果樹嫁接的關鍵技術要點分析

初守軍

（山東濱州博興縣自然資源和規(guī)劃局，山東濱州 256500）

嫁接法屬于果樹人工繁殖方式之一，是以植物受損后的自愈能力為基礎，通過親和性接穗與砧木的合理選擇，在二者的緊密貼合之下，使接穗能夠成活與生長的技術。果樹嫁接不僅能保持品種的優(yōu)良性狀，有助于果樹提早開花結果，還能增強果樹品種的抗逆性，加快品種繁育速度。嫁接技術是提高果樹產(chǎn)量的重要方式，嫁接技術應用中，應注重選擇適合的嫁接時間，嫁接前要合理選擇砧木及接穗，選用適合的工具，還要科學選擇嫁接方法，保障嫁接成活率。

1 嫁接時間的選擇

嫁接可在春、夏、秋三個不同季節(jié)進行。春季嫁接時間為每年的3至4月份，而夏季嫁接則需于接穗芽完成熟化方可開展，通常是6至7月份。主要采用的嫁接方法為芽接法與枝接法，其中枝接時應以嫩枝為主。夏末秋初時節(jié)進行的嫁接便是秋接，所應用的方法也主要是芽接法。芽接是實際育苗中應用最為廣泛的嫁接方式。果樹嫁接通常于春季進行，只有葡萄等少數(shù)品種于夏季嫁接。若是果樹于秋季時間嫁接，則應將幼枝越冬作為重點，要做好防寒保暖措施，以確保嫁接后果樹的成活率。

2 嫁接前的準備

2.1 砧木的選擇

嫁接成活率的高低、果樹嫁接后生長態(tài)勢是否良好、所結果實數(shù)量與品質優(yōu)劣均會受到砧木與接穗之間親和力大小的影響，為此，嫁接過程中應嚴格篩選砧木。砧木篩選時除要考察其與接穗之間的親和力以外，還要分析砧木是否具備良好的病蟲害抵御能力、自身繁殖性能以及繁殖難度，更要考察外在環(huán)境對砧木的影響力大小、砧木是否具備良好的環(huán)境適應能力，從而篩選出高親和力、高抗病性、高環(huán)境適應力的優(yōu)良砧木品種。

2.2 品種的選擇與接穗的采集處理

果樹嫁接時，應從品種佳、性狀好的母體上獲取接穗；應結合地區(qū)氣候環(huán)境條件，選擇銷售量大、市場接受率高的果樹品種；應將母株的外圍發(fā)育枝作為接穗獲取的主要區(qū)域，從中篩選出長勢優(yōu)良、枝體壯碩、枝芽飽滿的枝條。春季時應篩選出用于芽接的接穗，要將其上的葉片全部剪除，只留下葉柄即可；夏接時，接穗采下后要立即進行嫁接，若不能及時嫁接，則應將之存儲于陰涼區(qū)域，不可讓陽光直射接穗，同時要及時向接穗上灑水，使之保持濕潤。

2.3 嫁接工具的選用

嫁接時所應用的工具是否適合，會對嫁接的成活率及嫁接效率產(chǎn)生影響。如所應用的嫁接工具刀鋒較快，則可使嫁接效率得到大幅提升，同時還可加快枝條上切割傷口的愈合速度。通常嫁接時主要應用的工具有芽接刀、切接刀、鏟刀等刀具類切削工具，還可應用削穗器，或是利用剪枝剪進行砧木修剪，此外還要應用到綁縛材料將接穗與砧木結合體綁扎好。

3 嫁接的主要方式

3.1 芽接法

3.1.1 操作方法

芽接時主要采用“丁”字形方法，獲取接穗后，要將其上的所有葉片剪除，只留下長約1cm左右的葉柄即可，此種方式可減少接穗的水分蒸發(fā)速度，盡可能于采下接穗后及時嫁接使用。應于芽的上部0.5cm左右的位置處做橫向切口，切口深度以達到木質部為宜，而后在芽下部1cm至1.5cm范圍內(nèi)斜向下刀，向橫切口后斜切，而后將芽片捏住，橫向旋轉從而將之摘除。之后，取出砧木，在其光滑皮部處橫切，切口應比接芽稍寬一點，深度以抵達木質部為宜，然后在刀口中部做豎切口，根據(jù)芽片長度控制切口長度，利用刀尖或尖銳工具將兩側皮層揭起，之后將芽片快速插入其中，同時要確保接芽切口緊密連接于砧木的橫切口之上，使整個接芽貼伏于砧木上，再利用塑料薄膜條對砧木及其上的接芽進行捆綁，注意應將葉柄及芽露在外面。芽接法詳見圖1。

