緩是由于在飼養(yǎng)過程中粗飼料含量過高，導(dǎo)致過量的飼料在牛只胃部堆積，胃部的正常蠕動受到影響，致使食物滯留，最終形成肉牛前胃遲緩。

3.衰弱性肉牛前胃遲緩。衰弱性肉牛前胃遲緩主要是由于牛只營養(yǎng)不良造成的，在規(guī)?；B(yǎng)殖過程中，部分養(yǎng)殖場管理不當(dāng)、飼料配比不合理，造成牛只長時間營養(yǎng)供給得不到有效滿足，導(dǎo)致牛只營養(yǎng)不良，牛只身體素質(zhì)大幅度下降、機體免疫力降低，最終造成肉牛前胃遲緩。

4.過渡性肉牛前胃遲緩。過渡性肉牛前胃遲緩主要是因為過度勞役造成的，由于現(xiàn)階段牛只飼養(yǎng)已經(jīng)逐漸實現(xiàn)規(guī)?；曫B(yǎng)，在養(yǎng)殖過程中牛只不會被用于勞役，因此過渡性肉牛前胃遲緩主要發(fā)生在勞役用牛。過度的勞役會造成牛只中樞神經(jīng)、植物性神經(jīng)等神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性降低，致使牛只前胃收縮能力不足，飼料不能及時消化，在前胃滯留，形成肉牛前胃遲緩。

5.繼發(fā)性肉牛前胃遲緩。繼發(fā)性肉牛前胃遲緩是指由其他疾病引起的并發(fā)癥，造成繼發(fā)性肉牛前胃遲緩的疾病種類較多，常見的包括感冒、乳房炎、蹄類疾病、牛流行熱、瘤胃積食以及多種腸道疾病，在飼養(yǎng)過程中若用藥不當(dāng)也會引起繼發(fā)性肉牛前胃遲緩。

二、發(fā)病誘因

1.感冒。感冒是牛只飼養(yǎng)過程中常見的疾病，也是造成肉牛前胃遲緩的原因。牛只在感冒后出現(xiàn)全身性癥狀，體溫升高后，患病牛會發(fā)生機體功能紊亂，機體內(nèi)大量的微生物因為溫度失常影響工作效率，進而導(dǎo)致患病牛只多項功能減退，其中瘤胃的消化能力受到的影響較為明顯。隨著病情的發(fā)展，瘤胃內(nèi)的食物長時間得不到消化形成食物殘留，最后造成堵塞，出現(xiàn)肉牛前胃遲緩。

2.蹄類疾病。在規(guī)?；曫B(yǎng)場牛只飼養(yǎng)時，部分地區(qū)由于溫度高、濕度大的原因造成牛蹄類疾病的發(fā)病率相對較高，患病后牛只蹄部有痛感，站立狀態(tài)下對蹄部產(chǎn)生壓力，增加疼痛，為了緩解疼痛，患病牛多數(shù)呈臥姿。牛只臥姿狀態(tài)，前胃受到壓迫，直接影響了前胃的正常蠕動，造成患病牛前胃消化機能減弱，若食物長時間得不到消化，牛只繼續(xù)采食會導(dǎo)致前胃過量食物滯留，造成肉牛前胃遲緩。

3.用藥不當(dāng)。部分養(yǎng)殖場在飼養(yǎng)過程中，為了提高牛只的免疫能力，降低發(fā)病率，使用大量抗生素與磺胺類抗菌藥物。由于藥物使用過量導(dǎo)致牛只機體內(nèi)出現(xiàn)大量藥物殘留，進而導(dǎo)致了牛瘤胃的環(huán)境平衡受到破壞，胃部微生物不能正常的工作，瘤胃內(nèi)的食物不能被消化，形成異源性肉牛前胃遲緩。

三、臨床癥狀

肉牛前胃遲緩會導(dǎo)致牛只的食欲降低，采食過程中對精飼料有明顯抗拒，以粗飼料與青綠飼料為食，且牛只采食過程中有明顯停頓現(xiàn)象，咀嚼過程極為緩慢?；疾∨５牧鑫溉鋭宇l率與反芻頻率明顯降低，瘤胃內(nèi)有大量食物殘留、瓣胃處有食物堵塞，口腔干燥且有嚴(yán)重口臭。隨著病情的發(fā)展，患病牛出現(xiàn)腹瀉，糞便顏色為棕褐色，部分糞便中帶有黏膜組織，肉牛的體重逐漸降低?；疾『笃冢捎谌馀C體的能量供給不足，出現(xiàn)四肢無力的癥狀，呈臥姿，若得不到有效治療，部分患病嚴(yán)重的牛只會因病造成衰竭性死亡。

四、防治措施

1.預(yù)防措施。（1）科學(xué)化飼養(yǎng)管理。在肉牛飼養(yǎng)的過程中，要合理調(diào)整肉牛的飼養(yǎng)密度，避免因飼養(yǎng)密度過大肉牛出現(xiàn)搶食、毆斗的現(xiàn)象，進而引起前胃出現(xiàn)機械性損傷，造成損傷性肉牛前胃遲緩。若飼養(yǎng)條件允許，應(yīng)該將肉牛進行斷角處理，降低毆斗中的傷害。養(yǎng)牛舍內(nèi)部物品應(yīng)該固定擺放位置，避免肉牛與生產(chǎn)工具接觸造成損傷，同時進入養(yǎng)殖舍前需要對物品進行詳細(xì)檢查，嚴(yán)禁任何與工作生產(chǎn)無關(guān)的物品進入，避免遺留在養(yǎng)殖舍內(nèi)對肉牛造成損害。合理調(diào)整養(yǎng)殖舍內(nèi)的溫度、濕度、空氣質(zhì)量等飼養(yǎng)條件，為肉牛提供舒適的生長環(huán)境，保證肉牛的基礎(chǔ)免疫力，可以有效地降低患病率。

