云南特色香蕉新品種主要農藝性狀及產量比較

只佳增 杜浩 周勁松 張建春 趙麗娟 陳偉強

（云南省紅河熱帶農業(yè)科學研究所 云南河口 661300）

香蕉（Musa spp.）為芭蕉科（Musaceae）芭蕉屬（Musa）大型草本植物，原產于亞洲的東南部，是熱帶、亞熱帶地區(qū)的重要經濟和糧食作物，廣泛分布于全球的熱帶、亞熱帶地區(qū)[1]，與蘋果（Malus pumila）、葡萄（Vitis vinifera）和柑橘（Citrus）被列為世界四大水果。香蕉種質資源豐富，品種繁多，根據(jù)植株的經濟性狀和形態(tài)特征，主要栽培的品種分為貢蕉（MusaAA Pisang）、粉蕉（MusaABB Pisang）、大蕉（MusaABB）、龍牙蕉（MusaAAB ‘Silk’）和香牙蕉（MusaAAA‘Cavendish’）5大類[2]；目前我國栽培的品種以香牙蕉最多。云南省是我國的香蕉原產地之一，也是全國的香蕉主產地之一，主要分布在北回歸線附近的紅河流域、怒江流域、瀾滄江流域熱區(qū)，屬典型的山地地貌、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的種植區(qū)，具備世界上生產山地香蕉的典型環(huán)境[3-4]，以生產山地香蕉為主。陳偉強等[5-6]長期致力于高產抗病香蕉新品種的選育，已選育出紅研一號、紅研二號、紅研三號、云粉一號等適宜云南高原特色山地特征的優(yōu)質新品種，近期又通過誘變育種選育出紅研五號和滇蕉一號2個新品種，均獲得農業(yè)農村部農業(yè)新品種授權，對云南特色香蕉產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有重大意義。本研究以最新選育的紅研五號和滇蕉一號2個新品種為研究對象，將其農藝性狀和產量與其它主栽品種進行比較，為該新品種的評價和推廣以及品種選育提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗材料供試品種為紅研五號（H5）、滇蕉一號（D1），對照品種為巴西蕉（BX）、紅研二號（H2）、紅研三號（H3），所有品種的無病幼苗均由云南省紅河熱帶農業(yè)科學研究所（簡稱紅河熱科所）組培生產。

1.1.2 試驗地概況試驗地位于云南河口縣紅河熱科所試驗田內，該地平均溫度 22.0℃，平均降水1 587.3 mm，日照1 605 h。供試土壤理化性質為pH 4.832，有機質11.09 g/kg，全氮0.71 g/kg，速效磷28.60 mg/kg，速效鉀256.0 mg/kg。該地輪作玉米2年，適合本試驗實施。

1.2 方法

1.2.1 試驗設計選取 2塊試驗田分別對紅研五號、滇蕉一號2個品種進行農藝性狀測試試驗，每塊試驗田面積約為0.33 hm2（約 5畝），均栽培上述5個品種的幼苗，每個品種設置3個重復，每個重復栽培30株；四周分別栽2行巴西蕉作保護行，株行距為 2.0 m×2.4 m，每畝（1畝≈667 m2）定植約140株，采用相同的水肥灌溉和管理措施。

1.2.2 水肥管理整地時施生石灰對試驗田進行殺菌消毒；香蕉于2018年4月移栽，在定植之前施 6 kg/株有機肥作為底肥，幼苗期施復合肥600 g/株、尿素180 g/株、硫酸鉀660 g/株，花芽分化期施復合肥400 g/株、尿素120 g/株、硫酸鉀440 g/株，在果實期施有機肥6 kg/株；定期松土培土，控制病蟲害。

1.2.3 農藝性狀測定植物學主要農藝性狀的調查參照中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準NY/T 2760—2015[7]介紹的方法進行。測定15個主要農藝性狀，見表1。

