蘋果樹夏季修剪技術分析

林云光 吳會東 杜迎新

摘 要：蘋果含有豐富的營養(yǎng)，且味道甜美，在市場上受歡迎程度很高。為了提高產(chǎn)量和質(zhì)量，必須要結(jié)合實際情況對其進行合理修剪，優(yōu)化蘋果樹的通風透光條件。夏季修剪又叫生長期修剪，對于蘋果樹的周年修剪來說，是極其重要的一環(huán)，占據(jù)了較高位置。就蘋果樹夏季修剪技術展開具體分析。

關鍵詞：蘋果樹;夏季修剪;技術

蘋果也被稱之為“溫帶水果之冠”，它不僅能夠直接食用，也可以進行二次加工。同時，蘋果還具有一定的藥用價值，適量食用能夠補心益氣、開胃健脾。長期食用蘋果可以有效地避免膽固醇升高，降低人體血糖含量等。遼寧省作為我國種植蘋果樹面積較大的省份之一，農(nóng)戶應結(jié)合當?shù)貧夂颦h(huán)境和蘋果樹生長情況，合理修剪枝干樹葉，進而維持營養(yǎng)生長和生殖生長平衡，提升蘋果質(zhì)量。

1 遼寧省蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

遼寧省屬于溫帶大陸性季風氣候區(qū)，雨熱同季、日照豐富、積溫較高。全省陽光輻射年總量在418.6～837.2焦/厘米2，年日照時數(shù)2100～2600小時。全年平均氣候在7～11 ℃，年平均無霜期為130～200天，年降水量600～1100毫米。遼寧省也被稱之為“蘋果之鄉(xiāng)”，這里出產(chǎn)的蘋果向來以質(zhì)優(yōu)量大、味美耐貯而馳名中外，且多年來蘋果產(chǎn)量在國內(nèi)遙遙領先。目前，遼寧省主要栽植的蘋果品種有紅富士、國光等。

2 蘋果樹夏季修剪技術分析

2.1 夏截

在6月上中旬的時候，蘋果幼樹的各級枝頭會生長到40～50厘米，農(nóng)戶可以對其進行夏截。將幼樹各級枝頭剪去5～10厘米，并摘除剪口下的葉1～3片，以此能夠利用二次枝擴大樹冠，在一定程度上增加分枝的級數(shù)，達到提早結(jié)果的目的。值得注意的是，對于生長多旺的當年內(nèi)膛枝，農(nóng)戶可以對其進行2～3次的夏剪（圖1），進而增加短枝的數(shù)量，有助于后期花芽的形成，對于生長較弱的樹枝不需要采取修剪。

2.2 增枝

針對3年以上的骨干大枝干或者是多年來生長旺盛的輔養(yǎng)枝而言，適用于增枝修剪技術，修剪的時間通常在開花之后到5月中下旬。若是針對1～2年生骨干枝以及沒有結(jié)果的多年生中庸枝而言，農(nóng)戶可以在8月中下旬對其進行增枝修剪。具體應用“一推二揉三壓四定位”的方法，農(nóng)戶首先手握枝條向上反復推動，再將枝條左右向下進行反復揉捏，而后將枝條逐漸壓至需求的角度，最后用塑料扎帶、拉枝繩或細鐵絲等將枝條固定好。針對1～2年生枝和側(cè)生枝而言，可以對小結(jié)果枝組進行推揉，而后采用“F”形狀的開角器，對于個別操作有難度的粗大枝干，在背后基部位置連續(xù)鋸幾下，達到枝干粗度的1/3處，鋸間距3厘米左右，然后將其下壓到合適位置，采用鐵絲將埋地樁固定一年[1]。

2.3 促花及抹芽

在蘋果樹種植的過程中，一般5月中下旬至6月上旬會進入自然停長期。這個階段，大部分的粗壯枝干開始花芽分化，所以可以應用促花修剪的技術，落實栽培管理工作。首先應觀察花芽量，結(jié)合實際情況調(diào)整修剪量。合理控制花芽的總量和花、葉的比例等，如通常來說花芽和葉芽的比例應是1∶20[2]。對于花芽較少的蘋果樹而言，應注意輕剪，保留一定的花芽較多的枝條，針對沒有花芽的枝組要重剪，以此促進其更新。與此同時，還要仔細觀察樹體情況，針對生長勢旺的樹枝要輕修剪，保留一定比例的中庸枝和側(cè)立枝，為花芽的形成做好準備。針對生長較弱的樹枝要重修剪，將已經(jīng)下垂或生命力不強的枝條修剪掉，使衰老結(jié)果枝組的更新速度能夠進一步加快。抹芽主要是抹除競爭芽、把門芽、背上芽，以此有效地促進主要枝干的旺盛生長，增強果樹之間的通風性、透光性，使土壤中的營養(yǎng)成分能夠應用在合適位置，達到豐產(chǎn)效果。

