動物形態(tài)學(xué)系列課程理論實(shí)踐一體化教學(xué)模式探討

徐彬 劉立龍 劉鵬 邢曉旭 計紅 胡學(xué)權(quán) 謝穎穎 原東偉 張旭

摘要 理論實(shí)踐一體化教學(xué)模式是一種促進(jìn)理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐訓(xùn)練有機(jī)融合的教學(xué)模式，是實(shí)現(xiàn)學(xué)生實(shí)踐能力和專業(yè)素養(yǎng)提升的有效途徑。在新農(nóng)科建設(shè)和應(yīng)用型本科示范高校建設(shè)的背景下，以學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)為核心，開展理論實(shí)踐一體化教學(xué)模式的改革與實(shí)踐，以期提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)達(dá)成度和社會滿意度。

關(guān)鍵詞 動物形態(tài)學(xué);理論實(shí)踐一體化;動物醫(yī)學(xué)專業(yè);教學(xué)質(zhì)量;職業(yè)素養(yǎng)

中圖分類號 S-01 ??文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A? 文章編號 0517-6611（2022）08-0277-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.08.075

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Discussion on the Integrated Teaching Mode of Theory and Practice of Animal Morphology Series Courses

XU Bin 1， LIU Li-long 2， LIU Peng 1 et al

（1.College of Animal Science and Veterinary Medicine， Heilongjiang Bayi Agricultural University， Daqing，Heilongjiang 163000;2.Yian 4 th? High School， Yian， Heilongjiang? 161500）

Abstract The integrated teaching mode of theory and practice is a teaching mode that promotes the organic integration of theoretical learning and practical training， and it is an effective way to improve students practical ability and professional quality. Based on the background of the construction of new agricultural sciences and application-oriented undergraduate demonstration schools， with the cultivation of students practical ability as the core， we carried out the reform and practice of the integrated teaching mode of theory and practice， so as to improve the training goals achievement degree and social satisfaction of application-oriented talents.

Key words Animal morphology;Integration of theory and practice;Veterinary medicine specialty;Teaching quality;Professional quality

隨著國家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試制度的落實(shí)和新農(nóng)科建設(shè)“三部曲”的奏響，教育部對涉農(nóng)院校及其專業(yè)提出了新要求和新標(biāo)準(zhǔn)。涉農(nóng)院校作為強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)的“國之重器”，將聚焦人才培養(yǎng)質(zhì)量，突出創(chuàng)新導(dǎo)向、特色導(dǎo)向和實(shí)踐導(dǎo)向，通過加強(qiáng)思政教育、推動分類培養(yǎng)、改革課程教材、強(qiáng)化實(shí)踐教育和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育等，加快培養(yǎng)知農(nóng)愛農(nóng)型農(nóng)林人才，提高新農(nóng)科建設(shè)水平，提升國家生態(tài)成長力 [1-4]。另外，世界動物衛(wèi)生組織（OIE）已經(jīng)明確了動物醫(yī)學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)類課程的功能定位，并對課程設(shè)置提出了能力和素質(zhì)等方面的要求，這就要求動物醫(yī)學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)類課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容安排秉承“能力本位”理念，為臨床學(xué)科的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ) [5]。動物形態(tài)學(xué)系列課程是動物醫(yī)學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)類課程的重要組成部分，包括動物學(xué)、解剖學(xué)、組織學(xué)與胚胎學(xué)、病理解剖學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)課程，內(nèi)容涉及動物組織、器官、系統(tǒng)和個體的形態(tài)特征、結(jié)構(gòu)組成以及病理狀況下組織器官的癥候表現(xiàn)，旨在培養(yǎng)學(xué)生具備執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的基本能力，為動物醫(yī)學(xué)專業(yè)核心課程學(xué)習(xí)和專業(yè)技能培養(yǎng)奠定基礎(chǔ) [6]。因此，動物形態(tài)學(xué)系列課程要創(chuàng)新教學(xué)模式，通過動物剖檢、標(biāo)本觀察、組織切片觀察及虛擬仿真實(shí)驗訓(xùn)練等方面的實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)理論知識和實(shí)踐認(rèn)知的有效融合，提高學(xué)生對動物細(xì)胞、組織、器官正常形態(tài)與分布以及病理變化的甄別能力，使學(xué)生了解臨床診斷癥狀和動物的形態(tài)學(xué)特征，做好理論知識和實(shí)驗技能的準(zhǔn)備。為此，筆者在新農(nóng)科建設(shè)和應(yīng)用型本科示范高校建設(shè)的背景下，以學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)為核心，開展理論實(shí)踐一體化教學(xué)模式改革，以期提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)達(dá)成度和社會滿意度。

