呼倫貝爾市菜用大豆有害生物調(diào)查研究

石家興 劉曲園 塔娜 弓仲旭

摘? ? 要：本研究采用定點(diǎn)定期調(diào)查和全面普查相結(jié)合、室內(nèi)鑒定與田間防治試驗(yàn)相結(jié)合的方法，在呼倫貝爾嶺東地區(qū)扎蘭屯市、阿榮旗、莫力達(dá)瓦旗的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)場(chǎng)，對(duì)菜用大豆有害生物開(kāi)展普查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)侵染性病害19種，蟲害8目、17科、30種，雜草19科、60種。

關(guān)鍵詞：菜用大豆;有害生物;調(diào)查

文章編號(hào)：1005-2690（2022）04-0031-03? ? ? ?中國(guó)圖書分類號(hào)：S565.1? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

菜用大豆又名毛豆，是大豆的一類專用品種，不僅富含植物性蛋白質(zhì)、脂肪，還含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)元素。和其他豆類一樣，菜用大豆具有豐富的B族維生素和膳食纖維，容易被人體吸收和利用，是人們餐桌上的佳肴。菜用大豆在食品加工行業(yè)應(yīng)用廣泛，其豆粕經(jīng)加工后制成各種蛋白產(chǎn)品，可作為重要的原料物資，加工味精、人造纖維等。

菜用大豆屬大豆鼓粒期，籽粒飽滿，是莢色和粒色均呈翠綠時(shí)采青食用鮮莢粒的一類大豆。其風(fēng)味獨(dú)特，易消化吸收，食用價(jià)值高，用途廣泛，現(xiàn)已成為許多地區(qū)重點(diǎn)發(fā)展的蔬菜品種。

隨著本地消費(fèi)量的持續(xù)增加和國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求的不斷擴(kuò)大，呼倫貝爾市依托獨(dú)特的綠色凈土和規(guī)模經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)發(fā)展菜用大豆產(chǎn)業(yè)，已顯現(xiàn)出巨大的潛力和發(fā)展前景。

為確保菜用大豆產(chǎn)業(yè)化穩(wěn)定發(fā)展，提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，在多年調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，對(duì)菜用大豆病蟲雜草等有害生物進(jìn)行了全面普查和系統(tǒng)調(diào)查。

1 研究方法

本研究采用定點(diǎn)定期調(diào)查與全面普查相結(jié)合、室內(nèi)鑒定與田間防治試驗(yàn)相結(jié)合的方法。

選擇在扎蘭屯市中和鎮(zhèn)和達(dá)斡爾鄉(xiāng)、阿榮旗音河鄉(xiāng)、莫力達(dá)瓦旗甘河農(nóng)場(chǎng)等不同生態(tài)條件下的菜用大豆生產(chǎn)示范田，分別在前、中、后期調(diào)查病蟲雜草種類、發(fā)生量及為害程度，按調(diào)查地塊逐一建立田間檔案，分類記錄。并對(duì)一些不易辨別的種類拍照、采集，分離培養(yǎng)，進(jìn)行室內(nèi)鑒定。

確定病蟲種類和為害程度參照方中達(dá)主編的《植病研究方法》[1]和西北農(nóng)學(xué)院植物保護(hù)系編著的《農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)試驗(yàn)研究方法》[2];鑒定雜草種類參照王銀和劉英俊主編的《呼倫貝爾植物檢索表》[3]。

2 結(jié)果與分析

2.1 病害種類、分布及為害特點(diǎn)

呼倫貝爾市菜用大豆有害生物和普通大豆基本相同，但和普通大豆相比，菜用大豆不耐低溫、不耐旱、不耐積水，對(duì)不良環(huán)境更敏感，更易招致病蟲等有害生物為害。

呼倫貝爾菜用大豆侵染性病害有20余種，主要病害有大豆胞囊線蟲病、大豆根腐病、大豆菌核病、大豆病毒病。其他病害主要為害莢粒的有紫斑病、輪紋病、赤霉病、莢枯病、炭疽病、黑痘病、羞萎病。莖稈部病害有黑點(diǎn)病，為害葉部的有霜霉病、灰斑病、褐紋病、黑斑病、白粉病、細(xì)菌斑點(diǎn)病、細(xì)菌斑疹病等10多種。

