氣象災(zāi)害對滕州市馬鈴薯種植的影響及應(yīng)對措施

摘要 馬鈴薯是滕州市著名的特色農(nóng)作物，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占據(jù)著舉足輕重的地位。近年來，滕州市政府高度重視馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將其作為當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植戶脫貧致富的重點產(chǎn)業(yè)來抓，種植規(guī)模越來越大。在全球氣候增暖的大背景下，極端災(zāi)害性天氣不斷增多，給馬鈴薯種植造成不利影響?；诖?，結(jié)合滕州市馬鈴薯種植現(xiàn)狀，介紹了馬鈴薯種植對氣候條件的需求，重點分析了暴雨、連陰雨、高溫干旱、霜凍、冰雹等氣象災(zāi)害對滕州市馬鈴薯種植的影響，并提出科學(xué)有效的應(yīng)對措施，以供同行人士借鑒。

關(guān)鍵詞 馬鈴薯;氣象災(zāi)害;影響;應(yīng)對措施;滕州市

中圖分類號：S532 文獻標(biāo)識碼：B 文章編號：2095–3305（2022）01–0112–03

滕州市地處山東省西南部，屬于山東、江蘇、河南、安徽四省交界區(qū)域的淮海經(jīng)濟區(qū)中心，地理坐標(biāo)處于116°49′E～117°24′E，34°50′N ～35°17′N之間。全市總土地面積

1 495 km2，耕地面積7.47萬hm2。

滕州市屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，氣溫適中，光照充足，雨熱同季，農(nóng)業(yè)氣候條件比較優(yōu)越，適宜種植馬鈴薯。馬鈴薯作為滕州市著名的特色農(nóng)作物，栽培歷史悠久，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占據(jù)著舉足輕重的地位，因該地區(qū)馬鈴薯種植規(guī)模大，且馬鈴薯呈長橢圓形，薯塊表皮光滑，芽眼較淺，黃皮黃肉、內(nèi)在營養(yǎng)豐富，適宜鮮食菜用，深受廣大消費者喜愛，被譽為“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“全國馬鈴薯標(biāo)準示范縣”。

滕州市還是全國最大的二季作馬鈴薯產(chǎn)區(qū)，也是單產(chǎn)最高、效益最好的地區(qū)，春秋兩季馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)分布在界河鎮(zhèn)、大塢鎮(zhèn)、龍陽鎮(zhèn)和姜屯鎮(zhèn)，總產(chǎn)量200余萬t，年產(chǎn)值60億元，占全省面積的1/4，產(chǎn)量的1/3，出口量占全國的1/3，“滕州馬鈴薯”還被評為國家地理標(biāo)志，并入選“中國百大地理商標(biāo)”。

近年來，滕州市積極推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，把馬鈴薯品牌建設(shè)當(dāng)作提升馬鈴薯產(chǎn)品質(zhì)量、打響知名品牌效應(yīng)以及提升市場核心競爭力的重要抓手，注重拓展文化內(nèi)涵，做好文化創(chuàng)意、文化嫁接、文化包裝、文化宣傳相結(jié)合的文章，攻堅突破馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板，真正將“小土豆”做成“大產(chǎn)業(yè)”，促進了產(chǎn)業(yè)增效、馬鈴薯種植戶增收。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已逐步發(fā)展成為滕州市馬鈴薯種植戶增加經(jīng)濟收入、促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟快速發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

隨著全球氣候變暖趨勢越發(fā)顯著，極端氣象災(zāi)害發(fā)生率越來越高，這使得滕州市馬鈴薯在生長過程中經(jīng)常會遭受災(zāi)害性天氣的影響，從而影響其品質(zhì)和產(chǎn)量的提升，這在很大程度上制約了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的健康、穩(wěn)定發(fā)展。

1 馬鈴薯生長對氣候條件的需求

馬鈴薯整個發(fā)育階段可分為出苗期、苗期、團棵期和結(jié)薯期，不喜高溫，喜歡冷涼的環(huán)境，抗干旱性較強。出苗期，馬鈴薯塊莖在地下10 cm深的溫度處于7.0℃～8.0℃時幼芽逐漸發(fā)育[1]，10 cm深地溫低于4℃或高于15℃時馬鈴薯生長緩慢。苗期適宜氣溫為13.0℃～18.0℃，氣溫低于5℃或高于23℃時馬鈴薯生長緩慢。團棵期適宜氣溫為15.0℃～20.0℃，氣溫低于7℃或超過25℃時馬鈴薯塊莖會延遲生長。結(jié)薯期適宜氣溫為21.0℃～25.0℃[2]，氣溫低于9℃或超過30℃時塊莖生長受阻。

