組態(tài)視角下白酒企業(yè)競爭力提升的路徑研究

李子健，牛貴宏

(阜陽師范大學(xué) a.商學(xué)院；b.醫(yī)學(xué)院，安徽 阜陽 236037)

0 引言

白酒企業(yè)是我國釀酒文化的核心主體，它往往作為情感類的消費品，是人們文化生活中的重要部分。近年來，市場的消費主體逐漸向大眾消費遷移，國內(nèi)白酒市場的競爭也由高端市場轉(zhuǎn)向中低端市場，越來越多的廠商通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整將競爭的重點放在中低價位的產(chǎn)品[1]。一線白酒企業(yè)日益“平民化”，中低價位的產(chǎn)品開發(fā)使得企業(yè)在經(jīng)營過程中不斷開拓非強(qiáng)勢區(qū)域市場，推動企業(yè)的銷售渠道下沉，導(dǎo)致白酒市場的競爭局面更加復(fù)雜[2]。但是，白酒企業(yè)在經(jīng)營過程中存在假冒偽劣、高能耗、高污染等問題，而且與人們的生活緊密相連，這使得白酒企業(yè)不得不注重企業(yè)社會責(zé)任的履行。孫燕明[3]基于酒類行業(yè)的特性要求等方面，認(rèn)為酒類企業(yè)要積極承擔(dān)消費者、員工、產(chǎn)業(yè)和社會的責(zé)任，以此實現(xiàn)企業(yè)與社會各界的和諧發(fā)展，從而會對企業(yè)的競爭力產(chǎn)生影響。因而，探討白酒企業(yè)通過履行企業(yè)社會責(zé)任實現(xiàn)企業(yè)競爭力的提升，具有一定的實踐價值。

近年來，學(xué)者們對企業(yè)社會責(zé)任與企業(yè)競爭力的關(guān)系進(jìn)行了大量的實證研究。郭嵐等[4]從資源依賴視角出發(fā)，運用內(nèi)容評估法評估企業(yè)社會責(zé)任，研究發(fā)現(xiàn)企業(yè)競爭地位與企業(yè)社會責(zé)任負(fù)相關(guān)；陶瑩[2]從價值鏈視角把白酒企業(yè)社會責(zé)任劃分為采購、原材料生產(chǎn)、加工、分銷及消費5個階段的責(zé)任，研究發(fā)現(xiàn)除了采購階段的企業(yè)社會責(zé)任對企業(yè)競爭力的影響為負(fù)相關(guān)外，其他階段的影響均為正相關(guān)；付程程[5]基于利益相關(guān)者理論，通過回歸分析得出互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)履行股東、債權(quán)人、政府、客戶和社會公益的責(zé)任有利于企業(yè)競爭力提升，履行供應(yīng)商責(zé)任會對滯后期的企業(yè)競爭力產(chǎn)生影響，履行員工責(zé)任的影響不顯著；徐天舒[6]基于利益相關(guān)者理論，利用多元回歸模型進(jìn)行分析，認(rèn)為企業(yè)除了對供應(yīng)商履行的社會責(zé)任與企業(yè)競爭力的影響不顯著外，對其他利益相關(guān)者的社會責(zé)任的履行均會對企業(yè)當(dāng)期或者滯后一期的企業(yè)競爭力產(chǎn)生影響。從上述分析來看，學(xué)者對企業(yè)社會責(zé)任的劃分存在不同的視角，不同視角下的企業(yè)社會責(zé)任對企業(yè)競爭力的影響存在不同，大多都是采用回歸的分析方法探討單一維度的企業(yè)社會責(zé)任對企業(yè)競爭力影響，卻未能把它們作為前因變量的組合，探討它們之間如何進(jìn)行協(xié)調(diào)以促進(jìn)企業(yè)競爭力的提升。此外，結(jié)合白酒產(chǎn)品的特殊性，白酒產(chǎn)品有可能給社會公眾帶來健康威脅，白酒企業(yè)在履行社會責(zé)任過程中要在生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、消費環(huán)節(jié)等方面與社會構(gòu)建和諧發(fā)展的機(jī)會，還要在銷售的過程中進(jìn)行理性、健康飲酒的公益宣傳[7]，這些都與白酒企業(yè)的各利益相關(guān)者密切聯(lián)系。因此，基于利益相關(guān)者視角對白酒企業(yè)社會責(zé)任進(jìn)行劃分，為了避免回歸分析中自變量相互獨立的前提，利用模糊集定性比較分析方法(fuzzy-set Qualitative Comparative Analysis,簡稱fsQCA)把利益相關(guān)者視角下的企業(yè)社會責(zé)任作為前因變量的組合，探討利益相關(guān)者視角下的企業(yè)社會責(zé)任如何進(jìn)行協(xié)調(diào)，以實現(xiàn)企業(yè)競爭力的提升，為白酒企業(yè)的發(fā)展提供借鑒意義。