2.4 摘心及扭梢

對于背上長度達到18厘米左右的枝條，需要保留其5～8片葉，并摘除上部枝梢（圖2）。而后觀察果樹的生長情況，如果繼續(xù)生長，則繼續(xù)摘心，直到停止生長為止。同時，要摘除摘心部位下面的萌芽，以此規(guī)避叢枝情況的發(fā)生。

扭梢通常在6月中下旬，最好是在中午的時間進行。操作方式是在新梢生長到40～50厘米的時候，在基部3厘米下半木質(zhì)化處，捏住枝條的基部向一個方向擰動。隨著擰動的程度增加，枝條的木質(zhì)部和韌皮部受損，新梢呈扭曲向下的形狀，由此達到促進花芽形成的目的（圖3）。

2.5 早果修剪

種植蘋果樹期間，需要加強土壤、肥力、水分等綜合因素的管理，并在此基礎上本著“輕剪為主，從屬分明，冬夏結(jié)合，充分利用輔養(yǎng)枝”的原則，合理修剪，由此促進蘋果樹早果、豐產(chǎn)。在夏季修剪的時候，應保留更多的輔養(yǎng)枝，并應用拉枝、環(huán)剝、刻傷及扭枝等方法，為蘋果樹早期成花創(chuàng)造更多的條件。與此同時，針對一部分直立生長的旺梢而言，若彼此之間的密度較高，則需要及時去除。對于個別空間較多的，還可以應用圈、別、扭等技術改變其原本的生長方向，進而采用先放后截的方法，促使其轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝組[3]。

2.6 環(huán)割

由于蘋果的耐寒性較差，且耐熱性較強，再加上不同時期、不同修剪技術對于蘋果樹的生長結(jié)果造成的影響不一樣，因此需要依據(jù)不同蘋果樹的特性合理制定修剪方案。針對生長旺盛、需要出枝的部位，可以采用環(huán)割刀在枝干上刻圓圈，各個圓圈之間的距離為15～20厘米[4]。每一次的刻劃都要達到木質(zhì)部分，進而避免光桿枝的情況出現(xiàn)（圖4）。與此同時，為了最大程度地降低栽培技術對幼苗的損傷，農(nóng)戶還要注意土壤的選擇管理，加強肥料養(yǎng)分的補充，共同作用，為蘋果樹健康生長創(chuàng)造有利條件。

2.7 疏剪和短截

蘋果樹在生長到初夏這一階段時，農(nóng)戶需要對多余、出現(xiàn)病蟲害的枝干進行修剪，剪掉相關延長枝干，以此為主干的健康生長創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)空間。其中，除萌和疏梢技術主要是指農(nóng)戶剪掉多余的枝葉，將健康優(yōu)質(zhì)的枝干保留下來。同時要注意蘋果樹枝干之間彼此的密度不能過大，否則會導致果樹光照不足、土壤營養(yǎng)成分不足的情況。農(nóng)戶將一年生枝剪去一部分，這樣的方法叫短截。依據(jù)不同的短截程度，又可以細化為輕短截、中短截、重短截和極重短截。

3 結(jié) 語

要想促進蘋果樹茁壯生長，就必須要注重修剪工作的合理開展。修剪作為一項系統(tǒng)工程，農(nóng)戶應結(jié)合實際情況選取合理的修剪技術，多種方法相互配合，在不同的季節(jié)時段中綜合考慮影響因素，進而保障修剪技術科學合理，保障蘋果樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

參 考 文 獻

[1] ?靳旭寧.芻議蘋果樹整形修剪關鍵技術[J].農(nóng)家參謀，2021（17）：147-148.

[2] ?馬桂玲.蘋果樹修剪的價值及相關技術分析[J].南方農(nóng)業(yè)，2021，15（21）：35-36.

[3] ?陳平順.蘋果樹修剪原則及修剪技術探討[J].農(nóng)村實用技術，2021（7）：59-60.

[4] ?賈軍令.芻議蘋果樹整形修剪關鍵技術[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究，2021，27（6）：109-110.