冬季大棚蔬菜栽培管理的關鍵

楊琴

摘要：經濟的飛速發(fā)展持續(xù)提升人民生活質量，人民群眾對衣食住行具有越來越高的要求，特別是需求新鮮的蔬菜。在冬季，農戶可采用蔬菜大棚方式，保障蔬菜的四季供應，實現蔬菜的周期性種植。本文將重點探究如何栽培管理冬季的大棚蔬菜。

關鍵詞：栽培管理;大棚蔬菜;冬季

我國是傳統農業(yè)大國，而蔬菜種植更是農業(yè)生產的基礎。傳統蔬菜栽培模式逐漸無法滿足現階段的生活需求。比如，四川東北部地區(qū)的在冬季會遇到連續(xù)的陰雨天氣，這也凸顯出冬季大棚栽培技術的重要性，其有助于穩(wěn)定地向市場供應蔬菜，實現反季種植?；诖?，圍繞冬季大棚蔬菜的管理栽培技術進行深入探究具有重要意義。

一、生產環(huán)境

現階段，國內的大棚蔬菜栽培已經基本實現周年生產。大棚需要具有經濟效益好牢固性，保溫性，抗風性等特點。大棚生產環(huán)境具有排灌方便、土壤質地好、環(huán)境污染少、交通方便等特點。農戶最好將冬季的蔬菜大棚建立在城郊地區(qū)，這樣既能夠有效了解市場需求，也可節(jié)約運輸成本。結合四川東北部地區(qū)的氣候特點，農戶可首選背風、向陽的地區(qū)，根據當地地形選擇大棚的建立區(qū)域。

二、品種選擇

為充分展現冬季蔬菜大棚的優(yōu)勢，農戶主要種植反季節(jié)棗季節(jié)的蔬菜。在選擇品種時，既要充分考慮銷售前景、蔬菜價值、蔬菜特點、蔬菜的名氣，也應深入分析當地市場的實際需求，提高經濟效益，了解蔬菜品種在當地的適應性。大棚蔬菜品種具有較強的溫度變化適應能力、耐弱光，可忍耐低溫弱光條件，應優(yōu)選抗病、耐濕、高產優(yōu)質的品種。比如，在選擇黃瓜品種時，農戶可優(yōu)選津春四號、津雜四號、津雜三號;在選擇茄子品種時，農戶可優(yōu)選豐茄二號、豐茄一號;在選擇辣椒品種時，農戶應優(yōu)先湘研11號、湘研12號。

三、壯苗培育

為提升培育壯苗效果，在冬季育苗時，農戶可引入雙覆蓋網膜，選用四份農家肥、六份菜園土;選擇濃度為50%的100克多菌靈粉劑與濃度為25%的60克敵百蟲倒入土壤中搖勻后過篩并將塑料薄膜覆蓋到表面上。在完成上述工作后，農戶可加入溫度為55攝氏度的恒溫水，持續(xù)攪拌并浸泡15分鐘以上。待溫度冷卻至30攝氏度之后，開始浸種作業(yè)。在播種時，農戶應均勻播種，將充足的水量澆到苗床上，將稻草遮陽網覆蓋到地面上，以達到保濕、降溫效果。在開展苗期管理時，待70%的幼苗出土后，技術人員應撤掉地表的遮陽網與地膜，及時將溫潤細土撒在表面上。

四、大棚蔬菜栽培管理

（一）溫度、濕度

在管理冬季大棚溫度時，應采取保溫手段，優(yōu)選具有較好保溫性能的優(yōu)質薄膜，以實現“夜晚降溫慢、白天增溫快”的保溫目標。在嚴寒時節(jié)，應引入雙層保溫措施，將地膜或小拱棚加蓋在大棚內，提升棚室溫度，將有機肥加入土壤內;運用蒸汽、水暖、電熱絲、煙道火爐、釀熱物進行加熱，采取遮陽，噴霧灑水，通風換氣等措施降溫。冬季的蔬菜大棚具有棚外溫度低、棚內溫度高的特點，其很容易蒸發(fā)棚內的土壤水分，加大棚內的濕度。鑒于此，技術人員可覆蓋地膜降低水分蒸化程度，適當采取中耕措施，促進根系發(fā)育，降低土壤水分蒸發(fā)。同時，工作人員可選擇恰當時機開展?jié)菜鳂I(yè)，運用滴灌、噴霧或開溝澆灌的方式，避免大水漫灌。在不對棚內溫度條件進行影響的前提下，還可開展通風換氣作業(yè)，有效降低棚內的相對空氣濕度。

（二）光照

為有效利用光照，棚內工作人員應定期清掃磨滅，加大薄膜透光率，嚴格踐行“早揭晚蓋”的原則，讓蔬菜多見光早見光，持續(xù)累積光合產物。一旦遇到連續(xù)陰天且無雨雪時，工作人員可拉下草簾增加光照，將白熾燈、反光幕懸掛在大棚內，增加人工布光。強化大棚的透光效果。工作人員也可優(yōu)先選擇透光性能較好的心魔無敵魔透明膜。為改善光照條件，在不影響棚內溫度的基礎上，工作人員可有選擇性地降低防寒覆蓋物的使用時間。若光照時間與強度不足，則可引入電燈光，強化人工補光。在選擇種植密度時，工作人員可在不降低產量的前提下，盡可能避免植株間相互遮蔽。

（三）澆水施肥

在開展?jié)菜鳂I(yè)時，工作人員應結合蔬菜種類選擇澆水量與澆水次數，結合天氣情況靈活把控澆水量與澆水次數。比如，若遇到連續(xù)的晴天，工作人員可適當加大澆水量與澆水次數。在低溫季節(jié)，則應降低澆水量與澆水次數。在高溫季節(jié)，由于棚內的通風量大，則需加大澆水次數，保持土壤濕度。在施肥時，工作人員應優(yōu)選有機肥，盡可能少地施加化肥，避免土壤積聚巖類損害蔬菜。在施肥時，工作人員可采用開溝施肥方式，先埋施肥料，再灌水。在選擇肥料時，應將鉀肥、磷肥作為基肥，方便蔬菜吸收，采取葉面噴施的方式施加微量元素的肥料。在選擇有機肥時，應優(yōu)選腐熟充分的有機肥料，包括堆肥、人畜糞尿等;這既有助于改良土壤結構，也可提升有機質在土壤內的含量，加快二氧化碳的產生速度，提高蔬菜品質。

結束語：

綜上所述，冬季大棚種植已成為極其重要的生產方式，其有助于大幅提升蔬菜產量與質量，還可推動反季節(jié)種植的進步發(fā)展。在種植冬季大棚蔬菜時，各地農業(yè)部門應深入研究栽培管理技術，提高菜農的業(yè)務能力與綜合素質，重點從施肥、種植結構調整入手，提高蔬菜的產量與質量。

參考文獻：

[1]張明君.冬季大棚芹菜栽培技術[J].鄉(xiāng)村科技，2021，12（14）：59-60.

[2]張艷.冬季大棚蔬菜的栽培及防護措施[J].新農業(yè)，2021（20）：11.