含氰氨化鈣成分新型肥料對(duì)蘆筍產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響

洪波 李際會(huì) 范永強(qiáng)

摘要 在蘆筍生產(chǎn)中施用一種含氰氨化鈣（CaCN2）成分的新型肥料，以探明該新型肥料對(duì)蘆筍產(chǎn)量及生長(zhǎng)的影響，得出適宜在蘆筍生產(chǎn)中氰氨化鈣的用量。結(jié)果表明，含氰氨化鈣成分新型肥料可提高蘆筍生育指數(shù)，顯著降低蘆筍莖枯病的發(fā)病率，明顯改善蘆筍的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)狀況，增加蘆筍產(chǎn)量2 415 kg/hm 2，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。因此，該含氰氨化鈣成分的新型肥料可用于蘆筍生產(chǎn)中，減少莖枯病發(fā)病率，增加產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞 蘆筍;氰氨化鈣;生育指數(shù);產(chǎn)量;經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類(lèi)號(hào) S 644.6? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A? 文章編號(hào) 0517-6611（2022）08-0135-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.08.037

開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Effects of a New Fertilizer Containing CaCN2 on the Yield and Economic Benefit of Asparagus

HONG Bo 1， LI Ji-hui 2， FAN Yong-qiang 2

（1.Bureau of Agriculture and Rural Affairs of Lanshan District， Linyi City， Linyi，Shandong? 276000;2.Linyi Academy of Agricultural Sciences， Linyi， Shandong? 276012）

Abstract A new type fertilizer containing calcium cyanamide （CaCN2） was applied in the production of asparagus in order to investigate the effect of the new type fertilizer on the yield and growth of asparagus， and to obtain the appropriate amount of calcium cyanamide in the production of asparagus.The results showed that the new type fertilizer increased the growth index of asparagus （stem number × stem height × stem diameter），and the incidence of stem blight of asparagus was significantly reduced and the condition of asparagus vegetative growth could be improved obviously. The yield of asparagus could be increased by 2 415 kg/hm 2 ， and then the economic benefits was increased obviously. Therefore， this new fertilizer could be applied in the production of asparagus， which could reduce the incidence of stem blight and increase the yield and economic benefit.

Key words Asparagus;CaCN2;Fertility index;Yield;Economic benefits

氰氨化鈣是一種堿性肥料，不僅能補(bǔ)充作物生長(zhǎng)過(guò)程中所需要的氮素和鈣素養(yǎng)分，又能中和土壤酸性，改良土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育，提高作物產(chǎn)量 [1]，同時(shí)還能殺死土壤中的病菌，對(duì)土壤起到消毒作用。目前，其在草莓、大白菜、蘿卜、水稻、青菜和黃瓜等作物已有報(bào)道 [2-7]，在施氮150 kg/hm 2情況下，配施40%氰氨化鈣顯著增加晚稻產(chǎn)量，氮素利用效率也最高 [5]，氰氨化鈣悶棚后，減輕青菜根腫病和黃瓜霜霉病發(fā)病率，并提高青菜和黃瓜產(chǎn)量 [6-7]。植煙土壤中施用氰氨化鈣提高了部分功能微生物的相對(duì)豐度，并消除部分病原微生物，減少部分病害 [8]。在溫室大棚中施用氰氨化鈣后 [9]，促進(jìn)草莓植株生長(zhǎng)并增加產(chǎn)量，增大放線(xiàn)菌、細(xì)菌與真菌比值，改善果實(shí)品質(zhì)。而在常規(guī)施肥減量情況下，氰氨化鈣配施有機(jī)肥可提高蒜苗產(chǎn)量，提高土壤速效養(yǎng)分含量和土壤酶活性 [10]。為克服馬鈴薯種植產(chǎn)生的連作障礙 [11]，設(shè)置施用氰氨化鈣結(jié)合地膜覆蓋防治馬鈴薯瘡痂病，發(fā)現(xiàn)該措施防治效果達(dá)67.6%，馬鈴薯增產(chǎn)6.1%。而氰氨化鈣在大田蘆筍生產(chǎn)上的應(yīng)用研究較少，鑒于此，筆者在大田蘆筍生產(chǎn)中進(jìn)行了含氰氨化鈣成分新型肥料研究，探索氰氨化鈣對(duì)蘆筍營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)狀況、產(chǎn)量和莖枯病發(fā)病情況的影響，并進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益分析，為農(nóng)民增加收入及合理施肥提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試品種為瑪麗華盛頓500W，筍齡6年。