1 理論分析

張兆國等[8]基于利益相關(guān)者理論，認(rèn)為企業(yè)社會責(zé)任是指企業(yè)除了要履行股東責(zé)任外，還需要履行其他利益相關(guān)者的社會責(zé)任，如債權(quán)人、消費者、員工、政府、供應(yīng)商等?；诖耍寻拙破髽I(yè)社會責(zé)任劃分為股東責(zé)任、債權(quán)人責(zé)任、員工責(zé)任、政府責(zé)任、客戶責(zé)任和供應(yīng)商責(zé)任6個維度。毛一雷等[9]認(rèn)為企業(yè)競爭力是一個綜合性的、多元化的概念，企業(yè)的外部環(huán)境和內(nèi)部的資源、能力、知識等都會影響企業(yè)競爭力。而利益相關(guān)者都是來自企業(yè)的內(nèi)部和外部，與企業(yè)密切聯(lián)系。對不同利益相關(guān)者的社會責(zé)任的履行必然會增強(qiáng)它們對企業(yè)的信任，從而與企業(yè)進(jìn)行長期穩(wěn)定的合作，必然會促進(jìn)企業(yè)競爭力的提升，具體分析如下。

1)股東責(zé)任。股東是企業(yè)利益的分享者，也是企業(yè)資金的投資者。積極履行股東責(zé)任，通過及時披露公司月報、季報、年報，以及及時發(fā)放股息紅利，這樣可以確保股東及時收到利益，從而達(dá)到吸引投資，獲得更多資金保障的目的。

2)債權(quán)人責(zé)任。債權(quán)人則是通過向企業(yè)發(fā)放貸款或者向企業(yè)提供勞務(wù)服務(wù)而成為企業(yè)的利益相關(guān)者。積極履行債權(quán)人的社會責(zé)任，可以拓寬企業(yè)資金的來源渠道，擴(kuò)大融資規(guī)模。但是，企業(yè)如果在借貸之后，未能在合約期限內(nèi)歸還債款，將會失信于人并記入失信名單，導(dǎo)致企業(yè)在后續(xù)發(fā)展中產(chǎn)生借貸困難。

3)員工責(zé)任。在當(dāng)前以人為本的時代，員工對于企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展發(fā)揮著十分重要的作用。如何保障員工工作和休息之間的協(xié)調(diào)，如何保障員工之間的公平薪酬，如何給員工提供合理的晉升渠道，如何公平公正地對員工績效進(jìn)行考核，這些都是員工責(zé)任所要考慮的，上述員工責(zé)任的履行都會提高員工的滿意度，也會吸引更為優(yōu)秀的人才，有利于企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品的開發(fā)和創(chuàng)新，在一定程度上也會提高員工的工作效率。

4)政府責(zé)任。政府對于白酒企業(yè)而言是監(jiān)管者，白酒企業(yè)要通過繳納稅金、解決就業(yè)、推進(jìn)綠色生產(chǎn)設(shè)備、綠色產(chǎn)品創(chuàng)新等方面積極履行政府責(zé)任，若能獲得政府的認(rèn)可，將會借助政府媒介的宣傳提高企業(yè)的社會形象。

