劉志軍：專注黑雞養(yǎng)殖，走出一條致富路

劉志軍不僅是一位靠勤勞和聰慧致富的普通農(nóng)民，還是德化縣優(yōu)秀拔尖人才、泉州市勞動模范、泉州市十佳農(nóng)村實用人才、福建省優(yōu)秀人才、福建省最美農(nóng)民、福建省勞動模范、福建省優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、全國科普惠農(nóng)興村致富帶頭人、第八屆全國農(nóng)村青年致富帶頭人……他舍小家為大家，放下了城關(guān)紅紅火火的通訊器材銷售生意，每年自己少賺幾十萬元，用自己的聰明才干和對家鄉(xiāng)的深情，全身心撲在了傾情回報鄉(xiāng)親、帶領(lǐng)群眾致富的舞臺上，奏響了一曲嘹亮動人的勞動者之歌。

回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)當起農(nóng)民致富帶頭人

2003年，劉志軍已在德化縣城擁有了5家通訊器材連鎖店，年收入百萬元?！按謇锔枰摇?，面對鄉(xiāng)親們的期盼，劉志軍義無反顧地棄商從農(nóng)，回到村里，一心一意當起了農(nóng)民致富帶頭人。

為帶領(lǐng)群眾致富，劉志軍把目光瞄準了自然條件得天獨厚、有一定飼養(yǎng)基礎(chǔ)的德化黑雞上。2004年3月，在劉志軍的倡議和帶動下，德化縣戴云黑雞養(yǎng)殖基地正式成立。

德化黑雞是福建省唯一幸存的珍稀品種，因其毛、皮、肉、內(nèi)臟均為黑色，且肉質(zhì)細嫩、清香甘潤，味道鮮美，含有極高滋補藥用價值的黑色素而得名，素有“滋補勝甲魚，養(yǎng)傷賽白鴿，美容如珍珠”之美譽。經(jīng)福建省中心檢驗所測試，該雞富含蛋白質(zhì)、維生素A、D、E和鈣、鐵、鋅等多種人體所需的營養(yǎng)成分，其營養(yǎng)成分高于一般土雞的二三倍，而脂肪含量卻極低，并且具有較高藥用價值，然而因其“嬌貴難養(yǎng)”，對養(yǎng)殖防疫等多方面技術(shù)有著極高的要求，數(shù)百年來，農(nóng)戶只是零星養(yǎng)殖，且數(shù)量有限。

一心一意打造產(chǎn)業(yè)品牌

萬事開頭難。創(chuàng)業(yè)伊始，困難接踵而來，養(yǎng)殖基地缺少資金，工作難以開展，劉志軍從自己家中抽出資金作為起步資金。更為急缺的是，沒有現(xiàn)成的德化黑雞養(yǎng)殖繁育技術(shù)。經(jīng)過多方調(diào)研發(fā)現(xiàn)，德化黑雞雖然品質(zhì)超群、味香肉嫩，但嬌貴難養(yǎng)，對養(yǎng)殖防疫等多方面技術(shù)有著極高的要求，商品化生產(chǎn)還存在很大的問題。按家雞的傳統(tǒng)孵化方法，德化黑雞孵化率較低，只有50%～60%，且孵出來的雛雞個子小。為了解決一系列難題，他收集了《黑雞養(yǎng)殖技術(shù)》等一大堆專業(yè)書籍，一本本認真“啃”，并且利用互聯(lián)網(wǎng)搜尋養(yǎng)殖技術(shù)，投入20萬元建設(shè)黑雞良種配種室、孵化室等設(shè)施，同時積極爭取省、市、縣農(nóng)業(yè)部門等的大力支持與指導(dǎo)，在遇到疑難問題時，請教黑雞養(yǎng)殖方面的專家。