1 理論實(shí)踐一體化教學(xué)模式的內(nèi)涵

理論實(shí)踐一體化教學(xué)模式是以實(shí)踐技能培養(yǎng)為主線，實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)與技能訓(xùn)練相融合的教學(xué)模式，旨在幫助學(xué)生在實(shí)踐中消化理論知識，實(shí)現(xiàn)對理論內(nèi)容的融會貫通，為理論創(chuàng)新奠定一定的基礎(chǔ)。理論實(shí)踐一體化教學(xué)模式要求教師必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)理念，在優(yōu)化整合現(xiàn)有實(shí)踐教學(xué)資源的基礎(chǔ)上，充分利用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)，對理論教學(xué)內(nèi)容和實(shí)踐教學(xué)活動進(jìn)行一體化設(shè)計，完成從以教師、教材和教室為中心向以學(xué)生、大綱和基地為中心的轉(zhuǎn)變，推進(jìn)“教、學(xué)、做”同步化進(jìn)程，將講授、示范、觀察、操作有機(jī)銜接和融合，構(gòu)建以學(xué)生的能力考核為主要標(biāo)準(zhǔn)的評價體系，突出對學(xué)生專業(yè)綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)，滿足行業(yè)、企業(yè)對專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的要求，提高人才培養(yǎng)目標(biāo)達(dá)成度和社會滿意度 [6-9]。88C6A9D1-8521-41DA-A8C0-C4F2B23135CC

2 動物形態(tài)學(xué)課程理論實(shí)踐一體化教學(xué)模式的構(gòu)建

2.1 理論實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容一體化

動物形態(tài)學(xué)系列課程以正?；虿±頎顟B(tài)下動物組織器官的結(jié)構(gòu)為研究對象，教師授課時要以動物形態(tài)結(jié)構(gòu)特征講授為綱要，著眼于形態(tài)結(jié)構(gòu)的客觀性和直觀性展現(xiàn)。為此，動物形態(tài)學(xué)系列課程的任課教師立足學(xué)校的校情和學(xué)情，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和任務(wù)，圍繞行業(yè)、企業(yè)用人的具體要求，結(jié)合學(xué)生多元化發(fā)展的實(shí)際需要，對教材內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)取舍和創(chuàng)新整合。比如，動物學(xué)教學(xué)內(nèi)容在保證動物進(jìn)化演變系統(tǒng)整體性的基礎(chǔ)上，突出對寄生動物種類和經(jīng)濟(jì)動物種類等形態(tài)結(jié)構(gòu)的認(rèn)知，減少與畜牧業(yè)和水產(chǎn)品生產(chǎn)無關(guān)聯(lián)的內(nèi)容;畜禽解剖學(xué)秉承“形態(tài)與結(jié)構(gòu)相結(jié)合，局部與整體相統(tǒng)一”的原則，采用系統(tǒng)解剖學(xué)和比較解剖學(xué)相結(jié)合的方法，以牛（羊）、豬、犬和雞為研究對象，按照動物種類建立教學(xué)內(nèi)容模塊，依托實(shí)驗室資源和虛擬仿真實(shí)驗平臺，突出肌肉、骨骼、消化、呼吸、心血管、泌尿和生殖等系統(tǒng)的解剖學(xué)特征，聚焦各器官的名稱、形態(tài)、結(jié)構(gòu)、位置及分布，體現(xiàn)知識內(nèi)容的實(shí)用性和指向性，為動物生理學(xué)、病理解剖學(xué)、外科學(xué)和產(chǎn)科學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課奠定堅實(shí)的基礎(chǔ);組織學(xué)與胚胎學(xué)教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化則側(cè)重于4種動物組織的結(jié)構(gòu)特征，尤其是融合線上相關(guān)課程資源，充分展示結(jié)締組織的結(jié)構(gòu)，將結(jié)締組織的知識有機(jī)地整合起來，幫助學(xué)生更好地認(rèn)知這種分布最廣泛、結(jié)構(gòu)最復(fù)雜的基本組織;病理解剖學(xué)教學(xué)內(nèi)容依托實(shí)驗室內(nèi)多年積累的豬和雞多種病例的病理組織學(xué)切片，側(cè)重于臨床病例分析，著眼于病例中動物臨床癥狀和組織病理學(xué)變化，重點(diǎn)突出相關(guān)病例的組織學(xué)診斷特點(diǎn)，突出內(nèi)容的實(shí)用性。隨著動物形態(tài)學(xué)系列課程理論教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整，實(shí)驗教學(xué)內(nèi)容也進(jìn)行了實(shí)驗項目的優(yōu)化，提高訓(xùn)練內(nèi)容的針對性和指向性，加強(qiáng)技術(shù)類實(shí)驗項目的設(shè)置，如骨骼標(biāo)本、生態(tài)標(biāo)本制作、常規(guī)組織切片制作技術(shù)、冰凍切片制作技術(shù)和尸體剖檢技術(shù)等實(shí)驗項目，突出對學(xué)生實(shí)踐動手能力的培養(yǎng)。課程組教師總結(jié)并梳理了實(shí)驗內(nèi)容，以專業(yè)實(shí)踐為主線，以實(shí)驗項目為引導(dǎo)，以中國農(nóng)業(yè)出版社出版的《動物醫(yī)學(xué)實(shí)驗教程——動物形態(tài)學(xué)分冊》為實(shí)驗教材，提高了理論內(nèi)容和實(shí)驗內(nèi)容的吻合度，在專業(yè)基礎(chǔ)課程層面構(gòu)建理論實(shí)踐一體化體系，助力專業(yè)核心課程的學(xué)習(xí)和專業(yè)素養(yǎng)的訓(xùn)練。

