水稻高產(chǎn)種植技術(shù)要點及推廣路徑

朱國慶

摘要：水稻作為我國重要糧食作物，也是諸多食品制作原材料，為保證水稻種植質(zhì)量，需加強高產(chǎn)種植技術(shù)推廣，推進現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)。文章以水稻高產(chǎn)種植技術(shù)重要性為切入點，分析水稻普及種植技術(shù)能夠穩(wěn)定社會發(fā)展，提高水稻品質(zhì)，解決推廣問題，以此為基礎(chǔ)，結(jié)合水稻高產(chǎn)種植技術(shù)要點，提出推廣路徑，從而為相關(guān)工作者提供參考。

關(guān)鍵詞：水稻;高產(chǎn)種植技術(shù);種植要點;推廣路徑

農(nóng)業(yè)作為經(jīng)濟發(fā)展主導產(chǎn)業(yè)，對于人民生活安定、社會穩(wěn)定具有重要作用，創(chuàng)新和推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)，能夠推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，以滿足農(nóng)業(yè)發(fā)展需求。黨中央于2018年頒布《中共中央國務院關(guān)于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》提出，需要扎實推進現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)，落實藏糧于戰(zhàn)技戰(zhàn)略，保證糧食安全，提高糧食生產(chǎn)效率。而水稻是主要糧食作物，是我國總產(chǎn)量第一的作物，為落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、實現(xiàn)現(xiàn)代化發(fā)展，需明確水稻高產(chǎn)種植要點，做好技術(shù)推廣工作，降低勞動強度，節(jié)約勞動成本。

1 水稻高產(chǎn)種植技術(shù)重要性

我國地域遼闊，地勢地形多樣，跨越多個氣候區(qū)，水稻種植面臨復雜的環(huán)境，應當采取高產(chǎn)種植技術(shù)，提高糧食產(chǎn)量。重要性如下：

1.1 穩(wěn)定社會發(fā)展

我國作為農(nóng)業(yè)大國，糧食質(zhì)量和產(chǎn)量民生息息相關(guān)管，也關(guān)系社會經(jīng)濟穩(wěn)定，水稻是重要農(nóng)作物，提高種植輸?shù)艏夹g(shù)及產(chǎn)量，可滿足新時代社會糧食需求，特別是我國人口數(shù)量逐年增加，耕地面積卻不斷減少，必須合理利用耕地資源，應用高產(chǎn)種植技術(shù)，提高土地利用率及單位面機產(chǎn)量，收獲更多糧食，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，穩(wěn)定社會。

1.2 解決推廣問題

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言，大多數(shù)農(nóng)民主要是根據(jù)以往種植經(jīng)驗實施水稻種植，盡管種植技術(shù)人員定期開展技術(shù)推廣，種植戶卻未能對先進技術(shù)完全認可，推廣部門可打造試驗田進行示范，使得農(nóng)民能夠認識到先進技術(shù)對種植水稻的作用和價值，認可和接納科學種植技術(shù)。在此基礎(chǔ)上，通過選擇優(yōu)質(zhì)品種、強化幼苗培育、防治病蟲害提高水稻質(zhì)量與產(chǎn)量，加快農(nóng)業(yè)發(fā)展。

1.3 提高產(chǎn)品質(zhì)量

長期以來，水稻病蟲害對于農(nóng)作物品質(zhì)造成嚴重影響，農(nóng)民通常選用噴灑農(nóng)藥的方式防治，不僅會污染水稻和環(huán)境，還會增強害蟲抗藥性，難以把控水稻品質(zhì)。因此，水稻種植中，采取高產(chǎn)科學技術(shù)，合理防治病蟲害，結(jié)合水稻品種、當?shù)赝寥捞攸c等，加強管理，利用生物防治、物理防治及農(nóng)業(yè)防治的方式，能夠保證水稻健康生長。

2 水稻高產(chǎn)種植技術(shù)要點

2.1 選擇種子

水稻種植中，選擇優(yōu)質(zhì)種子是實現(xiàn)高產(chǎn)的借此狐，水稻由于生長中易受到外界條件影響，需結(jié)合種植地土質(zhì)情況、氣候環(huán)境進行選擇，綜合考量選擇水稻種子。例如，山東為溫暖帶季風性氣候，夏冬較長，春秋短暫，平均年氣溫為11～14℃，雨熱同季、集中降水，適合種植水稻，可選擇魯香粳2號、紫香糯2315、魯香糯、紫香糯、泰國香等品種。確定水稻品種后，還需篩選種子，挑選無破損、外形完好的種子，利用陽光暴曬、消毒藥品等方式消滅種子病蟲害，清除多余種子水分，保證種植質(zhì)量，為后續(xù)水稻種植奠定基礎(chǔ)。