為害較嚴(yán)重的種類主要是大豆胞囊線蟲病、大豆根腐病、大豆菌核病、大豆疫病、大豆病毒病等。大豆根腐病和大豆胞囊線蟲病兩種病害為典型的土傳病害，可在大豆整個(gè)生育期發(fā)生為害，主要在生育前期為害根部。

大豆根腐病在2011—2015年平均發(fā)病率12.3%，嚴(yán)重地塊發(fā)病率24%，主要集中在嶺東大豆主產(chǎn)區(qū)連作低洼地塊，可造成5%以上的產(chǎn)量損失。大豆根腐病主要發(fā)生在大豆根部，在大豆幼苗或成株期均可染病。感病初期莖基部出現(xiàn)淡紅色不規(guī)則小斑，而后變?yōu)榧t褐色凹陷壞死斑，繞根莖擴(kuò)展，致使根皮枯死。受害株根系欠發(fā)達(dá)，根瘤極少，植株地上部分矮小，葉色淡綠，分枝和結(jié)莢會(huì)不斷減少。

大豆胞囊線蟲是大豆的主要病害之一，主要為害大豆根部，造成被害植株發(fā)育遲緩，成株地上部分矮化、結(jié)莢少，也可造成不結(jié)莢，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致全株枯死。病株根系不發(fā)達(dá)，側(cè)根減少，根瘤極少。大豆胞囊線蟲寄主范圍廣，為害重，可多途徑傳播，在土壤中存活時(shí)間比較長(zhǎng)。大豆胞囊線蟲可應(yīng)用抗病品種、采用3年以上輪作方式以及藥劑拌種防治。

大豆疫病可引起種子、根部和莖部腐爛，造成出苗后根腐、猝倒與莖腐，在大豆整個(gè)生育期均可侵染，導(dǎo)致植株凋萎和死亡。

大豆菌核病是我國(guó)北方大豆產(chǎn)區(qū)的重要病害之一，寄主范圍廣。菜用大豆受害后會(huì)引起植株?duì)€稈、秕莢和秕粒增多，百粒重下降，嚴(yán)重地塊植株早期枯死，導(dǎo)致顆粒無(wú)收。

菜用大豆根腐病、胞囊線蟲病、疫病和菌核病是土傳病害。病原可在土壤中腐生，長(zhǎng)期存活。呼倫貝爾嶺東農(nóng)區(qū)大豆連作指數(shù)較高，重迎茬種植導(dǎo)致土壤菌源數(shù)量較大，加重了病害的發(fā)生。降水量、大氣溫濕度等氣象因素對(duì)病害的發(fā)生、流行起著決定性作用。菜用大豆生長(zhǎng)發(fā)育期，土壤含水量和田間溫濕度決定病害孢子的萌發(fā)與侵入。在高溫、相對(duì)濕度較低的環(huán)境下，病害不能流行。實(shí)踐證明，選育和使用抗病品種、合理輪作是防治大豆病害的有效措施。

2.2 蟲害種類、分布與為害特點(diǎn)

2.2.1 菜用大豆蟲害種類

菜用大豆蟲害種類主要有大豆根潛蠅、大豆?jié)撊~蠅、斑須蝽、白邊地老虎、小地老虎、八字地老虎、警紋地老虎、黃地老虎、銀紋夜蛾、苜蓿夜蛾、甘藍(lán)夜蛾、豆卜饃夜蛾、斜紋夜蛾、草地螟、大豆卷葉螟、小卷蛾科、大豆食心蟲、藍(lán)灰蝶、豆灰蝶、白雪燈蛾、豆黃薊馬、豆芫菁、黑絨金龜甲、朝鮮金龜甲、蒙古灰象甲、金針蟲、二條葉甲、雙斑螢葉甲、大豆蚜蟲、大青葉蟬、螻蛄和豆紅蜘蛛。初步統(tǒng)計(jì)有8目、17科、30種害蟲。

