小麥新品種漯麥39選育及栽培管理技術(shù)

喬冀良 黃 杰 張振永

（漯河市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，河南 漯河 462300）

0 引言

小麥?zhǔn)侨蠊任镏唬谖覈?guó)有著悠久的栽培歷史，也是我國(guó)重要的糧食作物之一。小麥在中原人的飲食中有著不可替代的地位，而中原地區(qū)也有著得天獨(dú)厚的自然條件，適合小麥生產(chǎn)。根據(jù)有關(guān)資料，黃淮麥區(qū)小麥種植面積超過(guò)1 000萬(wàn)hm，占全國(guó)小麥種植面積的44%，占全國(guó)小麥總產(chǎn)量的60%左右，可謂“中原糧倉(cāng)”。當(dāng)前，隨著生活水平的不斷提高，人們的飲食越來(lái)越豐富化、多樣化，面包粉、餃子粉等一批特殊用途的面粉走向人們的餐桌，這對(duì)小麥的品質(zhì)也提出了更高要求。我國(guó)政府提出要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，讓農(nóng)產(chǎn)品不僅在供應(yīng)量上保證充足，還要在品種和質(zhì)量上契合消費(fèi)者的需求。此外，近年來(lái)土壤污染問(wèn)題愈發(fā)嚴(yán)重，綠色發(fā)展成為新要求。培育出抗病、節(jié)肥、省水和高品質(zhì)的小麥品種成為廣大一線育種工作者面臨的重要課題。漯河市農(nóng)科院小麥研究所（國(guó)家小麥試驗(yàn)站）自2011年成立起，就致力于培育既高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)又兼具抗病性、抗倒伏的小麥新品種。其中，漯麥39于2020年通過(guò)國(guó)家農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，綜合評(píng)價(jià)為豐產(chǎn)性好、穩(wěn)定性好、品質(zhì)達(dá)中筋標(biāo)準(zhǔn)。

1 漯麥39選育及增產(chǎn)評(píng)價(jià)分析

漯麥39是漯河市農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥研究所以鄭麥7698為母本、周麥16為父本，采用有性雜交、系譜法選育而成的小麥新品種。針對(duì)黃淮海南片麥區(qū)小麥品種在抗病性、抗寒性、抗倒伏性及適應(yīng)性等方面存在的問(wèn)題，要求選育的新品種每667 m產(chǎn)量穩(wěn)定在500 kg以上且具有600 kg以上的潛力，對(duì)于病蟲(chóng)害和突變環(huán)境等有較好的抵抗能力，生態(tài)型以半冬性為主且適應(yīng)范圍廣，在產(chǎn)量結(jié)構(gòu)上要選取中稈、大穗類(lèi)型以增強(qiáng)自我調(diào)節(jié)能力。根據(jù)以上目標(biāo)，漯河市農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥研究所研究團(tuán)隊(duì)故選取周麥16作為父本。該品種是周口市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所用周9和周8425B雜交選育而成的小麥品種。該品種為半冬性、中熟、中筋類(lèi)型品種，幼苗呈半直立狀，苗勢(shì)壯，抗寒性好，適宜在豫中、豫南及安徽省北部等地區(qū)種植。其株高70 cm左右，株型緊湊，旗葉上舉，莖稈彈性好，抗倒性較好，分蘗力中等，成穗率較高，穗層整齊，穗呈紡錘形。周麥16籽粒半角質(zhì)，落黃好，抗病性好，但小麥籽粒商品性不好。同時(shí)，研究團(tuán)隊(duì)選取鄭麥7698作為母本。鄭麥7698是河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥研究所用鄭麥9405、4B269、周麥16雜交選育而成的小麥品種。鄭麥7698為弱春性、多穗型、強(qiáng)筋類(lèi)型品種。其幼苗呈半直立狀，苗期生長(zhǎng)健壯，耐寒性好，但起身慢、抽穗遲，且穗層不整齊，株高77 cm左右，株型緊湊，莖稈彈性一般，抗倒性中等，但抗病性不好，穗呈長(zhǎng)方形，結(jié)實(shí)性好，籽粒角質(zhì)，飽滿(mǎn)度高，黑胚率低，小麥籽粒商品性好。故而漯麥39的父母本特征特性具有較好的互補(bǔ)性。