表1 測量項目、方法及單位

1.2.4 數(shù)據(jù)處理采用Excel 2010對各性狀原數(shù)據(jù)進行匯總處理，用SPSS 19進行相關分析、差異性分析。

2 結果與分析

2.1 主要植物學農藝性狀

由表2可知，采收一造蕉時，地上吸芽數(shù)量6~13個，吸芽數(shù)量排序為滇蕉一號>紅研二號>巴西蕉>紅研三號>紅研五號；保留的葉片數(shù)在8~11片，其中葉片數(shù)最多的為紅研五號，葉片數(shù)最少的為巴西蕉，其它幾個品種的葉片數(shù)差異不大；葉長較長的為紅研五號，最短的為紅研三號；葉寬較寬的為紅研二號，最窄的為紅研三號；葉片長寬比最大的為紅研五號，最小的為紅研三號，其余品種差異不顯著；假莖高度排序為紅研五號>紅研二號>紅研三號>滇蕉一號>巴西蕉，其中紅研五號假莖顯著高于除紅研二號外的其它品種；假莖基粗度排序為紅研二號>紅研五號>紅研三號>巴西蕉>滇蕉一號；果穗最長的為紅研二號，最短的為巴西蕉；供試品種果穗寬、果指總數(shù)差異不顯著；紅研二號果指長最長，巴西蕉最短，其余差異不顯著；紅研二號、滇蕉一號果指粗較大，紅研三號、巴西蕉較小；單株產量排序為紅研二號>紅研五號>滇蕉一號>紅研三號>巴西蕉。

表2 一造蕉主要農藝性狀比較

由表3可知，采收二造蕉時，地上吸芽數(shù)9~14個不等，吸芽數(shù)排序為紅研二號>巴西蕉>滇蕉一號>紅研三號>紅研五號；保留的葉片數(shù)在 10~12片，供試品種之間無顯著差異；葉長較長的為滇蕉一號和紅研五號，最短的為紅研三號；葉寬最窄的為紅研三號；葉片長寬比最大的為滇蕉一號，巴西蕉的葉片長寬比較?。患偾o高度排序為紅研五號>滇蕉一號>巴西蕉>紅研二號>紅研三號，其中紅研五號假莖高度與滇蕉一、巴西蕉差異不顯著，與紅研三號、紅研二號差異顯著；假莖基粗為滇蕉一號最大，巴西蕉最??；果穗長最長的為紅研二號，最短的為紅研三號；紅研三號果指總數(shù)最少，與其余品種的差異顯著；果指長最長的為滇蕉一號，最短的紅研三號與其余品種差異顯著；各品種果指粗差異不顯著；單株產量排序為紅研二號>紅研五號>滇蕉一號>巴西蕉>紅研三號。

表3 二造蕉主要農藝性狀比較

由表4可知，采收三造蕉時，地上吸芽數(shù)量9~15個，吸芽數(shù)最多的為紅研二號，最少的為紅研五號；各品種保留的葉片數(shù)無顯著差異；葉長無顯著差異；葉寬最寬的為滇蕉一號，最窄的為紅研二號，其余品種間無顯著差異；葉片長寬比最大的為紅研二號，其余品種間無顯著差異；假莖高度排序為紅研二號>紅研五號>滇蕉一號>巴西蕉>紅研三號；假莖基部粗為紅研二號>巴西蕉>滇蕉一號>紅研三號>紅研五號；果穗最長的為紅研二號；果穗寬品種間差異不顯著；果指總數(shù)品種間差異不顯著；果指最粗的為紅研二號，最小的為巴西蕉；單株產量排序為紅研二號>滇蕉一號>紅研五號>紅研三號>巴西蕉。

表4 三造蕉主要農藝性狀比較

2.2 香蕉產量與農藝性狀的相關性檢驗

對云南特色香蕉的產量與 15個定量農藝性狀進行相關性（表5）檢驗分析可知，產量與假莖高（相關系數(shù) 0.87）、假莖基粗（0.82）、果穗長（0.82）、果指總數(shù)（0.93）、果指長（0.90）、果指粗（0.91）6個農藝性狀有極顯著的正相關性，可見這6個農藝性狀是決定香蕉產量的主要因素。

