中職院校創(chuàng)新型標(biāo)準(zhǔn)化化學(xué)教學(xué)模式建設(shè)探討

馬盛

[摘? ? ? ? ? ?要]? 伴隨著素質(zhì)化教育的不斷發(fā)展，人們?cè)絹碓疥P(guān)注中職院校教學(xué)的發(fā)展?；瘜W(xué)作為中職院校部分專業(yè)的必學(xué)科目，對(duì)于如何在職業(yè)院?；瘜W(xué)課程中提高學(xué)生的化學(xué)綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力，是現(xiàn)如今教學(xué)中面臨的主要問題。要想實(shí)現(xiàn)中職院?；瘜W(xué)課程的高效教學(xué)，必須要使用更新穎、學(xué)生接受程度更高的教學(xué)方法。結(jié)合中職院校的教學(xué)現(xiàn)狀，針對(duì)如何構(gòu)建中職院校標(biāo)準(zhǔn)化化學(xué)模式的建設(shè)進(jìn)行探討，以求提升甘南藏族自治州衛(wèi)生學(xué)?；瘜W(xué)教學(xué)水平。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 中職院校;化學(xué);標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)模式

[中圖分類號(hào)]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)]? 2096-0603（2022）13-0085-03

隨著教育改革的不斷深入，中職院?；瘜W(xué)教學(xué)水平有了明顯的改善和提高，但在質(zhì)量方面還有一定的差距。目前我校的化學(xué)教學(xué)還存在諸多問題，如教學(xué)方式陳舊不新穎、學(xué)生接受程度不高等。在化學(xué)教學(xué)中不僅要提高課程內(nèi)容的理論水平，而且要注重培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)綜合素質(zhì)和創(chuàng)新意識(shí)。尤其現(xiàn)在很多產(chǎn)業(yè)都需要用到化學(xué)與環(huán)境、化學(xué)與能源、化學(xué)與材料等。而中職院校現(xiàn)有的化學(xué)教學(xué)模式需要改進(jìn)與完善，需要與當(dāng)今高速發(fā)展的社會(huì)接軌，因此化學(xué)教學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化模式的建設(shè)任重而道遠(yuǎn)。

一、中職院?；瘜W(xué)教學(xué)現(xiàn)狀

如今的中職院?；瘜W(xué)教學(xué)還存在一些問題，學(xué)生在學(xué)習(xí)中由于興趣沒有被調(diào)動(dòng)起來，在課堂上沒有足夠的學(xué)習(xí)動(dòng)力，再加上化學(xué)基礎(chǔ)比較薄弱，聽不懂老師提出的問題，每次的課堂內(nèi)容將“聽不懂”演變成厭學(xué)，回過頭又無從下手去學(xué)。所以在化學(xué)課堂中就會(huì)出現(xiàn)這樣的局面，教師在課堂上激情地講課，下面的學(xué)生無精打采，課堂氛圍死氣沉沉。如此反復(fù)，學(xué)生和教師的“教與學(xué)”配合不佳，這種教學(xué)現(xiàn)狀在中職院校中比較普遍。出現(xiàn)這種問題的原因與學(xué)生自身的學(xué)習(xí)情況有一定聯(lián)系，而教師的教學(xué)方法也有很大的提升空間。

近幾年，中職院校不斷擴(kuò)招，導(dǎo)致生源出現(xiàn)良莠不齊的問題，生源素質(zhì)難以把控。部分學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差，所以，在學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)方法上不能樹立良好的學(xué)習(xí)心態(tài)。對(duì)于中職院校的學(xué)生來說，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中更加側(cè)重形象思維，而化學(xué)又是一門抽象思維較強(qiáng)的學(xué)科，這就對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)造成了一定的學(xué)習(xí)困難。教師在教學(xué)過程中沒有根據(jù)學(xué)生自身的學(xué)習(xí)特點(diǎn)制訂教學(xué)方法，在教學(xué)中也存在一定的問題。在教學(xué)中要注重如何將抽象死板的理論知識(shí)用靈活的方式敘述出來，以此調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，并且能夠?qū)崿F(xiàn)教學(xué)模式的正反饋。簡單來說，就是老師越講越起勁，學(xué)生越聽越想聽。教師在教學(xué)中要注重教學(xué)方法的合理性，才能從根本上促進(jìn)化學(xué)教學(xué)的進(jìn)步[1]。

