第二屆中國餐飲云盛會·8小時不間斷直播圓滿結(jié)束

2022年4月12日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會指導(dǎo)、新火大學(xué)堂聯(lián)合世界中餐業(yè)聯(lián)合會時尚休閑委員會、超越會、紅餐網(wǎng)，共同舉辦的歷時8小時的超長直播“第二屆中國餐飲云盛會”落下帷幕。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎參會并致辭。世界中餐業(yè)聯(lián)合會時尚休閑委員會主席黃耕、新火大學(xué)堂校長雷榮湘、超越會會長蒲世球三位資深餐飲人分別主持此次活動。八個被疫情重創(chuàng)城市的餐飲人代表、八個關(guān)注餐飲行業(yè)的不同領(lǐng)域嘉賓與來自全國各地的2萬多名餐飲人共赴這場線上視聽盛宴，彼此問候、分享交流、學(xué)習(xí)成長、相互鼓勵。

本次直播邀請了八位長期關(guān)注餐飲行業(yè)的不同專業(yè)領(lǐng)域嘉賓——紅餐網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人、紅餐品牌研究院院長樊寧，上海中申律師事務(wù)所創(chuàng)始人郭霽，個性化服務(wù)九宮格獨(dú)創(chuàng)者杜宣，豪車毒﹠老紀(jì)蠔宅創(chuàng)始人紀(jì)文化，美團(tuán)新餐飲研究院院長白秀峰，梅花創(chuàng)投副總裁黃思源，元宇宙投資人考拉，新榮記副總裁、超越會會長蒲世球分別進(jìn)行了主題分享。他們從大數(shù)據(jù)解讀餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢、員工工資發(fā)放、房租減免爭取、疫情期間團(tuán)隊(duì)練兵、服務(wù)性思維私域破局、初創(chuàng)餐企融資策略、疫情期間中高端餐飲客戶關(guān)懷、互聯(lián)網(wǎng)+餐飲新場景大融合、餐飲元宇宙等方向，為疫情中的餐飲人帶來滿滿的干貨。

本次直播連線疫情“重災(zāi)”的八大城市餐飲人——湖北省餐飲協(xié)會副會長、水樂棠品牌創(chuàng)始人陳方平，河北省抗震救災(zāi)優(yōu)秀青聯(lián)委員、河北省飯店烹飪行業(yè)協(xié)會副會長、石家莊退役軍人志愿者協(xié)會會長、渝鄉(xiāng)辣婆婆品牌創(chuàng)始人李進(jìn)飛，解家河南菜品牌創(chuàng)始人解忠杰、陜西省餐飲業(yè)商會會長、川渝人家品牌創(chuàng)始人聶磊、莎莎天助（中國）餐飲集團(tuán)創(chuàng)始人印子璐、蛙來噠品牌聯(lián)合創(chuàng)始人羅清，米村拌飯創(chuàng)始人周強(qiáng)、張拉拉蘭州手撕牛肉面創(chuàng)始人張拉拉進(jìn)行主題分享。他們講述了三年來帶領(lǐng)企業(yè)在抗擊疫情中的經(jīng)營舉措和履行的社會責(zé)任，表達(dá)了餐飲人的抗疫決心和積極樂觀的心態(tài)，更多的是匯聚成共同的聲音：勇敢面對困難，餐飲人永不服輸?shù)木瘛?/p>

此次活動得到人民日報(bào)、央廣網(wǎng)、世中餐聯(lián)、超越會、紅餐網(wǎng)的大力支持。

河北省飯店烹飪行業(yè)協(xié)會、陜西省餐飲業(yè)商會、湖北省餐飲協(xié)會、安徽省烹飪協(xié)會、江西省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會、廣州市飲食行業(yè)商會、天津市餐飲烹飪協(xié)會、上海湘菜協(xié)會、好酒好蔡、眉州東坡、避風(fēng)塘、甬府、青島銘家、山東凱瑞集團(tuán)、安徽蜀王集團(tuán)、廣州耀華餐飲集團(tuán)、梅花創(chuàng)投、天使灣創(chuàng)投、多牛資本、二維火、嘩啦啦、大白返利卡、杭州餐孵、早鳥設(shè)計(jì)、餐飲情報(bào)、物料管家、花椒學(xué)社、橙子餐學(xué)、咚咚來客、河北一牛餐航、杭州小四班商務(wù)咨詢等幾十家機(jī)構(gòu)給予大力支持。

據(jù)直播后臺統(tǒng)計(jì)，單場直播觀看人數(shù)達(dá)到2.4萬人，直播獲點(diǎn)贊及評價17.4萬次，單場直播熱度達(dá)到9.3萬。