庫(kù)爾勒香梨園有機(jī)質(zhì)含量提升及有機(jī)肥施用技術(shù)

蔣媛 王勇 謝宏江 位杰

摘 要：土壤有機(jī)質(zhì)是果園土壤肥力和生產(chǎn)綠色果品的基礎(chǔ)。香梨園秋施有機(jī)肥、生草覆蓋、“梨-草-畜-禽”種養(yǎng)結(jié)合、落葉歸根等措施可有效提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。有機(jī)肥具有養(yǎng)分全面、緩效長(zhǎng)效、改土培肥、協(xié)同增效、增產(chǎn)提質(zhì)的特點(diǎn)，在施用時(shí)應(yīng)充分腐熟，根據(jù)果園和香梨樹體狀況合理選擇施肥方式、施肥位置、施肥深度，并注重與其他肥料的混合施用，提高肥料利用率。

關(guān)鍵詞：梨園;有機(jī)質(zhì);有機(jī)肥;施用

土壤中有機(jī)質(zhì)含量是評(píng)價(jià)一個(gè)果園土壤肥力的重要指標(biāo)，也是果園生產(chǎn)綠色果品的基礎(chǔ)。土壤有機(jī)質(zhì)在提供植物所需營(yíng)養(yǎng)、改善土壤物理性質(zhì)、提高土壤保肥能力和緩沖性能、促進(jìn)植物生長(zhǎng)發(fā)育和微生物活動(dòng)等方面發(fā)揮著重要的作用。我國(guó)果園立地條件普遍較差，有機(jī)質(zhì)含量普遍偏低，南方果園的土壤有機(jī)質(zhì)含量平均在1.0%左右，北方果園的土壤有機(jī)質(zhì)含量平均在1.0%以下[1]。庫(kù)爾勒香梨是新疆著名的特色果品，由于長(zhǎng)期以來(lái)采用果園清耕制以及化學(xué)肥料的不合理使用，使得土壤結(jié)構(gòu)遭到破壞，果實(shí)品質(zhì)下降。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大力發(fā)展，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、無(wú)公害的綠色果品將是今后果園生產(chǎn)的必然趨勢(shì)。如何增加和保持香梨果園土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，是果園生產(chǎn)管理中的主要環(huán)節(jié)。

1 有機(jī)質(zhì)含量提升技術(shù)

1.1 秋施有機(jī)肥

秋季香梨果實(shí)采收后至樹體落葉前，將提前儲(chǔ)備好含有較多有機(jī)質(zhì)的腐熟有機(jī)肥施入香梨園中。常用的有機(jī)肥種類主要有動(dòng)物糞尿類（羊糞、豬糞、雞糞、牛糞等）、酵素肥類、堆漚肥類、秸稈肥類、餅肥類、腐殖酸肥類以及市場(chǎng)上銷售的商品有機(jī)肥等。

1.2 果園生草覆蓋

在香梨生長(zhǎng)季，土壤管理制度采用果園生草制。在果園行間采用人工種植綠肥或自然生草的方式，根據(jù)草的高度適時(shí)進(jìn)行刈割，割下來(lái)的草用于覆蓋樹盤或果樹行間，冬灌水前一次性翻壓入土壤中（圖1）。

1.3 “梨-草-畜-禽”種養(yǎng)結(jié)合

在香梨果園內(nèi)養(yǎng)殖畜禽，一方面可以節(jié)省飼料，另一方面又可通過(guò)畜禽的消化將雜草過(guò)腹還園，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)互補(bǔ)，從而獲得果、肉、肥的最佳效益。

1.4 落葉歸根

冬季香梨樹落葉以后進(jìn)行清園，將地面上的雜草、落葉以及枯枝進(jìn)行集中堆漚，并通過(guò)殺菌消毒處理以后再施入梨園中。冬季修剪時(shí)，將剪下的枝條經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎后，覆蓋在樹盤或翻入土壤中，也可通過(guò)堆漚發(fā)酵、殺菌消毒處理以后再施入梨園中（圖2）。

2 有機(jī)肥施用技術(shù)

香梨果實(shí)采收后至落葉前是香梨樹體養(yǎng)分積累的最好時(shí)期，這一時(shí)期香梨樹地上部分基本上已經(jīng)停止了生長(zhǎng)，而香梨樹的葉片功能還沒有完全衰退，仍具有較強(qiáng)的光合能力，且此時(shí)正值香梨樹根系生長(zhǎng)的高峰，斷根很容易愈合，能再生出大量的分生根和吸收根，擴(kuò)大根系對(duì)養(yǎng)分的吸收面積，有利于增加香梨樹體的營(yíng)養(yǎng)水平，對(duì)香梨樹的營(yíng)養(yǎng)積累和全面供應(yīng)起著非常重要的作用。生產(chǎn)上果農(nóng)常用“秋施金，冬施銀，春季施肥亂彈琴”的俗語(yǔ)來(lái)形象地說(shuō)明秋施有機(jī)肥的重要性。一般來(lái)說(shuō)，果園秋季有機(jī)肥的施用量占全年總用肥量的60%～70%（圖3）。

2.1 有機(jī)肥的特點(diǎn)和作用

2.1.1 養(yǎng)分全面 有機(jī)肥中所含有的養(yǎng)分比較全面，除含有香梨樹生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中所必需的大量元素和微量元素以外，還含有比較豐富的有機(jī)質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)全面，是一種完全肥料，對(duì)香梨樹的生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)品質(zhì)的提高有很好的促進(jìn)作用。香梨園長(zhǎng)期施用有機(jī)肥不容易發(fā)生缺素癥狀，而且還能提高樹體的抗逆性。