2.2 傳統(tǒng)手段與信息技術(shù)一體化

動物形態(tài)學(xué)系列課程的傳統(tǒng)教學(xué)以教具、實(shí)體標(biāo)本、塑化標(biāo)本演示、顯微鏡觀察和尸體剖檢為主，將微觀內(nèi)容宏觀化，將抽象內(nèi)容具體化，以實(shí)現(xiàn)理論實(shí)踐一體化。但是，受教學(xué)條件和教學(xué)經(jīng)費(fèi)的限制，鑒于疫病防治的要求，一些理論內(nèi)容無法更好地直觀化，預(yù)設(shè)實(shí)驗項目不能實(shí)操，導(dǎo)致理論實(shí)踐一體化模式的合力和效能不能得到充分體現(xiàn)。因此，將現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)融入教學(xué)活動中就顯得非常迫切。動物形態(tài)學(xué)系列課程教學(xué)組在教學(xué)實(shí)踐中充分利用多媒體設(shè)備、顯微數(shù)碼互動系統(tǒng)、虛擬仿真實(shí)驗平臺和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的直觀性和實(shí)驗項目的可操作性，構(gòu)建傳統(tǒng)手段與信息技術(shù)一體化的教學(xué)模式。在理論教學(xué)環(huán)節(jié)，教師利用多媒體設(shè)備資源，展示實(shí)物和組織學(xué)圖片、動畫、演示視頻，增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的直觀性和實(shí)踐性，并通過云班課、雨課堂和學(xué)習(xí)通等在線網(wǎng)絡(luò)平臺給學(xué)生推送影像資料，供學(xué)生課后隨時查閱學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生認(rèn)知活動的持續(xù)性和長效性;在實(shí)驗教學(xué)環(huán)節(jié)，依托學(xué)校顯微鏡公共平臺，利用顯微數(shù)碼互動系統(tǒng)和多媒體公放設(shè)備，通過教師示教和影像公放為學(xué)生單獨(dú)輔導(dǎo)或集體解答，為學(xué)生實(shí)踐認(rèn)知創(chuàng)造一個優(yōu)越的實(shí)踐學(xué)習(xí)環(huán)境;對于因受教學(xué)條件和疫病的限制而無法開設(shè)或?qū)嵅俚膬?nèi)容，依托虛擬仿真實(shí)驗平臺，開設(shè)虛擬仿真實(shí)驗項目（如動物虛擬博物館、牛（羊）解剖虛擬實(shí)驗項目等），制成網(wǎng)絡(luò)版和PC版，供學(xué)生在虛擬仿真實(shí)驗平臺或個人電腦終端隨時開展實(shí)踐認(rèn)知學(xué)習(xí)和模擬實(shí)踐訓(xùn)練。寓教于樂、寓教于行、隨時實(shí)操、反復(fù)演練的虛擬仿真實(shí)驗項目極大地擺脫了時空限制和資源束縛，豐富了實(shí)驗內(nèi)容，最大限度地激發(fā)了學(xué)生的自主實(shí)驗興趣，提高了實(shí)驗教學(xué)效果 [10]。

