定瓷是宋代五大名瓷之一,因其產(chǎn)地河北省曲陽(yáng)縣古代屬定州,故名“定瓷”。定瓷胎質(zhì)堅(jiān)密細(xì)膩,釉色透明,柔潤(rùn)似玉,除白色外,還有紅、黑、紫、綠諸色。定瓷傳統(tǒng)燒制工藝極其復(fù)雜,燒制前先要從當(dāng)?shù)鼐蛉∈?、長(zhǎng)石、黏土等原料,按一定比例加工成泥料,經(jīng)陳腐后拉坯成型,然后修坯,進(jìn)行刻花裝飾。采用浸入法施釉后,器坯即可入窯燒制。定窯最早用覆燒法燒制瓷器,成為陶瓷史上的一項(xiàng)發(fā)明。20 08年,定瓷燒制技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
鈞瓷為宋代五大名瓷之一,始于唐,盛于宋,其獨(dú)特的窯變技藝在中國(guó)陶瓷燒制工藝中自成一格。北宋徽宗時(shí)期,官府在今河南省禹州市區(qū)東北部設(shè)置官窯,為皇家燒制貢瓷。因其產(chǎn)地古代屬均州,所產(chǎn)瓷器即名“鈞瓷”。鈞瓷之所以名貴,除了造型渾厚端莊外,還有兩個(gè)特色:一是鈞瓷在燒制中會(huì)出現(xiàn)窯變現(xiàn)象,含有銅質(zhì)的釉料經(jīng)窯變后會(huì)形成海棠紅、朱砂紅、雞血紅等釉色,彼此滲化,相映生輝,有“進(jìn)窯一色,出窯萬(wàn)彩”之說(shuō);二是鈞瓷制作工藝復(fù)雜,成品率低,一件鈞瓷從選料到燒成需72道工序。隨著鈞窯工匠四處流散,鈞瓷燒制技藝逐漸傳布到各地。2008年,鈞瓷燒制技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
唐三彩是一種風(fēng)格獨(dú)特的陶器,盛行于唐代,至今已有1300多年的歷史。所謂“三彩”,是指在白色素胎上飾以黃、綠、白為主的釉彩,表示多彩之意。因大批唐三彩珍品在洛陽(yáng)出土,故又稱(chēng)“洛陽(yáng)唐三彩”。唐三彩釉屬低溫透明釉,在燒制過(guò)程中,釉料熔化后會(huì)自然垂流,相互浸潤(rùn),產(chǎn)生獨(dú)特的藝術(shù)效果。自清代乾隆年間開(kāi)始,孟津高氏家族用小窯燒制唐三彩,其技藝傳沿不絕。中華人民共和國(guó)成立后,高氏家族的高松茂將唐三彩燒制技藝毫無(wú)保留地貢獻(xiàn)出來(lái),使唐三彩進(jìn)入新的發(fā)展時(shí)期。2008年,唐三彩燒制技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
釉下五彩瓷燒制技藝為湖南醴陵所獨(dú)創(chuàng),具有悠久的歷史。在唐代,長(zhǎng)沙附近的銅官窯已有釉下綠彩、褐彩的花鳥(niǎo)紋樣。醴陵釉下五彩瓷從原料到成品要經(jīng)過(guò)近100道工序,全部靠手工完成。坯件成型后須經(jīng)800℃素?zé)?,以提高坯件的?qiáng)度。然后對(duì)坯件進(jìn)行彩繪圖畫(huà),坯件彩繪完畢,以噴釉覆蓋其畫(huà)面,而后以1000多度高溫?zé)瞥龀善?,使五顏六色的?huà)面從釉層中顯現(xiàn)出來(lái)。其使用釉下氧化鈷著色的工藝被后世青花瓷器廣泛采用。醴陵釉下五彩瓷燒制技藝是我國(guó)瓷器的一大發(fā)明,對(duì)世界陶瓷裝飾方法產(chǎn)生了很大影響,具有較高的科技和歷史文化價(jià)值。2008年,醴陵釉下五彩瓷燒制技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。