2011年，漯河市農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥研究所以鄭麥7698為母本、周麥16為父本進(jìn)行雜交；2012年F代收獲，當(dāng)年秋播點(diǎn)播；2013年，該組合收獲單株95個(gè)，每個(gè)單株種3行，行長(zhǎng)3 m；2014年，該組合選株系20個(gè)，每個(gè)株系選5～10個(gè)單株，當(dāng)年秋播分株系種植；2015年，收獲穩(wěn)定株系6個(gè)，分別定名為201104-20-6-1到201104-20-6-6。2015—2016年，201104-20-6-2在自行鑒定產(chǎn)比試驗(yàn)中，平均產(chǎn)量8 370 kg/hm，比對(duì)照周麥18增產(chǎn)8.0%，居試驗(yàn)第1位，定名為漯麥39。2016—2017年，對(duì)漯麥39進(jìn)行多點(diǎn)鑒定試驗(yàn)，8點(diǎn)匯總，平均產(chǎn)量7 464 kg/hm，比對(duì)照周麥18增產(chǎn)8.8%，居試驗(yàn)第6位。

2017—2018 年度，漯麥39參加國(guó)家小麥良種聯(lián)合攻關(guān)黃淮南片（西部組）小麥新品系鑒定試驗(yàn)，7點(diǎn)匯總，平均產(chǎn)量7 092 kg/hm，比對(duì)照周麥18增產(chǎn)5.7%，居試驗(yàn)第6位。2018—2019年，漯麥39參加國(guó)家小麥良種聯(lián)合攻關(guān)黃淮南片廣適性新品種大區(qū)試驗(yàn)，23點(diǎn)匯總，平均產(chǎn)量8 505 kg/hm，比對(duì)照周麥18增產(chǎn)2.46%，居17個(gè)參試品種第13位。2019—2020年，漯麥39參加國(guó)家小麥良種聯(lián)合攻關(guān)黃淮南片抗赤霉病與多抗組大區(qū)試驗(yàn)，23點(diǎn)匯總，平均產(chǎn)量8 104.5 kg/hm，比對(duì)照周麥18增產(chǎn)4.35%，居18個(gè)參試品種第10位。2020—2021年，漯麥39參加國(guó)家小麥良種聯(lián)合攻關(guān)黃淮南部生產(chǎn)試驗(yàn)，21點(diǎn)匯總，平均產(chǎn)量8 323.5 kg/hm，比對(duì)照周麥18增產(chǎn)4.4%，居12個(gè)參試品種第11位。

2 產(chǎn)量、品質(zhì)分析

2018—2019 年，漯麥39參加國(guó)家小麥良種聯(lián)合攻關(guān)黃淮南片廣適性新品種大區(qū)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量8 505 kg/hm，比對(duì)照周麥18增產(chǎn)2.46%；2019—2020年度平均產(chǎn)量8 104.5 kg/hm，比對(duì)照周麥18增產(chǎn)4.35%；2018—2020年度平均產(chǎn)量8 304.8 kg/hm，比對(duì)照周麥18增產(chǎn)3.37%，如表1所示。

表1 2018—2020年漯麥39區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量分析

品質(zhì)分析結(jié)果如表2所示，主要品質(zhì)指標(biāo)達(dá)到中筋小麥標(biāo)準(zhǔn)。

表2 2018—2020年度漯麥39品質(zhì)分析

3 特征特性

漯麥39為半冬性中晚熟小麥品種；幼苗半匍匐，葉色深綠，分蘗力一般，冬季抗寒性中等，長(zhǎng)勢(shì)壯，兩極分化較快；株型緊湊，莖稈較粗，莖蠟和葉蠟厚，莖稈彈性一般，抗倒性中等，旗葉寬短上沖；紡錘形穗，穗層較厚；短芒，白殼。

