馬氏珠母貝品種培育存在的問題與對策分析

■ 文｜北海市水產(chǎn)技術(shù)學(xué)校 劉如華

有“明珠魁首”之稱的南珠是由馬氏珠母貝培育出來的海水珍珠。南珠人工養(yǎng)殖是廣東、廣西和海南沿海的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)。近年來，受氣候和環(huán)境變化、育珠母貝育珠性能退化、育珠生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新不足、育珠養(yǎng)殖生產(chǎn)成本提高等因素影響，國內(nèi)南珠養(yǎng)殖業(yè)一度萎靡不振。為了保護(hù)“南珠”品牌，廣東和廣西政府先后啟動實(shí)施振興發(fā)展南珠產(chǎn)業(yè)，出臺了一系列產(chǎn)業(yè)扶持政策，以扶持發(fā)展南珠養(yǎng)殖業(yè)為基礎(chǔ)，不斷完善產(chǎn)業(yè)體系，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，旨在把南珠產(chǎn)業(yè)打造成為具有歷史文化內(nèi)涵的地方優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。

作為源頭產(chǎn)業(yè)，南珠養(yǎng)殖發(fā)展的好與壞，對整個南珠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展態(tài)勢和走向產(chǎn)生決定性的影響。2018年，廣西北海市在多項(xiàng)扶持政策的鼓勵下，南珠養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴(kuò)大，由2017年2家小型養(yǎng)殖戶育珠面積不足300畝，發(fā)展到2021年23家養(yǎng)殖企業(yè)育珠面積5074畝。2018年、2019年、2020年的南珠產(chǎn)量分別是588.1公斤、917.8公斤、1013.9公斤，均遠(yuǎn)高于2017年的150公斤。然而，幾年時(shí)間里，北海南珠養(yǎng)殖業(yè)在加速發(fā)展的同時(shí)，也暴露出不少問題，如育珠貝整體成活率低（2019年27.2%，2020年27.4%,2021年28.6%），育珠成珠率不高，優(yōu)質(zhì)珍珠占比小等等，產(chǎn)業(yè)總體效益不理想，許多養(yǎng)殖企業(yè)處于連年嚴(yán)重虧損的狀態(tài)。在影響南珠養(yǎng)殖效益的各種因素中，南珠育珠母貝——馬氏珠母貝育珠性能退化影響尤為突出。因此，盡早培育出適合當(dāng)?shù)赜轲B(yǎng)殖的馬氏珠母貝優(yōu)質(zhì)品種，對于國內(nèi)南珠養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展具有十分重要的意義。本文從種質(zhì)資源保存與鑒定、品種培育與自主創(chuàng)新能力、無序雜交育苗和育苗生產(chǎn)管理等方面分析了馬氏珠母貝品種培育過程中所存在的問題，提出了培育適合本地育珠養(yǎng)殖的馬氏珠母貝優(yōu)新品種、建設(shè)馬氏珠母貝原良種場、規(guī)范馬氏珠母貝苗種生產(chǎn)經(jīng)營行為等建議，為政府部門決策和南珠養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)管理提供參考依據(jù)。

立樁養(yǎng)殖方式

育珠性能退化的表現(xiàn)及影響

據(jù)調(diào)查，目前廣東、廣西兩地用于培育南珠的馬氏珠母貝都不同程度地存在生長速度慢、母貝體型小、軟體核位小、抗病力降低、抗逆性弱化、壽命時(shí)間縮短、珍珠質(zhì)分泌機(jī)能下降等情況。這些情況的存在，直接引發(fā)了適用于育珠生產(chǎn)的母貝數(shù)量減少、插核育珠所用珠核粒徑過小、育珠貝成活率降低、育珠周期縮短、育珠成珠率低下、珍珠產(chǎn)品質(zhì)量下降等一系列不良問題，南珠養(yǎng)殖的產(chǎn)量、質(zhì)量和效益難以得到保障，這對南珠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生極為不利的影響。

品種培育中存在的問題分析

1.種質(zhì)資源保存與鑒定工作基礎(chǔ)薄弱

水泥池魚苗

近年來，受港口碼頭建設(shè)、臨海工業(yè)發(fā)展、生態(tài)環(huán)境破壞以及過度漁業(yè)捕撈等多種因素影響，天然水域中，包括馬氏珠母貝在內(nèi)的各種海水珍珠貝種質(zhì)資源量銳減。在政府部門和企業(yè)的資助下，科研機(jī)構(gòu)通過水產(chǎn)種業(yè)體系培育，特別是依托科研院所的遺傳育種中心、國家級與省級原良種場，已構(gòu)建了多個海水珍珠貝的種質(zhì)資源庫，儲備了一定數(shù)量的珍珠貝地理群體、具有特征性狀的養(yǎng)殖群體與家系等核心種質(zhì)資源，但這些現(xiàn)有種質(zhì)資源的保存量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足當(dāng)前國內(nèi)海水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。

2.自主創(chuàng)新能力不強(qiáng)