供試肥料為多功能土壤改良型緩釋環(huán)保肥（發(fā)明專(zhuān)利號(hào)CN201210048922.0，已授權(quán)），所用該肥料中包含尿素、磷酸一銨、硫酸鉀、氰氨化鈣（含N 19.8%、CaO 50%）、填料（50%膨潤(rùn)土和50%凹凸棒土混合物）。

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)設(shè)在山東省莒縣小店鎮(zhèn)小店村，土壤質(zhì)地為砂壤土，土壤有機(jī)質(zhì)13.9 g/kg，堿解氮123.9 mg/kg，速效磷（P2O5）28.2 mg/kg，速效鉀（K2O）168.4 mg/kg，pH為5.2。地勢(shì)平坦，排灌方便。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理：F1處理，多功能土壤改良型緩釋環(huán)保肥料中尿素占肥料總量的20%，磷酸一銨占18%，硫酸鉀占32%，氰氨化鈣占肥料總量的10%，及占20%的填料。F2處理，肥料中尿素、磷酸一銨、硫酸鉀占比與F1相同，氰氨化鈣占肥料總量的15%，及占15%的填料。F3處理，肥料中尿素、磷酸一銨、硫酸鉀占比與F1相同，氰氨化鈣占肥料總量的25%，及占5%的填料。試驗(yàn)中施用該改良型環(huán)保肥2 250 kg/hm 2，對(duì)照CK施用相同量的尿素、磷酸一銨和硫酸鉀肥料，不添加氰氨化鈣。

各處理施有機(jī)肥30 m 3/hm 2。有機(jī)肥和肥料于春季采筍前（3月26日）均勻一次性條施于距離蘆筍行30 cm外的施肥溝內(nèi)，并保持土壤相對(duì)持水量80%以上。小區(qū)面積20 m 2，隨機(jī)排列，重復(fù)4次。

1.4 調(diào)查項(xiàng)目與方法

農(nóng)藝性狀：蘆筍地上部生長(zhǎng)量最大時(shí)，測(cè)量單株莖數(shù)、株高和莖粗。莖粗為蘆筍莖距地表10 cm 高度的直徑（cm）;株高是蘆筍莖頂端到地表的高度（cm）;生育指數(shù)=莖數(shù)×莖高×莖粗。

小區(qū)產(chǎn)量：收獲時(shí)沿地表割下所有高度超過(guò)23 cm 嫩莖 [12]，計(jì)算小區(qū)累積產(chǎn)量。

蘆筍莖枯病發(fā)病率：調(diào)查每小區(qū)全部植株，莖枯病發(fā)病率=發(fā)病莖數(shù)/小區(qū)植株總莖數(shù)×100%。

2 結(jié)果與分析

2.1 含氰氨化鈣成分新型肥料對(duì)蘆筍農(nóng)藝性狀的影響

田間試驗(yàn)調(diào)查表明（表1），蘆筍施用含氰氨化鈣成分的新型肥料后，能夠增加莖數(shù)，F(xiàn)3處理增加最多，增幅達(dá)11.6%，莖高和莖粗也隨氰氨化鈣施用量的增加而增大，最大增幅分別達(dá)15.8%和4.9%，生育指數(shù)也逐漸增加，最大增幅為35.6%。說(shuō)明蘆筍施用含氰氨化鈣成分新型肥料后明顯改善蘆筍的生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)蘆筍的生長(zhǎng)發(fā)育，增加光合面積，增加蘆筍生物量積累，從而提高蘆筍的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.2 含氰氨化鈣成分新型肥料對(duì)蘆筍莖枯病的影響

