不同粗飼料類型對(duì)科爾沁肉牛育成至初產(chǎn)期母牛繁殖性能的影響

楊曉松 劉殿鵬 高麗娟 張軍 斯日古楞 姜瀾 叢百明 吳明浩 褚景芬

（內(nèi)蒙古通遼市農(nóng)牧科學(xué)研究所 028007）

繁殖母牛是肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，母牛營養(yǎng)水平對(duì)繁殖性能和養(yǎng)殖效益有重要影響。母牛的發(fā)情排卵、配種、受胎及犢牛出生后的成活率，甚至是后期生長發(fā)育都與母牛的營養(yǎng)供給有密切關(guān)系，優(yōu)質(zhì)的粗飼料是繁殖母牛營養(yǎng)供給的主要來源，且能提高母牛繁殖性能[1-3]。近年來，通遼市肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，基礎(chǔ)母牛存欄量不斷增加。但通遼市大部分處于農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)，主要利用全株玉米青貯和農(nóng)作物秸稈發(fā)展舍飼養(yǎng)殖。但肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）普遍存在優(yōu)質(zhì)牧草的供給特別少，日糧營養(yǎng)水平不均衡等問題，導(dǎo)致母牛繁殖障礙多發(fā)、胎間距長、繁殖率低及犢牛體弱多病，制約了肉牛產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展[4]。

針對(duì)通遼地區(qū)部分肉用母牛養(yǎng)殖場(chǎng)優(yōu)質(zhì)牧草供給不足，日糧營養(yǎng)水平不均衡等問題，本試驗(yàn)在精飼料相同的條件下選擇5 種飼草，通過不同的配比確定為4 個(gè)粗飼料類型。通過飼喂科爾沁肉牛育成至初產(chǎn)期母牛，研究不同的粗飼料類型對(duì)其繁殖性能的影響，確定適宜的日糧粗飼料配方，最大限度地發(fā)揮該品種的遺傳潛力，提高母牛繁殖成活率及其他繁殖性狀指標(biāo)，為通遼市科爾沁肉牛育種和生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間和地點(diǎn)

2019 年3 月10 日至2021 年3 月20 日，預(yù)飼期10d，試驗(yàn)期24 個(gè)月；地點(diǎn)在內(nèi)蒙古豐潤牧業(yè)有限公司。

1.2 試驗(yàn)牛的選擇和分組

選擇生長發(fā)育正常、健康無病、體格、膘情基本一致、6月齡、體重150～190kg 的科爾沁肉牛育成母牛120 頭，隨機(jī)分為4 組，每組30 頭，佩戴耳標(biāo)，分別記為試驗(yàn)Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組，每組飼喂與其對(duì)應(yīng)的4 種粗飼料。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

粗飼料為青貯玉米、苜蓿干草、羊草干草、燕麥干草、玉米秸稈；精料為軍豐牧業(yè)母牛精料補(bǔ)充料。所有試驗(yàn)牛整個(gè)試驗(yàn)期精料飼喂總量相同。4 種粗飼料類型配比見表1，各試驗(yàn)組日糧組成及飼喂量見表2。

表1 4 個(gè)粗飼料類型各種飼草配比(以風(fēng)干物質(zhì)計(jì)，單位：%）

表2 各試驗(yàn)組日糧組成及飼喂量（單位：kg/頭·d）

1.4 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)?zāi)概２扇∩犸暦纸M散欄式飼養(yǎng)，試驗(yàn)期間，由專人按照牛場(chǎng)生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行飼養(yǎng)管理，飼養(yǎng)管理一致，預(yù)飼期10d，10d后進(jìn)入試驗(yàn)期。每天飼喂2 次，自由飲水，飼喂全混合日糧。

1.5 測(cè)定項(xiàng)目

初配日齡：母牛出生到第一次配種的天數(shù)。

初配體重：母牛第一次配種時(shí)的體重。

妊娠期：母牛從受胎到分娩的持續(xù)時(shí)間。

犢牛初生重：犢牛第一次吃初乳前的重量。

受配率：統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)期間參加配種的母牛數(shù)占該群內(nèi)所有適繁母牛數(shù)的百分率，即受配率。

受胎率：統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)期間受胎母牛數(shù)占該期內(nèi)受配母牛配種數(shù)的百分率，即受胎率。

犢牛成活率：統(tǒng)計(jì)犢牛出生后3 個(gè)月時(shí)成活的犢牛數(shù)占產(chǎn)活犢牛數(shù)的百分率，即犢牛成活率。

繁殖成活率：試驗(yàn)期內(nèi)斷奶成活的犢牛數(shù)占該群內(nèi)適繁母牛數(shù)的百分率，即繁殖成活率。

1.6 數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析

數(shù)據(jù)分析采用Excel 和SPSS17.0 統(tǒng)計(jì)軟件包對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析，采用LSD 法進(jìn)行多重比較，以p＜0.05 為差異顯著，以p＜0.01 為差異極顯著。結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤差”表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 繁殖性能分析

由表3 可知，試驗(yàn)Ⅳ組初配日齡475d（15.83 月齡），極顯著低于試驗(yàn)Ⅰ組（p＜0.01），比試驗(yàn)Ⅰ組提前69d；顯著低于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組（p＜0.05）；試驗(yàn)Ⅲ組和試驗(yàn)Ⅱ組初配日齡顯著低于試驗(yàn)Ⅰ組（p＜0.05）。試驗(yàn)Ⅳ組初配體重為374.2kg，顯著低于試驗(yàn)Ⅰ組（p＜0.05）；其他各組間初配體重差異不顯著（p＞0.05）。

