資源縣羅漢果栽培技術(shù)研究

潘美學(xué)

摘要：資源縣新開(kāi)發(fā)的羅漢果種植區(qū)域，目前尚沒(méi)有針對(duì)該區(qū)域種植羅漢果的文獻(xiàn)資料。本文從羅漢果的扦插育苗研究，扦插苗的移植培育，種植畦的整地，苗木移植，種植后的藤蔓管理，人工授粉，無(wú)人機(jī)病蟲(chóng)害防治，大棚有機(jī)種植模式等方面總結(jié)了資源縣羅漢果培育的關(guān)鍵技術(shù)，為資源縣羅漢果種植提供了技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞：羅漢果;栽培;研究;資源縣

羅漢果Siraitia grosvenorii（Swingle）C.Jeffrey系葫蘆科羅漢屬一年生藤本植物[1]，以干燥的果實(shí)入藥，為藥食兩用植物，是我國(guó)特有的珍貴甜料及藥用植物，盛產(chǎn)于廣西永福、臨桂北部地區(qū)[3]，雌雄不同株，主要功效為主要功效為潤(rùn)肺清熱、具有利咽開(kāi)音和通便滑腸[4]。

在國(guó)家精準(zhǔn)扶貧及鄉(xiāng)村振興的多項(xiàng)政策的推動(dòng)下，羅漢果的種植面積正在進(jìn)一步擴(kuò)大，資源縣近年來(lái)也有擴(kuò)大種植的趨勢(shì)。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，資源縣羅漢果種植面積533.33多hm，資源縣地處桂北高寒山區(qū)[5]，雖然資源山區(qū)57a來(lái)冬季氣候變暖趨勢(shì)明顯[6]，但由于在高海拔的鄉(xiāng)鎮(zhèn)“寒露風(fēng)”來(lái)臨早，對(duì)羅漢果的成熟造成很大的影響，如資源縣東南部的海拔450多米的中峰鎮(zhèn)在2021年12月中旬左右已采收完畢，但西南部海拔

680多m的車田苗族鄉(xiāng)等地仍處于豐產(chǎn)后期。目前，尚沒(méi)有針對(duì)資源縣高寒山區(qū)羅漢果種植的研究，筆者結(jié)合近年的觀測(cè)，對(duì)該地區(qū)的種植進(jìn)行了深入的研究，為當(dāng)?shù)亓_漢果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支持。

1 基本情況

觀測(cè)基地位于資源縣中峰鎮(zhèn)及車田鄉(xiāng)，該地處亞熱帶季風(fēng)氣候，附近森林覆蓋率高，溪流豐富，土壤濕度較大，成土母巖為花崗巖，質(zhì)地為沙壤土，A 層厚度在30cm左右，土壤酸度適中（pH 值4.8～6.5），土壤肥沃[7]。中峰鎮(zhèn)的觀測(cè)樣地為近年來(lái)由紅提改建成的羅漢果地;車田鄉(xiāng)的觀測(cè)樣地的前茬作物為番茄，均為在水田里起畦種植的羅漢果種植園。資源縣羅漢果為在4月“谷雨”節(jié)氣后，氣溫回暖時(shí)進(jìn)行種植，一般在8月開(kāi)花，10月開(kāi)始采摘第一批果，中峰鎮(zhèn)大約在12月采摘完成，但車田鄉(xiāng)等地尾果由于后期氣溫低，成熟慢，最后一批果無(wú)法成熟而采摘。因此，羅漢果為無(wú)限生長(zhǎng)型，提高產(chǎn)量就是要讓羅漢果提前上棚架，提早開(kāi)花結(jié)實(shí)。

2 羅漢果的育苗技術(shù)

