綠色畜禽養(yǎng)殖技術(shù)及其運用探索

文│劉剛（永城職業(yè)學(xué)院）

隨著社會的發(fā)展，人們的生活水平也越來越高，對畜產(chǎn)品的品質(zhì)及生活環(huán)境提出了更高的要求。綠色畜禽養(yǎng)殖技術(shù)作為一門新興的技術(shù)，其能夠滿足人們對生活品質(zhì)的需求，減少畜禽養(yǎng)殖對環(huán)境造成破壞，保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。應(yīng)用綠色畜禽養(yǎng)殖技術(shù)不僅能確保畜產(chǎn)品的健康、安全，也能為廣大畜禽養(yǎng)殖戶帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益，推動生態(tài)環(huán)境的改善，使畜牧業(yè)健康、持續(xù)地發(fā)展。由此可見，綠色畜禽養(yǎng)殖技術(shù)是未來畜牧業(yè)發(fā)展的方向，能夠更好地造福人類，也能促進(jìn)生態(tài)文明的建設(shè)和發(fā)展。

一、綠色畜禽養(yǎng)殖技術(shù)的意義

1.確保食品安全。近年來，食品安全受到的關(guān)注程度越來越高，在畜禽養(yǎng)殖行業(yè)里，肉類中藥物的殘留問題備受關(guān)注。開展綠色畜禽養(yǎng)殖技術(shù)，能夠形成自主式的飼養(yǎng)體系，提升養(yǎng)殖動物抵抗疫病的能力，進(jìn)而保證畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全，確保人們“舌尖上的安全”。

2.經(jīng)濟(jì)效益可觀。采取綠色畜禽養(yǎng)殖技術(shù)，科學(xué)使用防疫藥物、綠色飼料，藥物殘留量在肉類、蛋類、奶類食品中會大幅下降，由此生產(chǎn)出來的食品在市場中具有較強(qiáng)的競爭力，經(jīng)濟(jì)效益得到明顯的提高，為畜禽養(yǎng)殖帶來更多的收益。另外，綠色畜禽養(yǎng)殖技術(shù)的廣泛應(yīng)用，能更好地保護(hù)自然生態(tài)的環(huán)境，也能夠取得較高的生態(tài)效益。

二、綠色畜禽養(yǎng)殖技術(shù)的內(nèi)容

1.保持水質(zhì)的技術(shù)要求。使用綠色畜禽養(yǎng)殖技術(shù)，讓建成的工作方案能夠提升研制水平，其中最主要的工作就是飲用水的質(zhì)量。首先，對水質(zhì)分析時，先從飲用水的來源開始，在沒有遭受比較嚴(yán)重污染的地下水、人工河流區(qū)域，這類水資源能夠直接使用。其次，在動物飲用水里需要加入消毒類藥品，使動物抵抗疫病能力持續(xù)提升。最后，要保護(hù)好水源地，防止水體里的污染物破壞水體環(huán)境。在使用綠色畜禽養(yǎng)殖技術(shù)時，確定水體清潔度和來源，再決定是否能夠給養(yǎng)殖動物飲用。如果水體的污染程度較高，要使用藥物進(jìn)行消毒，然后再讓養(yǎng)殖動物飲用。

2.對防疫手段的技術(shù)要求。防疫手段運用的關(guān)鍵是選擇合理的防疫方式，同時對藥品的使用率做嚴(yán)格的控制，防止藥物過多殘留。要按照不同的養(yǎng)殖動物在不同周期的常見疾病來選擇合理的防疫措施，制定嚴(yán)格的管理措施與制度，并確保有效地執(zhí)行。另外，要減少預(yù)防性藥物飼料添加劑添加在飼料里的使用頻率，對疫病要加強(qiáng)預(yù)防，并積極推廣治療效果，按照國家的相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格進(jìn)行操作。同時要嚴(yán)格把控養(yǎng)殖場周圍的環(huán)境，讓畜禽得到更好的生長，還要及時處理病死的畜禽，實施無害化處理，以減少對周邊環(huán)境的污染，防止疫病的擴(kuò)散。

三、綠色畜禽養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用

1.培養(yǎng)綠色養(yǎng)殖意識。在市場經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的當(dāng)今社會，管理畜禽養(yǎng)殖的人員工作重點在如何經(jīng)濟(jì)利益最大化，只是簡單地考慮如何以最小的投入獲得更大的收益，缺少長遠(yuǎn)規(guī)劃的發(fā)展思路。針對此現(xiàn)象，相關(guān)的國家部門應(yīng)加強(qiáng)對畜禽養(yǎng)殖場整治，加大對綠色畜禽養(yǎng)殖的政策扶持力度，并組織畜禽養(yǎng)殖的培訓(xùn)，對養(yǎng)殖場技術(shù)從業(yè)人員與管理人員進(jìn)行統(tǒng)一的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。通過這些舉措，使畜牧業(yè)得到可持續(xù)發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖技術(shù)從業(yè)與管理人員的理論水平與認(rèn)知能力得到有效的提升。在綠色畜禽養(yǎng)殖技術(shù)的實際運用中，需要初期投入大量的成本和資金，短期內(nèi)不能獲得經(jīng)濟(jì)效益，需要政府相關(guān)部門，對綠色畜牧產(chǎn)品市場加大開發(fā)力度，讓更多從業(yè)人員能夠看到巨大的經(jīng)濟(jì)價值和收益。