2.2 催芽育苗

水稻正式種植前，需要做好催芽育苗工作，選擇種子放置于溫水45℃中浸泡，降低溫度至28℃時，即可將種子撈出，放在火炕、大棚或崔雅琪內(nèi)催芽，催芽環(huán)境不同，具體方法不同，卻均需保證濕度均勻、溫度適宜，80%種子露白即可將溫度降低，種子芽苗此時約1mm，即可開展育苗工作。育苗時需要處理育苗秧苗，分析種植土壤營養(yǎng)成分，采取科學配比，添加一定劑量促生長劑的方式，保證滿足秧苗生長對土質(zhì)、養(yǎng)分要求，秧苗長成8cm后即可插秧，需科學擺放秧盤，以免對秧苗生長造成影響。

2.3 科學種植

水稻種植時間最晚在6月前，選擇秧苗后即可種植，注意邊起秧、邊插秧，淺插秧，保證合理密植，水稻由于對水分、土壤養(yǎng)分、光照等要求較高，需嚴格按照要求規(guī)范種植密度，即每孔1.6萬穴，放置秧苗約2株，保證每株秧苗均有充足水、溫、光環(huán)境，以免過密種植造成秧苗缺乏生長動力。

2.4 田間管理

（1）施肥。肥料是促進作物生長的基礎(chǔ)，能夠提高農(nóng)作物質(zhì)量和產(chǎn)量，水稻高產(chǎn)栽培種，需按照實際水稻生長情況施肥，保證生產(chǎn)中水稻能夠吸收養(yǎng)分，促進生長。水稻插秧至分蘗階段，追肥750kg/hm尿素;7月中旬追肥30kg/hm尿素，注意葉色濃綠無需施肥，淡綠則少施肥，落黃需多施肥，以免缺肥造成水稻生長不良。

（2）灌溉。水稻對水分要求較高，種植戶需按照水稻生長階段完成灌溉工作，移栽水稻階段需保證水稻水層深為3cm，將深水護苗作用發(fā)揮出來，確保種苗長勢。水稻分蘗階段水層需在3.5cm以內(nèi)，提高水溫;生長期干濕交替、以淺層水為主，實施間歇性灌溉;黃熟階段排干稻田水分，做好收獲準備。

（3）除草。稻田水分充足、養(yǎng)分含量高，施肥灌溉不僅會促進水稻生長，也將催生諸多雜草，雜草生長中將會和水稻爭奪養(yǎng)分，減緩水稻秧苗長勢，引發(fā)病蟲害，需做好除草工作，加強巡視稻田，優(yōu)化日常除草管理，為水稻生長提供支持。

2.5 防治病蟲害

病蟲害對于水稻作物生長具有重要影響，為提高水稻質(zhì)量和產(chǎn)量，需防治病蟲害，遵循“綜合防控、預防為主”的原則，采取以下方式防治：

（1）農(nóng)業(yè)防治。選擇抗病性好的水稻，進行藥物浸種，中脂肪在10ml吡蟲啉兌水10ml放置48h，不僅可提高種子發(fā)芽率，還能達到預防灰飛虱、惡苗病的作用;加強處理稻田，春秋階段燒毀稻田的根茬、莖稈，消滅越冬害蟲與蟲卵;做好巡視工作，去除病株;控制氮肥用量，選用間歇灌溉方式。

（2）物理防控。田塊灌入10cm水層5～7d，可淹死大部分蛹和幼蟲;選用燈光誘殺，可利用頻振式殺蟲燈誘殺二化螟，或是利用性引誘劑消滅二化螟。

（3）生物防控?？墒褂玫绝喒矖绞较麥缬紫x、成蟲及蟲卵，使用克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑150g/hm預防稻瘟病。

（4）化學防控。利用化學藥劑進行病蟲害防治，遵循綠色農(nóng)業(yè)理念，適量適時的使用化學藥劑，以免高毒性藥劑對水稻造成影響。例如，稻薊馬、灰飛虱噴灑150g烯啶吡蚜酮80%兌水400kg防治。