目前，對(duì)羅漢果的育苗技術(shù)研究較多，如用濃度為40mg/㎏四川國(guó)光有限公司生產(chǎn)的生根劑進(jìn)行處理1a生的枝條，生根最高可達(dá)90%，并以河沙、木屑、田園土之比為 1：1：2的基質(zhì)最好[8];有研究認(rèn)為，在4月份用50mg/㎏吲哚乙酸的生根率最高，達(dá)80%[9]，也有專門研究扦插基質(zhì)，在10月至第2年的4月用工廠化育苗基質(zhì)育成的羅漢果幼苗成活率為 93.3%[10]。這些扦插方法為我們研究當(dāng)?shù)氐挠绶椒ㄌ峁┝巳梃b，我們結(jié)合當(dāng)?shù)鼗|(zhì)采購(gòu)難易程度等情況，總結(jié)出了一套適資源縣羅漢果栽培的育苗方法。

2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法進(jìn)行試驗(yàn)計(jì)[11]。選擇插穗年齡，生根劑濃度、插穗節(jié)數(shù)、插床基質(zhì)等4個(gè)因素，每個(gè)因素選擇2個(gè)水平進(jìn)行試驗(yàn)，每個(gè)處理扦插300株，具體如表1所示。

2.1.1 扦插時(shí)間及插穗的選擇

為提高插穗來(lái)源，直接為生產(chǎn)用苗服務(wù)，我們?cè)?1月下旬進(jìn)行扦插試驗(yàn)。插穗為在擇當(dāng)年結(jié)果好，病蟲(chóng)害少，生長(zhǎng)健壯的母株上剪取。0.5a的插穗為半木質(zhì)化的二級(jí)枝蔓頂端上剪取，1a插穗為木質(zhì)化的二級(jí)枝蔓中下端剪取。剪好后注意下端整齊，每50條捆成一把，每5把捆成一捆，并及時(shí)用濕布包好，防止日曬，影響成活。

2.1.2 生根粉及處理

此次試驗(yàn)選擇四川國(guó)光有限公司生產(chǎn)的生根劑。先用少量的水進(jìn)行溶解，再稀釋到種個(gè)試驗(yàn)濃度后備用。盛放生根劑溶液的容器為塑料盆;浸泡時(shí)間為2h，浸泡深度為3～5㎝。

2.1.3 插穗節(jié)數(shù)

插穗1個(gè)節(jié)的指的是留上部有葉的1個(gè)節(jié)上方1～2㎝位置剪下，并依次向上剪取穗條;2個(gè)節(jié)的為上下部各留有葉的2個(gè)節(jié)，并在與節(jié)1～2㎝位置剪下，下部的葉片剪除。

2.1.4 插床基質(zhì)

河沙+珍珠巖為取自河邊的細(xì)沙與珍珠巖按各50%的比例混合，表層土為取自附近闊葉林下的表層黑土。在扦插前30d用1000倍的石硫合劑淋透，并將大棚關(guān)好，過(guò)15d后打開(kāi)兩頭通風(fēng)，以準(zhǔn)備扦插。

2.2 插穗的扦插

在羅漢果插穗扦插苗前，先打開(kāi)噴灌系統(tǒng)澆透苗畦，然后用稍大于插穗的小木棍按8cm×10cm的株行距在苗畦上打洞，再把插穗插入，插入后順手壓緊插穗與苗畦基質(zhì)，使其充分接觸，而后澆透水。

2.3 管理

插穗扦插完成后，要做好保溫保濕及病蟲(chóng)害防治的管理。封閉好大棚，使大棚溫度維持在20℃以上，大棚的空氣濕度在85%左右。當(dāng)空氣濕度低時(shí)，要及時(shí)噴霧，但盡量不要把水噴到苗床上，以免苗床水分過(guò)多，造成插穗的腐爛。如遇大晴天，要蓋好遮陽(yáng)網(wǎng)降溫，保持苗床濕潤(rùn)。