2018—2020 年度，漯麥39參加國(guó)家小麥良種聯(lián)合攻關(guān)區(qū)域試驗(yàn)，平均株高82.4 cm，有效穗582.8萬(wàn)/hm，每穗實(shí)粒35.4粒，千粒質(zhì)量47.3 g，生育期223.0 d，比對(duì)照周麥18晚熟0.4 d，如表3所示。

表3 2018—2020年度漯麥39特征特性

4 抗病性

在2018—2020年度國(guó)家小麥良種聯(lián)合攻關(guān)區(qū)域試驗(yàn)中，漯麥39對(duì)葉銹病免疫，對(duì)條銹病、白粉病、紋枯病中感，對(duì)赤霉病高感，如表4所示。

表4 2018—2020年度漯麥39抗病性

5 抗倒性

在2018—2020年度國(guó)家小麥良種聯(lián)合攻關(guān)區(qū)域試驗(yàn)中，漯麥39的田間倒伏情況略嚴(yán)重于周麥18，如表5所示。

表5 2018—2020年度漯麥39抗倒性

6 栽培管理技術(shù)

為揚(yáng)長(zhǎng)避短，將漯麥39有關(guān)特性充分發(fā)揮出來(lái)，實(shí)現(xiàn)綠色種植、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、性能優(yōu)良的目標(biāo)，現(xiàn)結(jié)合品種試驗(yàn)和示范，提出以下栽培和管理要點(diǎn)。

6.1 適宜種植地區(qū)

漯麥39適宜在黃淮冬麥區(qū)南片的河南?。ǔ抨?yáng)市和南陽(yáng)市南部的部分地區(qū)）、陜西省關(guān)中地區(qū)、江蘇省北部地區(qū)、安徽省北部地區(qū)種植。

6.2 精細(xì)整地

為實(shí)現(xiàn)漯麥39高產(chǎn)，需提前將土地整理好，盡量做到“細(xì)、深、實(shí)、平”?！凹?xì)”即要看準(zhǔn)時(shí)機(jī)進(jìn)行耙地，土地不能太濕，否則易造成土壤凝集、不易耙碎；太干則容易影響土壤墑情，出現(xiàn)播種后麥苗出不齊的現(xiàn)象，既要將明暗硬塊耙碎，又要保持好土壤墑情。“深”即深耕土壤25 cm以上，打破犁底層，將上面的各種雜草和秸稈盡量壓到土層25 cm以下，以起到發(fā)酵和抑菌的作用。“實(shí)”即不漏耕不漏耙，以土壤上松下實(shí)為標(biāo)準(zhǔn)。“平”即耕地前先進(jìn)行滅茬，使耕地平整，以便于耕地時(shí)能及時(shí)找平，從而便于播種小麥。做好小麥播種前的土地精細(xì)化整理極為重要，是保證小麥一播全苗的重要環(huán)節(jié)。為保障土壤肥力，可在秸稈還田的基礎(chǔ)上適量添加秸稈腐熟劑，能夠高效、快速地使秸稈腐熟，同時(shí)可提高土地利用率，改善土壤理化性質(zhì)，繼而起到增產(chǎn)的作用，提高農(nóng)藥和化肥的利用率，降低污染環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)。因此，需要在耕種前將秸稈進(jìn)行滅茬和粉碎，深耕還田。此外，對(duì)所耕種地塊進(jìn)行精細(xì)化整理，不僅有利于后期小麥的灌溉，還有利于抑制細(xì)菌和病毒的傳播，保證小麥的茁壯生長(zhǎng)。為推動(dòng)農(nóng)業(yè)健康發(fā)展，要大力推行高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，以利于漯麥39實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