5)客戶責(zé)任?？蛻羰前拙破髽I(yè)生產(chǎn)鏈的下游，是白酒企業(yè)直接獲利的來源，但是白酒這種情感類消費品往往有著特定的目標(biāo)群體，不僅有個體，還有餐飲行業(yè)及其他企業(yè)。提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、良好的企業(yè)服務(wù)、積極關(guān)注客戶的訴求，這些都會贏得客戶忠誠，形成口碑營銷，進(jìn)而擴(kuò)大市場份額。

6)供應(yīng)商責(zé)任。供應(yīng)商是白酒企業(yè)生產(chǎn)鏈的上游,供應(yīng)商會對企業(yè)提供原材料、機(jī)器設(shè)備等。白酒企業(yè)在原材料及機(jī)器設(shè)備的購買過程中要積極履行兩者簽訂的協(xié)議,將會與供應(yīng)商達(dá)到長久合作的目的。若企業(yè)能與供應(yīng)商實現(xiàn)長久的合作,必然可以得到優(yōu)質(zhì)優(yōu)惠的原材料，獲得成本優(yōu)勢。

綜上所述，不同利益相關(guān)者的社會責(zé)任會對企業(yè)產(chǎn)生不同的影響，這些影響都會在一定程度上形成企業(yè)的競爭優(yōu)勢。白酒企業(yè)在履行不同利益相關(guān)者的社會責(zé)任的過程中，可以使企業(yè)贏得聲譽，必然會獲得各種有形資源或者無形資源的反饋，通過對不同資源的整合，會使企業(yè)在資本市場和消費市場獲得更為有利的地位?？梢姡接懫髽I(yè)如何履行不同利益相關(guān)者協(xié)調(diào)下的企業(yè)社會責(zé)任，勢必會形成不同的路徑組合促進(jìn)企業(yè)競爭力的提升。

2 研究設(shè)計

2.1 研究方法

為了探討企業(yè)競爭力提升的路徑組合，采用模糊集定性比較分析方法(fsQCA)進(jìn)行研究。fsQCA是基于組態(tài)思維，探討多重并發(fā)因果關(guān)系，即前因要素的不同組合會產(chǎn)生同樣的結(jié)果[10]。在下文中，用“*”表示邏輯運算中的“與”，用“～”表示邏輯運算中的“非”。

2.2 樣本選擇與數(shù)據(jù)來源

以2015—2019年滬深A(yù)股上市的白酒企業(yè)作為研究樣本，剔除掉ST/*ST的公司以及數(shù)據(jù)不足5年的樣本，最后選擇了13家白酒企業(yè)作為研究樣本，數(shù)據(jù)均來源于國泰安數(shù)據(jù)庫。

2.3 變量定義與數(shù)據(jù)校準(zhǔn)

2.3.1 前因變量

借鑒付程程[5]的研究設(shè)計，采用不同的指標(biāo)衡量不同利益相關(guān)者的社會責(zé)任，具體如表1所示。

表1 企業(yè)社會責(zé)任的評價指標(biāo)

2.3.2 結(jié)果變量

結(jié)合金碚[11]創(chuàng)立的企業(yè)競爭力評價體系，以及陶瑩[2]的研究，選取了如表2所示的企業(yè)競爭力指標(biāo)。為了能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)競爭力的全面衡量，首先，通過SPSS25.0軟件計算得出KMO值為0.689，巴特利特(Bartlett)球形檢驗的近似卡方值為680.338且P<0.05，表明可以進(jìn)行因子分析。然后，采用主成分分析方法，共提取原始信息量79.173%(>60%)，根據(jù)特征根>1共提取2個成分，得出企業(yè)競爭力Y的總得分為：Y=f1×53.080/79.173+f2×26.093/79.173。

表2 企業(yè)競爭力的評價指標(biāo)

2.3.3 數(shù)據(jù)校準(zhǔn)及描述統(tǒng)計分析

在fsQCA分析中，首先根據(jù)校準(zhǔn)函數(shù)為每個變量設(shè)定閾值，使其轉(zhuǎn)變?yōu)?和1之間的連續(xù)變量。依據(jù)先前的研究[12]，將各變量的75%分位數(shù)，50%分位數(shù)，25%分位數(shù)分別作為完全隸屬閾值、交叉點閾值、完全不隸屬閾值。具體校準(zhǔn)值及描述統(tǒng)計分析如表3所示。