由表1可知，施用含氰氨化鈣成分的新型肥料后，其對(duì)蘆筍莖枯病具有明顯的防治效果，且隨著氰氨化鈣施用量的增加，相對(duì)防治效果也逐漸增大。處理F3相對(duì)防治效果最佳，達(dá)6064%，較對(duì)照CK病株率降低18.34百分點(diǎn)。對(duì)防治效果進(jìn)行方差分析，F(xiàn)=74.46（F0.01=10.92），達(dá)極顯著水平，說(shuō)明含氰氨化鈣成分的新型肥料能顯著降低莖枯病的發(fā)病率，改善蘆筍的生長(zhǎng)狀況。

2.3 含氰氨化鈣成分新型肥料對(duì)蘆筍產(chǎn)量的影響

由表2可知，施用含氰氨化鈣成分新型肥料后，隨氰氨化鈣量的增大，蘆筍的增產(chǎn)效果也隨之增加，其中以處理F3產(chǎn)量最高，小區(qū)產(chǎn)量達(dá)34.71 kg，比CK增產(chǎn)16.16%。對(duì)蘆筍產(chǎn)量進(jìn)行方差分析，F(xiàn)=68.49（F0.01=9.78），進(jìn)一步新復(fù)極差測(cè)驗(yàn)結(jié)果表明處理F2和F3之間差異不顯著，但均與其他處理差異達(dá)極顯著水平。

2.4 含氰氨化鈣成分新型肥料對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的影響

由表2可知，在土壤中常規(guī)氮磷鉀肥料施用量一致的條件下，一定范圍內(nèi)，增施氰氨化鈣能夠增加收益，處理F3收益最高，較CK增收15 456元/hm 2，處理F2次之（蘆筍價(jià)格按6.4元/kg，氰氨化鈣成本為6元/kg）。從投入產(chǎn)出比來(lái)看，以處理F2最高，達(dá)6.31，隨著氰氨化鈣施用量的增加，投入產(chǎn)出比反而下降，處理F3為4.57。綜合安全性、純收益和投入產(chǎn)出比，施用含氰氨化鈣成分的新型環(huán)保肥料對(duì)提高蘆筍產(chǎn)量和品質(zhì)均有積極作用，該新型環(huán)保肥料的適宜施用量為2 250 kg/hm 2，且其中含氰氨化鈣量為15%～25%（337.5～562.5 kg/hm 2）為宜。

3 結(jié)論與討論

蘆筍起源于地中海地區(qū) [12]，國(guó)外大量種植 [13-14]。目前，國(guó)內(nèi)蘆筍產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，種植面積也不斷增長(zhǎng) [15]，但國(guó)內(nèi)蘆筍的生產(chǎn)仍面臨諸多產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題，如自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)良新品種相對(duì)不足、高抗莖枯病品種資源缺乏等 [16]，而在該研究中，施用含氰氨化鈣成分的新型肥料可顯著降低蘆筍莖枯病的發(fā)病率，在高抗病品種缺乏的情況下，可提高蘆筍的產(chǎn)量和品質(zhì)，具有明顯的增產(chǎn)增收效應(yīng)。

研究表明，蘆筍植株的株高及莖數(shù)與產(chǎn)量密切相關(guān)，株高及莖數(shù)等農(nóng)藝性狀越大，蘆筍產(chǎn)量越高 [17-18]。與該研究結(jié)果一致，施用含氰氨化鈣成分的新型肥料處理的株高、莖粗和莖數(shù)等均高于對(duì)照，且隨施用氰氨化鈣量的增加，株高、莖粗和莖數(shù)等也隨之增大，蘆筍產(chǎn)量也隨之增加。

可見(jiàn)，蘆筍施用含氰氨化鈣成分的新型肥料能夠改善蘆筍的鈣素營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，增加蘆筍的莖數(shù)、莖高和莖粗，改善蘆筍的營(yíng)養(yǎng)狀況，顯著降低蘆筍莖枯病的發(fā)病率，增加蘆筍產(chǎn)量和農(nóng)民收入，促進(jìn)蘆筍產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。因此，在該試驗(yàn)土壤條件下建議新型環(huán)保肥料施用量為2 250 kg/hm 2，且含氰氨化鈣15%～25%。

參考文獻(xiàn)

[1] 范可正.中國(guó)肥料手冊(cè)[M].北京：中國(guó)化工信息中心，2001：27-29.