馬鈴薯雖然耐旱性很強，但生長過程也要耗費一定的水分，年降水量在400～600 mm的區(qū)域有利于馬鈴薯的生長。馬鈴薯生長過程中需要豐富的光照資源，尤其是在結(jié)薯階段，要求日照時數(shù)達10 h以上，這樣有利于馬鈴薯產(chǎn)量的形成[3]。滕州市氣候?qū)儆谂瘻貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，光熱降水豐富，年平均無霜期為209 d，年平均溫度為14.5℃，年平均降雨量為695.0 mm，年平均日照時數(shù)2 270.6 h，氣候條件非常適合馬鈴薯的生長發(fā)育，但是也需要注意異常年份氣象災(zāi)害對滕州市馬鈴薯種植產(chǎn)生的不利影響。

2 氣候災(zāi)害對滕州市馬鈴薯生產(chǎn)的影響

2.1 暴雨、連陰雨

滕州市暴雨天氣大部分出現(xiàn)在夏季，連陰雨天氣一般發(fā)生在春季和秋季。在馬鈴薯生長發(fā)育期內(nèi)一旦遇到暴雨、連陰雨天氣，往往會對馬鈴薯的正常生長發(fā)育帶來嚴重影響。暴雨以及連陰雨天氣會導(dǎo)致馬鈴薯田間積水，土壤濕度不斷上升，使得馬鈴薯癌腫病以及其他病蟲害滋生;在持續(xù)降水天氣出現(xiàn)之后，若接著出現(xiàn)高溫天氣，高溫高濕狀態(tài)下會使得馬鈴薯出現(xiàn)晚疫病、黑脛病以及青枯病等病害[4]。

此外，暴雨、連陰雨天氣的發(fā)生經(jīng)常會使得馬鈴薯出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，不利于馬鈴薯的收獲和貯藏，給馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)均會造成不同程度的危害[5]。例如，2021年秋季馬鈴薯全生育期（2021年8月13日—11月14日）的降水量為402.7 mm，較常年降水量（217.1 mm）異常偏多85.5%;同期日照時數(shù)為440.8 h，較常年日照時數(shù)（577.5 h）偏少136.7 h。

降水異常偏多、寡照導(dǎo)致滕州市馬鈴薯腐爛、個頭非常小、畸形薯較多、品質(zhì)較差，賣不上價，收入非常低，給已播種的馬鈴薯種植戶造成嚴重損失。究其主要原因在于：早在7月下旬滕州市降水量較常年異常偏多，土壤濕度過大導(dǎo)致秋季馬鈴薯播種晚，甚至很多地塊無法播種;2021年秋季，馬鈴薯播種面積由正常年份的10 666 hm2減少到3 333 hm2左右。雨水間歇期間播種的地塊;受8月下旬降水量異常偏多的影響，出現(xiàn)嚴重的澇害，生長緩慢，加之枯霜來得早，多種氣象因素造成2021年秋季馬鈴薯嚴重減產(chǎn)，秋季馬鈴薯平均單產(chǎn)由正常年份的1 600 kg/667 m2減產(chǎn)到450 kg/667 m2左右。

2.2 高溫干旱

高溫干旱為滕州市的主要農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害之一，該類農(nóng)業(yè)災(zāi)害會給馬鈴薯的生長發(fā)育帶來一定的危害。馬鈴薯雖然屬于耐旱性作物，但是也需要足夠的水分。滕州市春旱、夏旱發(fā)生率較高。春季若出現(xiàn)干旱少雨天氣，會對馬鈴薯的正常生長發(fā)育帶來不良影響。夏季滕州市溫度較高，蒸發(fā)量大，高溫往往與干旱同時發(fā)生，這時候馬鈴薯恰好處于生長發(fā)育需水關(guān)鍵階段，一旦長時間出現(xiàn)高溫天氣，會使得土壤墑情較差，影響馬鈴薯的生長發(fā)育[6]。在結(jié)薯期遭遇高溫少雨天氣，還會導(dǎo)致塊莖生長停滯，使馬鈴薯減產(chǎn)或品質(zhì)下降。CFC40E0B-9699-4C77-AE1A-DF33FDFA5623