6.3 種子處理

播種前要對(duì)小麥種子進(jìn)行精選，以保障小麥種子的精度和純度；還要進(jìn)行發(fā)芽率試驗(yàn)，測(cè)試小麥種子發(fā)芽情況；并做好小麥種子的處理工作，以提高小麥種子的發(fā)芽率。在播種前10 d將小麥種子在陽(yáng)光下連續(xù)晾曬2～3 d，使其表皮干燥，增加其透氣性，有利于提高其發(fā)芽率，增強(qiáng)發(fā)芽勢(shì)。同時(shí)，根據(jù)不同的生態(tài)環(huán)境、種子用途、病蟲(chóng)害防治等要求，用不同配方的種衣劑對(duì)種子進(jìn)行包衣處理，以提高種子的發(fā)芽率，有效預(yù)防后期小麥病蟲(chóng)害的發(fā)生并減少小麥各生長(zhǎng)階段的倒伏。

6.4 科學(xué)播種

一是適期播種。適期播種有利于充分利用自然光、熱資源，促進(jìn)小麥生長(zhǎng)，達(dá)到壯苗的目的，還有利于減少小麥越冬凍害的發(fā)生，提高小麥產(chǎn)量。如果小麥過(guò)早播種，就會(huì)出現(xiàn)貪長(zhǎng)、旺長(zhǎng)現(xiàn)象，不利于小麥越冬并容易發(fā)生嚴(yán)重的凍害；如果小麥播種太晚，就會(huì)出現(xiàn)弱苗、死苗，導(dǎo)致小麥群體質(zhì)量上不去，抗寒性差，不利于小麥產(chǎn)量的提高。漯麥39適播期為10月10—20日，一般播種后6～7 d出苗。二是進(jìn)行精量播鐘，以利于小麥群體達(dá)到合理布局的效果，使小麥抗倒伏能力、抗干熱風(fēng)能力得到提高，有利于加快小麥兩極分化的速度，有效減少后期病穗和弱穗數(shù)量，從而提高小麥產(chǎn)量。漯麥39適播期內(nèi)播種量為120～150 kg/hm。但由于漯麥39的抗倒伏能力中等，所以應(yīng)適當(dāng)降低播種密度，進(jìn)而減少無(wú)效分蘗。漯麥39對(duì)肥水沒(méi)有過(guò)高的要求，屬于氮高效利用的品種，其自身調(diào)節(jié)能力較強(qiáng)，分蘗力較強(qiáng)，故而不宜也不需要提供高水肥的條件。但漯麥39播期不宜過(guò)晚，應(yīng)盡量避開(kāi)春季的倒春寒；晚播田塊應(yīng)適當(dāng)增加播量，播期每推遲2 d，播種量增加7.5 kg/hm。

6.5 精細(xì)播種

一是采用機(jī)械化播種，播種深度控制在3 cm左右，有利于小麥出苗，播種深淺要一致，播種過(guò)程要做到播速均勻、播量計(jì)算精確、不浪費(fèi)種子、不重復(fù)播種及不漏播，防止出現(xiàn)缺苗、斷壟等現(xiàn)象。二是播種前要查看土壤墑情，如地塊嚴(yán)重缺墑，應(yīng)澆足水，確保底墑充足后才能播種，力爭(zhēng)達(dá)到一播全苗的標(biāo)準(zhǔn)。三是播種后，要及時(shí)進(jìn)行鎮(zhèn)壓，確保小麥種子和土壤緊密接觸，提高小麥苗期的抗旱、耐寒能力，促使苗齊、苗壯生長(zhǎng)。