二、化學(xué)教學(xué)模式的構(gòu)建原則

（一）社會(huì)價(jià)值性原則

隨著社會(huì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整和經(jīng)濟(jì)的大力發(fā)展，社會(huì)對(duì)于高素質(zhì)的專業(yè)性人才需求越來越強(qiáng)烈。對(duì)于中職院校來說，在教學(xué)中要培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)型人才，為社會(huì)的進(jìn)步發(fā)展提供充足的人才保障。所以需要在標(biāo)準(zhǔn)化的化學(xué)教學(xué)模式上體現(xiàn)出“化學(xué)與社會(huì)”的內(nèi)容，彰顯化學(xué)在社會(huì)中的價(jià)值。

（二）基礎(chǔ)性原則

化學(xué)為其他學(xué)科提供了理論基礎(chǔ)，所以在教學(xué)模式的構(gòu)建上要更加注重化學(xué)基本知識(shí)的普及和構(gòu)建化學(xué)知識(shí)體系，進(jìn)而滲透有關(guān)化學(xué)與社會(huì)的內(nèi)容。

（三）實(shí)踐性原則

化學(xué)是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，化學(xué)中的很多知識(shí)點(diǎn)需要依靠實(shí)驗(yàn)來讓學(xué)生獲得更加形象性的認(rèn)知，所以教學(xué)模式的構(gòu)建要注重實(shí)驗(yàn)的環(huán)節(jié)。讓學(xué)生既能掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)，又能培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立自主的學(xué)習(xí)能力、科學(xué)探究能力、思維能力和創(chuàng)新能力，在學(xué)習(xí)上能夠?qū)崿F(xiàn)理論與實(shí)踐的統(tǒng)一，在掌握知識(shí)的同時(shí)能夠有效地運(yùn)用知識(shí)。

（四）發(fā)展性原則

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，新材料、新能源、新知識(shí)、新技術(shù)和環(huán)境等方面有更多的新知識(shí)不斷涌現(xiàn)，所以教學(xué)模式要跟上時(shí)代的潮流發(fā)展，要將有較高價(jià)值的新研究成果體現(xiàn)在化學(xué)教學(xué)中。在構(gòu)建化學(xué)教學(xué)模式的時(shí)候，要體現(xiàn)現(xiàn)代課程意識(shí)，不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)研究，不斷改革教學(xué)模式。

三、創(chuàng)新型化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)模式的建設(shè)

（一）實(shí)驗(yàn)探究型教學(xué)模式

實(shí)驗(yàn)探究是化學(xué)的基本特征，化學(xué)作為一門抽象性比較強(qiáng)的學(xué)科，在教學(xué)中多用實(shí)驗(yàn)?zāi)軌驇椭鷮W(xué)生更好地理解記憶知識(shí)點(diǎn)。教師要注重調(diào)動(dòng)學(xué)生在教學(xué)中的主觀能動(dòng)性，在教學(xué)過程中實(shí)現(xiàn)“探索—發(fā)現(xiàn)”，探究的內(nèi)容有物質(zhì)的組成、性質(zhì)、變化規(guī)律、結(jié)構(gòu)以及物質(zhì)的實(shí)用性等。教師在化學(xué)教學(xué)中可以把演示實(shí)驗(yàn)改為一邊實(shí)驗(yàn)一邊講解，把驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為探索性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中進(jìn)行沉浸式學(xué)習(xí)，對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解會(huì)更深、記憶會(huì)更強(qiáng)。

比如在學(xué)習(xí)“溶液的配制和稀釋”的時(shí)候，一定質(zhì)量的溶液的配制原理是將一定質(zhì)量的溶質(zhì)和溶劑混合均勻即可，一定體積的溶液的配制原理是將一定量的溶質(zhì)與適量的溶劑混合，使溶質(zhì)完全溶解，然后再加溶劑到所需體積，最后用玻璃棒溶解。在實(shí)驗(yàn)中要思考為何要用蒸餾水洗滌燒杯內(nèi)壁，為何要輕輕振蕩容量瓶使容量瓶中的溶液充分混合。讓學(xué)生思考之后在實(shí)驗(yàn)中得出思路，更好地認(rèn)識(shí)到溶液的配制和稀釋這一實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)。