同時(shí)，進(jìn)行合理消毒防病。一般用高錳酸鉀、甲基托布津等農(nóng)藥交替噴霧，每10～15d進(jìn)行噴藥，以防止病害的發(fā)生。大約35d開(kāi)始生根，這時(shí)要少澆水，以免幼根腐爛。

2.4 生根率的測(cè)定

在扦插60d時(shí)，測(cè)定各處理小區(qū)成活率，采用數(shù)據(jù)處理及數(shù)據(jù)分析采用SPSS 19.0 軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析[12]，具體見(jiàn)表2。

2.5 扦插育苗試驗(yàn)結(jié)果

如表2所示，插穗年齡的F=0.304，P=0.588>0.05，差異不顯著;生根粉濃度的F=203.33，P=0.000<0.05，差異顯著;插穗節(jié)數(shù)的F=0.56，P=0.816>0.05，差異不顯著;插床基質(zhì)的F=31.28，P=0.000<0.05，差異顯著。F檢驗(yàn)結(jié)果表明，不同生根劑濃度、不同插床基質(zhì)對(duì)羅漢果生根有顯著影響，不同插穗年齡、不同插穗節(jié)數(shù)作用不顯著。對(duì)不同濃度、不同插床基質(zhì)成活率的均值做多重比較，以生根劑濃度為50mg/㎏，扦插基質(zhì)為表層土更好; 對(duì)于插穗年齡及插穗的長(zhǎng)度無(wú)特別要求，因此生產(chǎn)上為插穗條來(lái)源更加多，這對(duì)扦插育苗是有益的。

3 資源縣羅漢果培育的關(guān)鍵技術(shù)

資源縣獨(dú)特的地理及氣候等條件，決定了在當(dāng)?shù)匦^(qū)域的培育與其它地方應(yīng)不同，經(jīng)過(guò)幾年的觀測(cè)研究，總結(jié)出了一套適合資源縣培育羅漢果的技術(shù)。

3.1 扦插苗的移植

研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)插穗60d后，生根基本穩(wěn)定，這時(shí)進(jìn)行移植，雖然會(huì)傷到扦插苗的幼根，但由于刺激作用，移植后小苗側(cè)根的萌發(fā)是不移植的35%以上。具體做法是，在靠近種植園的地塊準(zhǔn)備好中棚育苗基地，要求高1.8～2.0m，寬為2.5m左右，即棚內(nèi)一個(gè)步道，2塊苗床，內(nèi)還可用小拱棚覆蓋增溫。這種中棚投資少，增溫保溫容易，一個(gè)小的中棚，在冬季，蓋好保溫被，用空調(diào)也可以加溫。這種育苗方式用電少，也減少了苗木運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用。

移植前將黃心土48%，林地表層土30%、發(fā)酵過(guò)的羊糞有機(jī)肥20%、過(guò)磷酸鈣按2%充分拌勻，并用1500倍的多菌靈藥液消毒堆放30d后，用直徑15cm、高20cm的無(wú)紡布袋裝好基質(zhì)，整齊排列在小拱棚內(nèi)。移植時(shí)，盡量不要傷根，也不能窩根。移植后立即澆0.2%復(fù)合肥水肥，注意保溫，當(dāng)溫度低時(shí)，覆蓋好保溫被，或用加溫設(shè)備，使苗床溫度在20℃以上。

為保證苗木早上棚，提前開(kāi)花結(jié)果，在中棚內(nèi)將苗培育成粗壯的苗木，高不宜太大，當(dāng)達(dá)到0.5左右時(shí)，要控溫，防止陡長(zhǎng)。溫度適時(shí)，打開(kāi)大棚兩側(cè)，進(jìn)行煉苗。

3.2 種植畦的整地

資源縣雨水豐富，但降水不均勻，如果在羅漢果后期突降大雨，會(huì)引起羅漢果的大量裂果。主要做法是，在整地前施足基肥，做畦時(shí)要做高床，種植畦高30㎝以上，表面覆蓋地膜，防止雜草生長(zhǎng)。用滴灌進(jìn)行根外追肥，同時(shí)也保證羅漢果根際供水均勻，對(duì)防止裂果效果好。