（2）保持環(huán)境衛(wèi)生。養(yǎng)牛場應(yīng)該定期對養(yǎng)殖場地進行清潔消毒，這樣可以避免肉牛糞便大量堆積，大部分病原體在糞便環(huán)境中存活時間較長，甚至還可以進行繁殖，嚴(yán)重危害肉牛的健康。消毒過程中要確保養(yǎng)殖場內(nèi)外徹底消毒，避免出現(xiàn)沒有消毒的死角，消毒工作應(yīng)該定期進行，為了避免病原體對消毒劑產(chǎn)生抗藥性，可以使用兩種或以上消毒藥劑定期交替使用。

（3）合理日糧配比。合理的日糧配比可以為肉牛提供充足的營養(yǎng)供給，不僅可以預(yù)防食滯性肉牛前胃遲緩與衰弱性肉牛前胃遲緩，還可以有效地提高肉牛的基礎(chǔ)免疫力。不同品種、性別以及年齡段的肉牛對營養(yǎng)的需求都有一定差異，因此為了保證肉牛的營養(yǎng)供給，應(yīng)該合理搭配日糧，不僅要保證飼料的營養(yǎng)性，還要在一定程度上提高其適口性，適當(dāng)提高肉牛采食量，以提高生產(chǎn)效率。

（4）科學(xué)用藥。由于規(guī)?；B(yǎng)殖場起步相對較晚，飼養(yǎng)管理仍有很多不足之處，疾病的發(fā)病率處于相對較高的狀態(tài)，部分養(yǎng)殖場為了降低患病率，使用抗生素或者磺胺類抗菌藥物提高肉牛的基礎(chǔ)免疫力，但是由于使用劑量過高造成肉牛體內(nèi)出現(xiàn)了大量的藥物殘留，進而導(dǎo)致肉牛的消化能力受到影響出現(xiàn)繼發(fā)性肉牛前胃遲緩，同時還會因為大量的藥物殘留直接影響了肉牛品質(zhì)，食用具有藥物殘留的牛肉后會直接影響人類健康。

（5）適度勞役牛只?，F(xiàn)階段肉牛飼養(yǎng)已經(jīng)處于飼養(yǎng)場生產(chǎn)模式，一般情況下肉牛在飼養(yǎng)過程中并不會被用于勞役，但是部分養(yǎng)殖場與農(nóng)戶仍為了節(jié)約人力成本會對肉用牛只進行勞役工作。肉牛在用于勞役時，應(yīng)該注意牛只的體能問題，盡可能實現(xiàn)科學(xué)化勞役，避免因為過度勞役造成肉牛出現(xiàn)損傷，不僅影響了正常勞役，甚至還會造成過渡性肉牛前胃遲緩。

2.治療方法。肉牛前胃遲緩在治療時首先要幫助肉牛清理胃部內(nèi)的大量食物殘渣，然后促進前胃的蠕動頻率，并且逐漸幫助患病肉?；謴?fù)正常的飲食規(guī)律。對于患病癥狀較輕的肉牛，可以先進行2天的斷食，讓肉牛將胃部的食物盡可能消化，2天后使用優(yōu)質(zhì)草料進行飼喂。病情較為嚴(yán)重的肉?？梢允褂孟←}酸與龍膽汀進行混合口服，配合肌內(nèi)注射安鈉咖可以讓患病?？焖倩謴?fù)前胃的正常機能。也可以用魚油脂、酒精、硫酸鈉和大黃粉加入適量的清水混勻后灌服以清理患病牛的消化道，并飼喂碳酸氫鈉、龍膽粉或人工鹽以促進患病牛的食欲。有報道稱將剛屠宰的牛瘤胃液或反芻到口腔內(nèi)的草團灌服至患病牛瘤胃中，可以幫助患病牛瘤胃內(nèi)微生物菌群保持穩(wěn)定，良好的瘤胃微生物菌群有利于緩解肉牛前胃遲緩。

五、結(jié)語

肉牛前胃遲緩會影響?zhàn)B殖的經(jīng)濟效益，對其防治應(yīng)該以預(yù)防為主，采取科學(xué)化飼養(yǎng)管理技術(shù)、保證環(huán)境衛(wèi)生清潔、提供營養(yǎng)充足的日糧等綜合性防控措施。當(dāng)發(fā)生肉牛前胃遲緩后應(yīng)當(dāng)立刻改善肉牛的飼養(yǎng)條件，給患病牛提供舒適的生活環(huán)境，而后改善飼料的品質(zhì)，淘汰發(fā)生霉變、冰凍等質(zhì)量較差的飼料，注重飼料配比的合理性，除此之外還應(yīng)當(dāng)從飼養(yǎng)牛本身出發(fā)，加強患病牛的運動量，減少使役的頻率和時間，提升患病牛的抵抗力。只有這樣才能夠更好地預(yù)防和控制肉牛前胃遲緩的發(fā)生，避免因前胃遲緩造成的患病牛生產(chǎn)性能下降甚至死亡，保證養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益。