表5 香蕉產量與農藝性狀的相關性檢驗

2.3 不同香蕉品種產量比較

在 2個試驗地采集紅研五號、滇蕉一號的全部植株的產量，每個試驗地分別指定采集45株對照品種組合作為對照數(shù)據(jù)。其中理論畝產值=140株/畝×收獲率×平均單株產量。大田收集的數(shù)據(jù)（表6~8，圖1）顯示，5個品種一造蕉的收獲率均在90%以上；平均株產排序為紅研二號>紅研五號>滇蕉一號>紅研三號>巴西蕉；畝產值最高的為紅研二號，2.63 t，巴西蕉最低，為2.19 t，其余品種均高于2.3 t。二造蕉的收獲率以紅研三號最高，為 87.7%，紅研二號最低，為 70%；平均株產排序為紅研二號>紅研五號>滇蕉一號>巴西蕉>紅研三號；畝產值排序為紅研五號>滇蕉一號>紅研三號>紅研二號>巴西蕉。三造蕉的收獲率以紅研五號最高，為 61.1%，其它收獲率均低于60%，巴西蕉收獲率最低，為 40%；平均株產排序為紅研二號>滇蕉一號>紅研五號>紅研三號>巴西蕉；畝產值排序為紅研五號>紅研三號>紅研二號>滇蕉一號>巴西蕉。

圖1 香蕉單株產量及畝產比較

表6 一造蕉產量比較

表7 二造蕉產量比較

表8 三造蕉產量比較

3 討論與結論

本研究表明，各個香蕉品種一造蕉、二造蕉、三造蕉的農藝性狀有各自的特點，產量與假莖高、假莖基部粗、果穗長、果指總數(shù)、果指長、果指粗 6個農藝性狀有極顯著的正相關性，可見這 6個農藝性狀是決定香蕉產量的主要因素，這與豐鋒等[8]報道的香蕉莖周、果指長度、果指數(shù)量等性狀與產量之間均存在一定的相關關系的結果一致。本次選育的紅研五號和滇蕉一號2個品種的單株產量較巴西蕉、紅研三號高，較紅研二號低，其中紅研五號和滇蕉一號株產較巴西蕉一造蕉分別增加12.2%、8.1%，二造蕉分別增加7.9%、5.7%，三造蕉分別增加4.8%、5.5%。各造蕉的單株產量排序為：一造蕉<二造蕉<三造蕉，究其原因，一造蕉為新植蕉，營養(yǎng)生長期植株的營養(yǎng)需求主要依靠土壤肥力供給，相同栽培條件下各品種幼苗對環(huán)境的適應能力也有一定的差異，生長也較不穩(wěn)定，導致干物質及產量的形成相對較??；而二、三造蕉幼苗期的營養(yǎng)靠母株供給及從土壤中吸收，營養(yǎng)豐富，生長較穩(wěn)定，在干物質積累和產量形成的過程中營養(yǎng)較穩(wěn)定，所以植株較高大，產量較一造蕉的高[9-10]。香蕉的產量與土壤營養(yǎng)狀況、香蕉植株的抗病能力尤其是抗枯萎病、抗蟲害、抗倒伏及其它抗逆境能力息息相關[11-15]。在本研究中，紅研五號和滇蕉一號的一造蕉畝產分別為 2.54、2.43 t；二造蕉畝產分別為 2.89、2.67 t，均較巴西蕉、紅研三號畝產高；三造蕉畝產分別為2.45、1.92 t，較巴西蕉畝產高。畝產量為二造蕉最高，三造蕉有所下降，這主要是由于不同品種的抗病能力不同，尤其抗枯萎病能力的差異導致收獲率不同[16]；本研究相關人員還做了新品種的抗枯萎病能力試驗，結果顯示：其中紅研五號的抗病能力較強，所以三造蕉的收獲率還保持較高的水平，畝產最高；其次是紅研三號；巴西蕉和紅研二號的抗病能力最弱。三造蕉之后收獲率嚴重下降，畝產減少幅度較大。因此，建議在收獲第三造香蕉以后更新植株。