2.2.2 菜用大豆害蟲分布和為害特點(diǎn)

呼倫貝爾嶺東地區(qū)菜用大豆生育期間會(huì)有各種蟲害，根據(jù)為害寄主部位及為害方式，可將其分為地下害蟲、食葉類害蟲、刺吸式害蟲和鉆蛀性害蟲4類。

地下害蟲主要有蠐螬、螻蛄、金針蟲、地老虎、根蛆以及蟋蟀等10多種，其發(fā)生種類因地而異。其中，為害較為嚴(yán)重的是根潛蠅，在豆類種植區(qū)域普遍發(fā)生，危害率為8%～15%。苗期個(gè)別干旱年份地老虎為害也較為嚴(yán)重。2004年，地下害蟲發(fā)生，其中地老虎發(fā)生26.93萬(wàn)hm2，防治78.70萬(wàn)hm2（含拌種）。防治上采取“地上地下結(jié)合治，成蟲幼蟲結(jié)合治，田間田外選擇治”的措施。

食葉害蟲主要有夜蛾、螟蛾、蝗蟲、潛葉蠅、葉甲、芫菁等，此類害蟲是菜用大豆生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中最常見(jiàn)的一類害蟲。

食葉害蟲取食菜用大豆葉片組織，導(dǎo)致葉片光合面積減少，進(jìn)而影響植株的生長(zhǎng)發(fā)育，降低產(chǎn)量和品質(zhì)，造成經(jīng)濟(jì)損失。菜用大豆苗期以鞘翅目二條葉甲、蒙古灰象甲等為主;生長(zhǎng)發(fā)育前期，以草地螟、苜蓿夜蛾等鱗翅目害蟲為主;生長(zhǎng)中后期，則以雙斑螢葉甲等為主。近年來(lái)，食葉害蟲以雙斑螢葉甲為害最為普遍和嚴(yán)重，草地螟個(gè)別年份發(fā)生非常嚴(yán)重。

2007年，成蟲發(fā)生73.33萬(wàn)hm2，1代幼蟲發(fā)生38.67萬(wàn)hm2，其中成災(zāi)3.03萬(wàn)hm2，蟲口密度60～80頭/m2。阿榮旗六合鎮(zhèn)保國(guó)村一塊撂荒地蟲口密度為10 000頭/m2，防治40.00萬(wàn)hm2，毀種6.67萬(wàn)hm2。2008年，2代幼蟲發(fā)生29.53萬(wàn)hm2，蟲口密度30～200頭/m2，防治16.00萬(wàn)hm2，其中防治農(nóng)田14.00萬(wàn)hm2。2009年，1代幼蟲發(fā)生10.73萬(wàn)hm2，防治2.67萬(wàn)hm2。

鞘翅目害蟲多以成蟲為害菜用大豆葉片，鱗翅目害蟲以幼蟲取食為害，蝗蟲則以成、弱蟲同時(shí)為害，受害菜用大豆葉片被咬成缺刻、孔洞或只剩葉脈。受害植株同時(shí)易受病原菌的侵入，引起菜用大豆病害。

刺吸式害蟲主要包括蚜蟲、葉蟬、蝽象、薊馬、葉螨等。為害特點(diǎn)是害蟲個(gè)體小，發(fā)生初期受害癥狀不明顯，易被忽視，但數(shù)量極多，繁殖迅速，常群居于嫩枝、葉、芽、花蕾、果實(shí)上，汲取汁液，掠奪其營(yíng)養(yǎng)，造成菜用大豆枝葉及花卷曲，甚至整株枯萎死亡。

同時(shí)，一些害蟲（如蚜蟲等）排泄的蜜露覆蓋在植物表面，影響植物的光合、呼吸和蒸騰作用，且蜜露可作為病原菌的培養(yǎng)基，極易造成植物病害流行。蚜蟲等作為植物病毒病的傳毒介體，其對(duì)菜用大豆的間接為害甚至超過(guò)直接為害。

