田園生態(tài)教育是指幼兒園為幼兒提供接觸自然、認(rèn)識自然、探索自然的機會,讓幼兒在生態(tài)環(huán)境中通過親身播種、觀察和記錄,獲得直接體驗,從而萌發(fā)自主探究的興趣,提高自主探究能力。德國教育學(xué)家福祿貝爾曾將幼兒比作植物,將教師比作園丁,將幼兒園比作花園,他認(rèn)為,幼兒園的教育價值就在于為幼兒創(chuàng)造一個廣泛寬松的環(huán)境,讓幼兒在這個環(huán)境中獲得發(fā)展。為了更好地創(chuàng)設(shè)幼兒園環(huán)境,豐富幼兒的體驗,筆者所在幼兒園創(chuàng)新性地開展了幼兒種植活動。
一、田園生態(tài)教育的特點
田園生態(tài)教育旨在創(chuàng)設(shè)自然詩意的生態(tài)環(huán)境,讓幼兒通過勞動的形式與周圍的環(huán)境對話,引導(dǎo)幼兒回歸田園,幫助幼兒實現(xiàn)自我成長。
(一)具有綜合性
田園生態(tài)教育是一種綜合性極強的活動,可以培養(yǎng)幼兒的勞動觀念和勞動素養(yǎng)。在田園生態(tài)教育的相關(guān)活動中,幼兒能夠增強動手能力、合作能力、交往能力等。因此,幼兒園開展田園生態(tài)教育,有助于促進幼兒德智體美勞全面發(fā)展。
(二)講究生活化
田園生態(tài)教育依托于幼兒園周邊的生活化資源。比如,筆者所在幼兒園位于黃河流域,地處農(nóng)村與城區(qū)的交界處。我園便帶領(lǐng)幼兒開展了種植活動,讓幼兒走進自然,體驗勞動過程。這些天然的生活資源為園本課程注入了生命力,也為我園開發(fā)特色田園生態(tài)課程提供了思路。
(三)注重體驗性
當(dāng)前,大部分父母總覺得孩子的年齡太小,很多事不讓他們親自動手,怕他們做得不好。這使得部分幼兒從來沒有體驗過種植活動,無法分清生活中的一些蔬菜。而田園生態(tài)教育注重體驗性,它不僅強調(diào)幼兒的勞動行為,更加注重幼兒的內(nèi)心體驗和勞動經(jīng)驗積累。
二、開展田園生態(tài)教育的重要作用
(一)增長自然知識
大自然中的各種資源是教育活動中必不可少的材料,很多幼兒在實際生活中并沒有接觸過自然資源,田園生態(tài)教育能夠讓幼兒感受和體驗大自然的美妙,并在各類種植活動和觀察活動中認(rèn)識和了解各種從未接觸過的植物或者小動物。
當(dāng)前,幼兒很少有機會回歸田園,觀察各類植物,他們不知道植物是怎么生長的,哪些是生活中常見的植物。在此情況下,幼兒園開展田園生態(tài)教育,利用種植園地開展相關(guān)活動,可以豐富幼兒的知識經(jīng)驗,讓幼兒了解更多與自然相關(guān)的知識。另外,教師作為幼兒教育活動的組織者和引導(dǎo)者,在田園生態(tài)教育中扮演著重要角色,他們可以通過利用自然資源豐富幼兒生活認(rèn)知。
(二)培養(yǎng)良好習(xí)慣
我國是一個文化大國,同時也是一個農(nóng)耕大國,幼兒園開展田園生態(tài)教育,對弘揚我國農(nóng)耕文化具有重要意義。在田園生態(tài)教育中,教師鼓勵幼兒親身了解和感受植物的成長過程,探索生命成長的奧秘,可以使幼兒更加珍惜食物、珍愛生命。
田園生態(tài)教育符合幼兒追求本真、崇尚自然的天性。在符合幼兒身心發(fā)展規(guī)律的前提下,幼兒園開展田園生態(tài)教育,為幼兒提供接觸自然、親身實踐的機會,能夠培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣。同時,田園生態(tài)教育有助于引導(dǎo)幼兒樹立節(jié)約意識,讓幼兒學(xué)會珍惜每一種食物,做到不浪費。
(三)鍛煉幼兒身體
身體良好發(fā)育是幼兒健康成長的關(guān)鍵,要想培養(yǎng)幼兒健康的體魄,除了日常的運動,勞動也是一種很好的鍛煉方式。教師引導(dǎo)幼兒開展種植活動,鼓勵他們親身參與播種、澆水、松土、鋤草等一系列活動,這可以促進幼兒身心協(xié)調(diào)發(fā)展,提高幼兒各方面的能力。例如,筆者所在幼兒園創(chuàng)設(shè)了“蔬樂園”,這可以使幼兒在整個種植和收獲過程中感受快樂和幸福。教師開展田園生態(tài)教育,引導(dǎo)幼兒開展種植活動,不僅可以幫助幼兒鍛煉身體,還可以幫助幼兒養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,有助于促進幼兒身心健康發(fā)展。
(四)促進幼兒發(fā)展
我園充分利用幼兒園的地域特色和自然資源開展主題活動。在“蔬樂園”,幼兒結(jié)合勞動活動設(shè)計了一系列的自主游戲。比如,在給植物澆水的過程中,幼兒開展了挑水、澆水的游戲,利用舊油桶、雪碧瓶制作水桶,利用小木棍制作扁擔(dān),他們兩兩分組,既完成了澆水任務(wù),又學(xué)會了合作協(xié)商。