在有些異常年份，滕州市會出高溫干旱天氣，給馬鈴薯以及其他農(nóng)作物造成不同程度的影響。例如，2019年上半年，滕州市累計降水量98.0 mm， 比歷年同期減少53%;當(dāng)年6月，滕州市持續(xù)高溫少雨天氣，導(dǎo)致18 384.8 hm2農(nóng)作物不同程度地受旱。

2.3 霜凍

滕州市出現(xiàn)霜凍的概率相對較高。在馬鈴薯苗期，最低氣溫降到-1℃時，馬鈴薯葉細胞受冷害-1℃持續(xù)1h以上，植株嫩葉受凍害;-2℃持續(xù)1h以上，植株地上部分凍死[7]。受冷空氣影響，2018年4月6—8日，滕州市出現(xiàn)大風(fēng)、霜凍天氣，導(dǎo)致當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植大棚被掀翻，葉片萎蔫，植株受凍嚴重，受損面積達1/3左右，使得滕州市當(dāng)?shù)伛R鈴薯減產(chǎn)，種植戶遭受較大的損失。

2.4 冰雹

冰雹是滕州市春夏季時常出現(xiàn)的氣象災(zāi)害，發(fā)生過程中常常伴隨大風(fēng)、短時強降雨、雷電等強對流天氣。雖然冰雹天氣持續(xù)時間非常較短，但是夾雜大風(fēng)天氣，常常會給農(nóng)作物帶來很大的破壞，極易砸傷作物的植株，使得植株傷口滋生不同程度的病菌，進而造成馬鈴薯產(chǎn)量減少。

2016年6月13—14日，滕州市出現(xiàn)一次大風(fēng)、冰雹、短時強降水天氣，最大降水量出現(xiàn)在滕州市大塢鎮(zhèn)，達到了79.6 mm;大塢鎮(zhèn)還出現(xiàn)了冰雹以及7級陣風(fēng)。此次復(fù)雜的天氣對滕州市約2948 hm2的春玉米、馬鈴薯等造成不同程度的危害。

3 應(yīng)對措施

3.1 完善氣象監(jiān)測預(yù)警與信息發(fā)布平臺

為了有效減輕各類氣象災(zāi)害對滕州市馬鈴薯種植的影響。滕州市氣象局應(yīng)不斷完善氣象監(jiān)測預(yù)警以及信息發(fā)布平臺。馬鈴薯生長期內(nèi)，嚴密監(jiān)測馬鈴薯種植基地小氣候情況，并充分借助微信、微博、電子顯示屏、12121聲訊電話、氣象信息員、農(nóng)村預(yù)警大喇叭、電視、手機短信、抖音等各類途徑，面向不同戶及時發(fā)布氣象災(zāi)害預(yù)警信息，為廣大馬鈴薯種植戶提供及時可靠的氣象信息服務(wù)，減少氣象災(zāi)害帶來的損失[8]。

3.2 積極開展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)專題氣象服務(wù)

滕州市氣象局已把馬鈴薯種植氣象服務(wù)當(dāng)作重點工作任務(wù)來抓，已在滕州市大塢鎮(zhèn)戰(zhàn)河村創(chuàng)建了馬鈴薯氣象服務(wù)示范點，安裝了2套馬鈴薯小氣候站，并結(jié)合馬鈴薯生長關(guān)鍵期，實時觀測馬鈴薯長勢，積極制定精細化服務(wù)方案。此外，氣象部門還應(yīng)與涉農(nóng)部門共同組織技術(shù)專家小組深入田間地頭，定期開展實地調(diào)研，根據(jù)調(diào)研服務(wù)需求，為馬鈴薯種植戶提供有針對性的精細化農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)，助力馬鈴薯種植實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