鉆蛀性害蟲主要有為害根部的根潛蠅和為害莢粒的大豆食心蟲、豆莢螟等。這類害蟲蛀食寄主輸導(dǎo)組織或果實(shí)等，嚴(yán)重破壞輸導(dǎo)系統(tǒng)，導(dǎo)致寄主長(zhǎng)勢(shì)衰弱甚至死亡。除成蟲期營(yíng)裸露生活外，大部分時(shí)間在植物組織內(nèi)部隱蔽生活，為害初期不易被發(fā)現(xiàn)。一旦表現(xiàn)出明顯的癥狀，則錯(cuò)過(guò)防治的最佳時(shí)機(jī)。由于絕大部分時(shí)間生活于寄主組織內(nèi)部，受外界環(huán)境影響較小，天敵也較少。此類害蟲為害習(xí)性特殊，其防治適期極其短暫，一旦錯(cuò)過(guò)適期，藥劑很難對(duì)其發(fā)揮作用。因此，應(yīng)根據(jù)鉆蛀性害蟲的蟲態(tài)特征、生活習(xí)性及越冬場(chǎng)所等，及時(shí)采取相應(yīng)的綜合防治措施。

2.3 菜用大豆田雜草及為害特點(diǎn)

2.3.1 呼倫貝爾市菜用大豆田雜草種類及發(fā)生特點(diǎn)

呼倫貝爾市大豆田雜草種類多、群落結(jié)構(gòu)特殊、為害嚴(yán)重。雜草種類數(shù)量極大，幾乎涵蓋了當(dāng)?shù)剞r(nóng)田所有的旱生、中生類型雜草及部分濕生雜草種類。

呼倫貝爾市大豆田雜草共計(jì)26科、102屬、133種。雜草種類較多的科有：菊科29種，占總數(shù)的21.8%;禾本科19種，占總數(shù)的14.3%;蓼科13種，占總數(shù)的9.8%;唇形科11種，占總數(shù)的8.2%;十字花科8種，占總數(shù)的6.0%;藜科、豆科、旋花科各7種，各占總數(shù)的5.3%;薔薇科6種，占總數(shù)的4.5%。以上9科占大豆田雜草總數(shù)的19.5%。單子葉雜草2科20種，占雜草總數(shù)的15%;雙子葉雜草24科113種，占雜草總數(shù)的85%。在全部大豆田雜草中，一年生雜草72種，占總數(shù)的54.1%;越年生及多年生雜草61種，占總數(shù)的45.9%。

由于各地雜草種類、除草方式、種植習(xí)慣有所不同，使得豆田之間雜草種群結(jié)構(gòu)及數(shù)量差異較大。菜用大豆各生長(zhǎng)時(shí)期的優(yōu)勢(shì)雜草也存在著一定變化。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，菜用大豆苗期雜草主要有鴨跖草、稗草、反枝莧、薺、苣荬菜、刺蓼等，這些雜草占總數(shù)的50%左右;大豆中期以稗草、反枝莧、藜較多，局部地塊狗尾草、辣子草等占優(yōu)勢(shì);大豆后期以稗草、莧菜、鴨跖草、藜等為主。

2.3.2 菜用大豆田雜草治理面臨的問(wèn)題

雜草種群變化和群落演替。由于農(nóng)村種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、耕作制度的改變以及化學(xué)除草的普及，農(nóng)田雜草種群變化和群落演替加速，一些次要雜草逐漸成為主要雜草，多年生雜草、惡性雜草為害加重。

近些年，稗草、問(wèn)荊、鐵莧菜、酸模葉蓼、反枝莧、蒼耳、狗尾草等10余種雜草為害指數(shù)呈明顯上升趨勢(shì)，并且一些耐藥的頑固性雜草數(shù)量比例不斷上升。如苣荬菜、刺菜、問(wèn)荊、反枝莧等，已由當(dāng)初的局部地塊為害變成了現(xiàn)今普遍為害的優(yōu)勢(shì)種，嚴(yán)重影響菜用大豆的生長(zhǎng)發(fā)育和經(jīng)濟(jì)效益[4]。

