飄向世界的“清甜香”

尹璇

編者按：鶴峰，位于“北緯30°黃金產(chǎn)茶帶”，是“萬里茶道茶源地”“中國茶葉之鄉(xiāng)”。從容美土司、明清時期再到新時代，鶴峰茶從暢銷俄國、歐美，以“貢品、高品、上品”享譽世界，到推進“全域有機”，形成“綠色、生態(tài)、有機、富硒”品牌特色，其間發(fā)生了質(zhì)與量的雙雙飛躍。尤其是黨的十八大以來，當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)在黨建引領(lǐng)下，成為了脫貧產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。那么，在當下全面推進鄉(xiāng)村振興征程中，如何因地制宜打造產(chǎn)業(yè)振興的引擎？2022年春茶采摘季，本刊采訪組前往鶴峰縣，走訪走馬鎮(zhèn)萬畝茶園及部分龍頭企業(yè)，試從中尋找答案。

一場春雨，沁潤了鶴峰縣走馬鎮(zhèn)的16萬畝茶園。木耳山上，茶葉悄悄吐露新綠，略帶淡黃色的嫩芽點綴在層次分明的茶園間。淡淡茶香溢滿山巒，勤勞的茶農(nóng)忙碌著新一年春茶的采摘。

多年來，鶴峰縣走馬鎮(zhèn)盤活山地、林地，圍繞“質(zhì)量立茶、品牌興茶、政策扶茶、文旅活茶”目標，努力把茶產(chǎn)業(yè)打造為全鎮(zhèn)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)，建設(shè)“全國茶葉出口第一鎮(zhèn)”。

全縣22萬人，14萬人吃上了“茶葉飯”

走進走馬鎮(zhèn)木耳山生態(tài)有機茶基地，連綿起伏的茶山春意盎然，幾十名工作人員頭戴草帽、挎著竹筐，雙手在茶壟上翻飛，熟練地采摘著半寸長短的新葉。

明前茶，貴如金。經(jīng)過了一個冬天的休養(yǎng)，春日的第一抹“新綠”一上市，就成了最搶手的上品。茶農(nóng)將新采摘下來的鮮葉送到茶廠，經(jīng)過炒制加工，第一口春天的味道就在唇齒之間飄蕩。

鶴峰地處北緯30°，是世界公認的中國優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)黃金緯度帶，境內(nèi)森林覆蓋率達82.6%，環(huán)境質(zhì)量優(yōu)良，茶區(qū)土壤肥沃，晝夜溫差大，造就了鶴峰茶“清甜香、醇鮮味”的品質(zhì)特征。

“鶴峰因茶而美、因茶而富、因茶而興，全縣90%的村和70%的農(nóng)戶種茶，50%以上的收入來自茶葉。全縣22萬人，14萬人吃上了‘茶葉飯’?！柄Q峰縣委書記彭元洪表示，茶產(chǎn)業(yè)已成為鶴峰縣脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興第一產(chǎn)業(yè)。

時間回到30年前，木耳山還是一座“水、電、路”三不通的貧瘠荒山。1990年，擔任鶴峰縣白果民族茶廠廠長的周吉然苦于茶農(nóng)鮮葉供應(yīng)不足，決心自己建設(shè)茶葉生產(chǎn)基地。經(jīng)過反復(fù)踏勘，他將基地選在木耳山，一步步開始了開荒、建園、移民的戰(zhàn)略布局。

今天，木耳山從荒山野郊變身萬畝“茶海”，當年的鶴峰白果民族茶廠也早已發(fā)展成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。在木耳山基地規(guī)模效應(yīng)的帶動下，走馬鎮(zhèn)各村紛紛擴寬茶園面積，戶戶都開始植茶制茶，走馬茶葉產(chǎn)業(yè)走向了正軌，并逐漸做大做強。

木耳山所在的走馬鎮(zhèn)已成為聞名全縣、全州甚至全省的茶葉大鎮(zhèn)，茶園面積達16.3萬畝，總產(chǎn)量1.52萬噸，茶葉市場主體517家，茶葉綜合產(chǎn)值約15億元，是鶴峰縣最大的茶葉產(chǎn)業(yè)基地和茶旅融合發(fā)展示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

瞄準“全域有機”與“全國第一”

茶葉種植規(guī)模進一步擴大，茶農(nóng)收入不斷增加，但新的問題也隨之而來。

進入21世紀以來，中國茶葉產(chǎn)量10年增長2倍，國內(nèi)傳統(tǒng)茶葉市場漸趨飽和，同時，農(nóng)藥殘留、重金屬超標等質(zhì)量安全問題時有發(fā)生，制約茶葉走出國門。如何引領(lǐng)鶴峰縣茶葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、向更高層次轉(zhuǎn)型？