3.2.1 馬鈴薯播種期氣象服務(wù)專報 在馬鈴薯歷年平均初播期（或按照適宜播期指標(biāo)達到時期，或與農(nóng)業(yè)局確定）前1周發(fā)布，每周1次，周一發(fā)布，內(nèi)容應(yīng)包括播種進度（播種準備情況）、前期（1周）天氣實況及其影響、未來（1周）天氣趨勢及其影響、生產(chǎn)建議。具體如下。

（1）播種進度：簡述當(dāng)前馬鈴薯播種進度（或準備情況），播種面積及比例（整地情況或墑情）。

（2）前期（1周）天氣實況及其影響：前1周天氣概述，重點敘述溫度（氣溫及地溫）及降水情況，及其對播種（土壤化凍和整地或土壤墑情）的影響（提前或延遲或播種質(zhì)量）。

闡述前期可能影響時段內(nèi)天氣或主要氣象要素變化對馬鈴薯播種的影響，重點描述各地區(qū)適宜播種日期，與常年和上年度比較，分析適宜播種日期提前或推遲的具體原因。

（3）未來（1周）天氣趨勢及其影響：根據(jù)一周天氣預(yù)報，重點描述氣溫、降水、大風(fēng)變化趨勢，分析其對地溫、土壤解凍或土壤水分狀況的影響，判斷未來天氣變化對播種是否適宜。

（4）生產(chǎn)建議：針對當(dāng)前生產(chǎn)狀況及未來天氣氣候變化趨勢，提出未來1周或更長時段內(nèi)確保馬鈴薯適宜播種的措施和建議。對播種面積（進度），要與農(nóng)業(yè)局聯(lián)系，取得計劃播種面積和實時播種面積，灌溉情況與水利局聯(lián)系取得。密切關(guān)注墑情，并分析溫度、降水等氣象要素變化情況對墑情的影響評估。此外，要根據(jù)產(chǎn)品需求，對比分析當(dāng)年、上年和常年數(shù)據(jù)，以制定精細化的馬鈴薯播種期氣象服務(wù)專報。

3.2.2 生長關(guān)鍵期的氣象預(yù)報 滕州市氣象為農(nóng)服務(wù)人員應(yīng)根據(jù)設(shè)施農(nóng)業(yè)自動氣象站監(jiān)測的溫度、濕度、氣壓、降水以及土壤墑情等氣象要素，通過測量馬鈴薯密度、株高以及病蟲害發(fā)生情況，針對馬鈴薯生長期間的天氣，對種植戶加強馬鈴薯管理進行專業(yè)指導(dǎo)。此外，在馬鈴薯生長發(fā)育關(guān)鍵期要及時向種植戶發(fā)放馬鈴薯氣象服務(wù)專報，建立直通式氣象服務(wù)群，指導(dǎo)種植大戶通過微信、微博、電視、12121聲訊電話等渠道獲取天氣預(yù)報信息。

3.2.3 馬鈴薯病蟲害發(fā)生流行趨勢預(yù)報 通過分析對馬鈴薯病蟲害流行有重要影響的氣象要素、植保部門調(diào)查的病害資料等，探究各氣象因子對馬鈴薯病蟲害發(fā)生、發(fā)展、流行等的影響。綜合分析對馬鈴薯病蟲害發(fā)生的有利或不利的氣象條件，說明形成預(yù)報結(jié)果的理由。結(jié)合未來天氣氣候趨勢預(yù)測結(jié)果，分析未來天氣氣候事件對馬鈴薯病蟲害發(fā)生、發(fā)展和流行的影響，依據(jù)馬鈴薯病蟲害預(yù)報結(jié)論綜合進行展望。探究馬鈴薯病蟲害流行的趨勢（或發(fā)生面積、程度、時間等），與上一年和常年比較的結(jié)果。利用預(yù)報結(jié)論，結(jié)合當(dāng)?shù)刂饕∠x害對氣象條件的要求與農(nóng)戶的反饋，提出具體的防治措施和建議。

3.3 加強田間管理，有效防災(zāi)減災(zāi)

3.3.1 暴雨、連陰雨天氣狀況的田間管理措施 針對暴雨、連陰雨天氣，滕州市氣象局需要加強氣象監(jiān)測和預(yù)報預(yù)警服務(wù)。在強降水來臨之前，氣象局應(yīng)及時發(fā)布預(yù)報預(yù)警，使農(nóng)戶能夠在較短時間內(nèi)防御澇災(zāi);降水過后需要及時排水松土，降低田間濕度，科學(xué)追肥，加強病蟲害防治，盡可能減少暴雨、連陰雨天氣給馬鈴薯生長帶來的不利影響和損失。