2.3 理論實(shí)踐平臺一體化

教學(xué)環(huán)境的有機(jī)配置是實(shí)現(xiàn)動物形態(tài)學(xué)系列課程理論實(shí)踐一體化教學(xué)的基礎(chǔ)條件，適宜的軟硬件設(shè)施是開展理論實(shí)踐一體化教學(xué)模式改革與實(shí)踐的必要保障。鑒于動物形態(tài)學(xué)系列課程的教學(xué)特點(diǎn)，因此配備多媒體設(shè)施的實(shí)驗室是開展一體化教學(xué)模式改革的基礎(chǔ)要求。為此，動物醫(yī)學(xué)專業(yè)以多媒體實(shí)驗室為中心，在同一樓層呈輻射狀建設(shè)了生態(tài)標(biāo)本室、塑化標(biāo)本室、浸制標(biāo)本室、虛擬仿真實(shí)驗室、動物剖解室、組織切片室和顯微數(shù)碼互動實(shí)驗室等實(shí)踐教學(xué)場所，基本擁有了動物形態(tài)學(xué)系列課程理論實(shí)踐一體化教學(xué)實(shí)踐所需的標(biāo)準(zhǔn)配置。在課程安排上，動物形態(tài)學(xué)系列課程教學(xué)主要集中安排在學(xué)院多媒體實(shí)驗室，以便教師在理論教學(xué)活動過程中除了利用多媒體展示教學(xué)內(nèi)容的直觀性外，還可以隨時引進(jìn)教具、標(biāo)本等輔助教學(xué)資料，也可以隨時進(jìn)入各類標(biāo)本室進(jìn)行形態(tài)結(jié)構(gòu)認(rèn)知，又可根據(jù)課程內(nèi)容需要進(jìn)入剖檢室和切片室進(jìn)行實(shí)操。由于“組織學(xué)與胚胎學(xué)”和“病理解剖學(xué)”課程的教學(xué)內(nèi)容大多屬于微觀結(jié)構(gòu)，晦澀抽象，因此讀片能力則是學(xué)生必須要具備的基本能力。故教師將在多媒體實(shí)驗室和顯微數(shù)碼互動實(shí)驗室進(jìn)行講解和演示，學(xué)生通過操作顯微鏡來觀察切片。這樣既可以增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的直觀性和具體化，又可以加強(qiáng)理論知識和實(shí)踐操作的融合，提高學(xué)生的讀片能力。另外，依托校內(nèi)動物教學(xué)醫(yī)院平臺，組織學(xué)生對典型病例進(jìn)行尸體剖檢，開展現(xiàn)場實(shí)踐教學(xué)，利用病例解剖學(xué)技術(shù)指導(dǎo)學(xué)生完成臨床病例診斷，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力。經(jīng)過多年的改革與實(shí)踐，以多媒體實(shí)驗室為中心、呈輻射狀分布的“多位一體化”實(shí)踐教學(xué)平臺為理論實(shí)踐一體化教學(xué)模式的構(gòu)建提供了高效的物質(zhì)保障。

2.4 理論實(shí)踐考核一體化

考核是檢驗學(xué)生學(xué)習(xí)效果的一種形式，而理論內(nèi)容的考核大多以學(xué)生筆試試卷為主要形式。傳統(tǒng)的實(shí)踐考核方式多以撰寫實(shí)驗（實(shí)習(xí)）報告或?qū)嵙?xí)日志為主要方式，偶有實(shí)操考核。傳統(tǒng)的考核形式大多拘泥于對知識掌握程度的檢驗，淡化了對能力培訓(xùn)效果的檢驗。因此，在構(gòu)建理論實(shí)踐一體化模式時，教師要將學(xué)生的歸納能力、檢索能力、表達(dá)能力、動手能力、協(xié)作能力和創(chuàng)新能力等方面作為考核內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生由知識掌握型向能力培養(yǎng)型轉(zhuǎn)變。動物形態(tài)學(xué)系列課程教師在學(xué)生學(xué)習(xí)效果的考核過程中，應(yīng)加強(qiáng)對學(xué)生學(xué)習(xí)過程的監(jiān)管，加大平時成績所占的比重，減少學(xué)生在結(jié)課后為應(yīng)付考核而學(xué)習(xí)。為了實(shí)現(xiàn)理論實(shí)踐內(nèi)容考核一體化，在試卷命題過程中融入實(shí)驗考核內(nèi)容，設(shè)置填圖、繪圖和試驗方案設(shè)計等內(nèi)容，更多地借鑒執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試的做法，將實(shí)踐操作內(nèi)容文字化，設(shè)計成客觀題的5個選項，以此檢測學(xué)生對實(shí)踐操作過程中關(guān)鍵性內(nèi)容的掌握程度;在設(shè)計實(shí)踐內(nèi)容考核時，采用口試、鏡檢、多媒體公放、剖檢和實(shí)驗方案設(shè)計與答辯等形式進(jìn)行考核，多方面、多角度、多層次考核學(xué)生，檢測學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，進(jìn)而完成理論實(shí)踐考核一體化模式的創(chuàng)建。88C6A9D1-8521-41DA-A8C0-C4F2B23135CC

3 小結(jié)

依托“多位一體化”實(shí)踐教學(xué)平臺，充分利用現(xiàn)代信息化技術(shù)，在動物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)過程中開展理論實(shí)踐一體化教學(xué)模式改革與實(shí)踐，能夠助力學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力的訓(xùn)練，有利于培養(yǎng)能力強(qiáng)、素質(zhì)高的應(yīng)用型人才，可作為應(yīng)用型本科示范院校相關(guān)專業(yè)開展教學(xué)模式改革的首選。

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