表3 變量校準(zhǔn)閾值與描述統(tǒng)計分析

3 QCA分析

3.1 前因條件必要性分析

在進(jìn)行模糊集定性分析之前，要進(jìn)行單因素的必要性檢驗，當(dāng)前因變量對結(jié)果變量的一致性比率大于0.9時，則認(rèn)為該前因變量是導(dǎo)致結(jié)果變量產(chǎn)生的必要條件[12]。如表4所示，各單一變量一致性比率均未超過0.9，則不存在單一變量是企業(yè)競爭力提升的必要條件。

表4 企業(yè)競爭力提升的必要性檢測結(jié)果

3.2 組態(tài)分析

在進(jìn)行前因條件的必要性分析之后，根據(jù)Fiss[12]的建議，將一致性閾值設(shè)定為0.8，頻數(shù)閾值設(shè)定為1，進(jìn)而轉(zhuǎn)換為真值表。模糊集定性比較分析的結(jié)果會得到簡約解、中間解、復(fù)雜解3類解，根據(jù)杜運周等[13]的建議，同時考慮中間解和簡約解，把同時出現(xiàn)在中間解和簡約解中的條件視為核心條件，把包含于中間解中但是不包含在簡約解中的條件視為邊緣條件，并以形狀大小用以區(qū)分核心條件和邊緣條件。共得出7條組態(tài)，將其命名為M1～M7。其中解的一致性為0.914(>0.8)，且解的覆蓋度為0.736(表5)，說明7種組態(tài)對企業(yè)競爭力的提升具有一定的說服力，能夠解釋約73.6%的案例。

表5 促進(jìn)白酒企業(yè)競爭力提升的路徑組合

組態(tài)M1(X1*～X3*～X5*～X6)、M2(X1*X2*～X4*～X5)和M3(X1*～X2*X3*X4*～X5)，都是以積極履行股東責(zé)任和較少履行客戶責(zé)任為核心條件。其中，股東和債權(quán)人是企業(yè)融資來源的主要渠道，員工是產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率提高的保障，客戶是企業(yè)直接收入的來源。但是，過多關(guān)注員工和客戶的利益會使企業(yè)的經(jīng)營成本逐漸增加，在一定程度上會損害股東的利益，得不償失。此外，白酒企業(yè)的客戶相對于其他制造業(yè)企業(yè)較為穩(wěn)定，大多來自消費者個人、餐飲業(yè)以及其他企業(yè)，大客戶集中度較高，個體客戶相對較為分散。陳峻等[14]研究發(fā)現(xiàn)當(dāng)企業(yè)客戶集中度較高時，大客戶會由于與企業(yè)是長期合作的關(guān)系，往往能夠會發(fā)揮較強(qiáng)的議價能力，進(jìn)而以較為低的價格獲得產(chǎn)品。因此，M1和M2都是在獲得資金保障的同時，減少維系企業(yè)與員工、客戶和供應(yīng)商之間關(guān)系的經(jīng)營成本支出，以此提升企業(yè)的競爭實力。而M3相對于M1和M2有所不同，除了獲得資金保障外，一方面，積極履行員工責(zé)任可以保障產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)量，還可以提高產(chǎn)品的生產(chǎn)效率；另一方面，積極履行政府責(zé)任可以借助政府媒介提高企業(yè)自身的社會形象。