經(jīng)過無數(shù)次的摸索試驗，先后攻克了德化黑雞產(chǎn)量低、孵化成功率低、成活率低、黑雞良種培育繁殖等一系列技術(shù)難關(guān)，德化黑雞孵化成功率由50%提高到92%、成活率由70%提高到95%，有力地促進了德化黑雞的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；針對禽類保鮮期短等不足，積極研究禽類保鮮技術(shù)，研究出可抑制微生物生長、減緩脂肪氧化速度的保鮮技術(shù)以及可降解的環(huán)保包裝材料，解決了黑雞等農(nóng)家禽類保鮮期短等問題；參與制定《德化黑雞品種》《德化黑雞孵化技術(shù)規(guī)范》《德化黑雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范》《德化黑雞衛(wèi)生防疫技術(shù)規(guī)范》《德化黑雞綜合標準》等，并由福建省技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布實施，進一步規(guī)范了德化黑雞的生產(chǎn)，有效提高了德化黑雞產(chǎn)品質(zhì)量，有力促進了德化黑雞的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

功夫不負有心人。2004年，德化黑雞被福建省列入地方保護品種；2005年，德化黑雞獲福建省無公害農(nóng)產(chǎn)品，德化黑雞良種培育繁殖項目榮獲2005～2006年度德化縣科學(xué)技術(shù)進步獎一等獎；2007年獲農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品、中國地理標志產(chǎn)品保護；2008年12月，德化黑雞被福建省政府評為2008年度福建名牌產(chǎn)品，德化黑雞保種與選育利用項目獲得福建省2008年度科學(xué)技術(shù)獎三等獎；2009年，德化黑雞通過了國家畜禽遺傳資源委員會的鑒定，列入國家畜禽遺傳資源保護名錄。由于黑雞產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，2011年龍闕村被農(nóng)業(yè)部認定為全國一村一品示范村鎮(zhèn)。

產(chǎn)業(yè)幫扶助力鄉(xiāng)村振興

進一步做大做強德化黑雞產(chǎn)業(yè)，劉志軍推出了“有身份的雞”、黑雞專賣店、“農(nóng)超對接”等措施，以“公司+基地+農(nóng)戶”模式吸收農(nóng)民加盟公司，由養(yǎng)殖基地提供種苗，農(nóng)民飼養(yǎng)，基地統(tǒng)一管理和防疫，統(tǒng)一回收并銷售，積極引導(dǎo)農(nóng)民致富。為了讓村民盡快掌握養(yǎng)殖技術(shù)，他經(jīng)常深入養(yǎng)殖戶家中，進行技術(shù)指導(dǎo)。為了帶動更多的群眾致富，基地多次為困難農(nóng)民群眾免費提供黑雞種苗和技術(shù)支持，悉心指導(dǎo)發(fā)展黑雞養(yǎng)殖業(yè)。

2004年以來，在基地的帶動引領(lǐng)下，龍闕村不少貧困戶都走上了脫貧致富之路，每年的收入達5萬元，住進了寬敞明亮的新房子。2013年來，劉志軍還通過“愛心蛋”等形式助力殘疾人，為每戶殘疾人無償提供50只母雞，無償提供養(yǎng)殖等技術(shù)指導(dǎo)，并采取雞蛋回購的形式，“一對一”幫扶送溫暖，幫助貧困殘疾人脫貧致富，幾年來共帶動50多位殘疾人走上了致富之路，成為福建省精準扶貧的典型之一。

一只德化黑雞雖小，帶動的卻是德化的一個大產(chǎn)業(yè)。德化黑雞養(yǎng)殖的致富經(jīng)帶動了德化縣龍潯、蓋德、雷峰、南埕等10多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖專業(yè)戶，全縣德化黑雞存欄數(shù)多達150萬多羽，每年群眾可增收1200多萬元，基本形成了集戴云黑雞種苗培育、飼養(yǎng)、防疫、銷售于一體的德化黑雞網(wǎng)絡(luò)……一個引領(lǐng)農(nóng)民致富的大產(chǎn)業(yè)、大龍頭正在崛起，成為德化縣農(nóng)民增收致富的特色經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)。（據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)村社會事業(yè)發(fā)展中心）