寧夏平羅縣2021 年稻漁生態(tài)綜合種養(yǎng)技術(shù)報告

○趙淑琴 王紅艷

（平羅縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站服務中心 寧夏 753400）

稻漁綜合種養(yǎng)是把種植業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有機結(jié)合起來的立體生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式，符合資源節(jié)約、環(huán)境友好、循環(huán)高效的節(jié)水型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展要求。在農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)過程中，稻漁綜合種養(yǎng)作為一種產(chǎn)出高效、資源節(jié)約、環(huán)境友好的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式而受到高度重視。稻漁綜合種養(yǎng)以水稻種植為中心，以水產(chǎn)養(yǎng)殖為主導，以生態(tài)安全為保障，是一種以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、規(guī)模化發(fā)展、標準化生產(chǎn)為特征的綠色生態(tài)種養(yǎng)模式。2021年寧夏平羅縣水產(chǎn)中心在通伏鄉(xiāng)、姚伏鎮(zhèn)開展了稻漁生態(tài)綜合種養(yǎng)技術(shù)示范推廣，現(xiàn)將一年來工作情況報告如下。

一、稻漁綜合種養(yǎng)實施基本情況

2021年平羅縣結(jié)合本縣實際，篩選10家積極性高、實力強的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，開展稻漁綜合種養(yǎng)示范，每個示范點面積連片在200畝以上。今年共計示范推廣新建稻漁綜合種養(yǎng)面積6083畝，水稻平均畝產(chǎn)597kg，稻田魚平均畝產(chǎn)54kg。

1.水稻生產(chǎn)情況。水稻出穗整齊，長勢明顯優(yōu)于傳統(tǒng)種稻，按“基肥為主，追肥為輔”的原則，測土配方一次性施肥，對土壤取樣、測試化驗，根據(jù)土壤的實際肥力和種植作物的需求，計算最佳的施肥比例及施肥量，種養(yǎng)期間水稻少使用化肥、除草劑等農(nóng)藥，未使用殺蟲藥。稻漁生態(tài)綜合種養(yǎng)水稻平均畝產(chǎn)597kg、水稻價格每公斤2.85元、畝產(chǎn)值1701.5元。

2.水產(chǎn)養(yǎng)殖情況。捕撈時借鑒池塘捕撈方法，根據(jù)養(yǎng)殖品種習性，采用拉網(wǎng)、排水干田、地籠誘捕等手段，提高水產(chǎn)品起捕率。秋季起捕，稻漁生態(tài)綜合種養(yǎng)大宗淡水魚平均畝產(chǎn)54kg、每公斤銷售價格為20元、畝產(chǎn)值1080元。

3.效益分析。稻漁綜合種養(yǎng)其中水稻種植每畝支出1180元、淡水魚養(yǎng)殖每畝支出520元，稻漁綜合種養(yǎng)淡水魚養(yǎng)殖每畝產(chǎn)值為2781.5元、每畝支出1700元、每畝利潤為1081.5元。以每畝稻田為單位進行分析，具體情況詳細見表1、2、3。

表1 2021年稻漁綜合種養(yǎng)成本核算（單位：元／畝）

表2 稻漁綜合種養(yǎng)收入計算表（單位：元、kg、元/kg）

表3 2021年常規(guī)水稻成本核算 （單位：元／畝）

4.稻漁綜合種養(yǎng)與常規(guī)水稻種植效益對比。常規(guī)水稻平均畝產(chǎn)590kg、水稻價格每公斤2.70元、畝產(chǎn)值1593元。常規(guī)水稻畝成本1050元，畝利潤543元。稻漁綜合種養(yǎng)每畝利潤在1081.5元左右，稻漁綜合種養(yǎng)較常規(guī)水稻種植每畝凈增利潤539元。

二、主要技術(shù)及建設內(nèi)容

稻漁生態(tài)綜合種養(yǎng)按照“穩(wěn)糧增效、以漁促稻”高效種養(yǎng)思路，根據(jù)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)和生態(tài)經(jīng)濟學原理，將水稻種植與水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、農(nóng)機與農(nóng)藝有機結(jié)合，在稻漁種養(yǎng)區(qū)，采取“企業(yè)+基地+標準化”的生產(chǎn)經(jīng)營方式，通過對稻田實施工程化改造，構(gòu)建稻—漁共生互促系統(tǒng)，集成稻漁綜合種養(yǎng)“寬溝深槽”等關(guān)鍵建設。在實施過程中，主要的推廣技術(shù)措施有：配套水稻栽培技術(shù)、配套水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)、配套種養(yǎng)茬口銜接技術(shù)、配套施肥技術(shù)、配套病蟲草害防控技術(shù)、配套水質(zhì)調(diào)控技術(shù)、配套田間工程技術(shù)、配套捕撈技術(shù)、配套質(zhì)量控制技術(shù)等9個方面。根據(jù)不同綜合種養(yǎng)模式，對傳統(tǒng)稻田進行工程化改造，改造過程中，保持農(nóng)田水利基本建設原樣，不破壞農(nóng)田水利基礎(chǔ)設施，不破壞稻田的耕作層，開溝不超過總面積的10%，同時便于水稻種植、田間施肥灌溉、收割等操作管理。

稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)是根據(jù)稻魚共生理論，水稻吸收肥料，凈化水質(zhì)；魚類生活在良好的稻田環(huán)境中，攝食優(yōu)質(zhì)鮮活餌料，病原體相互感染的機會較少，體質(zhì)健壯，抗病力強。稻漁綜合種養(yǎng)水稻種植以當?shù)刂魍破贩N為主，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種以鯽魚、鯉魚、草魚等品種為主，每畝放養(yǎng)100多尾淡水魚，魚類糞便的塘泥返田培肥，降低耕地鹽堿化程度，提高耕地綜合生產(chǎn)能力，。稻漁生態(tài)綜合種養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)充分利用干溝和農(nóng)溝的面積，水稻種植區(qū)域和水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域面積占比為9：1左右，在稻田四邊開挖環(huán)田溝，環(huán)田溝上口寬5.0m、溝深1.5m以上。

三、稻漁綜合種養(yǎng)的主要做法和經(jīng)驗

1.健全組織，加強領(lǐng)導。平羅縣成立了由農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主管領(lǐng)導為組長，有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、局產(chǎn)業(yè)室、財務室及農(nóng)技中心、水產(chǎn)中心技術(shù)人員為成員的項目實施領(lǐng)導小組。領(lǐng)導小組負責項目的實施、技術(shù)指導、項目檢查驗收，協(xié)調(diào)解決有關(guān)問題。成員單位各負其責，協(xié)力推進稻漁綜合種養(yǎng)工作開展。各試驗示范點詳實記錄水稻種植生產(chǎn)各階段管理措施，水產(chǎn)品放養(yǎng)數(shù)量及各階段養(yǎng)殖生產(chǎn)管理技術(shù)環(huán)節(jié)。

2.注重培訓，加強示范推廣。技術(shù)人員每周下鄉(xiāng)蹲點指導，充分發(fā)揮技術(shù)服務組和合作社及企業(yè)作用，加大高產(chǎn)高效技術(shù)指導和服務，提高稻漁綜合生態(tài)種養(yǎng)生產(chǎn)科技水平。廣泛開展稻漁綜合種養(yǎng)實用技術(shù)培訓；充分發(fā)揮綜合示范基地平臺作用，召開現(xiàn)場觀摩會，組織技術(shù)干部和農(nóng)戶觀摩學習交流，加大稻漁綜合種養(yǎng)成果的推廣應用。組織種養(yǎng)戶外出考察學習稻漁綜合種養(yǎng)成功經(jīng)驗和成果，不斷完善提升稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)模式，加快平羅縣稻漁綜合種養(yǎng)改良進程。

3.加強引領(lǐng)，創(chuàng)新經(jīng)營模式。平羅縣按照“穩(wěn)糧增效、綠色生態(tài)、以漁促稻”高效種養(yǎng)思路，明確稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展任務，引導合作經(jīng)濟組織、農(nóng)業(yè)企業(yè)、家庭農(nóng)場、村集體組織通過流轉(zhuǎn)土地的形成，擴大經(jīng)營規(guī)模，發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)。通伏鄉(xiāng)8家經(jīng)營主體成立了稻漁綜合種養(yǎng)合作聯(lián)合社，采取“五統(tǒng)一”（統(tǒng)一品種、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一種養(yǎng)模式、統(tǒng)一生產(chǎn)標準、統(tǒng)一服務機構(gòu)）模式，有效提高了稻漁綜合種養(yǎng)優(yōu)質(zhì)稻米、水產(chǎn)品的知名度，提升產(chǎn)業(yè)品牌價值。

4.制定政策，加強扶持。稻漁綜合種養(yǎng)綠色生態(tài)、種養(yǎng)結(jié)合、稻漁雙收、增產(chǎn)增效，符合現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展要求，區(qū)市縣漁業(yè)部門始終把其作為一項惠民工程，在政策和資金上給予大力支持，極大地調(diào)動了廣大農(nóng)民的種養(yǎng)積極性，推動產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

四、建議

1.提高認識，積極示范推廣以漁治堿稻漁綜合種養(yǎng)

稻漁生態(tài)綜合種養(yǎng)是利用稻水養(yǎng)魚、魚養(yǎng)稻的一種立體生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，由于其周期短，節(jié)水、節(jié)地、節(jié)肥、節(jié)工，增產(chǎn)、增收、增糧、增魚“四節(jié)四增”效益，集經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益于一身。既抓了米袋子又抓了菜籃子，同時解決了農(nóng)民的錢夾子問題，可帶動農(nóng)家樂等休閑漁業(yè)、鄉(xiāng)村旅游業(yè)、一二三產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展，其前景十分廣闊。

2.提高稻漁生態(tài)綜合種養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)措施

一是稻田選擇水源充足，水質(zhì)清潔無污染，灌排方便，保水性能好，不受旱澇影響；二是加高加寬田埂，埂高、寬不得少于50cm，捶打結(jié)實，確保不會發(fā)生滲漏或塌陷；三是開挖注排水口，設置攔魚設備及防逃設施；四是投放魚種。栽秧后7-15天，秧苗返青后開始投放魚種，魚種放養(yǎng)用濃度為3%-5%的食鹽水浸泡3-5分鐘進行魚體消毒，魚種以雜食性魚類為主。五是做好投喂飼料，防盜、防逃、管水等后期飼養(yǎng)管理工作。