表3 各試驗(yàn)組母牛初配時(shí)間和初配體重比較

由表4 可知，各試驗(yàn)組妊娠期在277～282d，無顯著性差異。試驗(yàn)Ⅳ組犢牛初生重39.5kg，顯著高于試驗(yàn)Ⅰ組（p＜0.05），其他各試驗(yàn)組間犢牛初生重差異不顯著（p＞0.05）。

表4 各試驗(yàn)組母牛妊娠期和犢牛初生重比較

由表5 可知，試驗(yàn)Ⅳ組繁殖成活率最高，為96.67%，高于試驗(yàn)Ⅲ組、試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅰ組，分別高出6.67、10.00 和20.01 個(gè)百分點(diǎn)；試驗(yàn)Ⅳ組犢牛成活率達(dá)到100%，高于試驗(yàn)Ⅲ組、試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅰ組，分別高出3.57、7.14 和8 個(gè)百分點(diǎn)；受配率試驗(yàn)Ⅰ組最低，其他3 組均為100%；受胎率試驗(yàn)Ⅲ組和試驗(yàn)Ⅳ組同為96.67%，高于試驗(yàn)Ⅰ組和試驗(yàn)Ⅱ組。

表5 各試驗(yàn)組繁殖成活率的比較

2.2 經(jīng)濟(jì)效益分析

由表6 可知，試驗(yàn)期內(nèi)，每成活1 頭犢牛飼料成本最低的是試驗(yàn)Ⅲ組，分別比試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅳ組低6.04%、3.40%和3.74%。平均每月凈收入最高的也是試驗(yàn)Ⅲ組，分別比試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅳ組高17.63%、6.91%和1.57%。經(jīng)濟(jì)效益，試驗(yàn)Ⅲ組＞試驗(yàn)Ⅳ組＞試驗(yàn)Ⅱ組＞試驗(yàn)Ⅰ組。

表6 試驗(yàn)期內(nèi)經(jīng)濟(jì)效益分析

3 討論

粗飼料作為母牛的主要日糧組成，如果粗飼料質(zhì)量差、營養(yǎng)單一或日糧中蛋白質(zhì)不足均會(huì)影響能繁母牛正常發(fā)情，使配種受胎率降低和各項(xiàng)機(jī)能受損，還會(huì)導(dǎo)致粗纖維消化率降低，進(jìn)而影響母牛的繁殖性能。長時(shí)間營養(yǎng)不充足會(huì)使母牛長期不發(fā)情或發(fā)情異常，即使能正常發(fā)情，其配種受胎率也較低，受精卵著床困難，還易出現(xiàn)胚胎早期死亡。尤其是妊娠母牛營養(yǎng)缺乏會(huì)造成犢牛初生體重小，抵抗力降低，發(fā)病率也會(huì)升高[5-7]。本試驗(yàn)表明，在飼喂相同精飼料的情況下，在粗飼料中加大優(yōu)質(zhì)牧草比例，提升母牛繁殖性能，試驗(yàn)Ⅳ組繁殖成活率達(dá)到96.67%，分別高于試驗(yàn)Ⅲ組、試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅰ組6.67、10 和20.01 個(gè)百分點(diǎn)；粗飼料類型對(duì)初配日齡有極顯著影響，對(duì)犢牛初生重和初配體重有顯著影響，對(duì)妊娠期無顯著影響。青貯玉米，營養(yǎng)豐富且適口性好；苜蓿干草不僅能使母牛泌乳量穩(wěn)步上升，還能促進(jìn)牛群咀嚼、反芻和唾液的分泌，分泌的唾液還能防止酸中毒，其自身粗蛋白質(zhì)含量幾乎與精飼料的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)，具有對(duì)繁殖性能的保健作用；羊草和燕麥富含母牛必需的可消化粗纖維、粗蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及某些維生素[8-9]。優(yōu)質(zhì)牧草的不同配比保證了母牛的各項(xiàng)營養(yǎng)需求，從而使母牛繁殖性能有所提升。

在母牛養(yǎng)殖過程中，選擇的粗飼料類型既要提高母牛繁殖性能，還要考慮飼料成本和養(yǎng)殖效益。在本試驗(yàn)中，試驗(yàn)Ⅳ組營養(yǎng)最為豐富和全面，繁殖成活率也最高，初配月齡和犢牛初生重均優(yōu)于其他組合，但飼料成本過高導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益低于試驗(yàn)Ⅲ組；試驗(yàn)Ⅰ組飼料成本最低，但長時(shí)間飼喂玉米秸稈，營養(yǎng)價(jià)值低、適口性差、消化率低，母牛免疫能力下降，容易發(fā)病，其繁殖成活率只有76.67%，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益最低。試驗(yàn)Ⅱ組繁殖成活率雖達(dá)到86.67%，但其繁殖成活率和經(jīng)濟(jì)效益均不如Ⅲ組；Ⅲ組為經(jīng)濟(jì)效益最好的一組，其營養(yǎng)價(jià)值雖不如Ⅳ組，但高于Ⅰ組和Ⅱ組，其繁殖成活率達(dá)90%，也能滿足科爾沁肉牛育成至初產(chǎn)期母牛的營養(yǎng)需求。

綜上所述，飼喂青貯玉米+羊草干草+秸稈組合既能達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益最大化，又能保證科爾沁肉牛育成至初產(chǎn)期母牛的營養(yǎng)需求，使其繁殖性能達(dá)到較高水平。

4 結(jié)論

在精料相同的情況下，不同粗飼料類型對(duì)母牛繁殖性能有一定影響，在粗飼料中加大優(yōu)質(zhì)牧草的比例會(huì)提升母牛繁殖性能。飼喂青貯玉米+羊草干草+秸稈組合既能達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益最大化，又能保證科爾沁肉牛育成至初產(chǎn)期母牛的營養(yǎng)需求，使其繁殖性能達(dá)到較高水平。