在化學(xué)學(xué)習(xí)中多用實(shí)驗(yàn)探究可以幫助學(xué)生打開學(xué)習(xí)的思路，并且在實(shí)驗(yàn)過程中可以把化學(xué)的抽象性思維變得具體形象，更加方便學(xué)生理解和記憶。并且這一教學(xué)模式能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性和主動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，從而引導(dǎo)學(xué)生探索化學(xué)知識(shí)的價(jià)值[2]。

（二）調(diào)查研究型教學(xué)模式

化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣是比較容易的事。在教學(xué)中，可采用不同方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而提高學(xué)習(xí)效果。

在化學(xué)教學(xué)中，對(duì)于與社會(huì)聯(lián)系緊密的、具有開放性探究的問題可以采用調(diào)查研究型的教學(xué)方法。比如在學(xué)習(xí)“雙糖”中的蔗糖、麥芽糖、乳糖，還有“多糖”中的淀粉、糖原、纖維素的時(shí)候，可以讓學(xué)生依據(jù)糖在生活中的應(yīng)用，調(diào)查研究：人體在日常生活中每天所需要攝入的糖分是多少？什么情況下人體需要補(bǔ)充糖分，什么情況下人體需要控糖？糖分過多或者過少會(huì)對(duì)人體造成什么樣的影響？讓學(xué)生可以在課下依據(jù)所學(xué)習(xí)到的知識(shí)查找資料，結(jié)合所學(xué)知識(shí)進(jìn)行探究[3]。

對(duì)于調(diào)查研究型教學(xué)模式在教學(xué)中的應(yīng)用，可以讓學(xué)生從縱向通過接觸社會(huì)、接觸生活的方式追尋知識(shí)的來龍去脈，從橫向進(jìn)行現(xiàn)實(shí)與理論的分析比較，在這一過程中進(jìn)一步讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)在社會(huì)生活中的應(yīng)用和化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)在日常生活中能夠帶給人們的幫助。

（三）用法聯(lián)系型教學(xué)模式

隨著現(xiàn)代化的發(fā)展，為了提高教學(xué)效率，教學(xué)裝備也在不斷更新發(fā)展，因此現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)與過去相比有著獨(dú)特的優(yōu)勢，圖、文、像、聲并茂，著眼于知識(shí)的獲得和智力的發(fā)展，既能給學(xué)生精神上的滿足，又能給學(xué)生帶來知識(shí)上的直觀感受，進(jìn)而達(dá)到較好的教學(xué)目的。尤其是在教學(xué)課件中插入動(dòng)畫和超鏈接，把沉悶的理論知識(shí)用各種豐富多彩的表現(xiàn)形式表達(dá)出來，效果也會(huì)更加生動(dòng)直觀。

當(dāng)今社會(huì)生活的熱點(diǎn)問題如環(huán)境污染和治理、食品安全問題、化學(xué)材料的制造和應(yīng)用等，充分體現(xiàn)了化學(xué)在解決實(shí)際社會(huì)生活問題中的重要作用?；瘜W(xué)與實(shí)際生活的聯(lián)系是很緊密的，在生活中很多地方都體現(xiàn)出化學(xué)，對(duì)于學(xué)生來說不只是需要學(xué)習(xí)和理解知識(shí)，更重要的是掌握和運(yùn)用知識(shí)。

比如在學(xué)習(xí)“氧化還原反應(yīng)”的時(shí)候，氧化還原反應(yīng)作為化學(xué)反應(yīng)中的三大基本反應(yīng)之一，自然界中的燃燒、呼吸作用、光合作用，生產(chǎn)生活中的化學(xué)電池、金屬冶煉、火箭發(fā)射等都與該反應(yīng)息息相關(guān)。教師可以呼吸作用為例，讓學(xué)生觀察和學(xué)習(xí)氧化還原反應(yīng)，并且認(rèn)識(shí)到呼吸作用就是典型的氧化還原反應(yīng)。人和動(dòng)物的呼吸把葡萄糖氧化為二氧化碳和水，通過呼吸把貯藏在食物分子內(nèi)的能量轉(zhuǎn)變?yōu)榇嬖谟谌姿嵯佘盏母吣芰姿徭I的化學(xué)能，這種化學(xué)能再供給人和動(dòng)物進(jìn)行機(jī)械運(yùn)動(dòng)、維持體溫、合成代謝、細(xì)胞的主動(dòng)運(yùn)輸?shù)人枰哪芰縖4]。對(duì)于用法聯(lián)系型教學(xué)模式在化學(xué)中的應(yīng)用，能夠讓學(xué)生更好地理解化學(xué)的運(yùn)用，認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性，也能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的社會(huì)責(zé)任感。