組態(tài)M4(X2*～X3*X4*～X5*X6)，未涉及股東責(zé)任，依靠維系企業(yè)與債權(quán)人、政府和供應(yīng)商之間的關(guān)系來提升企業(yè)競爭力。其中，債權(quán)人可以拓寬企業(yè)的融資渠道，供應(yīng)商可以保障企業(yè)原材料及生產(chǎn)設(shè)備的充足供應(yīng)，企業(yè)可以通過與供應(yīng)商之間形成長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，能夠以較低的價格獲得優(yōu)質(zhì)優(yōu)惠的原材料，贏得成本優(yōu)勢。而白酒企業(yè)以國有企業(yè)為主，政府監(jiān)管的作用更為明顯，企業(yè)可以通過解決就業(yè)、繳納稅費等方式來履行政府責(zé)任，進(jìn)而借助政府媒介的宣傳樹立社會形象?；诖?，企業(yè)可以與債權(quán)人和供應(yīng)商之間保持一種長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，從而贏得競爭優(yōu)勢。

組態(tài)M5(～X1*X2*～X3*～X4*X5*X6)，通過積極履行企業(yè)上游供應(yīng)商方面的責(zé)任以及企業(yè)下游銷售方向的客戶責(zé)任，在供給方面得到低成本的優(yōu)質(zhì)原材料，在生產(chǎn)方面通過債權(quán)人責(zé)任的履行拓寬融資渠道，在銷售方面保障長期穩(wěn)定的客戶群體，從而形成原材料供給、產(chǎn)品開發(fā)和銷售的一體化模式，形成競爭優(yōu)勢。

組態(tài)M6(X1*～X2*X3*X5*～X6)，通過積極履行股東、員工、客戶的社會責(zé)任，寄希望于員工進(jìn)行多樣化的產(chǎn)品開發(fā)，不斷滿足消費者的購買意愿，擴(kuò)大消費市場，促使企業(yè)資金的回籠，進(jìn)而形成產(chǎn)品開發(fā)、客戶忠誠、資金回籠的一體化模式，以推進(jìn)企業(yè)競爭力的提升。由M5和M6可知，相對于M1、M2和M3而言，企業(yè)積極履行客戶責(zé)任也是有利于企業(yè)競爭力提升的，并不能因為履行客戶責(zé)任會導(dǎo)致過多的成本支出就回避客戶責(zé)任的履行。積極履行客戶責(zé)任，一方面在與積極履行供應(yīng)商責(zé)任的協(xié)調(diào)下，有利于企業(yè)形成供產(chǎn)銷的一體化模式；另一方面在與積極履行員工責(zé)任的協(xié)調(diào)下，通過新產(chǎn)品的開發(fā)來滿足客戶的需求，增加客戶的購買意愿，進(jìn)而有利于企業(yè)回籠資金。

組態(tài)M7(X1*X2*X3*～X4*X6)，在更為充足的資金保障下，通過成本優(yōu)勢，促進(jìn)產(chǎn)品的開發(fā)和創(chuàng)新，進(jìn)而形成企業(yè)的競爭優(yōu)勢。此外，相對于其他路徑，在該路徑中積極履行員工責(zé)任是核心條件。在資金和優(yōu)質(zhì)優(yōu)惠的原材料得以保障的前提下，積極保障員工的社會責(zé)任，可以通過公平、公正的薪酬制度和合理的晉升模式吸引高科技人才，從而形成優(yōu)秀的開發(fā)團(tuán)隊，推動企業(yè)產(chǎn)品的技術(shù)革新，進(jìn)而擴(kuò)大企業(yè)的競爭優(yōu)勢。