3 水稻高產(chǎn)種植技術(shù)推廣路徑

3.1 建立推廣機制

在水稻高產(chǎn)種植技術(shù)積累較多經(jīng)驗后，為實現(xiàn)技術(shù)轉(zhuǎn)化獲得更多經(jīng)濟效益，應當建立技術(shù)推廣機制，普及水稻高產(chǎn)種植技術(shù)。各地方政府需做好以下工作：一是建立專業(yè)水稻種植技術(shù)推廣隊伍，發(fā)揮基層村委會作用，構(gòu)建聯(lián)系機制，保證能夠利用村委會組織更多種植戶積極學習水稻種植技術(shù)，理解技術(shù)標準，提高自身科學種植素養(yǎng)與能力;二是健全保障機制，壯大財政收入規(guī)模，設(shè)置水稻專項基金，爭取更多項目和資金，吸引社會資本與民間資本投資，整合所有資金。政府也要穩(wěn)定工業(yè)推廣投入，爭取更多不妥，做到用好、管好資金，確保資金能夠落到種植戶手中，實現(xiàn)精準資金使用。同時，政府也應推進建設(shè)金融監(jiān)管，加快監(jiān)督檢查，保證資金到位，為種植戶解決后顧之憂，為水稻種植推廣保駕護航，聚合農(nóng)村信用社、銀行等機構(gòu)，向中智慧提供優(yōu)惠放貸，開辟綠色通道;三是延長服務鏈條，水稻技術(shù)推廣需把握推廣薄弱環(huán)節(jié)，將種植模式、科技、政策、制度等深入至農(nóng)戶，注重技術(shù)推廣示范，選擇品種、插秧、育苗、防治病蟲害等環(huán)節(jié)，要求人員親身示范，保證種植戶把握要點。推廣過程中，也要結(jié)合水稻種植模式，做到農(nóng)民發(fā)展和技術(shù)推廣的有效對接，樹立服務意識，改進推廣服務質(zhì)量，恢復農(nóng)民技術(shù)員，將有種養(yǎng)水平高、文化程度好、樂于助人農(nóng)民作為技術(shù)員，加強種植技術(shù)的普及推廣。

3.2 制定種植標準

在水稻種植推廣中，需制定適宜當?shù)氐姆N植標準，可結(jié)合國家出臺標準。結(jié)合當?shù)靥鞖鈿夂?、土壤營養(yǎng)成分、農(nóng)機水平等制定種植標準，促進水稻高產(chǎn)種植規(guī)范化和標準化，逐步建立以產(chǎn)地環(huán)境標準、品種質(zhì)量標準、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、農(nóng)業(yè)投入標準、大米質(zhì)量標準等一系列標準，做到水稻生產(chǎn)各環(huán)節(jié)均做到有章可依。在種植標準中，應當對每個環(huán)節(jié)精準把握，適用于水稻選種、插秧、育苗等環(huán)節(jié)，對種植每一步均詳細規(guī)定，特別是防治病蟲害與施肥方面，更要具體清晰。水稻標準適用于收割糧食后的大米，需要以消費者層面為出發(fā)點，都方位、多角度判定大米品質(zhì)，符合標準大米方能收購、銷售，有助于提高水稻種植質(zhì)量，建立地方大米品牌，為農(nóng)民種植提供法律政策的指引，也為其他地區(qū)借鑒水稻種植模式提供標準化、可行性高的模板。

3.3 加強種植補貼

水稻高產(chǎn)種植中，為提高農(nóng)民規(guī)范化種植積極性，各部門需執(zhí)行糧食補貼政策，對技術(shù)推廣具有事半功倍的效果。但是，當前補貼政策逐漸成為福利性補貼，主要是由于補貼存在不合理情況，是對耕地承包者補貼，真正糧食種植的農(nóng)戶、耕地承包者流轉(zhuǎn)或棄耕無法蝴蝶補貼，難以達到預期效果，可從以下方面做好調(diào)整工作：

（1）調(diào)整補貼對象?，F(xiàn)行福利模式的補貼至耕地承包者，轉(zhuǎn)變?yōu)檠a貼至真正糧食種植農(nóng)戶在水稻種植中的各環(huán)節(jié)，開展水稻種植社會化服務，構(gòu)建完善服務體系，將補貼用于機械化耕種、優(yōu)質(zhì)品種購買、防治病蟲害等環(huán)節(jié)中，不僅能夠讓種植戶享受補貼，也能展現(xiàn)國家對水稻高產(chǎn)種植的重視。

（2）調(diào)整補貼形式。補貼主要是直接將種糧補貼打入承包者銀行賬戶上，部分承包者由于不真正進行糧食種植，導致其獲得補貼后，可能會將補貼資金用于其他行業(yè)。因此，可調(diào)整發(fā)放補貼形式，以生物資產(chǎn)方式補貼農(nóng)戶，例如發(fā)放免費化肥、種子、農(nóng)藥等，便于水稻種植的管理，以免產(chǎn)生漏報、虛報情況。并且，還可通過農(nóng)業(yè)保險方式穩(wěn)定農(nóng)民收入，激發(fā)農(nóng)民積極性，提高農(nóng)戶風險管理意識，促使農(nóng)民從風險偏好型向風險規(guī)避型轉(zhuǎn)變，探尋適合高產(chǎn)水稻種植發(fā)展的保險模式，減少水稻種植損失。

（3）調(diào)整耕地補貼。政府可將耕地補貼轉(zhuǎn)變?yōu)殇N售補貼，加大農(nóng)戶機械補貼、購置補貼、燃油補貼等，優(yōu)化配置農(nóng)機結(jié)構(gòu)，增強水稻機械作業(yè)效益，并鼓勵農(nóng)戶種植更多優(yōu)質(zhì)水稻，實施價格補貼。