（四）情境滲透型模式

除了在課堂中用實(shí)驗(yàn)的方式提升教學(xué)效率以外，還可以將教學(xué)知識(shí)結(jié)合情境模擬的方式來進(jìn)行生動(dòng)表達(dá)。情境滲透模式可以增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的親和力，把理論與實(shí)際應(yīng)用的結(jié)合方式具化，促進(jìn)知識(shí)間的聯(lián)系，提高學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解，觸發(fā)學(xué)生的發(fā)散性思維，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。

例如學(xué)習(xí)掌握酸堿性定義和實(shí)質(zhì)及pH值的計(jì)算時(shí)，教師可以設(shè)定農(nóng)民種植的場景——不同農(nóng)作物對(duì)不同酸堿度土壤的適應(yīng)，棉花、小麥、煙草等植物偏好堿性土壤，在調(diào)整土壤酸堿度時(shí)pH值的應(yīng)用，一般有機(jī)肥中富含豐富的有機(jī)酸和氨基酸，這些物質(zhì)可以讓土壤快速變成酸性。不同元素對(duì)各種植物的利好，各種化學(xué)肥料對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)量的提高有巨大的意義，鉀肥可提高農(nóng)作物對(duì)病毒細(xì)菌的抗性，促進(jìn)木質(zhì)化形成等等。

（五）主題型模式

主題型模式顧名思義就是在教學(xué)中圍繞化學(xué)課程的綜合主題，讓老師通過不同的分主題展開教學(xué)，聯(lián)系實(shí)際生活，幫助學(xué)生意識(shí)到自己所學(xué)的化學(xué)知識(shí)對(duì)社會(huì)所產(chǎn)生的積極意義，進(jìn)而幫助學(xué)生不斷提高學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)保持探究的欲望。

例如圍繞“化學(xué)促進(jìn)人類不斷進(jìn)步”這一主題，在進(jìn)行鹽類水解與醫(yī)學(xué)作用這一單元的學(xué)習(xí)過程中，老師可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深入探索。鹽類水解在醫(yī)學(xué)上的價(jià)值十分突出，可以利用氯化鐵溶液進(jìn)行止血，能夠利用氯化鐵溶液水解生成氫氧化鐵膠體。血液本身是膠體帶負(fù)電荷，和帶正電荷的氫氧化鐵膠體相遇后就能夠達(dá)到止血的目的。這個(gè)目的就是因?yàn)榫鄢磷饔盟鶎?shí)現(xiàn)的，還有利用碳酸鹽來治療胃酸，這些都是鹽類水解在醫(yī)學(xué)上的突出作用。重點(diǎn)圍繞該方面展開探究后，老師就可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考，學(xué)生可以進(jìn)一步感受到化學(xué)和生活的密切聯(lián)系，真正達(dá)到化學(xué)教學(xué)的目的。

四、結(jié)語

化學(xué)作為一門重要的課程，為其他專業(yè)的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?；瘜W(xué)的實(shí)踐性和應(yīng)用性非常強(qiáng)，所以在化學(xué)教學(xué)中要加強(qiáng)對(duì)化學(xué)的研究，提高化學(xué)教學(xué)的高效性。在化學(xué)教學(xué)中教師要以身作則，在不斷學(xué)習(xí)與探究中改革教學(xué)模式，提高教學(xué)效率。在教學(xué)中要積極分析存在的具體問題，并結(jié)合現(xiàn)實(shí)條件和學(xué)生的具體學(xué)習(xí)情況制訂有效的解決辦法。當(dāng)前階段中職院校標(biāo)準(zhǔn)化化學(xué)教學(xué)模式的建設(shè)，就是要圍繞學(xué)生的情況，結(jié)合化學(xué)教學(xué)中面臨的問題，堅(jiān)持社會(huì)價(jià)值性原則、基礎(chǔ)性原則、實(shí)踐性原則和發(fā)展性原則，通過實(shí)驗(yàn)探究型教學(xué)模式的構(gòu)建、調(diào)查研究型教學(xué)模式的構(gòu)建、用法聯(lián)系型教學(xué)模式的構(gòu)建、情境滲透型模式的構(gòu)建、主題專題型模式的構(gòu)建，結(jié)合課堂所學(xué)的內(nèi)容，幫助學(xué)生有針對(duì)性地進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí)。

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◎編輯 司 楠