[2]

張西森，羅炳池，馬繼山.草莓施用氰氨化鈣效果好[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2001（7）：27.

[3] 馬繼山，侯月玲，張西森.不同肥料對(duì)濰縣蘿卜產(chǎn)量及硝酸鹽含量的影響[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2002，34（4）：39-40.

[4] 孫傳霞，馬繼山.大棚蔬菜施用氰氨化鈣效果初報(bào)[J].中國(guó)果菜，2001，21（4）：19

[5] 唐利忠，曹亞娟，石泉，等.尿素配施氰氨化鈣對(duì)湘南晚稻產(chǎn)量和氮素利用效率的影響[J].中國(guó)稻米，2018，24（5）：54-57.

[6] 袁娟.氰氨化鈣土壤消毒處理對(duì)青菜產(chǎn)量和根腫病的影響[J].上海蔬菜，2019（1）：57-58，64.

[7] 楊業(yè)鳳，陸利民，周艷孔.施用氰氨化鈣結(jié)合高溫悶棚對(duì)大棚內(nèi)溫度和后茬黃瓜生長(zhǎng)的影響[J].上海蔬菜，2020（5）：51-54.

[8] 劉晨祥，戴林建.氰氨化鈣對(duì)植煙土壤微生物多樣性的影響[J].山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2020，51（1）：50-52.

[9]? 唐志敏，徐嚴(yán)，駱夏輝，等.不同用量氰氨化鈣對(duì)草莓根際微生物及品質(zhì)的影響[J].北方園藝，2019（7）：33-37.

[10]? 秦海娟，頡建明，李靜，等.不同施肥模式對(duì)蒜苗生長(zhǎng)及土壤性狀的影響[J].甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2020，55（5）：47-55.

[11]? 葉巍，丁建國(guó)，魯文娟，等.氰氨化鈣土壤消毒對(duì)連作馬鈴薯瘡痂病發(fā)生及產(chǎn)量影響[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2019（5）：60-63.

[12] 厲廣輝，趙傳志，侯蕾，等.魯西南地區(qū)蘆筍品種適應(yīng)性評(píng)價(jià)研究[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2021，53（2）：35-39.

[13]? ONGGO T M，MUBAROK S.Cultivation of asparagus as an annual crop in the tropics：Growth，spear yield and-size of two cultivars harvested at different plant age[J].Acta horticulturae，2018，1223：159-164.

[14] BRAINARD D C，BYL B，HAYDEN Z D，et al.Managing drought risk in a changing climate：Irrigation and cultivar impacts on Michigan asparagus[J].Agricultural water management，2019，213：773-781.

[15] 陳河龍，馬振川，楊克軍，等.蘆筍種質(zhì)資源營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)分析及評(píng)價(jià)[J].熱帶作物學(xué)報(bào)，2018，39（6）：1061-1066.

[16] 劉奇頎，瞿華香，余格輝，等.蘆筍種質(zhì)資源與育種技術(shù)研究進(jìn)展[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2021，37（1）：55-60.

[17] 王培，漆慧娟，張旭娟，等.蘆筍種質(zhì)資源農(nóng)藝學(xué)性狀分析[J].長(zhǎng)江蔬菜，2015（10）：7-9.

[18] 陳河龍，高建明，張世清，等.蘆筍種質(zhì)資源莖粗、株高及其相關(guān)性初步分析[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，40（5）：30-32.