3.4 建設(shè)農(nóng)民組織

我國經(jīng)濟迅速發(fā)展，市場變化對于行業(yè)健康發(fā)展具有更為嚴重的影響，買家地位的上升，使得市場經(jīng)營中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者作用較為微弱，成為弱勢群體，難以獲得較高經(jīng)濟效益，逐漸加深了市場和農(nóng)戶的矛盾。因此，應當支持與鼓勵合作社、專業(yè)協(xié)會等合法組織的發(fā)展，建設(shè)農(nóng)民組織，將農(nóng)民團結(jié)起來構(gòu)建利益共同體，做到盡力組織，將組織作用發(fā)揮出來，遵循“民管，民辦，民受益”原則，維護農(nóng)民經(jīng)濟效益及合法權(quán)益?？山M織建設(shè)“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”、“農(nóng)村經(jīng)濟合作組織+農(nóng)戶”等模式，聯(lián)合各類大米協(xié)會、組織等培養(yǎng)凝聚力，加強農(nóng)民組織化程度，聯(lián)合合作社，形成聯(lián)合組織，為不同成員提供培訓、營銷、信息等服務，做到水稻高效種植模式、經(jīng)驗推廣方面互通有無，互相借鑒和學習。在此基礎(chǔ)上，供銷社農(nóng)民專業(yè)合作社，服務于各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民，為其水稻種植環(huán)節(jié)提供指導，形成鄉(xiāng)鎮(zhèn)合作社、農(nóng)村合作社、市級供銷社聯(lián)合的服務框架，為推廣水稻高產(chǎn)種植保駕護航，增添農(nóng)民服務新功能，政府可制定政策對其統(tǒng)一扶持和管理，保證彼此良性競爭，實現(xiàn)健康發(fā)展。

3.5 搭建信息平臺

在水稻高產(chǎn)種植中，為提高普及效率及質(zhì)量，應當搭建信息平臺，鼓勵農(nóng)民積極交流經(jīng)驗，認識到高產(chǎn)種植技術(shù)的重要性。特別是農(nóng)民種植后，苦于沒有銷路，種植好東西卻賣不上好價格，已經(jīng)成為制約農(nóng)民收入的重要環(huán)節(jié)，推廣高產(chǎn)種植中，搭建信息平臺，利用媒體、社會資源，搭建完備的線下、線上平臺，做好整合、管治平臺工作，不斷升級、優(yōu)化平臺服務和系統(tǒng)。信息平臺可設(shè)置水稻種植模式、水稻銷售、水稻種植交流等模塊，其中，水稻種植模式對水源、土壤要求較高，除了稻田養(yǎng)蛙、養(yǎng)蟹、養(yǎng)鴨等模式，還要針對不同形式、地區(qū)探究多種高產(chǎn)種植模式，做到具體問題具體分析。通過該模塊，為農(nóng)民提供更多能夠兼顧自身利益，還能避免水源、土壤、空氣不受污染的方法，合理利用礦物元素、生物肥料、有機肥料等，合理搭配，提高效益;水稻銷售模塊，關(guān)鍵在于樹立信譽度，打造品牌，提高水稻品質(zhì)，為加快品牌發(fā)展，需將資源和品牌實現(xiàn)有機結(jié)合，提高水稻種植和加工標準，予以消費者品質(zhì)和質(zhì)量安全保證，增加農(nóng)業(yè)企業(yè)利潤的同時，還能提高農(nóng)戶收入，實現(xiàn)可持續(xù)經(jīng)營。并且，還要注重維護品牌，建立溯源防偽體系，做到品牌建設(shè)與維護并重，推廣水稻種植成果;水稻種植交流模塊，采取提問、回答及討論的模式，農(nóng)民存在疑惑后，即可在該模塊提出種植問題，其他種植者及推廣人員，根據(jù)問題進行恢復，為農(nóng)民提供更多種植經(jīng)驗。農(nóng)民也能在平臺上查找優(yōu)質(zhì)農(nóng)藥、農(nóng)機供應商等，購買相應種植所需的產(chǎn)品，優(yōu)化自身種植水平。

4 結(jié)論

綜上所述，輸?shù)糇鳛槲覈匾Z食作物，盡管現(xiàn)有水稻種植可滿足人們生活需求，卻仍需要加強推廣高產(chǎn)種植技術(shù)，保證水稻產(chǎn)量和質(zhì)量，穩(wěn)定農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)。因此，各地區(qū)在水稻種植中，可結(jié)合實際情況，通過的方式做好技術(shù)推廣工作，從而提高糧食產(chǎn)量，實現(xiàn)水稻的增質(zhì)增產(chǎn)。

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