圖1 芽接法示意圖

3.1.2 芽接時應注意的問題

1）選擇適合的芽接時間，應選擇層細胞活躍度佳、樹皮易于剝離的時間芽接。若芽接時間過早，可能導致其當前萌發(fā)，會影響接芽抽生枝條的木質化程度，不利于芽眼形成，可能無法順利越冬。如芽接時間過晚，會因砧木難以離皮而增強取芽難度，不利于嫁接后傷口愈合，會降低嫁接成活率。

2）為提高芽接成活率，應篩選健壯、未感染病蟲害、芽子飽滿的營養(yǎng)枝作為接穗，不可利用已形成花芽的結果枝，且徒長枝也不可作為接穗，否則會降低嫁接成活率，影響幼苗生長速度。

3）芽接前應提前一周灌水，以增強砧木形成層細胞的活躍度，使樹皮易于分離。但芽接后14天內(nèi)不可灌水，否則芽內(nèi)進水會導致嫁接失敗。

4）芽接時要確保技術嫻熟、操作快速，若間隔時間過長會因芽體水分流失過多而影響嫁接成活率。

5）綁條時要控供制好松緊度，過緊會抑制接芽生長，過松則會因透風而影響嫁接成活率。應于第二年發(fā)芽前剪砧時去除綁條，若去除過早，有可能導致接芽四周翅裂，使之不易成活。

3.2 枝接法

3.2.1 操作方法

在細砧木嫁接時通常使用切接法，選取適合嫁接的砧木于適宜位置將之平齊切斷，把握垂直性原則將切接刀切入到砧木橫切面的三分之一處，要比接穗大削面的深度略?。恢蠓旨艚铀?，剪成二三段即可，每段上要有2-3個飽滿的芽；剪削接穗下部，一側大斜面，一側小削面，長度分別為3cm與1cm。削平削面后，按照大斜面在里、小斜面在外的方向在切口處快速插入接穗，接穗與砧木緊密貼合在一起后利用塑料條將之捆縛在一起，捆縛需要嚴實密閉避免接穗活動或掉落的情況發(fā)生。嫁接完成后，新芽長出愈傷組織后即可去除包裹用塑料條。枝接法見圖2。

3.2.2 枝接時應注意的問題

1）選擇適合的砧木，從高低不同層次選取多個砧木枝條，選取樹皮通直無刺位置利用剪刀剪斷，切口長度應為2-3cm。

2）切削接穗時不可削得過薄，確保削面平整且長度適宜，長度為2-3cm左右。另一側應削成楔形，與砧木切口角度保持一致。

3）注意所選砧木粗細應與接穗相近，若接穗過小會影響嫁接成功率。

4）接合時不可將接穗完全插入切口，應將0.5cm以上留在外側，否則會導致切口下部產(chǎn)生疙瘩，影響切口愈合，進而使之壽命下降。

5）接合包扎應使用塑料條，尺寸以30cm×1.5cm為宜，且要包住所有切口及傷口并捆扎緊實、密封接穗，或用報紙包裹，以防陽光直接照射。

3.3 劈接法

3.3.1 操作方法

去除砧木上部之后，將砧木切削斷面處理平整，以垂直方向將劈接刀劈在砧木中部位置處，下劈深度以4-5cm為宜。接穗分成有3個飽滿芽的小段，在下部芽0.5cm位置處的兩側分別削出兩個大削面，長度均為4-5cm左右，削面下部為楔形，削面應厚薄不一，但要保持削面平滑，斜面長度最好相等。在砧木劈口處以極快的速度插入接穗，確保二者皮層對準，利用塑料條綁扎好貼合整齊的形成層。劈接法如圖3所示。