隨著化學(xué)除草劑的廣泛使用，其施用技術(shù)日趨合理成熟，但是在實(shí)際生產(chǎn)中常常因?yàn)楦鞣N因素造成不同程度的藥害癥狀，嚴(yán)重影響菜用大豆產(chǎn)量和品質(zhì)。為了追求除草效果，農(nóng)戶不斷增加藥量與用藥次數(shù)，同塊地同期進(jìn)行土壤封閉處理和苗后莖葉處理。這種違反規(guī)定、不合理使用農(nóng)藥的現(xiàn)象普遍存在，不僅直接造成菜用大豆的藥害，也會(huì)導(dǎo)致后茬敏感作物產(chǎn)生藥害，更重要的是大量農(nóng)藥殘留會(huì)直接影響廣大消費(fèi)者的安全，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全構(gòu)成威脅[5]。

土壤殘留藥害主要發(fā)生在前茬為玉米的土壤中，土壤中殘留的阿特拉津類除草劑會(huì)嚴(yán)重影響大豆生長(zhǎng)。乙草胺藥害主要因土壤濕度大、低溫低、乙草胺使用量過(guò)大而造成。秋季降水量少，土壤干旱，農(nóng)戶加大用量，導(dǎo)致藥害加重。乙草胺在土壤濕度大、低濕低溫時(shí)，藥害尤為明顯，會(huì)導(dǎo)致子葉和真葉脫落。2，4-D丁酯使用方法是與乙草胺氯嘧磺隆混合使用，主要防治早期苗前明草，即早于豆苗的蒿子莧菜等。但是對(duì)使用時(shí)間的要求非常嚴(yán)格，大豆出苗前3 d不能用藥。部分農(nóng)戶不能嚴(yán)格掌握施藥時(shí)間，造成滲透藥害[6-7]。

混合制劑藥害主要是因?yàn)樗幜窟^(guò)大造成的。農(nóng)民加大藥量輕則使葉片卷曲、長(zhǎng)出褐斑，重則導(dǎo)致葉片干枯脫落，甚至死亡[8]。

重復(fù)藥害指土壤干旱，播種時(shí)出現(xiàn)大塊土塊，前期下雨土塊內(nèi)部草籽發(fā)芽出苗，后期雨水滲透后土塊內(nèi)部草籽再次發(fā)芽出苗，形成二茬草。通常三混藥劑一季作物只能使用1次，重復(fù)使用會(huì)嚴(yán)重影響農(nóng)作物生長(zhǎng)[9-10]。

3 結(jié)論

呼倫貝爾市菜用大豆田已發(fā)現(xiàn)侵染性病害19種，其中真菌性病害16種、細(xì)菌性病害2種、病毒性病害1種。較為重要的種類有根腐病、胞囊線蟲病、菌核病、灰斑病等。

菜用大豆害蟲種類較多，整個(gè)生育期都有不同的害蟲危害。已發(fā)現(xiàn)8目、17科、30多種害蟲不同程度為害，其中根潛蠅、雙斑螢葉甲、大豆食心蟲為害較重，地老虎、草地螟個(gè)別年份為害嚴(yán)重。

呼倫貝爾市菜用大豆田雜草共計(jì)19科、60種。為害嚴(yán)重雜草包括稗、問(wèn)荊、蒼耳、鴨跖草、黎、狗尾草、苣荬菜、反枝莧、刺菜、野黍、酸模葉蓼、卷莖蓼等。

病蟲雜草的綜合防治是確保菜用大豆穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)的關(guān)鍵。建議推廣行之有效的綜合防治措施，根據(jù)不同病蟲雜草的為害特點(diǎn)和農(nóng)田生態(tài)環(huán)境要求，因地制宜做好病蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作。

利用植保專業(yè)化組織，開(kāi)展菜用大豆病蟲害的專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，有效防控菜用大豆病蟲為害，降低產(chǎn)量損失，提高鮮莢品質(zhì)。加強(qiáng)防除菜用大豆田雜草，采用合理有效的化學(xué)除草方案，運(yùn)用先進(jìn)植保機(jī)械，提高植保社會(huì)化服務(wù)能力?？茖W(xué)用藥，有效防控菜用大豆田惡性雜草，全面提升病蟲草害的治理水平，促進(jìn)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境持續(xù)發(fā)展。

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