在對企業(yè)競爭力提升的7個組態(tài)進(jìn)行逐個分析后，可以看出白酒企業(yè)要注重履行不同利益相關(guān)者協(xié)調(diào)下的企業(yè)社會責(zé)任，這樣才能促進(jìn)企業(yè)競爭力的提升。其中，組態(tài)M1和M2都是以積極履行股東責(zé)任為前提，減少維系企業(yè)與其他利益相關(guān)者之間關(guān)系的成本支出，以此獲得資金保障的優(yōu)勢；組態(tài)M3、M6和M7都是履行股東和其他利益相關(guān)者協(xié)調(diào)下的社會責(zé)任，在它們的不同協(xié)調(diào)下能夠獲得不同的競爭優(yōu)勢；組態(tài)M4和M5相對于其他組態(tài)而言，資金保障較為劣勢，則是借助債權(quán)人責(zé)任的履行拓寬融資渠道，通過履行債權(quán)人和其他利益相關(guān)者協(xié)調(diào)下的企業(yè)社會責(zé)任，同樣能夠形成不同的競爭優(yōu)勢；這與以往的研究結(jié)論有所不同。在陶瑩[2]、付程程[5]、徐天舒[6]等的研究中，他們是圍繞著全行業(yè)、某一行業(yè)或某一地區(qū)，得出的結(jié)論大多是單一維度的企業(yè)社會責(zé)任與企業(yè)競爭力之間的關(guān)系。徐天舒[6]指出，企業(yè)向不同利益相關(guān)者履行社會責(zé)任對企業(yè)競爭力的影響效果與行業(yè)類型有顯著相關(guān)性。本文在此基礎(chǔ)上，結(jié)合白酒行業(yè)的特殊性，考慮到白酒與人們的生活密切相關(guān)，而且白酒企業(yè)以國有控股為主，政府對其的監(jiān)督管理較為明顯，白酒企業(yè)履行不同利益相關(guān)者的社會責(zé)任狀況必然會引起社會的廣泛關(guān)注，進(jìn)而影響到白酒企業(yè)的競爭優(yōu)勢。在上述各組態(tài)的分析中，每個組態(tài)對于白酒企業(yè)如何制定戰(zhàn)略性的企業(yè)社會責(zé)任具有十分重要的意義，它們都會促進(jìn)企業(yè)競爭力的提升，使企業(yè)在不同的方面獲得不同程度的競爭優(yōu)勢。

3.3 穩(wěn)健性檢驗

參照張明等[15]的研究，QCA的穩(wěn)健性檢驗的方法有調(diào)整校準(zhǔn)閾值、變動一致性門檻值等。本文將一致性門檻由0.8調(diào)整到0.85進(jìn)行穩(wěn)健性檢驗，結(jié)果與前者相比沒有較為明顯的變化，因此認(rèn)為本文的研究結(jié)果具有良好的穩(wěn)定性。

4 結(jié)論

通過模糊集定性比較分析的方法，得出了白酒企業(yè)競爭力提升的7條組態(tài)，通過歸類得出如下結(jié)論：(1)不同的利益相關(guān)者對企業(yè)的影響是不同的，企業(yè)要注重履行不同利益相關(guān)者協(xié)調(diào)下的企業(yè)社會責(zé)任，從而促進(jìn)企業(yè)競爭力的提升。(2)積極履行股東責(zé)任、債權(quán)人責(zé)任和其他利益相關(guān)者協(xié)調(diào)下的企業(yè)社會責(zé)任，可以在資金得到保障同時獲得其他的競爭優(yōu)勢。一方面積極履行股東、員工和政府方面的責(zé)任，有利于企業(yè)提高生產(chǎn)效率、保障產(chǎn)品生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)優(yōu)量，以及企業(yè)社會形象的樹立，以此形成企業(yè)的競爭優(yōu)勢。另一方面積極履行債權(quán)人和供應(yīng)商方面的責(zé)任，能夠與他們形成長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，從而形成企業(yè)的競爭優(yōu)勢。(3)積極履行債權(quán)人、客戶和供應(yīng)商方面的責(zé)任，有利于企業(yè)形成原材料供給、產(chǎn)品開發(fā)和銷售的一體化模式，從而在資本市場和消費市場上形成競爭優(yōu)勢。(4)積極履行員工、客戶和股東方面的責(zé)任，可以形成產(chǎn)品開發(fā)、客戶忠誠、資金回籠的一體化模式，進(jìn)而得以擴(kuò)大市場份額。(5)積極履行供應(yīng)商、股東和員工方面的責(zé)任，可以通過購買優(yōu)質(zhì)優(yōu)惠的原材料獲得成本優(yōu)勢，借助產(chǎn)品的開發(fā)和創(chuàng)新滿足客戶多樣化的需求，以此形成競爭優(yōu)勢。此外，本文在研究中存在著一定的局限性，僅僅涉及白酒企業(yè)，在今后的研究可以對全行業(yè)或者其他行業(yè)進(jìn)行分析。