圖3 劈接法示意圖

3.3.2 劈接法應注意的問題

1）削接穗時要將不飽滿的基部芽子去除，并剪除接穗梢頭，長度以5-6cm為最佳。

2）楔形斜面切削時，應在徑長一側留上芽，否則砧木劈撐寬度過大，會因大空隙存在而影響傷口愈合。

3）要注意砧木應與接穗同樣粗細，可增大兩側接觸面，促進傷口愈合。接穗削好后應加強水分控制且不可接觸泥土。要保持削面平整度與光滑性，才可使削面緊貼砧木劈口，提高成活率。

4）劈破木時，應選擇距離地面2-3cm處鋸斷砧木樹干，并要將周邊土石或雜草全部清除干凈，且需使用快刀鋸口，否則會影響傷口愈口。

5）若砧口較細，應于長徑處做劈口，劈口時應控制好力度，應在劈口處輕輕敲打刀背，將劈口控制在8cm左右。劈口后要注意其中不可有泥土進入。

4 嫁接后的管理

4.1 補接與水肥管理

春接半月、夏接一周或秋接10日左右即可檢查補接。若接穗或接芽顏色偏黑褐色，說明接穗未成活，如果成活接穗不足，需要進行補接。為了留有補接時間，第一次嫁接時間應盡量提前，避免因時間氣候變化降低嫁接的成功率。嫁接后要確保水肥充足，農(nóng)家肥施肥量應介于5-25kg，還要施加0.5-2.5kg的磷酸二胺肥。應將衰老側根剪除，可采用環(huán)狀法或星形施肥法疏根，深度為30cm左右。應于施肥完成后澆足水分，使根盤具備一定濕潤度。春接或夏接均可將施肥時間提前至上一個季節(jié)。

4.2 病蟲害防治與萌蘗去除

嫁接完成后，在發(fā)芽之前的一段時間，可采用藥物噴灑方式預防害蟲。嫁接完成10天后，待砧木上出現(xiàn)萌蘗時要將之立即去除，確保小砧木上萌蘗隨長隨去。若大砧木上存在較長的光禿帶，需選擇適合位置保留萌枝，留待第二年嫁接使用。若砧木粗壯且接頭不大，不必完全抹除，可在遠離接頭處做部分保留，以便促進葉片生長并養(yǎng)護根部。

4.3 松解綁與護理、摘心

新梢生長至30cm長度后，應對其進行松綁，以免綁束過緊而使枝干上出現(xiàn)縊痕，或是使枝條被風吹折。如果傷口愈合效果不佳，應二次綁縛，30天后檢查傷口愈合狀況，若傷口愈合，可將之完全解綁。同時，還要做好幼枝護理，在砧木上捆綁一根3cm粗、長約1m的木棍，將新梢綁在木棍上方，確保每個接頭均與一個木棍相捆綁，以免狂風將幼枝吹折。若嫁接時應用的是腹接法，則可在活樁上進行新梢的綁縛，也可起到防風吹折的效果。此外，應選擇適合的摘心時間，以蘋果樹為例，通常是在5月幼果成長期、7月膨大期以及9月中旬著色期時進行摘心。摘心的目的是抑制果樹枝條過度生長，減少營養(yǎng)浪費，確保果樹各生長期營養(yǎng)供應充足；也可控制樹型、利于培育側枝，保證果樹均衡獲取營養(yǎng)。

4.4 枝條修剪

嫁接完成后，入冬前需要對枝條進行修剪，應剪除過長或過密枝條，確保主干能夠獲取充足的水分與養(yǎng)分，幫助嫁接果樹順利度過寒冬。枝條修剪不僅可以提升成活率，還可以有效減少病蟲害的發(fā)生，利于結果后產(chǎn)量的提高。

5 結束語

果樹嫁接具有諸多優(yōu)勢，在果樹種植中應大力推廣此種繁殖方法。果樹嫁接過程中要做好嫁接前的準備、選擇適合的嫁接時間、選用適合的嫁接方式，還要做好嫁接后的補接檢查、水肥管理、病蟲害防治，還應及時去除萌蘗，并保護好幼枝，從而提高嫁接成活率，發(fā)揮果樹嫁接的優(yōu)勢。應用嫁接技術，有利于培養(yǎng)出性狀優(yōu)良、能夠提早開花結果、具備較高抗逆性的優(yōu)質果樹，可加快果樹品種繁育，為果樹種植質量的提升提供支持，加快果樹種植業(yè)的發(fā)展。