3.3.2 高溫干旱天氣狀況的田間管理措施 針對高溫干旱災(zāi)害，種植戶可運用滴灌、噴灌等新型的節(jié)水灌溉技術(shù)，盡可能緩解干旱用水緊張的問題，確保馬鈴薯生長所需水分。此外，滕州市氣象局應(yīng)密切監(jiān)測天氣變化，適時開展人工增雨作業(yè)，從而有效緩解馬鈴薯生長期出現(xiàn)的旱情。CFC40E0B-9699-4C77-AE1A-DF33FDFA5623

3.3.3 霜凍天氣狀況的田間管理措施 滕州市氣象局要強化霜凍預(yù)報及應(yīng)用，為馬鈴薯對于霜凍的防御提供可靠依據(jù)。在霜凍到來之前，要科學(xué)指導(dǎo)農(nóng)民開展馬鈴薯作物管理，采取馬鈴薯增加農(nóng)膜等覆蓋物、農(nóng)田釋放人造煙霧等措施，增溫防凍。組織農(nóng)戶加固棚架等農(nóng)業(yè)設(shè)施，做好設(shè)施大棚保溫工作。

3.3.4 冰雹天氣狀況的田間管理措施 針對冰雹災(zāi)害，滕州市氣象局應(yīng)不斷強化天氣系統(tǒng)的監(jiān)測，提升冰雹預(yù)報預(yù)警，使農(nóng)戶可以及時防御;在雹災(zāi)過后，應(yīng)科學(xué)追肥，增強馬鈴薯抗逆性。還應(yīng)加大對人工防雹技術(shù)的研究，適時開展人工防雹作業(yè)，降低雹災(zāi)對馬鈴薯的危害性。

4 結(jié)束語

馬鈴薯在滕州市種植廣泛，栽培歷史悠久，并且已經(jīng)成為當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植戶增產(chǎn)增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。但是在種植期間也經(jīng)常會遭遇暴雨、連陰雨、高溫干旱、霜凍、冰雹等氣象災(zāi)害，這些災(zāi)害性天氣均會給馬鈴薯生長發(fā)育帶來不良影響。氣象部門要結(jié)合滕州市的氣候特點與馬鈴薯種植需求，不斷完善當(dāng)?shù)貧庀蟊O(jiān)測預(yù)警與信息發(fā)布平臺，積極開展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)專題氣象服務(wù)，同時要科學(xué)指導(dǎo)馬鈴薯種植戶加強田間的精細化管理，有效防災(zāi)減災(zāi)，不斷提升滕州市馬鈴薯的品質(zhì)以及產(chǎn)量，促進滕州市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的高效、穩(wěn)定發(fā)展。

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責(zé)任編輯：黃艷飛

The Influence of Meteorol-ogical Disasters on Potato Planting in Tengzhou City and Countermeasures

WANG Qian （Meteorological Bureau of Zaozhuang City， Zaozhuang， Shandong 277800）

Abstract Potato is a famous and characteristic crop in Tengzhou City， and it occupies a pivotal position in the local agricultural economy. In recent years， the Tengzhou Municipal Government has attached great importance to the development of the potato industry， taking it as a key industry for local potato growers to alleviate poverty and become rich， and the scale of planting has become larger and larger. But at the same time， in the context of global warming， extreme catastrophic weather continues to increase， which has adversely affected potato planting. Based on this， this article combined the status quo of potato planting in Tengzhou city， first introduces the demand for potato planting on climatic conditions， and then focused on the analysis of the impact of heavy rain， continuous rain， high temperature and drought， frost， hail and other meteorological disasters on potato planting in Tengzhou， and proposed Scientific and effective countermeasures for reference by colleagues.

Key words Potato; Meteorological disaster; Impact; Countermeasures; Tengzhou city

作者簡介 王倩（1988—），女，江蘇徐州人，碩士，工程師，主要從事農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)工作。

收稿日期 2021-11-20CFC40E0B-9699-4C77-AE1A-DF33FDFA5623