2.1.2 緩效長(zhǎng)效 有機(jī)肥中所含有的營(yíng)養(yǎng)元素多呈復(fù)雜的有機(jī)形態(tài)，必須要經(jīng)過(guò)微生物的分解后，才能被香梨樹體吸收、利用，因此，其肥效緩慢而持久，是一種遲效、長(zhǎng)效性肥料。

2.1.3 改土培肥 有機(jī)肥中含有大量有機(jī)質(zhì)和腐殖質(zhì)對(duì)改土培肥具有非常重要的作用。它們除直接提供給土壤大量養(yǎng)分以外，還能夠有效地改善土壤的理化狀況和生物特性，熟化土壤，改善土壤的通透條件，促進(jìn)土壤中微生物的活動(dòng)，增強(qiáng)土壤的保肥、供肥能力和緩沖能力，為香梨樹的生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造良好的土壤條件。

2.1.4 協(xié)同增效 有機(jī)肥養(yǎng)分全但是含量低，肥效釋放比較緩慢，而化學(xué)肥料成分少，但是單位養(yǎng)分含量高，肥效釋放快，二者配合施用，能夠相互補(bǔ)充、相互促進(jìn)。有機(jī)肥中的有機(jī)質(zhì)在分解過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生有機(jī)酸，它能促進(jìn)土壤和化肥中礦質(zhì)養(yǎng)分的溶解，從而有效地減少化肥單獨(dú)使用過(guò)程中養(yǎng)分的固定和流失，提高化學(xué)肥料的利用率[2]。

2.1.5 增產(chǎn)提質(zhì) 有機(jī)肥中含有豐富的有機(jī)物和各種營(yíng)養(yǎng)元素，在為梨樹的生長(zhǎng)發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也為土壤中的微生物提供了能量和養(yǎng)料，從而進(jìn)一步促進(jìn)微生物的活動(dòng)，加快有機(jī)質(zhì)的分解，產(chǎn)生的活性物質(zhì)能促進(jìn)香梨產(chǎn)量的提高和果實(shí)品質(zhì)的提升。

2.2 有機(jī)肥施用技術(shù)

2.2.1 肥料充分發(fā)酵腐熟 有機(jī)肥要提前儲(chǔ)備，經(jīng)過(guò)充分的發(fā)酵腐熟后才能施用。未進(jìn)行腐熟發(fā)酵的有機(jī)肥施用后，會(huì)在土壤中進(jìn)行腐熟和分解，釋放出大量的熱量，從而對(duì)根系造成一定程度的損傷。

2.2.2 合理選擇施肥部位 施用有機(jī)肥時(shí)，應(yīng)選擇在樹冠投影下方垂直部位至樹干的中間位置，注意離樹干不要太近。施肥時(shí)要盡量避免傷到大根，否則會(huì)影響根系的吸收。有機(jī)肥要堅(jiān)持多年施入，每年都要對(duì)施肥部位進(jìn)行變換，以避免在相同位置反復(fù)多次的施肥。

2.2.3 施肥深度要適宜 由于香梨樹的根系較淺，大部分都分布在土壤40～60厘米深度范圍，因此，施肥深度應(yīng)控制在40～60厘米處。施肥深度太淺會(huì)造成根系上浮，抗寒性下降，施肥深度過(guò)深會(huì)影響根系的吸收效果，降低肥料利用率。

2.2.4 合理選擇施肥方式 施肥時(shí)要根據(jù)不同的栽培模式、不同樹齡、土壤條件、產(chǎn)量水平等因素合理選擇有機(jī)肥的施肥方式。

（1）穴施：在香梨樹四周沿樹冠投影下方垂直部位至樹干的中間位置開一個(gè)或多個(gè)溝， 40～60厘米深，50厘米寬，80～100厘米長(zhǎng)，然后將有機(jī)肥均勻施入溝內(nèi)，覆土填平。每年要交替變換施肥的位置。

（2）條施：沿香梨樹行一側(cè)樹冠投影下方垂直部位至樹干的中間位置，開深40～60厘米、寬50厘米的行溝，將有機(jī)肥均勻地施入溝內(nèi)，覆土填平。每年要交替變換施肥位置，確保土壤肥力均衡。

（3）環(huán)狀溝施：在香梨樹冠投影下方垂直部位至樹干的中間位置，環(huán)樹一圈開一個(gè)深40～60厘米、寬50厘米的環(huán)形溝，將有機(jī)肥均勻施入溝內(nèi)，覆土填平。

（4）輻射條施：自離香梨樹干50厘米外開始向樹冠外圍開幾條深40～60厘米、寬30～40厘米的溝，將有肥均勻施入溝內(nèi)，覆土填平。

2.2.5 注重與其他肥料的混施 有機(jī)肥的施用量要根據(jù)香梨園樹齡、養(yǎng)分水平、產(chǎn)量水平、耕作模式、土壤肥力條件等因素確定，一般初果期樹畝施肥量在3～5米3，盛果期樹畝施肥量在5～8米3。在施用有機(jī)肥時(shí)，可以合理搭配一些其他肥料，如硫酸亞鐵、硫酸鉀、過(guò)磷酸鈣、生物菌肥等，充分混勻后一起施入，可提高肥料的利用率。

參 考 文 獻(xiàn)

[1] ?寇建村，楊文權(quán)，李尚瑋，等.我國(guó)果園土壤有機(jī)質(zhì)研究進(jìn)展[J].北方園藝，2016（4）：185-191.

[2] ?姜燕.有機(jī)肥在果樹栽培中的施用技術(shù)研究[J].種子科技，2020，38（15）：83-84.