經(jīng)過前期全面考察、科學研判，2013年，鶴峰縣委縣政府因勢而謀，開始鼓勵創(chuàng)辦“有機茶”試點。2017年，鶴峰縣成立以縣委書記為組長的茶葉全域有機發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，提出“中國有機茶第一縣，打造百億茶產(chǎn)業(yè)”目標，將茶葉“全域有機”創(chuàng)建納入縣、鄉(xiāng)兩級重點工作考核。

企業(yè)認領(lǐng)、茶農(nóng)主建、政府獎補……走馬鎮(zhèn)圍繞縣域茶葉“全域有機”創(chuàng)建目標，以示范引領(lǐng)帶動，推行技術(shù)員聯(lián)系示范戶、示范戶帶動農(nóng)戶模式，創(chuàng)建黨員示范茶園1000余個，龍頭企業(yè)領(lǐng)辦木耳山、皇茶溪、楊柳池等13個生態(tài)茶園示范基地，平均每年免費發(fā)放優(yōu)質(zhì)茶苗500萬株助力生態(tài)有機茶園建設(shè)，持續(xù)推動鎮(zhèn)域有機茶基地創(chuàng)建穩(wěn)固提升。

“轉(zhuǎn)型有機茶田，政府提供資金扶持和技術(shù)指導(dǎo)，培育出的安全優(yōu)質(zhì)茶葉經(jīng)有機認證機構(gòu)嚴格認證，不僅提升了產(chǎn)品附加值，也幫助我們成功打開海外市場，生產(chǎn)的有機茶葉遠銷歐盟、北非等國家?！宾无r(nóng)茶業(yè)是走馬鎮(zhèn)最早嘗試有機茶種植的茶企之一，2019年，鑫農(nóng)茶業(yè)“以企招商”，與浙江寧波卡特萊茶業(yè)有限公司聯(lián)合成立凱榮實業(yè)發(fā)展有限公司，主要從事茶葉經(jīng)營和外銷業(yè)務(wù)。

“‘全域有機’有效推動了茶葉出口，走馬鎮(zhèn)有機認證茶園面積近4萬畝，已實現(xiàn)出口創(chuàng)匯2848萬美元，正朝著建成‘全國茶葉出口第一鎮(zhèn)’邁進?！柄Q峰縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進中心主任王彬舟表示，待凱榮公司全面投產(chǎn)后，將建成5萬畝歐盟有機茶基地，預(yù)計年出口創(chuàng)匯可超3億美元。

讓更多茶農(nóng)“摘”到“金葉子”

“靠著種茶，我不僅學到了技術(shù)，鼓了腰包，還脫了貧。今年種了50畝有機茶，鮮葉收購價比常規(guī)茶高出不少，一年收入能達到十幾萬元。”木耳山茶園移民戶周云清向記者介紹，他原是走馬鎮(zhèn)杜家村人，因山深地偏，連喝水吃飯都成問題。2003年，作為扶貧移民，他帶著一家搬遷到這里，生活由此徹底改觀。

如今，木耳山的村民們僅茶葉采摘一項年人均收入就超過2萬元，他們依靠種茶、制茶、賣茶，實現(xiàn)了家家脫貧、戶戶致富，走馬茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也帶動了千家萬戶脫貧致富。近年來，走馬鎮(zhèn)每年免費發(fā)放優(yōu)質(zhì)茶苗500萬株，讓更多茶農(nóng)能“摘”到脫貧致富的“金葉子”。

茶園從無到有，茶產(chǎn)業(yè)逐步壯大，茶農(nóng)腰包鼓起來了……走馬鎮(zhèn)依托木耳山“全國最美茶園”的影響力，在邁向鄉(xiāng)村振興的征途中，開始積極探索茶旅融合的新路子。

2021年，以木耳山為重點的茶旅融合景點年接待游客32.1萬人次，旅游收入達到2.1億元。走馬鎮(zhèn)的酒店住宿業(yè)也因此發(fā)展起來，既有以體驗農(nóng)村生活為主題的民宿，也有注重品質(zhì)的商務(wù)酒店，接待能力在全縣各鎮(zhèn)居首位，全鎮(zhèn)“茶旅”結(jié)合的新格局已然形成。

“茶旅融合不是兩個產(chǎn)業(yè)的簡單結(jié)合，而是以茶為載體，以茶文化為核心，深挖茶史、茶藝、茶人、茶事，茶趣等內(nèi)容，打造茶旅經(jīng)濟鏈，讓茶葉在旅游體驗中增值，讓村民實現(xiàn)茶葉和旅游雙重經(jīng)濟收入，持續(xù)助力鄉(xiāng)村振興?！弊唏R鎮(zhèn)黨委書記陳剛表示，茶樹是當?shù)鼐用竦摹皳u錢樹”，茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變金山的美好愿景正在成為現(xiàn)實。