6.6 水肥管理

科學(xué)施肥不僅能夠提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，也能夠有效減少土壤污染。漯麥39最適宜的施肥期在返青期—起身期和起身期—拔節(jié)期，這兩時(shí)期施肥的主要目的是促弱轉(zhuǎn)壯，施肥時(shí)要把握以下要點(diǎn)。一是小麥返青后要及時(shí)松土澆水，以提高土壤的通透性、墑情，有利于促進(jìn)小麥苗返青拔節(jié)。二是及時(shí)追肥，根據(jù)土壤墑情和小麥冬前莖蘗數(shù)進(jìn)行追肥。冬前每667 m莖蘗數(shù)有60萬(wàn)～80萬(wàn)的地塊，每667 m應(yīng)追施尿素10～13 kg，達(dá)到每667 m冬前莖蘗數(shù)80萬(wàn)以上的旺苗地塊，返青期應(yīng)采取鎮(zhèn)壓或深鋤的措施來(lái)控制小麥旺長(zhǎng)；起身初期噴灑植物生長(zhǎng)抑制劑控制小麥旺長(zhǎng)；拔節(jié)中后期每667 m可追施尿素10～15 kg；抽穗揚(yáng)花期一般每667 m追施尿素不超過(guò)5 kg；灌漿期通過(guò)追加葉面肥，提高小麥籽粒千粒質(zhì)量。同時(shí)應(yīng)注意，播種后要經(jīng)常關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，結(jié)合實(shí)際進(jìn)行合理灌溉，注意清溝防漬、控旺促壯、防止小麥出現(xiàn)倒伏。

6.7 病蟲(chóng)草害防治

對(duì)于小麥病蟲(chóng)草害，一般采取“預(yù)防為主，藥劑防治為輔”的原則進(jìn)行防治。播種期，可使用5%毒死蜱（樂(lè)斯本）顆粒劑均勻撒施于地面防治地下害蟲(chóng)，每667 m用量100～150 g。冬前苗期和越冬期，可使用5%線敵顆粒劑防治小麥胞囊線蟲(chóng)等地下害蟲(chóng)，每667 m用量3.7 g。返青至拔節(jié)期，可使用15%三唑酮可濕性粉劑防治小麥紋枯病，每667 m用量100 g；可使用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑防治蚜蟲(chóng)，每667 m用量20 g。抽穗至揚(yáng)花期，可使用15%三唑酮可濕性粉劑（每667 m用量100 g），或12.5%烯唑醇可濕性粉劑（每667 m用量40～60 g），或30%戊唑醇懸浮劑（每667 m用量10～15 mL），防治小麥條銹病、白粉病、葉枯?。豢捎?0%多菌靈可濕性粉劑，每667 m用量100 g，用于防治小麥赤霉病。對(duì)于麥田雜草，應(yīng)在冬前小麥處在三四葉時(shí)期或是雜草二葉一心至三葉期時(shí)進(jìn)行防治，應(yīng)選無(wú)風(fēng)天氣進(jìn)行噴藥。防治野燕麥、看麥娘等禾本科雜草，可使用6.9%驃馬乳油，每667 m用量60～70 mL；防治節(jié)節(jié)麥、雀麥，可使用3%世瑪30 g進(jìn)行噴霧；防治薺菜、豬殃殃等闊葉類(lèi)雜草可使用75%苯磺隆干懸浮劑，每667 m用量1.0～1.8 g。通過(guò)以上措施可以有效減少病蟲(chóng)害，提高小麥產(chǎn)量。

6.8 適時(shí)收獲

如果小麥?zhǔn)斋@過(guò)早，易導(dǎo)致小麥籽粒干癟，千粒質(zhì)量降低，影響小麥產(chǎn)量，同時(shí)籽粒含水量大，不利于儲(chǔ)存，容易造成小麥減產(chǎn)和霉變。如果小麥?zhǔn)斋@過(guò)晚，籽粒容易脫落，遇到陰雨天氣容易發(fā)芽，導(dǎo)致小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的雙重?fù)p失。小麥最佳收獲時(shí)期是蠟熟末期，此時(shí)小麥產(chǎn)量最高，品質(zhì)最好。因此，要把握住收獲的關(guān)鍵期，提早準(zhǔn)備好人力、物力等，確保不錯(cuò)過(guò)最佳收獲期。收獲后要根據(jù)天氣情況及時(shí)晾曬，待種子含水率在12.5%～13.0%、雜質(zhì)率低于0.5%時(shí)方可入庫(kù)儲(chǔ)存。