3.3 苗木移植

在資源縣，當(dāng)“谷雨”以后，氣溫回暖，要及時(shí)移植。由于是大苗，移植前在定植穴處插好竹竿，以便在種植時(shí)順手將藤蔓引到棚架上。移植完成后，及時(shí)澆水肥，以使大杯苗的基質(zhì)與種植穴充分接觸，同時(shí)也促進(jìn)苗木快速生長(zhǎng)。

3.4 種植后的藤蔓管理

種植后及時(shí)打尖，一般在60～80㎝時(shí)進(jìn)行打頂處理，讓新長(zhǎng)的藤蔓長(zhǎng)到棚架上，上到棚架時(shí)再次打頂培育3～5條左右的藤蔓，以此方法再培育二級(jí)、三級(jí)藤蔓，讓其長(zhǎng)滿棚架。

3.5 人工授粉

在晴好的天氣，雄花沒(méi)有開(kāi)放的早上8點(diǎn)前收集花粉，8點(diǎn)后用毛筆等刷取雄花花粉，再將其噴灑到雌花柱頭上，在10～11點(diǎn)時(shí)，雄花柱頭黏性較大，因此授粉成功率最高[13]，產(chǎn)量也更高。

3.6 病蟲(chóng)害防治

資源縣為新開(kāi)發(fā)的羅漢果種植基地，母株為脫毒苗，羅漢果線蟲(chóng)病發(fā)生較少，主要是斜紋夜蛾及蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛及果實(shí)蠅等，在高溫州季節(jié)用嘧菌酯、鹽酸嗎啉胍或病毒克等藥物效果好[14]。資源縣為典型的山地，單個(gè)田地塊面積小坡度大。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)用無(wú)人機(jī)可做到快速防治的效果，省工省力，特別是久雨突晴時(shí)，大面積的病蟲(chóng)害防治也能在短時(shí)間內(nèi)完成。如6.67hm山地防治，由于棚架上防治不方便，人工噴霧要3～4d左右，而無(wú)人機(jī)防治不到1d既可完成。

3.7 大棚有機(jī)種植模式

資源縣高寒山區(qū)，寒冷天氣來(lái)得早。為防止氣溫過(guò)低，影響后期果實(shí)的成熟，采用大棚種植可收到很好的效果。實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，雖然大棚種植成本高，但在棚內(nèi)種植，可大大減少農(nóng)藥的使用，大果比例增加，裂果比例基本為0，綜合效益比大田種植更高。在大棚中結(jié)合防蟲(chóng)網(wǎng)使用后，蟲(chóng)害進(jìn)一步減少。羅漢果為重要的出口物資，資源縣為新開(kāi)發(fā)的羅漢果種植區(qū)，病蟲(chóng)害少，可以根據(jù)GB/T 19630-2019 標(biāo)準(zhǔn)附錄A.2，使用有機(jī)植物生產(chǎn)中允許使用的植物保護(hù)產(chǎn)品的部分微生物農(nóng)藥[15]，進(jìn)行防治進(jìn)行羅漢果有機(jī)生產(chǎn)。

4 結(jié)語(yǔ)

資源縣高寒山區(qū)種植羅漢果，主要是要使用設(shè)置栽培，提前培育好苗木。同時(shí)，將小苗就近培育成大苗后種植，不僅可以節(jié)約運(yùn)輸苗木的成本，還可使苗木提前20～30d開(kāi)花結(jié)果，在一定意義上提前了羅漢果的采摘期。通過(guò)滴灌與地膜的配合使用，防止裂果，增加種植者的效益。同時(shí)，試驗(yàn)了大棚有機(jī)種植，綜合效益提升，這為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展培育了新的產(chǎn)業(yè)。

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