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      吃貨天堂

      2022-05-19 12:33:31劉晉彤
      花火·慧閱讀 2022年6期
      關鍵詞:羊肉串肉夾饃回民

      劉晉彤

      寒假,我去了一次西安的特色古街——回民街。這里以美食聞名中外,是名副其實的吃貨天堂。

      看到一座古色古香的石門映人眼簾,就到了回民街。回民街上,香氣四溢,人潮洶涌,到處流光溢彩、喜氣洋洋。我們邊走邊看:一家羊肉湯店前,老板一揭開鍋蓋,一群人立刻圍了上去,爭先恐后地買湯,邊買邊喊:“老板多打點肉!”有一對夫妻先得了一碗湯,站在一旁,品著肉湯的鮮香,嘗著鮮嫩的羊肉,閉著眼,十分享受的樣子。那邊店門前排隊的人群中,有兩人在熱烈討論著什么,走近了才聽清,原來他們在介紹這家店醬大骨的歷史和特色。游人們有說有笑,店主們則忙得不可開交,別提多熱鬧了!

      站在高處的古樓上往下一看,大街上人頭攢動。近處的一個人,正靜靜舉著半塊肉夾饃坐在那兒。莫非肉夾饃與味蕾的碰撞勾起了他的回憶?不遠處傳來店主大聲吆喝紅柳羊肉串的聲音,幾個漢子坐在門口大口吃肉大口喝酒,好不快活。那邊,一些人端著碩大的一個碗,原來是羊肉泡饃,看他們費勁掰饃的樣子還真是可愛..

      這條古街的小吃令我難忘,更令我難忘記的,是古街的吃貨們滿足的神情。

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