咸寧梓山湖漁場養(yǎng)殖用藥減量行動案例

○劉 年 胡 振 劉駿恂

（1.咸寧市咸安區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站 湖北咸寧 437100；2.湖北省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站 湖北武漢 430060）

一、基本情況

咸寧市咸安區(qū)梓山湖漁場占地面積1750畝，其中養(yǎng)殖面積1600畝，山地120畝。梓山湖漁場依托斧頭湖，注重資源開發(fā)和利用，實現(xiàn)經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益協(xié)調(diào)發(fā)展，2007年被湖北省農(nóng)業(yè)廳認證為無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地，2008年經(jīng)農(nóng)業(yè)部考核驗收，被確認為農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場。2012年定為咸安區(qū)無公害菜藍子示范基地，梓山湖漁場一直努力為全國人民提供優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品，年產(chǎn)鰱、鳙、鱖魚等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品120余萬斤。

二、效益情況

（一）整體效益。畝均可產(chǎn)四大家魚250kg，螃蟹15kg，畝產(chǎn)值可達4000元，畝利潤可達2500元。

（二）經(jīng)濟效益。在養(yǎng)殖示范過程中，漁藥使用量同比平均減少20%以上，因用藥量減少，用藥成本同比往年減少6000元以上。

（三）生態(tài)效益。因用藥量減少，養(yǎng)殖水質(zhì)有了一定的提升，結(jié)合梓山湖粗梗水蕨、野菱、野蓮原生境保護區(qū)建設(shè)項目，提高全社會對農(nóng)業(yè)野生資源的保護意識，保護傳承和發(fā)展?jié)O文化，促進漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)和漁民增收。

（四）社會效益。未使用抗生素類獸藥，基本形成了標準化技術(shù)和用藥減量化技術(shù)模式，養(yǎng)殖者規(guī)范用藥水平明顯提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖動物獸藥殘留問題得到有效緩解，有效帶動周邊1萬畝養(yǎng)殖水面開展用藥減量行動，養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升。

三、主要技術(shù)要點

（一）科學(xué)選取優(yōu)質(zhì)苗種，嚴格控制放養(yǎng)密度，科學(xué)分配放養(yǎng)比例

該漁場養(yǎng)殖品種為四大家魚和中華絨蟹的混養(yǎng)模式。魚種均出自咸安區(qū)向陽水產(chǎn)良種場（省級良種場），苗種全程檢疫，進池前嚴格用國標產(chǎn)品1%的聚維酮碘消毒進池、以提高水產(chǎn)品成活率，放養(yǎng)密度為180尾/畝，放養(yǎng)比例為白鏈、花鰱、草魚、青魚3：5：5：2的比例放養(yǎng)，中華絨螯蟹放養(yǎng)100只/畝。

（二）技術(shù)流程

四、主要做法和經(jīng)驗

（一）以防為主進行病害防控

梓山湖漁場作為水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場在控制病害技術(shù)上有些較為成熟的經(jīng)驗可供參考。首先，養(yǎng)魚先養(yǎng)水，我們在檢測水質(zhì)上嚴格按照每天一檢，每周一調(diào)的原則嚴格執(zhí)行，水中氨氮、亞硝酸鹽等也始終在合格范圍內(nèi)，以微生態(tài)調(diào)控水體環(huán)境有益菌占據(jù)水體環(huán)境為主導(dǎo)，控制有害菌的生長，達到以菌抑菌的目的。水質(zhì)優(yōu)良的情況下水產(chǎn)品就很少有病害，即便有，我們通過精準用藥，也能藥到病除。

（二）養(yǎng)殖過程中精準用藥

由于水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中受氣侯影響較大的特殊性，每年湖北地區(qū)水產(chǎn)品在五月、六月、七月發(fā)病率較高，精準用藥技術(shù)的科學(xué)應(yīng)用尤為可貴，結(jié)合多年來的經(jīng)驗，逐漸形成一套較為成熟的技術(shù)。首先要精準判斷水生動物疾病，再來用藥，用藥盡可能用中成藥以避免對水質(zhì)和環(huán)境造成影響。

（三）全面加強日常管理，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全

一是加強巡塘，觀察魚類活動情況，每天堅持早、午、晚巡塘。及時發(fā)現(xiàn)問題及早處理。二是規(guī)律投飼，在魚類養(yǎng)殖期間，定點、定時、定量給魚類提供足量適口、營養(yǎng)的飼料，以滿足魚類生長過程中對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求。三是注意清除殘餌雜物，在魚類生長季節(jié)，由于投飼，使池塘中積存一定的殘餌和雜物，會導(dǎo)致水質(zhì)變壞，影響魚類生長，應(yīng)經(jīng)常清除池塘中的殘餌雜物，以免水質(zhì)變壞。四是加強水質(zhì)管理，由于投喂足量的飼料，所產(chǎn)生的殘餌和糞便在分解過程中需要消耗大量氧氣，容易造成缺氧死魚。通過加注新水或使用增氧機，以提高水中的溶氧量，保持水質(zhì)清新。五是建立塘頭檔案，記錄各種魚類放養(yǎng)和收獲的時間、規(guī)格、尾數(shù)和重量，記錄投飼、施肥的種類、時間和重量，記錄注換水、開增氧機及水質(zhì)變化情況，記錄魚類浮頭、發(fā)病及用藥的情況等。以便進行分析養(yǎng)殖效果，總結(jié)養(yǎng)殖經(jīng)驗，提高養(yǎng)魚技術(shù)水平。

五、輻射帶動作用

輻射帶動周邊泉水湖圩垸近萬畝魚池，推廣用藥減量和大水面生態(tài)養(yǎng)殖模式，結(jié)合開展休閑漁業(yè)和尾水處理示范，推進全區(qū)漁業(yè)綠色發(fā)展。