在“蔬樂園”,幼兒看到蝴蝶和蜻蜓會情不自禁地追逐;看到地里的壟溝會跳來跳去,與同伴進行運動游戲;看到園里的雜草和飄落的樹葉會玩起角色扮演游戲;看到花園里的鮮花會開展裝扮游戲或表演游戲。教師可以根據(jù)幼兒的年齡特點,開展特色的主題探究活動,比如開展“‘玉’你相遇”“我為植物蓋棉被”等有趣的群體探究活動,引導(dǎo)幼兒自主探究、分工合作,促進幼兒的全面發(fā)展。
三、開展田園生態(tài)教育的策略
(一)重視幼兒的需求
在田園生態(tài)教育中,教師應(yīng)該重視幼兒的主體地位,關(guān)注幼兒在活動中的表現(xiàn),幫助幼兒梳理討論內(nèi)容,或者通過提問的方式引導(dǎo)他們思考,鼓勵幼兒自主決定活動的方向、內(nèi)容等。教師要走進幼兒的學(xué)習(xí)生活,根據(jù)幼兒在活動中的成長和變化,不斷為幼兒提供有利于他們體驗自然和社會生活的環(huán)境、條件,支持幼兒在活動中獲取直接經(jīng)驗,促使幼兒保持自由探索的學(xué)習(xí)狀態(tài),進一步提高幼兒多方面的能力。
筆者所在幼兒園根據(jù)幼兒的興趣和發(fā)展需求,調(diào)整了種植場地的布局,規(guī)劃了種植面積,使種植活動成為日常主題活動之一。同時,我園劃分了“蔬樂園”的種植場地,每塊地都有專屬的特色名字和趣味的勞動標(biāo)語。在“蔬樂園”中,幼兒可以選擇各種農(nóng)作物的種子開展種植活動,體驗與農(nóng)作物共呼吸、同成長的過程。
(二)創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的情境
種植課程是根據(jù)季節(jié)和節(jié)氣的變化,貫穿一年四季的田園生態(tài)教育。春天,幼兒可以走進種植區(qū),種植各種農(nóng)作物,觀賞迎春花、杏花,追逐小昆蟲;夏天,幼兒可以參與果蔬的采摘,照顧植物,觀察各種植物的生長變化,感受夏天的樂趣;秋天,瓜果飄香,幼兒可以體驗農(nóng)作物的收獲過程,萌發(fā)熱愛大自然的情感;冬天,幼兒可以學(xué)習(xí)如何儲藏農(nóng)作物,以便后續(xù)使用。
教師應(yīng)創(chuàng)設(shè)相關(guān)情境,引導(dǎo)幼兒進行深入的觀察和探究,促使幼兒主動汲取知識,提高自主探究能力。例如,在以“小小玉米研究員”為主題的探究活動中,教師應(yīng)發(fā)揮引導(dǎo)者和支持者的作用,精心挑選不同的玉米棒供幼兒觀察、探究,為幼兒創(chuàng)設(shè)自主觀察和發(fā)現(xiàn)問題的情境,引導(dǎo)幼兒了解玉米生長的小秘密,并鼓勵他們提出自己發(fā)現(xiàn)的問題,如“玉米頭頂上的紅頭發(fā)是什么”“玉米寶寶喜歡吃什么”“有什么辦法可以不讓蟲子咬玉米寶寶”等。教師還可引導(dǎo)幼兒將玉米生長的自然環(huán)境和人類生活相聯(lián)系,激發(fā)他們的探究興趣,讓幼兒在活動中體驗自主探究和合作學(xué)習(xí)的樂趣。
(三)開展相關(guān)的活動
幼兒參與種植活動不僅能夠感受大自然的美,還能夠在探索自然的過程中了解常見植物的生長特點,獲得豐富的感性認(rèn)知和生活經(jīng)驗,體驗勞動的艱辛和收獲的快樂,學(xué)會尊重生命、保護自然。例如,我園從幼兒的生活出發(fā),讓他們參與和體驗與勞動有關(guān)的日常活動,如種植植物、飼養(yǎng)小動物、準(zhǔn)備烹飪活動的食材等,引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。另外,教師可以設(shè)計各種有趣的玩法,將田園生態(tài)課程與各個領(lǐng)域的教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合,幫助幼兒在活動中提高語言能力、繪畫能力、探究能力等,促進幼兒的全面發(fā)展。
又如,在春暖花開的季節(jié)里,教師可以組織幼兒開展“種蠶豆”活動。首先,教師引導(dǎo)幼兒通過摸一摸、看一看、比一比等方式,初步認(rèn)識種子。其次,教師鼓勵幼兒了解種子的特點和生長習(xí)性,讓幼兒說一說自己的發(fā)現(xiàn)。再次,教師及時捕捉教育契機,帶領(lǐng)幼兒來到種植區(qū),將幼兒分成不同的小組,讓他們選擇適合種植蠶豆的松軟泥土。最后,教師引導(dǎo)幼兒用鏟子挖出小土坑,把蠶豆種子種進去,蓋上土,澆上水,并做好小組標(biāo)記,以便后續(xù)觀察。在觀察蠶豆種子生長的過程中,教師可以鼓勵幼兒用畫筆記錄下種子生根、發(fā)芽、開花、結(jié)果的過程,并講述他們在這一過程中的體驗與感受。
總而言之,為了順利開展田園生態(tài)教育,教師可以充分利用各類教育資源,為幼兒提供親身體驗的實踐機會,讓幼兒認(rèn)識身邊的動植物。同時,教師要通過不同的體驗活動,為幼兒營造愉悅的活動氛圍,促使幼兒積極參與活動,在活動中實現(xiàn)自我發(fā)展。
(作者單位:山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院幼兒園)