自從上世紀(jì)80年代開始，國內(nèi)水產(chǎn)科研工作者就展開了馬氏珠母貝遺傳育種研究。到目前為止，共培育了4個用于育珠養(yǎng)殖的馬氏珠母貝新品種。育種技術(shù)手段包括雜交與選擇等傳統(tǒng)育種技術(shù)，育種目標(biāo)性狀為生長性狀，主要是對單一性狀進(jìn)行選擇，缺乏對多個性狀的復(fù)合選擇，缺少對抗逆（如耐高溫、耐低溫與植核后育珠貝成活率）性狀選擇的研究報(bào)道。

3.無序雜交育苗

近些年，海水珍珠養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益總體較差，一部分珠農(nóng)轉(zhuǎn)投養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益更高的食用型珍珠貝（菜貝）。因此，很多育苗場也隨之轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營方向，通過人工雜交方式來培育生長速度快、殼薄、出肉率高的珍珠貝苗，以滿足市場需求。而單純以插核育珠為目的培育貝苗的育苗企業(yè)越來越少，許多珍珠養(yǎng)殖戶不得不從劣質(zhì)的養(yǎng)殖菜貝中擇優(yōu)選購插核母貝。從近幾年情況來看，這些母貝育珠效果較差，主要體現(xiàn)在育珠貝死亡率高，育出的珍珠產(chǎn)量低、品質(zhì)差。因天然野生馬氏珠母貝和人工養(yǎng)殖場里生長性狀較好的馬氏珠母貝越來越少，部分育苗企業(yè)只能選擇性狀一般的成年母貝作為育苗的親貝，從而導(dǎo)致培育出來的貝苗質(zhì)量不理想，難以滿足培育優(yōu)質(zhì)珍珠的較高要求。

4.育苗生產(chǎn)管理不規(guī)范

一是部分小型育苗場生產(chǎn)設(shè)施不完善，水質(zhì)凈化、水溫調(diào)控、餌料培養(yǎng)等保障育苗效果的設(shè)施設(shè)備不齊全；二是一些育苗企業(yè)為了早出苗、早占市場，使用性腺未完全發(fā)育成熟的親貝，借助高強(qiáng)度人工催產(chǎn)的手段繁殖貝苗，影響貝苗質(zhì)量；三是為了生產(chǎn)操作便利和追求出苗數(shù)量，有相當(dāng)部分育苗企業(yè)在貝苗孵化過程中未對貝苗進(jìn)行淘汰選優(yōu)，致使出售的貝苗良莠不齊，生長發(fā)育不同步，同批養(yǎng)殖出來的珍珠貝大小不一、優(yōu)劣摻雜，不利于插核育珠。

品種培育的建議與措施

優(yōu)質(zhì)的馬氏珠母貝品種是南珠養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的根本要素和基礎(chǔ)保障。大力實(shí)施馬氏珠母貝良種繁育工程，加快開展馬氏珠母貝提純復(fù)壯，因地制宜，研發(fā)適合當(dāng)?shù)赜樯a(chǎn)的優(yōu)新母貝品種，優(yōu)化育珠母貝品種結(jié)構(gòu)，是推動南珠養(yǎng)殖業(yè)提質(zhì)增效和振興發(fā)展的關(guān)鍵舉措。

1.培育適合當(dāng)?shù)赜轲B(yǎng)殖的馬氏珠母貝優(yōu)新品種

建立馬氏珠母貝良種繁育“產(chǎn)學(xué)研”合作機(jī)制，加大政府財(cái)政扶持資金投入，鼓勵珍珠貝苗種生產(chǎn)企業(yè)與高水平水產(chǎn)科研機(jī)構(gòu)、高校加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研深度合作，運(yùn)用科學(xué)的育種理論，以馬氏珠母貝提純復(fù)壯、品種雜交選育為主要手段，盡早培育出同時(shí)具備生長速度快、體型佳、軟體核位大、壽命長、抗病力和抗逆性強(qiáng)、珍珠質(zhì)分泌活躍、育珠品質(zhì)佳等特性的馬氏珠母貝優(yōu)良品種。

2.扶持建設(shè)馬氏珠母貝原良種場

政府部門大力扶持和鼓勵設(shè)施條件好、技術(shù)水平高、生產(chǎn)管理規(guī)范的水產(chǎn)種苗基地建設(shè)國家級、省級馬氏珠母貝原種場和良種場，保護(hù)馬氏珠母貝種質(zhì)資源，為南珠養(yǎng)殖業(yè)提供充足的優(yōu)質(zhì)貝苗。制定野生馬氏珠母貝資源保護(hù)管理辦法，規(guī)范野生馬氏珠母貝資源開發(fā)利用行為，加強(qiáng)漁業(yè)行政監(jiān)管，避免因?yàn)E捕、濫采而致使野生馬氏珠母貝資源遭受破壞。

3.規(guī)范馬氏珠母貝苗種生產(chǎn)經(jīng)營行為

及時(shí)制定、修訂馬氏珠母貝育苗生產(chǎn)相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，引導(dǎo)珍珠貝苗種生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化育苗生產(chǎn)。漁業(yè)管理部門加強(qiáng)日常指導(dǎo)和監(jiān)督，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售劣質(zhì)珍珠貝苗的行為，切實(shí)維護(hù)珍珠養(yǎng)殖戶的合法權(quán)益。