2.加強(qiáng)宣傳推廣與政策扶持力度。通過互聯(lián)網(wǎng)、廣播電視等媒體加大綠色畜禽養(yǎng)殖技術(shù)的推廣宣傳力度，讓人們對綠色畜禽養(yǎng)殖技術(shù)有更深入的了解。主管部門應(yīng)邀請專家蒞臨教學(xué)相關(guān)技術(shù)，開展現(xiàn)場指導(dǎo)，宣傳綠色畜禽養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢。農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門加大對綠色畜禽養(yǎng)殖政策的扶持力度，出臺惠農(nóng)政策，幫助畜禽養(yǎng)殖戶通過綠色畜禽養(yǎng)殖技術(shù)致富。采取一系列的宣傳方式，讓人們了解綠色畜禽養(yǎng)殖技術(shù)，熟知其良好的發(fā)展前景與項目優(yōu)勢，在畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)中積極運用綠色養(yǎng)殖技術(shù)。通過與傳統(tǒng)的畜禽養(yǎng)殖相比，突出綠色畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)出來的產(chǎn)品質(zhì)量更好、更優(yōu)質(zhì)，同時認(rèn)識到這項技術(shù)更加綠色環(huán)保，可以有效減少對生態(tài)環(huán)境的破壞，從而有效地拉動綠色畜禽養(yǎng)殖市場的消費。

3.運用綠色畜禽養(yǎng)殖理念，做好疫病防治工作。受傳統(tǒng)畜禽養(yǎng)殖理念的影響，很多畜禽養(yǎng)殖場都將疫苗、激素、抗生素等藥物或飼料添加劑用于預(yù)防疫病，對藥物殘留造成的影響沒有充分的考慮。養(yǎng)重于防，這是新型的防疫病方式，基于綠色畜禽養(yǎng)殖理念。這種理念是為動物提供一個舒適的環(huán)境，進(jìn)行全價營養(yǎng)飼料的飼喂，每天對動物開展科學(xué)的飼養(yǎng)管理，與藥物預(yù)防疫病相比，綠色畜禽養(yǎng)殖可以使動物的抵抗疫病的能力顯著增強(qiáng)，這種養(yǎng)重于防的理念要求養(yǎng)殖場必須保持適當(dāng)?shù)耐L(fēng)，充足的光照，定期對養(yǎng)殖場進(jìn)行清潔與消毒，滿足動物活動的天性，為其提供足夠的生活空間。如果發(fā)現(xiàn)動物患病應(yīng)及時進(jìn)行隔離，避免疫病擴(kuò)散和傳染，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。如果要對動物進(jìn)行必要的藥物治療，養(yǎng)殖人員的用藥必須嚴(yán)格按照綠色畜禽養(yǎng)殖的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，杜絕使用違禁的藥物，防止給動物或環(huán)境造成重大影響，堅決禁止長期使用大劑量的藥物。

4.建立綠色飼料基地。綠色飼料主要包括綠色飼料和綠色添加劑，對于改善動物對飼料的適口性和增強(qiáng)動物的抗病能力發(fā)揮重要的作用。綠色飼料不會傷害動物，更不會殘留在畜產(chǎn)品之中，動物的排泄物不會污染環(huán)境，更不會危及人類的健康，所以標(biāo)準(zhǔn)的綠色飼料對綠色養(yǎng)殖效果有著重要的影響。為確保動物能夠吃上綠色飼料，應(yīng)該建立綠色飼料基地，生產(chǎn)出純正的綠色飼料，可以采取飼料企業(yè)與畜禽養(yǎng)殖場共同建設(shè)的方式來建立綠色飼料基地，其生產(chǎn)質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)都要由政府主管部門進(jìn)行監(jiān)管。要使用最先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，研發(fā)出來中草藥、酸制劑、微生態(tài)制劑等新型綠色飼料，并迅速投入到批量生產(chǎn)中，保證畜產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)養(yǎng)殖效率的提高。

四、結(jié)語

綜上所述，培養(yǎng)養(yǎng)殖戶綠色養(yǎng)殖意識；加強(qiáng)宣傳推廣與政策扶持力度；運用綠色畜禽養(yǎng)殖理念，做好疫病防治工作；建立綠色飼料基地，大力開展綠色畜禽養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，能確保畜產(chǎn)品的安全，讓人們享用到綠色、放心的、無公害的食品，促進(jìn)了畜禽養(yǎng)殖業(yè)長久、持續(xù)的發(fā)展，更好地維持生態(tài)平衡。